Arbuste · Lardizabalaceae
Liane chocolat
Akebia quinata
Des fleurs pourpre chocolat parfumées et des fruits comestibles sur un grimpant qui récompense une taille ferme.
Plein soleil
Tous les 7–14 jours
jusqu'à -34°C
6,1–12,2 m
Aperçu
Si tu as toujours voulu un grimpant qui pousse presque tout seul, la liane chocolat est un point de départ plein de douceur. Elle s'enroule rapidement, ouvre ses premières fleurs dès le printemps, et dégage un doux parfum de chocolat et d'épices vanillées que tu remarqueras avant même de voir les fleurs. Celles-ci sont d'un pourpre chocolat profond, et quand un second plant différent pousse à proximité, elles se transforment en curieux fruits en forme de saucisse, à la pulpe blanche sucrée et comestible. Ces feuilles à cinq folioles sont à l'origine du surnom affectueux d'akébie à cinq feuilles.
Tu n'as vraiment pas besoin d'être un expert pour la faire prospérer. Elle est à l'aise partout entre la zone 4 et la zone 8, elle ne craint ni le plein soleil, ni la mi-ombre, ni même l'ombre complète, et elle tolère sans broncher un mauvais limon, du sable ou de l'argile. Une fois ses racines bien installées, elle supporte aussi les périodes sèches, donc un arrosage oublié ne ruinera pas tes efforts. Cette nature facile fait tout son charme.
La seule chose à surveiller, c'est son enthousiasme à pousser. Livrée à elle-même, cette même vigueur permet à la liane chocolat de s'échapper et d'étouffer les plantes indigènes, et elle est considérée comme invasive dans une grande partie de l'est, du mid-Atlantic et du sud des États-Unis. Rien de tout cela ne doit t'effrayer, plante-la simplement là où tu peux la tailler et l'empêcher de s'égarer dans le reste du jardin.
Entretien
La version courte : installe-la dans un sol bien drainé, au soleil ou à l'ombre, arrose-la le temps qu'elle s'enracine, puis l'essentiel de ton travail consiste simplement à la tailler avec assurance, car le vrai travail avec la liane chocolat, c'est de la garder gentiment dans ses limites.
Lumière
Bonne nouvelle pour presque n'importe quel emplacement : la liane chocolat s'installe volontiers en plein soleil, à mi-ombre ou même à l'ombre complète. Tu obtiendras le plus de fleurs et de fruits en plein soleil, mais un coin plus ombragé te donnera quand même un feuillage et des tiges bien sains à apprécier.
Arrosage
Pendant qu'elle s'enracine, donne-lui un arrosage régulier dans un sol bien drainé, un bon trempage tous les 7 à 14 jours une fois que la moitié supérieure du sol a séché. Une fois les racines bien installées, elle gère les périodes sèches toute seule, alors ne t'inquiète pas si tu oublies un arrosage de temps en temps.
Sol
Pas besoin de te compliquer la vie avec le sol ici. Elle accepte volontiers un limon, du sable ou de l'argile bien drainés, et un pH compris entre 5,5 et 7,5 lui convient parfaitement, donc la plupart des sols de jardin ordinaires feront l'affaire sans aucun amendement.
Température
C'est une plante robuste et résistante au froid, à l'aise entre environ -34 °C et 38 °C. Cette large plage couvre les zones USDA 4 à 8, donc elle traversera même un hiver rigoureux sans problème.
Humidité
Ce que l'air extérieur offre lui suffit, il n'y a donc aucun taux d'humidité précis à viser. La liane s'adapte simplement à l'humidité ambiante et continue de pousser.
Fertilisation
Un engrais équilibré à usage général au printemps est tout ce dont elle a besoin, et la plupart des années, tu peux honnêtement t'en passer sans culpabiliser. La plante pousse vigoureusement toute seule, et un apport supplémentaire ne fera que te donner plus à tailler plus tard.
Taille
La taille est vraiment l'endroit où tu peux aider cette liane, alors n'hésite pas. Taille-la sévèrement juste après la floraison, en fin de printemps, car les fleurs se forment sur le bois ancien, et un plant très envahi peut même être rabattu au sol pour le régénérer. Attends-toi à devoir la retailler plus tard dans la saison, c'est tout à fait normal.
Rempotage
La liane chocolat est rarement cultivée en pot, donc le rempotage se pose rarement. Si tu la gardes en pot, passe simplement à un contenant plus grand quand les racines tournent en rond ou s'échappent, que la croissance stagne, ou que le sol sèche anormalement vite.
Taille et espacement
Si on lui donne de quoi grimper, elle atteint 6 à 12 m pour un étalement de 183 à 274 cm. Installe-la sur un treillis, une pergola ou une clôture solide, avec un peu d'espace loin des arbustes et des arbres, et elle aura tout ce qu'il lui faut.
Quand planter
Cette plante suit un rythme agréable. Les fleurs arrivent tôt, de mars à mai, et là où une plante compagne pousse à proximité, les fruits se forment tout au long de l'automne. Installe les nouveaux plants au printemps une fois les dernières gelées passées, et fais ta taille la plus sévère juste après la floraison, car les fleurs de l'année suivante se forment sur le bois ancien et tu ne voudrais pas les couper par erreur.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Semis: Fin de l'hiver au début du printemps, après stratification au froid
- Plantation: Au printemps, après la dernière gelée
- Récolte: Fleurit de mars à mai ; le fruit en forme de saucisse mûrit en automne
Rusticité
Température: jusqu'à -34°C
Problèmes courants
Rassure-toi, la plupart des soucis avec la liane chocolat viennent d'une croissance trop vigoureuse plutôt que trop faible, ce qui est un bien plus joli problème à avoir. Elle peut être difficile à ralentir et encore plus difficile à éliminer, et un plant isolé saute parfois la fructification. Trouve ce qui correspond à ta plante ci-dessous, puis interviens tôt pendant que la situation est encore facile à gérer.
La liane envahit tes arbustes et petits arbres
Ce que tu observes, c'est le comportement invasif qui rend la liane chocolat difficile à gérer dans une grande partie de l'Amérique du Nord. Elle peut s'enrouler sur 6 à 12 m, recouvrir tout ce qu'elle escalade, et s'enraciner partout où une tige touche le sol. Pas de panique, taille-la sévèrement une fois la floraison terminée, continue à la retailler tout au long de la saison, et retire les tiges traçantes avant qu'elles ne s'installent dans un nouveau coin.
Solution :
- Taille sévèrement après la floraison et répète l'opération tout au long de la saison pour la garder sous contrôle
- Rabats-la au sol pour régénérer une liane trop envahissante
- Repère et déterre les longues racines (une seule liane peut produire des racines d'environ 6,7 m de long) ; retire les nœuds de tige enracinés et les semis
Une liane établie qui revient sans cesse
Sa ténacité vient de son système racinaire profond, qui peut s'étendre sur environ 6,7 m et repousser à partir du moindre fragment laissé en terre. Les souches coupées et les racines égarées produisent de nouvelles pousses, et des semis comblent discrètement les espaces. Déterre autant de racines que tu peux raisonnablement le faire, traite les souches coupées, et continue à arracher les repousses, et avec le temps, elles finissent vraiment par s'arrêter.
Solution :
- Déterre autant que possible le système racinaire
- Coupe et traite les souches, puis surveille et retire les repousses et les semis de façon répétée
Beaucoup de fleurs mais toujours pas de fruits en forme de saucisse
Celui-ci est facile à pardonner, car la liane chocolat est auto-incompatible, ce qui signifie qu'un seul plant peut fleurir pendant des années sans jamais former de gousse. Elle a aussi besoin d'une saison longue et chaude pour mûrir ses fruits. Plante deux lianes génétiquement différentes côte à côte, ou pollinise délicatement les fleurs à la main avec du pollen d'un autre plant, et le tour sera joué.
Solution :
- Plante deux individus génétiquement différents ou plus pour permettre la pollinisation croisée
- Pollinise à la main les fleurs femelles avec du pollen d'un autre plant
Toxicité
Tu peux te détendre à ce sujet, pour tes animaux comme pour ta famille. Elle ne figure pas sur les listes de plantes toxiques de l'ASPCA, et la pulpe blanche du fruit mûr est même mangée dans certaines régions d'Asie de l'Est. Le souci ici est écologique, pas une question de poison, car la liane se propage rapidement et peut étouffer les plantes indigènes, donc le véritable soin consiste simplement à bien choisir où la planter.
Sans danger pour
Personnes · Chats · Chiens · Chevaux · Lapins · Bétail · Oiseaux
Chats Aucun
Il n'y a rien à craindre ici pour un chat curieux, puisque la liane chocolat ne figure pas sur la liste des plantes toxiques de l'ASPCA. Une grosse bouchée de n'importe quelle plante peut donner mal au ventre, mais la liane elle-même ne contient aucun poison connu.
Chiens Aucun
Les chiens ne risquent rien avec cette plante. Un chiot qui mâchouille une feuille ou un fruit tombé ne sera pas empoisonné, même si trop de verdure, quelle qu'elle soit, peut donner la diarrhée pendant une journée.
Chevaux Aucun
Aucune toxine ici ne pose problème aux chevaux, qui peuvent donc brouter à proximité sans le moindre risque.
Lapins Aucun
Les lapins peuvent grignoter les feuilles sans aucun risque toxique. Introduis simplement ce nouveau fourrage progressivement, comme pour toute verdure fraîche, afin de préserver leur digestion.
Bétail Aucun
Les bovins, les chèvres et les moutons ne risquent aucun empoisonnement avec la liane chocolat. Le vrai souci, c'est que la plante envahisse un pâturage, pas qu'elle blesse les animaux qui la broutent.
Oiseaux Aucun
Les oiseaux ne sont pas empoisonnés par elle, et ils mangent volontiers le fruit mûr, ce qui est simplement la façon dont les graines se dispersent vers de nouveaux terrains.
Personnes Aucun
La pulpe blanche à l'intérieur du fruit mûr en forme de saucisse est comestible et appréciée dans certaines régions d'Asie de l'Est. Le reste de la plante n'est pas comestible, alors profite du fruit mûr et considère tout le reste comme un simple élément ornemental.
Aucune précaution particulière n'est nécessaire pour la sécurité des animaux. Le principal risque est l'invasivité écologique, pas l'empoisonnement.
Variétés
Au-delà de la plante classique aux fleurs pourpres, quelques formes nommées se rencontrent ici et là, choisies surtout pour une couleur de fleur différente ou un feuillage plus décoratif.
'Alba' (également vendue sous le nom de 'Shirobana')
Une forme aux fleurs d'un blanc doux, qui remplace la floraison pourpre chocolat habituelle par des fleurs pâles et des fruits pâles, presque blanchâtres.
'Rosea'
Un choix plus doux, qui s'ouvre dans des tons rose pâle à pourpre rosé plutôt que dans la teinte chocolat profond.
'Variegata'
Cultivée surtout pour son joli feuillage, marbré et éclaboussé de blanc et de crème.
Akebia trifoliata (akébie à trois feuilles)
Plus proche cousine que véritable cultivar, elle porte trois folioles par feuille là où Akebia quinata en porte cinq.
Comment multiplier
Multiplier la liane chocolat est merveilleusement facile, presque trop facile, car le trait même qui rend une méthode si simple est aussi celui qui lui permet de se propager toute seule, alors mieux vaut y aller avec légèreté.
SemisModéré
Sème les graines fraîches en automne, ou stratifie-les au froid et sème-les de la fin de l'hiver au début du printemps · Plusieurs mois à un an
Le semis est la voie la plus lente et la plus douce, et il faut savoir que, la plante étant auto-incompatible, il te faudra deux lianes génétiquement différentes juste pour obtenir des graines viables au départ. Sème-les fraîches en automne, ou donne-leur une période de froid puis sème de la fin de l'hiver au début du printemps. Prends ton temps, car cela peut prendre de plusieurs mois à un an avant qu'un semis ne soit bien installé et pousse par lui-même.
MarcottageFacile
Du printemps à l'été · Une saison de croissance
Le marcottage est la méthode la plus simple, idéale pour un premier essai. Fixe une tige au sol au printemps ou en été, et elle s'enracine toute seule en une seule saison de croissance, prête à être séparée et transplantée. N'oublie simplement pas que cet enracinement facile est exactement ce qui permet à la liane de se propager là où tu préférerais qu'elle ne le fasse pas.
Boutures de tigeModéré
Été (bois semi-aoûté) · Plusieurs semaines pour s'enraciner
Prélève des boutures de bois semi-aoûté en été et fais-les raciner avec un peu de chaleur de fond, ce qui prend généralement quelques semaines. Une fois les racines formées, rempote chaque bouture et laisse-la se développer un moment avant de la sortir dehors.
Idées reçues
Les fleurs doivent être comestibles puisque la plante s'appelle liane chocolat.
Le nom fait référence aux fleurs, pas à une friandise à cueillir. Elles sont d'un pourpre chocolat et dégagent un parfum de chocolat et d'épices vanillées, et c'est cette belle couleur et cette odeur qui expliquent entièrement le nom. Seule la pulpe blanche du fruit mûr en forme de saucisse se mange réellement.