Ornamental · Lamiaceae
Hortelã-dos-Beija-Flores
Agastache foeniculum
Oferece-lhe pleno sol e solo que drena, e o hissopo-anis vai zumbir com abelhas e beija-flores durante toda a estação.
Sol pleno
A cada 7–14 dias
até -34°C
0,6–1,5 m
Visão geral
O hissopo-anis faz jus à sua alcunha de hortelã-dos-beija-flores ao receber abelhas, borboletas e beija-flores de junho até setembro. Apesar de pertencer à família da hortelã, podes confiar que se comporta bem, erguendo espigas altas de flores azul-lavanda suaves sobre folhas que libertam um aroma suave a anis e alcaçuz sempre que roças nelas.
É uma perene simpática e fácil para qualquer canto soalheiro, resistente da zona 4 à zona 8 e capaz de aguentar frio até -34°C. Assim que se instala, pede muito pouco de ti, suportando períodos de seca sem se queixar e mantendo-se firme contra veados e coelhos que preferem beliscar as plantas mais tenras ao lado.
Dá-lhe algum espaço e solo que drena, e uma pequena touceira transforma-se numa torre de flores de 60 a 150 cm. As flores alimentam os polinizadores durante o verão enquanto as cabeças de sementes deixadas em pé alimentam tentilhões até ao inverno, por isso a planta continua a dar valor muito depois de o espetáculo principal ter desbotado.
Cuidados
A versão resumida: pleno sol e solo bem drenado são praticamente tudo o que pede, porque esta planta teme raízes encharcadas muito mais do que um período de sede. Rega-a bem mas deixa a metade superior do solo secar entre regas, aduba pouco ou nada, e corta as flores murchas durante o verão para que surjam sempre novas.
Luz
Instala o hissopo-anis a pleno sol e serás recompensado com caules firmes e a floração mais completa. Aceita alguma sombra à tarde, mas se poupares na luz cresce mole e com poucas flores, e a sombra também pode deixar entrar o oídio que de outro modo evitaria.
Rega
O truque é regar bem e depois esperar. Aguarda até a metade superior do solo secar antes de voltar a regar, o que costuma dar a cada 7 a 14 dias. Depois de se instalar, lida bem com a seca, mas terreno húmido e pesado é a coisa mais provável de a acabar.
Solo
Não se importa com terra pobre e cresce feliz em barro, areia ou até solo pedregoso, desde que deixe a água drenar. Procura um pH entre 6,0 e 7,5, e evita qualquer local baixo onde a água fique parada depois da chuva.
Temperatura
Resistente da zona 4 à zona 8, o hissopo-anis suporta frio até -34°C e calor até cerca de 35°C. Essa amplitude generosa é precisamente o motivo pelo qual sobrevive em locais onde muitas outras perenes simplesmente desistem.
Humidade
A humidade normal do exterior serve-lhe na perfeição, por isso não há nenhum valor a perseguir. O que realmente conta é o ar em movimento, já que plantações apinhadas, paradas e húmidas são exatamente o tipo de lugar onde o oídio gosta de se instalar.
Adubação
Pensa nesta planta como alguém que se dá bem com uma dieta ligeira. Aduba apenas de vez em quando, nunca mais do que uma leve pitada de fertilizante equilibrado ou composto durante a estação de crescimento. Exagera e só obténs caules moles e inclinados em vez de flores.
Poda
Corta as espigas murchas ao longo de agosto e novas flores continuam a chegar. Deixa as hastes em pé durante o inverno como oferta às aves, e depois poda até ao novo crescimento na primavera; cortar até cerca de 30 cm nessa altura traz uma forma mais cheia e frondosa.
Tamanho e espaçamento
Procura uma touceira que atinja 60 a 150 cm de altura e 45 a 90 cm de largura. Dá-lhe todo esse espaço para que o ar circule livremente pela plantação e o oídio se mantenha à distância.
Quando plantar
O hissopo-anis mantém um ritmo perene constante assim que está na terra. Semeia dentro de casa no final do inverno, transplanta as plantas para o exterior depois da última geada, quando o solo estiver quente, e desfruta do espetáculo de junho a setembro. Deixa as hastes murchas em pé durante o inverno, e depois poda até ao novo crescimento na primavera.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Semear: 8 a 10 semanas antes da última geada da primavera
- Plantar: depois da última geada da primavera, assim que o solo tiver aquecido
- Colher: Floresce de junho a setembro
Rusticidade
Temperatura: até -34°C
Resolução de problemas
Quase todos os percalços do hissopo-anis remontam a uma única causa: solo que retém água a mais. Resolve a drenagem e a circulação de ar e a planta trata praticamente de si própria. Encontra abaixo o sintoma que corresponde à tua planta, e intervém cedo enquanto ainda faz diferença.
Uma planta a pender com a base escura e mole
Não te preocupes, porque isto é podridão da coroa ou das raízes, e remonta a terreno que se mantém encharcado, não a alguma doença que precises de combater com um spray. Vais notar a coroa a ficar mole e descolorada enquanto a base fica encharcada, e uma planta muito afetada pode tombar. Melhora a drenagem, reduz a rega, e retira tudo o que já não tenha salvação, para poderes replantar divisões saudáveis em terreno que deixe a água passar.
Solução:
- Melhora a drenagem e reduz a rega
- Remove e deita fora as plantas gravemente afetadas
- Replanta divisões saudáveis em solo bem drenado
Uma película pálida e pulverulenta sobre a folhagem
Não há razão para pânico com essa camada esbranquiçada, já que é apenas oídio e instala-se onde o ar fica parado e as plantas crescem demasiado próximas ou húmidas. Afeta muito mais o aspeto da tua planta do que a sua saúde. Dá aos caules algum espaço para respirar, desbastando e espaçando-os, corta as folhas mais cobertas, e tenta manter a folhagem seca.
Solução:
- Melhora a circulação de ar espaçando e desbastando
- Remove a folhagem afetada
- Evita regar por cima
Sardas ferrugentas ou castanhas a salpicar as folhas
Pústulas salientes de tom ferrugento ou manchas mais escuras são sinal de ferrugem e manchas fúngicas nas folhas, que se espalham em folhas que ficam molhadas. Fica descansado, porque na maioria das estações o dano é apenas superficial. Retira as folhas marcadas e deita-as fora, alivia a densidade da planta para o ar circular, e rega junto à base para manter a folhagem seca.
Solução:
- Remove e destrói as folhas infetadas
- Melhora a circulação de ar
- Evita molhar a folhagem
Toxicidade
Aqui está a parte tranquilizadora. O hissopo-anis não contém quaisquer toxinas, por isso é seguro cultivá-lo perto de gatos, cães, cavalos, gado e crianças, sem exceção. As folhas até servem como erva de cozinha, aparecendo em chás e produtos de pastelaria pelo seu sabor a anis, e o aroma intenso encarrega-se de manter afastados a maioria dos animais que costumam mordiscar plantas.
Segura para
Pessoas · Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Gatos Nenhuma
Podes ficar descansado com um gato curioso por perto, já que esta planta não tem compostos tóxicos e uma folha mordiscada não causa qualquer mal. Uma grande dentada de quase qualquer planta pode trazer um pouco de salivação ou um breve mal-estar, mas nada aqui coloca um gato em verdadeiro perigo.
Cães Nenhuma
Os cães ficam perfeitamente bem ao lado dela. O pior que um cão amante de folhagem pode enfrentar é um resmungo de estômago passageiro, tal como com qualquer planta segura, e o aroma forte a anis costuma afastar a maioria depois de uma só prova.
Cavalos Segura
Os cavalos podem pastar mesmo ao lado dela sem nada a temer, já que nenhuma parte da planta lhes é tóxica. Ainda assim, costumam deixá-la em paz, porque as folhas perfumadas simplesmente não agradam ao seu paladar.
Coelhos Segura
Os coelhos não correm qualquer perigo com ela. Na verdade, a planta tem fama de resistir a coelhos, por isso costumam passar ao lado dela em busca de verduras mais apetitosas em vez de mordiscar as folhas perfumadas.
Gado Segura
Bovinos, cabras e ovelhas estão seguros perto dela, sem qualquer toxina na mistura para preocupar. O aroma a hortelã e alcaçuz faz com que a maioria dos animais paste noutro lugar e deixe a planta intacta.
Aves Segura
As aves não sofrem qualquer mal perto do hissopo-anis, e a plantação recompensa-as mesmo. Os tentilhões alimentam-se de bom grado nas cabeças de sementes que deixas em pé até ao inverno, enquanto beija-flores e polinizadores visitam as flores de verão.
Pessoas Segura
As folhas são seguras e até bem-vindas na cozinha, oferecendo um sabor a anis ou alcaçuz que aparece em chás, saladas e doces de pastelaria. As crianças não correm qualquer perigo ao passar tempo perto da planta.
Variedades
Algumas variedades de destaque do hissopo-anis merecem ser conhecidas pelo nome. Estas são as caras simpáticas que tens mais hipóteses de encontrar à espera no viveiro.
Blue Fortune
Um híbrido muito apreciado, valorizado pela forma como as suas espigas cheias de flores azul-lavanda se mantêm durante semanas.
Golden Jubilee
Tão apreciada pelas folhas de um alegre dourado-amarelado como pelas espigas de flores lavanda que se erguem acima delas.
Blue Blazes
Uma variedade alta que chama a atenção com espigas vivas e vistosas de flores violeta-azuladas.
Como propagar
Criar mais hissopo-anis dá muito pouco trabalho, quer dividas uma touceira já crescida ou simplesmente deixes que espalhe as suas próprias plântulas pelos canteiros.
DivisãoFácil
Primavera ou outono · Uma estação de crescimento
Dividir é maravilhosamente fácil. Desenterra uma touceira já instalada na primavera ou no outono, separa-a com cuidado em pedaços firmes, e replanta as divisões em solo bem drenado. Dá a cada pedaço novo uma estação de crescimento completa para enraizar confortavelmente e ganhar corpo antes de esperares muito dele.
SementeFácil
Primavera; autossemeia-se com facilidade no jardim · Primeira estação a partir de plântulas transplantadas
O hissopo-anis é uma planta generosa em autossementeira, por isso o caminho mais simples é recolher as plântulas espontâneas e movê-las para onde as queiras na primavera. Para conseguir essas plântulas, basta deixar de cortar as flores murchas perto do final do verão e deixar as espigas amadurecerem as sementes; as pequenas transplantadas ganham um tamanho respeitável ainda na primeira estação.
Mitos
O hissopo-anis é uma verdadeira hortelã que vai dominar o jardim.
Pertence mesmo à família da hortelã, mas mantém-se muito mais comportado do que as verdadeiras hortelãs alguma vez foram. A planta avança suavemente por rizoma e alguma autossementeira, e na maioria das vezes revela-se uma perene de vida curta em vez de uma invasora de jardim impossível de conter.
O hissopo-anis está relacionado com o verdadeiro hissopo e sabe como ele.
O nome é partilhado, mas esta planta pertence ao género Agastache e não ao verdadeiro Hyssopus. Amassa uma folha entre os dedos e um aroma vivo a anis ou alcaçuz surge de imediato, razão pela qual as folhas acabam em chás, saladas e doces de pastelaria.