Ornamental · Tropaeolaceae
Capuchinha
Tropaeolum majus
Dá-lhe solo pobre e sol pleno, e esta capuchinha fácil de contentar recompensa-te com folhas picantes e flores vivas e comestíveis durante todo o verão.
Sol pleno
10–30°C
35–50 dias
até -46°C
Visão geral
A capuchinha é uma das plantas mais amáveis que podes cultivar, uma anual rápida e alegre apreciada pelas suas flores comestíveis e folhas picantes. Dependendo do tipo que escolheres, vai trepar, rastejar ou formar uma moita, e essas folhas redondas e flores de tons quentes têm encantado jardineiros de casas de campo há gerações. A planta inteira carrega um ardor fresco, semelhante ao do agrião, que encontra o seu caminho até às saladas e ao prato como uma bonita guarnição.
A melhor parte, especialmente se estás a começar, é quão pouco te pede. Onde a maioria das plantas implora por adubação e terreno rico, a capuchinha está mais feliz em solo pobre e magro, sem nada acrescentado. Mima-a demasiado e vais ter uma cascata de folhas e poucas flores, por isso o verdadeiro truque é plantá-la e deixá-la em paz.
E dá de volta de mais formas do que apenas visuais. Os pulgões e as lagartas da couve acham-na irresistível, e os jardineiros mais espertos aproveitam isso a seu favor, cultivando-a como uma cultura-armadilha que atrai suavemente essas pragas para longe das hortícolas próximas.
Cuidados
A versão resumida: dá-lhe sol pleno e solo pobre e bem drenado, sem qualquer fertilizante. Rega o suficiente para manter as plantas jovens confortáveis, depois deixa as plantas já instaladas secar um pouco entre regas, e semeia as sementes mesmo onde vão crescer, em vez de as mudares.
Luz
Dá às tuas capuchinhas sol pleno e elas florescerão da forma mais feliz. Vão crescer em meia-sombra na mesma, mas terás mais folhas do que flores, por isso entrega-lhes o local mais ensolarado que tens e elas agradecem-te.
Rega
Enquanto as plantas jovens se instalam, mantém o solo ligeira e uniformemente húmido, para que nunca se sintam stressadas. Assim que se firmarem em terreno pobre e bem drenado, aguentam curtos períodos de seca sem problemas, por isso deixa a camada superior secar antes de regares de novo. A única coisa a evitar é o solo encharcado.
Solo
É uma planta que prospera silenciosamente sendo deixada em paz. Oferece-lhe solo franco ou arenoso, pobre e bem drenado, de fertilidade baixa a média, e retém o composto rico. Terreno fértil é a forma mais certa de acabares com folhas em vez de flores.
Temperatura
As capuchinhas ficam contentes entre 10°C e 30°C, por isso a maioria dos jardins lhes convém bem. São anuais delicadas sem qualquer tolerância à geada, por isso deixa o frio passar antes de semeares, e espera que se retirem na primeira geada forte.
Humidade
A humidade normal do exterior já chega, sem nenhum número que precises de perseguir. Uma boa circulação de ar importa mais do que a humidade no ar, já que plantas apinhadas convidam os pulgões que esta já atrai.
Adubação
Podes simplesmente dispensar a adubação, o que facilita a vida. As capuchinhas florescem melhor em solo pobre, e qualquer fertilizante rico em azoto vai deixar-te com uma planta folhosa e quase nenhuma flor.
Poda
Há muito pouco a fazer aqui, além de um pouco de remoção de flores murchas. Belisca as flores gastas para manter novas a chegar, e retira qualquer crescimento danificado ou doente sempre que o notares.
Tamanho e espaçamento
As plantas vão desde cerca de 30 cm nas anãs arbustivas até 3 m nas trepadoras, por isso verifica o teu tipo antes de as instalares. Deixa as formas rasteiras vaguear e oferece às altas algo onde trepar.
Quando plantar
As capuchinhas crescem depressa e simplesmente não aguentam a geada, por isso não há pressa nem adivinhação. Espera que a geada da primavera passe, mete as sementes em solo quente, e as plantas florescerão desde o início do verão até à primeira geada do outono.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Semear: Opcional, 2 a 4 semanas antes da última geada da primavera, em vasos biodegradáveis; não tolera bem a perturbação das raízes.
- Plantar: Semeia-se diretamente depois da última geada da primavera, assim que o solo tiver aquecido; não gosta de ser transplantada.
- Colher: Floresce do início do verão até à primeira geada do outono.
Rusticidade
Temperatura: até -46°C
Resolução de problemas
A maioria dos problemas da capuchinha aparece como pragas nas folhas ou como uma planta que cresce exuberante mas retém as flores, e ambos são fáceis de corrigir. Vais achar cada um fácil de detetar assim que souberes o que procuras. Compara com o que vês abaixo, e age cedo, que raramente se espalha.
Folhas pegajosas e multidões de pequenos insetos nas pontas dos rebentos
Anima-te se encontrares pulgões a juntar-se aqui, porque acontece a quase todos e raramente significa que fizeste algo de errado. Na verdade, esta planta dá-lhes as boas-vindas, e é por isso que tantos jardineiros a deixam de guarda como cultura-armadilha. Remove os agrupamentos com um jato firme de água, deixa alguns ficar se a planta estiver silenciosamente a proteger as tuas hortícolas, e se uma planta ficar mesmo submersa podes simplesmente arrancá-la e lavar as piores folhas com sabão inseticida.
Solução:
- Remove as colónias com um jato forte de água
- Tolera números moderados quando usada intencionalmente como cultura-armadilha para pulgões, e remove as plantas mais infestadas
- Aplica sabão inseticida na folhagem muito infestada, se necessário
Buracos irregulares roídos através das folhas
Essas folhas esfarrapadas normalmente devem-se às lagartas-da-couve, as pequenas lagartas verdes da borboleta-branca-da-couve, e são fáceis de gerir assim que sabes o que procurar. Dá às folhas uma verificação suave a cada poucos dias e levanta as lagartas à mão, já que se camuflam bem e se escondem. Se plantaste perto de brássicas, a capuchinha está a fazer-te um favor ao atraí-las, e um pouco de Bt resolve qualquer alimentação intensa.
Solução:
- Apanha as lagartas à mão
- Usa-a como armadilha companheira para atrair as pragas da couve para longe das brássicas próximas
- Aplica Bacillus thuringiensis (Bt) na folhagem muito atacada, se necessário
Muitas folhas mas quase nenhuma flor
Não te preocupes, isto é completamente corrigível e significa simplesmente que o solo é demasiado rico para uma planta que gosta de ficar um pouco pobre. Quando são adubadas ou plantadas em terreno fértil, as capuchinhas respondem com uma moita de verde e retêm as flores. Reduz o fertilizante, muda-as para solo pobre e bem drenado em sol pleno, e as flores virão por conta própria.
Solução:
- Para de adubar
- Cultiva em solo pobre e bem drenado, em sol pleno
Toxicidade
Aqui vai uma nota tranquilizadora para casas com animais de estimação: a capuchinha é segura em todos os aspetos. A ASPCA classifica-a como não tóxica para gatos, cães e cavalos, e as folhas e flores são comestíveis para as pessoas, com um sabor picante vivo. Não há aqui nada que precises de manter afastado de animais ou crianças curiosas.
Segura para
Pessoas · Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Gatos Nenhuma
Descansa com os gatos por perto deste, já que a ASPCA classifica a capuchinha de jardim como não tóxica para eles, e uma prova curiosa não faz mal nenhum.
Cães Nenhuma
Os cães também ficam perfeitamente bem aqui. Uma folha ou flor mastigada não lhes faz mal, embora, como com qualquer planta, uma grande dentada possa soltar um pouco o estômago.
Cavalos Nenhuma
Os cavalos podem pastar capuchinha com segurança, já que a ASPCA a classifica como segura para eles, por isso não há motivo de preocupação.
Coelhos Segura
As folhas e flores picantes são suaves o suficiente para os coelhos, e muitos vão mordiscá-las de bom grado como um pequeno agrado fresco.
Gado Segura
Os animais de pasto podem comer a folhagem sem preocupação, por isso uma planta a crescer ao alcance do picadeiro não é motivo de aflição.
Aves Segura
As aves de quintal e as galinhas podem bicar as folhas e sementes tranquilamente, sem nenhuma parte tóxica de que as afastar.
Pessoas Segura
Podes desfrutar tu mesmo das folhas e flores, já que ambas são comestíveis, com um ardor vivo e picante que brilha nas saladas. As vagens jovens da semente também ficam lindas em conserva, como alcaparras.
Variedades
As capuchinhas existem em formas trepadoras e rasteiras e em pequenas anãs arbustivas e arrumadas, com flores que vão do creme suave ao escarlate profundo, por isso há uma simpática para cada local. Estas são as que vale a pena conhecer pelo nome.
Alaska
Uma escolha compacta e arbustiva que as pessoas adoram tanto pelas suas folhas variegadas, marmoreadas de creme, como pelas próprias flores.
Empress of India
Uma planta arrumada e compacta, cujas flores carmesim-escarlate profundas se destacam contra folhas verde-azuladas escuras e marcantes.
Jewel
Uma anã suave em moita, que oferece flores semiduplas a duplas em pequenas plantas arbustivas e arrumadas.
Trepadora/alta simples
Uma forma rasteira ou trepadora animada, que se estende até cerca de 3 m e adora uma vedação ou treliça a que se agarrar.
Plantas companheiras
As capuchinhas ganham o seu lugar junto das hortícolas atraindo as pragas para si próprias e afastando-as da colheita, o que as torna uma vizinha útil tanto para as brássicas como para as abóboras.
Plantar perto de
Couve e outras brássicas: Usada como consociação e cultura-armadilha; a capuchinha ajudou a reduzir os estragos da lagarta-da-couve e da lagarta-mede-palmos nos brócolos e na couve.
Abóbora e outras cucurbitáceas: A consociação com capuchinha ajudou a reduzir os estragos do percevejo-das-cucurbitáceas e do escaravelho-do-pepino nas abóboras e abóboras-menina.
Como propagar
As capuchinhas estão entre as plantas mais fáceis de começar a partir de semente, e essas sementes grandes e a germinação rápida tornam-nas uma escolha verdadeiramente tranquilizadora para um jardineiro principiante.
SementeFácil
Semeia diretamente depois da última geada da primavera, assim que o solo estiver quente. · Germina em cerca de 7 a 14 dias; floresce dentro de cerca de 5 a 7 semanas.
Se estás a começar em sementes, este é um lugar maravilhoso para começar, porque as sementes grandes, do tamanho de uma ervilha, são tolerantes e fáceis de manusear. Deixa-as de molho de um dia para o outro para amolecer a casca, e depois mete-as mesmo onde queres que as plantas fiquem, assim que a geada da primavera tiver passado e o solo estiver quente, já que as raízes não gostam de ser perturbadas e a planta raramente transplanta bem. Pequenas plântulas despontam em 7 a 14 dias, e as primeiras flores alegres chegam dentro de cerca de 5 a 7 semanas. Queres um pequeno avanço? Semeia em vasos biodegradáveis que vão diretamente para a terra, raízes e tudo.
Mitos
A capuchinha é venenosa para cães e gatos.
Podes descansar quanto a isto. A ASPCA classifica a capuchinha de jardim como não tóxica para gatos, cães e cavalos, e as folhas e flores são até boas para comer, para as pessoas. A preocupação remonta ao agrião, uma planta distinta que carrega o nome botânico Nasturtium officinale e causa a confusão. O Tropaeolum majus é seguro para cultivar junto de animais de estimação.
As capuchinhas repelem os pulgões e mantêm-nos fora do jardim.
Funciona ao contrário, e isso é na verdade uma boa notícia para ti. A capuchinha atrai os pulgões em vez de os afastar, o que é precisamente a razão pela qual é uma cultura-armadilha tão útil. Coloca-a perto das tuas hortícolas e ela reúne pulgões e algumas lagartas sobre si própria, mantendo-os afastados das plantas com que mais te importas.