O espaço que as paisagens comestíveis requerem pode ser tão pequeno como alguns vasos numa varanda ou tão grande como hectares de terreno. Qualquer tamanho funciona quando combina as plantas e métodos com a área disponível. Mesmo um espaço de 3 por 3 metros pode cultivar alimentos suficientes para fazer uma diferença real no que come.
Cultivei a minha primeira horta de espaço pequeno num pequeno pátio fora do meu apartamento há anos. Tinha apenas 9 metros quadrados de betão para trabalhar e nenhum chão de terra. Recipientes e treliças verticais permitiram-me cultivar tomates, pimentos, feijões e ervas aromáticas. Esse pequeno espaço alimentou-me com comida fresca durante meses todos os verões.
A NC State Extension oferece três modelos de design baseados em quanto do quintal quer converter. Um modelo de 15% espalha comestíveis entre as plantas normais para um toque subtil de comida. Um modelo de 50% mistura plantas alimentares e ornamentais igualmente. Um modelo de 90% transforma quase todo o quintal numa floresta alimentar produtiva.
O tamanho da sua paisagem comestível pode começar pequeno e crescer com o tempo à medida que ganha competências e confiança. Converta um canteiro para plantas alimentares este ano e veja como corre. Adicione outro canteiro no próximo ano se quiser mais produtos frescos na mesa. Esta abordagem evita que fique sobrecarregado antes de aprender as bases.
Árvores de fruto anãs fazem quintais pequenos funcionar tão bem como os grandes para cultivar fruta de árvore em casa. Estas árvores compactas atingem apenas 1,8 a 2,4 metros de altura no tamanho adulto. Pode cultivá-las em grandes recipientes em pátios e terraços. Uma macieira anã num vaso pode dar 50 maçãs ou mais cada outono.
Paisagismo comestível em recipientes abre espaços que não têm solo nenhum para cultivar alimentos. Varandas, coberturas e pátios pavimentados funcionam todos quando usa vasos e floreiras do tamanho certo. Recipientes com rega automática reduzem o tempo de rega para metade. Um balde de 19 litros cultiva um tomateiro perfeitamente durante toda a estação.
Quando me mudei para uma casa com quintal a sério, mantive as minhas competências de cultivo em recipientes e adicionei-as ao novo espaço. Os meus tomates ainda crescem em vasos no meu terraço soalheiro onde recebem mais calor do que nos canteiros no chão. Na minha experiência, os recipientes permitem mover plantas para apanhar sol ou esconder da geada quando precisa.
O cultivo vertical multiplica o espaço ao ir para cima em vez de apenas para os lados no chão. Feijões de trepar sobem treliças e dão mais comida por metro quadrado do que os feijões de moita alguma vez conseguiriam. Pepinos e abóboras trepadeiras crescem em fios ou gaiolas para poupar espaço no chão. Uma treliça de 1,8 metros de altura suporta quilos de produtos.
A plantação intensiva encaixa mais plantas em menos espaço ao saltar as filas largas dos métodos agrícolas antigos usados no passado. Plante em blocos ou canteiros largos em vez de filas únicas com caminhos entre elas. Espace as plantas à distância do espaçamento dentro da fila e salte os espaços largos entre filas. Cultiva o dobro da comida na mesma área.
A plantação em sucessão usa o tempo para espremer mais comida do espaço disponível em cada estação de cultivo. Quando colher uma cultura, plante a seguinte imediatamente no mesmo local. Um único canteiro pode cultivar ervilhas na primavera, feijões no verão e folhosas no outono. O seu espaço produz três vezes mais comida do que um canteiro de uma só cultura.
A verdade é que o espaço não o limita tanto quanto poderia temer antes de começar. Mesmo o mais pequeno quintal ou pátio pode cultivar comida real quando usa estes métodos inteligentes. Comece com o espaço que tiver e maximize-o com recipientes, treliças e espaçamento apertado. Vai comer melhor e poupar dinheiro independentemente de quão pequena seja a sua área de cultivo.
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