Co wywołuje rozwój owoców w twoich roślinach ogrodowych? Zapłodnienie wykonuje tę pracę. Gdy plemnik łączy się z komórką jajową, nowe nasiono wytwarza hormony. Te substancje chemiczne nakazują zalążni rosnąć. Pęcznieje i zamienia się w owoc który zbierasz.
Widziałem to w moich truskawkach zeszłego lata. Kwiaty odwiedzane przez pszczoły pęczniały w tłuste czerwone owoce. Kwiaty które otworzyły się podczas deszczowych dni gdy pszczoły się chowały, pozostały małe i brązowe. Opadły z rośliny nie tworząc owoców. Te z dobrym zapyleniem dały radę. Inne nie.
Tworzenie owoców po zapyleniu zachodzi krok po kroku. Najpierw pyłek ląduje na znamieniu. Wyrasta łagiewka prowadząca do zalążka. Plemnik spotyka komórkę jajową i się łączą. Zapłodniony zalążek natychmiast pompuje hormony. Te substancje chemiczne rozprzestrzeniają się w ścianie zalążni i włączają przełączniki genetyczne.
Przemiana zalążni w owoc jest ogromna. Komórki szybko się dzielą gdy ściana zalążni się rozszerza. Wypełniają się wodą, cukrami i kwasami nadającymi owocowi smak. Ściana może stać się mięsista jak jabłko lub twarda jak łupina orzecha. Tak czy inaczej hormony kontrolują całą przemianę.
Każde nasiono wytwarza własne hormony. To wyjaśnia dlaczego słabe zapylenie daje nierówne owoce. Jagoda z połową zapłodnionych zalążków rośnie krzywo. Zapłodniona strona otrzymuje sygnały wzrostu. Niezapłodniona strona pozostaje płaska. Jabłko z tylko dwoma dobrymi nasionami pozostaje małe. Jabłko z dziesięcioma nasionami robi się duże i okrągłe.
Hodowcy pomidorów dobrze to znają. Kwiaty które otrzymują dużo pyłku zamieniają się w tłuste, soczyste pomidory. Kwiaty z nierównym zapyleniem dają małe owoce z pustymi miejscami. Te puste komory miały zalążki które nigdy nie zostały zapłodnione. Nasiona się nie utworzyły, więc hormony nie nakazały tej części rosnąć.
Możesz poprawić zapylenie w swoim ogrodzie prostymi sposobami. Sadź kwiaty przyciągające pszczoły blisko warzyw. Unikaj pestycydów podczas kwitnienia upraw. Dla roślin szklarniowych lub domowych, postukaj w łodygi lub użyj małego pędzelka do rozprowadzenia pyłku. Te kroki dadzą ci pełniejsze owoce z mniejszą ilością bubli.
Jeśli twoje rośliny gubią kwiaty lub tworzą dziwnie ukształtowane owoce, pomyśl o zapyleniu. Opadłe kwiaty prawdopodobnie w ogóle nie otrzymały pyłku. Nierówne owoce oznaczają że niektóre zalążki nie zostały zapylone. Napraw problem zapylenia a twoje zbiory się poprawią. Więcej wizyt pszczół oznacza więcej płynących hormonów i większe rosnące owoce.
Przetestowałem to we własnym ogrodzie dodając domki dla pszczół przy moich drzewach owocowych. Różnica pokazała się w moich zbiorach jabłek tej jesieni. Bardziej okrągłe jabłka z większą ilością nasion w środku powiedziały mi że zapylenie się poprawiło. Możesz spróbować tego samego dodając kwiaty które kochają pszczoły przy swoich owocach i warzywach.
Teraz wiesz co wywołuje rozwój owoców w twoim ogrodzie. Hormony z zapłodnionych nasion wykonują całą ciężką pracę. Zapewnij swoim roślinom dobre zapylenie a te nasiona wypompują sygnały zamieniające kwiaty w soczyste owoce które chcesz na swoim stole. Obserwuj pszczoły a będziesz wiedział że dobre rzeczy dzieją się wewnątrz każdego kwiatu.
Przeczytaj cały artykuł: Części rozrodcze kwiatów i ich funkcje
