Sierplant · Asteraceae
Zonnebloem
Helianthus annuus
Zet hem op een zonnige, beschutte plek en je zonnebloem staat fier overeind van de zomer tot diep in de herfst.
Volle zon
70–100 dagen
tot -46°C
0,5–3 m
Overzicht
Geen bloem ademt zomer zoals de zonnebloem, en hij is veel makkelijker voor beginners dan zijn formaat doet vermoeden. Deze telg uit de composietenfamilie groeit in grote delen van Noord-Amerika in het wild, en uit een klein zaadje schiet hij in een seizoen omhoog tot wel 3 m. Geef hem een licht, open plekje en laat hem daarna zijn gang gaan.
Voor bijna elke tuin bestaat er een zonnebloem, hoeveel ruimte je ook hebt. Sommige zijn torenhoge reuzen met een enkele stengel, gekweekt voor een enorme bloemkop en een royale oogst zaad, terwijl andere laag en vol blijven en week na week tientallen kleine bloemen openen. Bloemisten kiezen graag de stuifmeelloze soorten die een vaas netjes houden, en de kleinste dwergsoorten komen niet hoger dan een bloembak, dus zelfs op een balkon is er plek voor eentje.
En dan het geruststellende: zonnebloemen vergeven heel wat kleine missers. Wat ze echt nodig hebben is een plek in de zon, warmte in de grond en wat ruimte om zich heen, en zodra de wortels houvast hebben komen ze droge periodes moeiteloos door. Het enige om vooraf rekening mee te houden is hun hoogte, want de hoogste soorten zijn blij met een beschut hoekje en een stok die je plaatst voordat die grote koppen zwaar worden.
Verzorging
De korte versie: geef je zonnebloem volle zon en diepe, goed doorlatende grond van gemiddelde vruchtbaarheid, houd het water gelijkmatig zolang de zaailingen wortelen en opnieuw als de bloemen zich vormen, en laat het dan wat los zodra de planten gevestigd zijn en droge periodes zonder moeite doorstaan.
Licht
Zonnebloemen hebben echt volle zon nodig, daar valt niet aan te ontkomen. Geef ze de helderste, meest open plek in de tuin en ze belonen je met stevige stengels en flinke koppen. Zet je ze in de schaduw, dan krijg je dunne, scheve planten en maar een handjevol bloemen.
Water
Terwijl de zaden kiemen en de zaailingen houvast vinden, houd je de grond gelijkmatig vochtig. Daarna geef je diep en op een vast ritme water gedurende ongeveer 20 dagen voor en na de bloei, de periode waarin die zware koppen erop rekenen. Zodra de planten goed geworteld zijn, worden ze opvallend droogtebestendig en vragen ze bijna niets meer van je.
Bodem
Kies diepe, losse, goed doorlatende grond van gewone vruchtbaarheid en je zonnebloem is tevreden. Zijn lange penwortel wil recht naar beneden duiken, dus maak een verdichte laag los voordat je zaait. Rijke grond is niet nodig, en gewone tuinaarde voldoet prima.
Luchtvochtigheid
In de open lucht is luchtvochtigheid gewoon niets om je mee bezig te houden. Wat veel meer telt is een goede luchtcirculatie, want juist bladeren die dicht op elkaar en vochtig blijven zijn de plek waar valse meeldauw toeslaat.
Bemesting
Zonnebloemen hebben weinig voeding nodig. Zodra er een paar echte blaadjes open zijn, geef je ze eenmalig een gift langzaam werkende universele meststof langs de plant en verder niets. Houd het met stikstof bescheiden, want te veel jaagt de bladgroei en ziektes aan en houdt de bloemen juist tegen.
Snoeien
Snoeien hoeft nauwelijks. Knip uitgebloeide bloemen weg om een vertakkende zonnebloem langer te laten bloeien, en knip beschadigde of zieke delen eruit zodra je ze ziet.
Formaat & plantafstand
Afhankelijk van de soort die je kiest, wordt een zonnebloem 0,5 tot 3 m hoog en 46 tot 91 cm breed. Kies er een die past bij de ruimte die je hebt, en geef elke plant genoeg ruimte zodat de lucht er vrij tussendoor kan.
Wanneer planten
Zonnebloemen houden van warmte en hebben geen geduld met vorst, dus haast is nergens voor nodig. Wacht tot de laatste nachtvorst voorbij is en de grond is opgewarmd tot minstens 16°C, en druk de zaden dan zo de grond in. De bloemen openen van halverwege de zomer tot diep in de herfst, en de zaadkoppen zijn vroeg in de herfst rijp om te oogsten, zodra hun achterkant geelbruin verkleurt en naar beneden knikt.
Gebruikelijke maanden voor een gematigd klimaat: begin eerder in warme zones, later waar voorjaarsvorst lang aanhoudt.
- Zaaien: Meestal overbodig; zonnebloemen houden niet van verplanten, dus binnen voorzaaien wordt over het algemeen afgeraden
- Planten: Na de laatste nachtvorst, zodra de grond is opgewarmd tot minstens 16°C
- Oogsten: Bloeit van halverwege tot laat in de zomer tot in de herfst; oogst de zaadkoppen vroeg in de herfst wanneer de achterkant van de kop van groen naar geelbruin verkleurt en naar beneden knikt
Winterhardheid
Temperatuur: tot -46°C
Problemen oplossen
Bijna elk probleempje bij een zonnebloem laat zich op een van drie plekken zien: de bladeren, de bloemkop of die lange stengels. Het goede nieuws is dat je het meestal klein houdt door er op tijd bij te zijn. Loop de problemen hieronder door, zoek degene die past en grijp in nu je moeite nog verschil maakt.
Spinsel en aangevreten zaden verstopt in de bloem
Dit zijn rupsen, vaak larven van de zonnebloemmot, die zich in de kop boren om aan de knoppen, bloembladen en nog vormende zaden te vreten. Breek een verdachte bloem open en de tekenen zijn duidelijk: vraatgangen, spinsel en donkere uitwerpselen verspreid tussen de zaden. Pluk eruit wat je kunt, verwijder elke kop die flink is aangevreten, en gaat de schade door, gebruik dan bij het begin van de bloei een toegelaten bestrijdingsmiddel.
Oplossing:
- Verzamel de rupsen met de hand waar dat kan.
- Verwijder en vernietig zwaar aangetaste koppen.
- Zet zo nodig aan het begin van de bloei een toegelaten biologisch of chemisch bestrijdingsmiddel in.
Gele plekken op het blad met grijs dons eronder
Dit is valse meeldauw, een schimmelprobleem dat zich vastzet bij koel, vochtig weer en zich toont als bleke plekken op de bovenkant van het blad met een zachte grijze aanslag aan de onderkant. Laat je het zijn gang gaan, dan blijft de jongste groei achter en krult ze op terwijl de schimmel door de plant trekt. Trek aangetaste planten uit en ruim ze op, vergroot de plantafstand zodat de lucht kan bewegen, en probeer het blad droog te houden.
Oplossing:
- Verwijder en vernietig aangetaste planten en plantenresten.
- Verbeter de luchtcirculatie en geef geen water over het blad.
- Plant resistente cultivars waar die te krijgen zijn.
Rijpende zaden die verdwijnen voor de oogstdag
Vogels zien rijpende zonnebloempitten veel eerder dan welke tuinier ook en plukken de koppen kaal terwijl ze zich vullen. Hang een netzakje of een stuk vliesdoek over elke kop zodra de zaden beginnen te zwellen. Windmolentjes, reflecterend lint of een nepuil geven je wat tijd, en je kunt de bijna rijpe koppen altijd afsnijden en binnen verder laten drogen.
Oplossing:
- Bedek rijpende koppen met gaas of vliesdoek.
- Gebruik afschrikmiddelen zoals windmolentjes, reflecterend lint of nepuilen.
- Snijd bijna rijpe koppen af en laat ze binnen verder drogen tot ze rijp zijn.
Hoge stengels die omvallen of breken na een storm
De reuzenzonnebloemen met een stengel dragen zulke zware koppen dat ze omvallen, kantelend of knappend zodra wind en regen komen opzetten. Zet vroeg een stok naast de hoge cultivars, ruim voordat de koppen zich vullen en topzwaar worden. Diep en gelijkmatig water geven zorgt voor een steviger wortelgestel eronder, en een beschut hoekje haalt de scherpste kanten van de hardste windvlagen.
Oplossing:
- Zet hoge en reuzencultivars aan een stok.
- Geef diep en gelijkmatig water om sterke beworteling te stimuleren.
- Zet de planten op een plek die beschut is tegen sterke wind.
Kleine beestjes in groepjes en een kleverig laagje langs de stengels
Dat zijn bladluizen, kleine zachte insecten die zich verdringen op de stengels en de onderkant van de bladeren en een kleverig laagje honingdauw achterlaten. Een stevige straal water spoelt de meeste los, en lieveheersbeestjes en gaasvliegen ruimen de rest met plezier op. Bewaar de insectenzeep voor de keren dat een kolonie je echt boven het hoofd groeit.
Oplossing:
- Spoel de bladluizen weg met een krachtige straal water.
- Trek natuurlijke vijanden aan zoals lieveheersbeestjes en gaasvliegen.
- Gebruik insectenzeep als de aantallen groot worden.
Giftigheid
Dat is meteen een zorg minder: de zonnebloem is veilig van wortel tot bloemblad. De ASPCA zet hem op zijn lijst van niet-giftige planten voor katten, honden en paarden, en de zaden zijn al lang een geliefd hapje voor mensen en wilde vogels. Knabbelt een nieuwsgierig huisdier aan een blad of een bloemblad, dan hoef je je nergens druk om te maken.
Veilig voor
Mensen · Katten · Honden · Paarden · Konijnen · Vee · Vogels
Katten Geen
Katten voelen zich prima bij zonnebloemen, en een hapje van een blad of bloemblad doet ze echt geen kwaad.
Honden Geen
Bij honden en zonnebloemen valt er niets te vrezen, en in kleine hoeveelheden zijn de zaden een gezond tussendoortje.
Paarden Geen
Paarden kunnen zonder problemen bij zonnebloemen grazen, en de ASPCA rekent de plant voor hen tot de niet-giftige soorten.
Konijnen Veilig
Een konijn mag gerust aan de bladeren en bloemen knabbelen zonder schade, dus een losse stengel binnen bereik is niets om je zorgen over te maken.
Vee Veilig
Runderen, geiten en schapen kunnen allemaal prima overweg met zonnebloemen, en het zaad duikt zelfs op als ingredient in veevoer.
Vogels Veilig
Vogels zijn dol op zonnebloempitten en nemen er geen enkele schade van, met een rijpe kop die werkt als een ingebouwde voederplek.
Mensen Veilig
Mensen genieten van de zaden als snack, rauw of geroosterd, en elk deel van de plant is veilig om in de buurt te hebben.
Variëteiten
Er bestaan duizenden zonnebloemen, maar een handvol bekende soorten past bij de meeste tuinen, van hemelhoge reuzen tot nette snijbloemen voor in de vaas. De weinige die het waard zijn om bij naam te kennen staan hier bij elkaar.
Mammoth (Russian Giant)
De klassieke wolkenkrabber van het stel: deze reus met een stengel wordt gekweekt voor zijn enorme koppen en een rijke oogst eetbaar zaad.
Autumn Beauty
Een vertakkende zonnebloem waarvan de vele kleinere bloemen in warme herfsttinten verschijnen en over een lange periode blijven komen.
ProCut en Sunrich series
Gekweekt als stuifmeelloze planten met een stengel, leveren ze schone, lang houdbare stelen om te snijden.
Teddy Bear
Een compacte dwerg met zachte, volledig gevulde bloemen die past in krappe hoekjes en zich prima thuis voelt in een pot.
Zo vermeerder je
Zonnebloemen groeien alleen uit zaad, en juist dat maakt ze een van de makkelijkste planten om helemaal vanaf het begin op te kweken.
ZaadMakkelijk
Ter plekke zaaien na de laatste nachtvorst, zodra de grond is opgewarmd tot minstens 16°C · Kiemt in ongeveer 7 tot 10 dagen
Zaai zonnebloemzaad meteen op de plek waar de planten moeten groeien, gewoon buiten in de tuin, zodra de laatste nachtvorst achter de rug is en de grond zelf minstens 16°C heeft bereikt. Leg elk zaadje 2,5 tot 5 cm diep en binnen ongeveer 7 tot 10 dagen komt er een scheutje boven. Zonnebloemen houden er niet van dat hun wortels verstoord worden, dus potjes binnen zijn nergens voor nodig: zet ze vanaf het begin op hun definitieve plek.
Mythes
Volgroeide zonnebloemen draaien hun gezicht de hele dag met de zon mee langs de hemel.
Alleen de jonge, nog groeiende planten volgen echt het licht: overdag zwaaien ze van oost naar west en 's nachts keren ze rustig terug naar het oosten. Zodra een kop opengaat tot volwassen bloem, stopt die dagelijkse beweging voorgoed. Een open veld met volgroeide zonnebloemen houdt zijn blik naar het oosten gericht in plaats van de zon te volgen.