Ornamentale · Asteraceae
Girasole
Helianthus annuus
Mettilo a dimora in un angolo soleggiato e riparato e il tuo girasole starà dritto e fiero dall'estate fino all'autunno.
Pieno sole
70–100 giorni
fino a -46°C
0,5–3 m
Panoramica
Se c'è un fiore che sa di estate, è proprio il girasole, e con chi comincia è molto più gentile di quanto la sua stazza lasci pensare. Appartiene alla famiglia delle margherite, cresce spontaneo in gran parte del Nord America e da un solo piccolo seme può slanciarsi fino a 3 m in una sola stagione. Trovagli un posto luminoso e ben aperto e lascia che faccia il resto da sé.
C'è un girasole adatto a quasi ogni giardino, per quanto poco spazio tu abbia. Alcuni sono giganti a stelo unico coltivati per la loro enorme corolla e per un generoso raccolto di semi, mentre altri restano bassi e cespugliosi e aprono decine di piccoli fiori settimana dopo settimana. Chi lavora coi fiori recisi sceglie le varietà senza polline, che tengono il vaso pulito, e i tipi nani più piccoli non superano l'altezza di una fioriera, così anche un balcone ha posto per uno.
Ed ecco la parte rassicurante: il girasole perdona parecchie piccole sviste. Tutto ciò di cui ha davvero bisogno è un posto al sole, un terreno caldo e un po' di spazio per respirare, e una volta che le radici hanno attecchito sopporta i periodi di siccità senza battere ciglio. L'unica cosa da mettere in conto è la sua altezza, perché i tipi più alti gradiscono un angolo riparato e un tutore piantato prima che quelle grandi corolle si facciano pesanti.
Cura
La versione breve: offri al tuo girasole pieno sole e un terreno profondo, ben drenato e di media fertilità, mantieni l'acqua costante mentre le piantine si ambientano e di nuovo quando si formano i fiori, poi rilassati e allenta le annaffiature una volta che le piante sono ben radicate e ignorano la siccità.
Luce
Il girasole ha davvero bisogno di pieno sole, non c'è modo di aggirarlo. Regalagli il punto più luminoso e aperto del giardino e ti risponderà con steli robusti e corolle generose. Mettilo all'ombra e otterrai piante esili e piegate e solo qualche fiore sparso qua e là.
Acqua
Mentre i semi germogliano e le piantine trovano il loro equilibrio, mantieni il terreno uniformemente umido. Dopodiché annaffia in profondità e con regolarità per circa 20 giorni prima e dopo la fioritura, il periodo in cui quelle corolle pesanti contano su di te. Una volta ben radicate, le piante diventano straordinariamente resistenti alla siccità e non ti chiedono quasi nulla.
Terreno
Scegli un terreno profondo, soffice e ben drenato di fertilità ordinaria e il tuo girasole sarà contento. La sua lunga radice a fittone vuole spingersi dritta in basso, quindi ammorbidisci ogni strato compatto prima di seminare. Non serve un terreno ricco, e la semplice terra da giardino gli va benissimo.
Umidità
All'aria aperta l'umidità semplicemente non è qualcosa di cui devi occuparti. Conta molto di più una buona circolazione dell'aria, perché sono le foglie che restano ammassate e umide quelle in cui la peronospora si insedia.
Concimazione
Il girasole si accontenta di poco concime. Quando si sono aperte alcune foglie vere, distribuisci ai suoi piedi una sola volta un concime universale a lenta cessione e fermati lì. Tieni l'azoto contenuto, perché troppo spinge la crescita fogliare e le malattie tenendo indietro i fiori.
Potatura
Di potatura ce n'è ben poca a cui pensare. Rimuovi i fiori appassiti per invogliare un girasole ramificato a fiorire più a lungo, e taglia via ogni parte danneggiata o malata non appena la noti.
Dimensioni e distanze
A seconda del tipo che scegli, un girasole può stare alto da 0,5 a 3 m e allargarsi da 46 a 91 cm. Scegline uno adatto allo spazio che hai, e lascia a ogni pianta abbastanza aria per passare liberamente tra una e l'altra.
Quando piantare
Il girasole ama il caldo e non ha alcuna pazienza col gelo, quindi non c'è fretta. Aspetta che sia passata l'ultima gelata primaverile e che il terreno si sia scaldato ad almeno 16°C, poi affonda i semi dritti nel terreno. I fiori si aprono da metà estate fino a buona parte dell'autunno, e le corolle cariche di semi sono pronte da raccogliere all'inizio dell'autunno, quando il loro rovescio vira al giallo bruno e si china verso il basso.
Mesi tipici per un clima temperato: anticipa nelle zone calde, posticipa dove le gelate primaverili durano più a lungo.
- Semina: Di solito non serve: il girasole mal sopporta il trapianto, perciò l'avvio al chiuso in genere non è consigliato
- Trapianto: Dopo l'ultima gelata primaverile, quando il terreno si è scaldato ad almeno 16°C
- Raccolta: Fiorisce da metà a fine estate fino all'autunno. Raccogli le corolle cariche di semi all'inizio dell'autunno, quando il rovescio della corolla passa dal verde al giallo bruno e si china verso il basso
Rusticità
Temperatura: fino a -46°C
Risoluzione dei problemi
Quasi ogni intoppo con un girasole si presenta in uno di tre punti: le foglie, la corolla o quei lunghi steli. La buona notizia è che accorgersene per tempo di solito lo mantiene un problema da poco. Scorri i casi qui sotto, trova quello che corrisponde e intervieni finché il tuo intervento conta ancora.
Ragnatele e semi rosicchiati nascosti dentro il fiore
Sono bruchi, spesso larve della tignola del girasole, che scavano gallerie nella corolla per nutrirsi di boccioli, petali e semi ancora in formazione. Apri un fiore sospetto e i segni sono chiari: fori, ragnatele ed escrementi scuri sparsi tra i semi. Togli a mano ciò che puoi, elimina ogni corolla troppo rovinata e, se il danno continua a diffondersi, applica un prodotto autorizzato all'inizio della fioritura.
Soluzione:
- Raccogli a mano i bruchi dove è possibile
- Rimuovi ed elimina le corolle molto infestate
- Se serve, applica un prodotto biologico o insetticida autorizzato all'inizio della fioritura
Macchie gialle sopra la foglia con lanugine grigia sotto
Questa è la peronospora, un problema fungino che prende piede col tempo fresco e umido e si mostra come chiazze pallide sopra la foglia con una morbida muffa grigia sul rovescio. Se la lasci fare, blocca e arriccia i getti più nuovi mentre avanza nella pianta. Strappa ed elimina tutto ciò che è colpito, allarga le distanze perché l'aria circoli e cerca di tenere l'acqua lontano dal fogliame.
Soluzione:
- Rimuovi ed elimina le piante colpite e i residui
- Migliora la circolazione dell'aria ed evita di bagnare dall'alto
- Coltiva cultivar resistenti dove disponibili
Semi in maturazione che spariscono prima del giorno del raccolto
Gli uccelli individuano i semi di girasole in maturazione molto prima di qualsiasi giardiniere e ripuliscono le corolle man mano che si riempiono. Copri ogni corolla con un sacchetto a rete o un pezzo di tessuto non tessuto non appena i semi iniziano a gonfiarsi. Girandole, nastro riflettente o un finto gufo ti fanno guadagnare un po' di tempo, e puoi sempre tagliare le corolle quasi mature e lasciarle finire di seccare al chiuso.
Soluzione:
- Copri le corolle in maturazione con una rete o un tessuto non tessuto
- Usa dissuasori come girandole, nastro riflettente o finti gufi
- Taglia e fai seccare al chiuso le corolle quasi mature perché finiscano di maturare
Steli alti che si inclinano o si spezzano dopo un temporale
I girasoli giganti a stelo unico portano corolle così pesanti da coricarsi, inclinandosi o spezzandosi appena arrivano vento e pioggia. Pianta un tutore accanto alle cultivar alte per tempo, ben prima che le corolle si riempiano e le rendano pesanti in cima. Annaffiare in profondità e in modo uniforme favorisce un apparato radicale più solido, e un angolo riparato smorza la forza delle raffiche più violente.
Soluzione:
- Metti un tutore alle cultivar alte e giganti
- Annaffia in profondità e in modo uniforme per favorire una radicazione forte
- Colloca le piante dove sono riparate dal vento forte
Minuscoli insetti a grappolo e una patina appiccicosa lungo gli steli
Sono afidi, minuscoli insetti molli che si affollano sugli steli e sotto le foglie lasciando dietro di sé una patina appiccicosa di melata. Un getto d'acqua deciso ne stacca la maggior parte, e coccinelle e crisope ripuliranno volentieri il resto. Tieni da parte il sapone insetticida per le volte in cui una colonia ti sfugge davvero di mano.
Soluzione:
- Stacca gli afidi con un forte getto d'acqua
- Favorisci i predatori naturali come coccinelle e crisope
- Applica il sapone insetticida se le popolazioni sono numerose
Tossicità
Ecco un pensiero in meno: il girasole è sicuro dalla radice al petalo. L'ASPCA lo inserisce nel suo elenco delle piante non tossiche per gatti, cani e cavalli, e i semi sono da sempre uno spuntino amato tanto dalle persone quanto dagli uccelli selvatici. Se un animale curioso dovesse sgranocchiare una foglia o un petalo, non c'è proprio nulla di cui preoccuparsi.
Sicura per
Persone · Gatti · Cani · Cavalli · Conigli · Bestiame · Uccelli
Gatti Nessuna
I gatti stanno benissimo accanto ai girasoli, e un assaggio di una foglia o di un petalo non fa loro alcun male.
Cani Nessuna
Con cani e girasoli non c'è nulla di cui preoccuparsi, e in piccole quantità i semi sono uno spuntino sano.
Cavalli Nessuna
I cavalli possono pascolare vicino ai girasoli senza problemi, e l'ASPCA considera la pianta non tossica per loro.
Conigli Sicura
Un coniglio può sgranocchiare foglie e fiori senza alcun danno, quindi uno stelo sfuggito a portata non è motivo di preoccupazione.
Bestiame Sicura
Bovini, capre e pecore vanno tutti d'accordo con i girasoli, e i semi compaiono persino come ingrediente nei mangimi per animali.
Uccelli Sicura
Gli uccelli adorano i semi di girasole e non ne ricevono alcun danno, con una corolla matura che funziona come una mangiatoia naturale.
Persone Sicura
Le persone gustano i semi come spuntino, crudi o tostati, e ogni parte della pianta è sicura da avere intorno.
Varietà
Di girasoli ne esistono migliaia, ma una manciata di tipi ben noti si adatta alla maggior parte dei giardini, dai giganti che sfiorano il cielo ai fiori recisi ordinati fatti apposta per il vaso. Quei pochi che vale la pena conoscere per nome sono raccolti qui.
Mammoth (Russian Giant)
Il classico grattacielo del gruppo, questo gigante a stelo unico si coltiva per le sue enormi corolle e un abbondante raccolto di semi commestibili.
Autumn Beauty
Un girasole ramificato i cui numerosi fiori più piccoli arrivano in calde tonalità autunnali e continuano a sbocciare per un lungo periodo.
Serie ProCut e Sunrich
Selezionati come piante a stelo unico senza polline, offrono steli puliti e a lunga durata per il fiore reciso.
Teddy Bear
Un nano compatto dai fiori morbidi e completamente doppi, adatto agli angoli stretti e felice di sistemarsi in un vaso.
Come propagarla
Il girasole si riproduce solo per seme, e questo singolo fatto lo rende una delle piante più facili da crescere fin dal primo istante.
SemeFacile
Semina direttamente dopo l'ultima gelata primaverile, quando il terreno si è scaldato ad almeno 16°C · Germina in circa 7-10 giorni
Semina i girasoli proprio dove cresceranno, all'aperto in giardino, una volta che l'ultima gelata primaverile è alle spalle e il terreno stesso ha raggiunto almeno 16°C. Interra ogni seme a una profondità di 2,5-5 cm e in circa 7-10 giorni spunterà un germoglio. Il girasole non ama che gli si disturbino le radici, perciò non c'è motivo di armeggiare con i vasi al chiuso: mettilo fin dall'inizio nella sua dimora definitiva.
Miti
I girasoli adulti girano il volto per inseguire il sole nel cielo per tutto il giorno.
Solo le piante giovani, ancora in crescita, seguono davvero la luce, oscillando da est a ovest di giorno e tornando piano verso est durante la notte. Nel momento in cui una corolla si apre nella sua fioritura matura, quel movimento quotidiano si ferma per sempre. Un campo di girasoli maturi tiene lo sguardo rivolto a est invece di inseguire il sole.