Tanaman herbal · Lamiaceae
Rosemary
Salvia rosmarinus
Tempatkan di matahari terang dan tanah berpasir yang cepat kering, siram sesekali, maka rempah Mediterania yang santai ini akan memberi hasil bertahun-tahun.
Matahari penuh
Setiap 7–14 hari
hingga -18°C
0,6–1,8 m
Ikhtisar
Kalau Anda pernah khawatir bahwa rempah itu rewel, rosemary adalah tempat yang menyenangkan untuk memulai. Tanaman hijau abadi berkayu ini berasal dari bukit-bukit hangat dan kering di Mediterania, dan ia membawa serta kebiasaan santainya. Ia masuk keluarga mint, tetapi tak seperti sepupunya yang haus air, ia jauh lebih suka hidup ramping dan berjemur daripada subur dan lembap.
Beri ia rumah yang baik dan rosemary akan betah sebagai tanaman abadi yang kembali tahun demi tahun, perlahan membangun batang berkayu yang berhias daun sempit menyerupai jarum. Bunga biru kecil, sesekali merah muda atau putih, mekar dari akhir musim dingin hingga musim semi. Di zona 7 sampai 11 ia bisa hidup di luar sepanjang tahun, dan bila musim dingin di tempat Anda lebih dingin, pot yang Anda bawa masuk akan membuatnya tetap nyaman.
Inilah bagian yang menenangkan: rosemary jauh lebih pemaaf daripada penghukum. Kesalahan paling umum hanyalah menyayanginya dengan terlalu banyak air, jadi kalau Anda cenderung repot mengurus, inilah tanaman yang mengajarkan tangan yang lebih lembut. Jaga tanahnya tetap ramping, siram hanya setelah mengering, dan Anda akan tahu bahwa sangat sedikit yang bisa salah.
Perawatan
Singkatnya: beri rosemary sebanyak mungkin sinar matahari dan tanah yang cepat kering, lalu siram hanya setelah tanahnya kering cukup dalam. Beri pupuk seadanya atau tidak sama sekali, sisakan ruang agar udara bisa bergerak di sekitarnya, dan biarkan ia tetap agak kering sepanjang tahun.
Cahaya
Rosemary mencintai matahari penuh, dan semakin banyak yang ia dapat semakin bahagia tampaknya, idealnya 6 sampai 8 jam sehari. Ia bisa bertahan di naungan sebagian, tetapi tumbuhnya jadi tipis dan menjulur serta cita rasanya diam-diam memudar. Di dalam ruangan, cukup tempatkan di jendela paling terang yang Anda punya, maka ia akan berterima kasih.
Penyiraman
Penyiraman adalah satu-satunya tempat pekebun yang penyayang bisa keliru, jadi lembutlah di sini. Biarkan separuh atas tanah mengering sebelum Anda menyiram lagi, yang biasanya jatuh sekitar setiap 7 sampai 14 hari, dan siram lebih jarang lagi setelah tanaman mapan. Kalau ragu, menunggu hampir selalu pilihan yang aman dan pemaaf.
Media tanam
Rosemary paling bahagia di tanah ringan berpasir yang cepat kering. Ia menerima tanah tandus dan berbatu dengan santai dan menuntut sangat sedikit, tetapi tanah liat yang berat menahan terlalu banyak air, jadi campurkan sedikit kerikil atau pasir bila tanah Anda tetap basah. pH 6,5 sampai 7,0, mendekati netral, cocok baginya.
Suhu
Rosemary tahan pada rentang suhu yang lebar, dari sekitar -12°C sampai 30°C, meski seberapa banyak dingin yang ia tahan bergantung pada kultivarnya. Beku yang keras bisa terlalu berat bagi jenis yang lembut, jadi di daerah dingin pilih yang tahan atau bawa pot ke dalam ruangan saat musim dingin, dan tak ada yang perlu Anda takutkan.
Kelembapan
Berasal dari daerah kering, rosemary puas dengan kelembapan rendah, sekitar 30% sampai 50%. Udara lembap dan diam justru mengundang embun tepung, jadi aliran udara yang lembut jauh lebih berguna daripada penyemprotan atau kelembapan apa pun yang mungkin tergoda Anda tambahkan.
Pemupukan
Rosemary hanya butuh sedikit pupuk dan justru terasa lebih enak saat dibiarkan agak lapar. Satu pemberian lembut pupuk seimbang atau kompos di musim semi sudah cukup untuk setahun. Beri jauh lebih banyak dan Anda menukar keharumannya yang indah dengan pertumbuhan lunak berair, jadi lebih sedikit memang lebih baik di sini.
Pemangkasan
Pangkas tipis setelah berbunga dan petik tangkainya sepanjang musim, maka tanaman tetap penuh dan indah tanpa banyak repot. Cukup pegang satu aturan lembut: hindari memangkas sampai ke kayu tua yang gundul, yang lambat bertunas lagi dan mungkin tak kembali, jadi tetaplah di bagian yang hijau dan berdaun.
Penggantian pot
Pindahkan rosemary dalam pot ke ukuran yang lebih besar setiap 1 sampai 2 tahun, atau lebih cepat bila akar mulai melingkari pot, air langsung mengalir tembus, atau pertumbuhan baru terhenti. Media berpasir yang cepat kering dan pot dengan lubang drainase sungguhan akan menjaga akarnya nyaman dan kering.
Ukuran & jarak tanam
tinggi 24–71 in (60–180 cm)
Waktu tanam
Rosemary punya jadwalnya sendiri yang lambat, dan itu tidak apa-apa. Biji yang disemai di dalam ruangan pada akhir musim dingin bisa tak terduga, jadi banyak pekebun merasa lebih mudah menanam bibit muda begitu embun beku musim semi berlalu. Di iklim ringan Anda bisa memetik tangkainya sepanjang tahun, dan bunga-bunga biru kecil itu mekar dari akhir musim dingin hingga musim semi.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: 10-12 minggu sebelum embun beku terakhir musim semi (perkecambahan lambat dan tidak menentu)
- Tanam: setelah ancaman embun beku berlalu pada musim semi
- Panen: Bunga kecil berwarna biru (kadang merah muda atau putih) pada akhir musim dingin hingga musim semi; ranting berdaun dapat dipanen sepanjang tahun di iklim ringan.
Ketahanan
Suhu: hingga -18°C
Pemecahan masalah
Hampir setiap kekhawatiran soal rosemary berujung pada salah satu dari dua hal: sedikit terlalu banyak air di akar, atau kurang cukup udara di sekitar daun. Kabar baiknya, tanda-tanda awalnya mudah dibaca, dan menangkapnya lebih dini biasanya berarti perbaikan yang mudah. Temukan gejala tanaman Anda di bawah dan bertindaklah dengan lembut selagi masih membantu.
Tanaman layu dan menguning padahal tanahnya tetap basah
Ketika rosemary lunglai di tanah yang becek, masalahnya bukan kekurangan air: ini adalah busuk akar akibat penyiraman berlebih atau drainase yang buruk. Bila Anda gali perlahan, akan Anda temukan akar yang lembek, cokelat, dan berbau asam. Kurangi penyiraman, ganti pot dengan media berpasir yang cepat kering, dan ambil beberapa stek sehat sebagai cadangan yang menenangkan andai tanaman ini tidak tertolong.
Solusi:
- Hentikan penyiraman dan biarkan tanah mengering
- Ganti pot dengan media berpasir yang cepat kering dan pangkas akar yang membusuk
- Ambil stek batang yang sehat sebagai cadangan jika tanaman mulai gagal
Jaring halus dan tampilan berbintik yang lesu pada daun
Jaring samar dan bintik pucat biasanya menandakan tungau laba-laba, yang paling mengganggu tanaman dalam ruangan dan tanaman yang stres di udara kering musim dingin. Balik sehelai daun dan Anda mungkin melihat tungau mungil bergerak di antara benang-benang itu. Bilas daun sampai bersih, lanjutkan dengan sabun insektisida atau minyak hortikultura, dan beri tanaman lebih banyak udara, maka ia akan bangkit lagi.
Solusi:
- Bilas daun dengan semprotan air yang deras
- Semprotkan sabun insektisida atau minyak hortikultura
- Tingkatkan aliran udara dan kurangi stres pada tanaman
Batang cokelat rapuh yang menggugurkan daun setelah musim dingin yang keras
Kayu gundul yang mudah patah setelah cuaca dingin adalah mati akibat beku, dan ini paling berat menimpa kultivar yang tidak tahan dingin di zona batas. Untuk membedakan yang hidup dari yang mati, kikis kulit kayunya: hijau di bawahnya berarti hidup, kering dan cokelat berarti batang itu sudah mati. Pangkas batang yang mati hingga ke jaringan hidup pada musim semi dan biarkan tanaman mengeluarkan tunas segar dari semua bagian yang bertahan.
Solusi:
- Pangkas kayu mati hingga ke jaringan hidup pada musim semi
- Biarkan tanaman tumbuh kembali dari batang yang sehat
Selaput putih berdebu yang menempel di daun
Lapisan bertepung itu adalah embun tepung, jamur yang datang saat udara di sekitar tanaman tidak bergerak. Ia cenderung mampir pada rosemary dalam ruangan yang terlalu rapat di udara musim dingin yang pengap, jadi tidak perlu Anda panik. Renggangkan jaraknya, turunkan kelembapan, dan buang daun yang paling parah tertutup, maka tanaman akan pulih.
Solusi:
- Perbaiki sirkulasi udara dan renggangkan jaraknya
- Turunkan kelembapan dan hindari menyiram dari atas daun
- Buang dan singkirkan daun yang terserang
Toksisitas
Kalau Anda berbagi rumah dengan hewan peliharaan atau anak kecil, Anda bisa tenang dengan rosemary: ia tidak beracun sama sekali. ASPCA mencantumkannya sebagai aman bagi kucing, anjing, dan kuda, dan rempah dapur yang sama juga aman di piring Anda sendiri. Satu-satunya yang perlu disimpan adalah minyak esensial pekatnya, produk terpisah yang tidak dimaksudkan untuk dimakan.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Tidak ada
Rosemary lembut dan aman bagi kucing, dan ASPCA memasukkannya ke dalam daftar tanaman tak beracun mereka. Gigitan penasaran sama sekali tidak membahayakan, meski kebanyakan kucing memang kurang tertarik pada aromanya yang kuat.
Anjing Tidak ada
Anjing bisa mengunyah daunnya tanpa masalah, dan rempah ini bahkan muncul di beberapa makanan hewan sebagai pengawet alami. Hanya porsi yang sangat besar yang mungkin menimbulkan gangguan perut ringan dan sementara.
Kuda Aman
Kuda bisa merumput rosemary dengan sepenuhnya aman. Dedaunannya yang beraroma bukan kesukaan mereka, jadi jarang mereka memakannya lebih dari sekadar mencicip.
Kelinci Aman
Sedikit rosemary segar aman bagi kelinci sebagai bagian dari menu yang beragam. Rumput kering dan sayuran hijau tetap harus menjadi bagian terbesar makannya, dengan rempah ini sebagai tambahan kecil.
Ternak Aman
Kambing, domba, dan sapi bisa memakan rosemary tanpa efek buruk sama sekali. Daunnya yang menyengat justru membuat sebagian besar ternak enggan memakannya banyak-banyak.
Burung Aman
Rempah ini tidak membahayakan ayam pekarangan atau burung peliharaan. Setangkai di kandang cukup aman, walau biasanya diabaikan saja.
Manusia Aman
Rosemary adalah favorit dapur, aman untuk dimasak dan dinikmati oleh orang dewasa maupun anak-anak. Satu hal yang perlu dipisahkan adalah minyak esensial pekatnya, produk berbeda yang tidak untuk dimakan.
Minyak esensial rosemary yang sangat pekat adalah produk terpisah yang dapat mengiritasi kulit atau berbahaya jika tertelan dalam jumlah banyak, tetapi rempah dapur dan tanaman yang tumbuh tidaklah beracun.
Varietas
Rosemary hadir dalam beberapa bentuk, dari hamparan rendah yang menjuntai di tepian sampai semak tinggi yang tegak. Beberapa kultivar layak dikenal saat Anda memilih satu untuk kebun berdingin atau untuk dapur.
Arp
Salah satu kultivar paling tahan dingin yang ada, sanggup melewati musim dingin yang akan membuat kebanyakan rosemary merana.
Hill Hardy
Pilihan yang tegak dan tahan dingin yang terus tumbuh di kebun utara yang keras, tempat banyak rosemary lain menyerah.
Tuscan Blue
Tumbuh kuat dan tegak dengan bunga biru pekat, disukai baik untuk dapur maupun untuk dipangkas menjadi pagar tanaman rendah yang rapi.
Prostratus
Jenis penutup tanah yang rendah dan menjuntai, mengalir lembut menutupi tembok dan pot, meski kurang tahan dingin dibanding bentuk yang tegak.
Cara memperbanyak
Stek batangMudah
Musim semi sampai musim panas dari tunas muda atau setengah tua · 4 sampai 8 minggu untuk berakar
Stek adalah cara paling mudah untuk memperbanyak rosemary, dan cara inilah yang dengan senang hati diandalkan kebanyakan pekebun. Pada musim semi atau musim panas, ambil potongan sepanjang 8 sampai 15 cm dari tunas muda atau setengah tua, buang daun bagian bawahnya, lalu tancapkan ke media berpasir yang berdrainase baik, tempat mereka diam-diam berakar dalam 4 sampai 8 minggu.
BijiMenantang
Di dalam ruangan 10 sampai 12 minggu sebelum embun beku terakhir · Beberapa minggu untuk berkecambah, lalu satu musim penuh untuk mapan
Menanam dari biji menuntut kesabaran, jadi jangan patah semangat kalau prosesnya lambat. Semai di dalam ruangan 10 sampai 12 minggu sebelum embun beku terakhir dan siapkan diri untuk perkecambahan yang tersebar, tak terburu-buru, dan tingkat tumbuh yang sedang, dengan berminggu-minggu untuk berkecambah dan satu musim penuh sebelum tanaman benar-benar mapan. Itulah sebabnya kebanyakan pekebun memilih stek.
Mitos
Rosemary butuh sering disiram agar tetap sehat.
Setelah mapan, rosemary tahan menghadapi masa kering dan hanya butuh sedikit air sesekali. Jauh lebih banyak tanaman yang mati karena tanah becek daripada karena terlewat disiram, jadi tangan yang lembut dan hemat justru insting yang tepat.
Tanaman rosemary beracun bagi hewan peliharaan karena minyak rosemary bisa berbahaya.
Kekhawatiran itu bisa Anda tinggalkan. ASPCA mencantumkan tanaman yang tumbuh dan rempah dapurnya sebagai tidak beracun bagi kucing, anjing, dan kuda. Hanya minyak esensial pekatnya, yang merupakan produk terpisah, yang membawa risiko iritasi, dan itu sama sekali bukan yang ditemui hewan peliharaan di kebun atau di piring.