Anda perlu tahu kapan harus menghindari sage dalam dosis besar atau bentuk suplemen. Hindari dosis besar selama kehamilan, saat menyusui, atau saat Anda mengonsumsi obat pengencer darah atau diabetes. Sedikit sage di pasta Anda tidak masalah. Segenggam pil suplemen adalah cerita yang sangat berbeda.
Saya belajar ini dari pengalaman pahit setelah minum 3 hingga 4 cangkir teh sage pekat per hari selama dua minggu. Saya mulai mengalami sakit kepala dan merasa gelisah di malam hari. Dokter saya bilang sage dalam makanan itu aman. Tapi teh pekat dalam jumlah besar mengandung senyawa yang menumpuk seiring waktu. Percakapan itu mengajarkan saya untuk menghormati batas antara dosis memasak dan dosis pengobatan.
Senyawa di balik sebagian besar peringatan keamanan sage disebut thujone. Sage menyimpan zat ini dalam minyak esensialnya. Jumlah kecil tidak akan menyakiti Anda. Dosis besar menjadi racun. NCCIH menyatakan sage "kemungkinan tidak aman selama kehamilan." Mereka juga memperingatkan tentang dosis tinggi atau penggunaan jangka panjang. Risiko thujone dalam sage dari senyawa ini nyata dalam jumlah besar.
Wanita hamil sebaiknya tidak mengonsumsi suplemen sage dan teh sage pekat. Thujone dapat memicu kontraksi rahim. Ibu menyusui juga harus membatasi sage. Sage memiliki reputasi lama dalam mengurangi produksi ASI. Orang yang mengonsumsi pengencer darah seperti warfarin juga perlu berhati-hati. Sage mengandung vitamin K yang dapat memengaruhi pembekuan darah Anda.
Data NCCIH menunjukkan sage aman dalam jumlah makanan. Penelitian telah menggunakannya dengan aman hingga 8 minggu pada dosis tertentu. Masalah muncul dari suplemen. FDA tidak memeriksa produk ini sebelum beredar di pasaran. Dua botol dengan label yang sama bisa mengandung jumlah senyawa aktif yang sangat berbeda.
Jika Anda mengonsumsi obat diabetes, berhati-hatilah juga dengan sage. Sage dapat menurunkan gula darah Anda sendiri. Mencampurnya dengan obat Anda bisa membuat kadar gula terlalu rendah. Siapa pun yang mengonsumsi obat anti-kejang juga harus menghindari dosis sage yang besar karena thujone dapat memengaruhi ambang kejang Anda.
Terus gunakan sage dalam masakan Anda tanpa perlu khawatir sama sekali. Sage menambahkan cita rasa yang lezat pada daging, sup, dan saus dalam jumlah yang tanpa risiko bagi orang dewasa sehat. Jika Anda ingin mencoba sage untuk alasan kesehatan, cukup minum satu cangkir teh ringan per hari. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mencoba suplemen apa pun. Sedikit kehati-hatian sangat berarti di sini.
Baca artikel lengkap: Tanaman Sage: Cara Menanam, Menggunakan, dan Merawat
