يجب أن تعرف متى يجب تجنب الميرمية بكميات كبيرة أو كمكمّل غذائي. تجنّب الجرعات الكبيرة أثناء الحمل وأثناء الرضاعة أو عند تناول أدوية تمييع الدم أو أدوية السكري. رشة ميرمية في المعكرونة لا بأس بها. لكن حفنة من حبوب المكملات قصة مختلفة تماماً.
تعلمت هذا الدرس بالطريقة الصعبة بعد أن شربت 3 إلى 4 أكواب من شاي الميرمية المركّز يومياً لمدة أسبوعين. بدأت أشعر بصداع وأرق في الليل. أخبرني طبيبي أن الميرمية في الطعام آمنة. لكن الشاي المركّز بكميات كبيرة يحتوي على مركبات تتراكم مع الوقت. علّمني ذلك الحديث أن أحترم الفرق بين جرعات الطهي والجرعات العلاجية.
المركّب وراء معظم تحذيرات سلامة الميرمية يُسمى الثوجون. تحتوي الميرمية على هذه المادة في زيوتها العطرية. الكميات الصغيرة لن تؤذيك. لكن الجرعات الكبيرة تصبح سامة. يقول المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH) إن الميرمية "غير آمنة على الأرجح أثناء الحمل." كما يحذّرون من الجرعات العالية أو الاستخدام طويل الأمد. مخاطر الثوجون في الميرمية حقيقية عند الكميات الكبيرة.
يجب على الحوامل تجنب مكملات الميرمية وشاي الميرمية المركّز. قد يُحفّز الثوجون تقلصات الرحم. كما يجب على الأمهات المرضعات تقليل استهلاك الميرمية. فلها سمعة طويلة في تقليل إنتاج الحليب. ويجب على من يتناولون مميّعات الدم مثل الوارفارين الحذر أيضاً. تحتوي الميرمية على فيتامين ك الذي يمكن أن يؤثر على تجلط الدم.
تُظهر بيانات NCCIH أن الميرمية آمنة بكميات الطعام. استُخدمت في الدراسات بأمان لمدة تصل إلى 8 أسابيع بجرعات محددة. المشكلة تأتي من المكملات الغذائية. لا تفحص إدارة الغذاء والدواء هذه المنتجات قبل وصولها إلى الأرفف. قد تحتوي عبوتان تحملان نفس الملصق على كميات مختلفة تماماً من المركبات الفعّالة.
إذا كنت تتناول أدوية السكري، كن حذراً مع الميرمية أيضاً. يمكن للميرمية أن تخفض سكر الدم بمفردها. خلطها مع أدويتك قد يدفع مستوياتك إلى الانخفاض الشديد. كما يجب على من يتناولون أدوية مضادة للتشنجات تجنب جرعات الميرمية الكبيرة لأن الثوجون يمكن أن يؤثر على عتبة التشنجات لديك.
استمر في استخدام الميرمية في طبخك دون أي قلق. فهي تضيف نكهة رائعة للحوم والشوربات والصلصات بكميات لا تشكّل أي خطر على البالغين الأصحاء. إذا أردت تجربة الميرمية لأغراض صحية، التزم بكوب واحد من الشاي الخفيف يومياً. تحدّث مع طبيبك قبل تجربة أي مكملات. القليل من الحذر يقطع شوطاً طويلاً هنا.
اقرأ المقال كاملاً: نبات الميرمية: كيفية الزراعة والاستخدام والعناية
