Ketika Anda bertanya tentang status lobak Swiss tahunan semusim, jawabannya bukan keduanya. Lobak Swiss adalah tanaman bienal yang menumbuhkan daun di tahun pertama dan berbunga di tahun kedua sebelum mati. Kebanyakan tukang kebun memperlakukannya sebagai tanaman semusim dan mencabutnya setelah satu musim memanen sayuran hijau lezat mereka.
Siklus hidup lobak Swiss membingungkan saya ketika pertama kali menanam sayuran hijau daun ini di kebun saya sekitar lima tahun lalu. Saya membiarkan beberapa tanaman di tanah selama musim dingin untuk melihat apa yang akan terjadi pada mereka musim semi berikutnya. Mereka kembali tumbuh tapi menghabiskan semua energi mereka membuat tangkai bunga tinggi bukan daun besar lezat yang ingin saya makan untuk makan malam saya.
Lobak Swiss bienal mengikuti pola dua tahun yang diprogram alam ke dalam tanaman sejak awal. Selama tahun pertama tanaman Anda mengerahkan semua energinya untuk menumbuhkan sistem akar yang kuat dan banyak daun untuk Anda panen dan nikmati. Tanaman Anda menyimpan energi di akarnya selama bulan-bulan musim dingin yang dingin sementara bagian atas mati sampai ke tanah.
Tahun kedua membawa perubahan besar saat tanaman Anda bangun dari musim dingin dengan satu tujuan di pikiran. Ia ingin berbunga dan membuat biji untuk mewariskan gennya ke generasi tanaman berikutnya di kebun Anda. Daun yang tumbuh di tahun kedua ini cenderung lebih kecil dan rasanya lebih pahit daripada yang Anda dapat tahun sebelumnya dari tanaman yang sama.
Penelitian dari University of Minnesota mengkonfirmasi bahwa lobak Swiss Anda membutuhkan dingin untuk berbunga. Periode dingin ini memberitahu tanaman Anda untuk beralih dari membuat daun ke membuat biji. Anda bisa menjaga tanaman Anda tetap membuat daun dengan mencabutnya sebelum musim dingin tiba di kebun Anda setiap tahun.
Saya sekarang memperlakukan semua lobak Swiss saya sebagai tanaman semusim meskipun tanaman bisa hidup selama dua tahun penuh jika saya membiarkannya tetap di tanah. Mencabut tanaman Anda di akhir tahun pertama memberi Anda ruang untuk memulai segar dengan biji baru musim semi berikutnya. Tanaman muda dari biji baru selalu memberi Anda daun dengan rasa lebih baik daripada tanaman tua yang mencoba membuat bunga.
Tetangga saya mencoba menghemat uang dengan menyimpan tanaman lobak Swissnya selama musim dingin tahun lalu. Tanaman-tanaman itu bertahan baik-baik saja tapi daun yang dia dapat di musim semi keras dan pahit melebihi apa pun yang bisa dia makan. Dia akhirnya mencabut semuanya dan memulai segar dengan biji baru seperti yang saya suruh dia lakukan dari awal.
Di iklim sejuk di mana suhu musim dingin tetap di atas 25 derajat F (-4 derajat C), lobak Swiss Anda mungkin bertahan dari bulan-bulan dingin dengan baik. Ketika ini terjadi tanaman Anda akan bolting dan mengirimkan tangkai bunga segera setelah hari cukup panjang di musim semi. Daun Anda menjadi keras dan pahit begitu bolting dimulai jadi Anda harus mencabut tanaman-tanaman ini segera.
Anda bisa mendapatkan makanan paling banyak dari lobak Swiss Anda dengan memperlakukannya sebagai tanaman semusim dan memetik daun luar sepanjang musim dari musim semi sampai musim gugur. Mulai tanaman baru setiap musim semi dan terus memetik sampai embun beku membunuhnya atau mereka mencoba bolting di panas akhir musim panas. Ini memberi Anda berbulan-bulan sayuran hijau segar dari tanaman yang hanya menghabiskan beberapa sen untuk ditanam dari bungkus biji di toko kebun lokal Anda.
Sifat bienal lobak Swiss Anda membuatnya produsen yang andal untuk panen tahun pertama di bedengan kebun Anda. Ganti tanaman Anda setiap musim semi dengan biji segar dan Anda mendapat daun empuk sepanjang musim panas. Anda menghindari rasa pahit yang datang ketika tanaman Anda bergeser ke tahap berbunga dengan cara ini.
Baca artikel lengkap: Cara Menanam Swiss Chard dengan Sukses
