Hierba aromática · Verbenaceae
Cedrón
Aloysia citriodora
Pasa la mano por sus hojas y el aroma a limón llena el aire. Dale sol pleno y calor y esta hierba tan noble te lo agradecerá con fragancia.
Pleno sol
Cada 3–7 días
hasta -12°C
0,6–1,8 m
Descripción general
Pocas hierbas te saludan como lo hace el cedrón. Pellizca una hoja y un aroma a limón limpio y dulce se eleva en el aire, más intenso que el de muchos cítricos de verdad, y por eso sus hojas terminan en tés, jarabes y tantas recetas. Crece como un arbusto leñoso y desordenado, es originario de Sudamérica, y se ama en todo el mundo solo por esa fragancia.
Piensa en él como una perenne sensible a las heladas que solo se queda a gusto al aire libre en las zonas templadas de la 8 a la 11. Donde los inviernos son duros, puedes cultivarlo en maceta y llevarlo adentro, o tratarlo como anual y empezar de nuevo cada primavera, y cualquiera de las dos opciones funciona perfectamente. Puede alcanzar hasta 180 cm de crecimiento abierto y algo desgarbado, así que dale espacio y un pellizco amistoso de vez en cuando para que se mantenga tupido.
Con esta planta, un poco de paciencia rinde mucho. Suele enfurruñarse y perder hojas cuando la mueves o pasa frío, pero se recupera en cuanto se asienta, así que no te rindas con ella. Ofrécele sol, calor y humedad constante, y estarás recolectando hojas fragantes desde la primavera y durante toda la temporada.
Cuidados
La versión corta: dale sol pleno y calor, mantén el suelo húmedo de manera uniforme pero nunca encharcado, abónalo una vez al mes mientras crece, y protégelo o llévalo adentro antes de la primera helada.
Luz
Al cedrón le encanta el sol pleno y da lo mejor de sí con 6 horas o más al día, lo que mantiene las hojas fragantes y el crecimiento compacto. Un toque de sombra por la tarde está bien, aunque la sombra intensa te dejará una planta delgada y caída con un aroma más débil, así que apuesta por la luminosidad.
Riego
Procura mantener el suelo húmedo de manera uniforme pero bien drenado, y riega un poco más a menudo en macetas o cuando sube el calor. Si el suelo alterna entre completamente seco y encharcado, la planta pierde hojas para avisarte, y lo único que pide es un riego constante y suave.
Suelo
Plántalo en una tierra franca bien drenada con abundante materia orgánica mezclada. Tolera bien un rango de pH bastante amplio, de 6,0 a 7,5, así que no te obsesiones con el número exacto, porque un buen drenaje importa mucho más.
Temperatura
Se siente cómodo entre -5°C y 30°C aproximadamente, pero recuerda que es sensible a las heladas en el extremo bajo y perderá hojas con el frío. Cuando baja de 4°C empieza a sufrir, así que lleva adentro las plantas en maceta antes de la primera helada fuerte y te lo agradecerá.
Humedad
Una humedad ambiente de entre 40% y 60% le sienta bien al aire libre. En interior durante el invierno el aire se vuelve seco y puede atraer a la araña roja, así que un poco de humedad extra y buena circulación de aire mantendrán sus hojas en buen estado.
Abonado
Abónalo una vez al mes durante primavera y verano, mientras está en crecimiento activo, con un fertilizante equilibrado de uso general. Sé más moderado con las plantas en maceta, ya que no toleran un exceso de abono tan bien como una planta de jardín.
Poda
Poda en primavera para darle forma y eliminar la madera muerta o débil, y pellizca las puntas en crecimiento durante toda la temporada para mantenerla tupida y con hojas nuevas constantemente. Después de pasar el invierno, córtala con fuerza en cuanto aparezcan brotes nuevos, y se llenará de forma preciosa.
Trasplante
Trasplántala cada 1 a 2 años en primavera a una maceta del siguiente tamaño. Raíces que dan vueltas en la maceta, agua que atraviesa el sustrato sin retenerse, o un marchitamiento rápido entre riegos te indican que necesita tierra nueva y algo más de espacio.
Tamaño y espaciado
Espera un arbusto leñoso y abierto de 60 a 180 cm de altura que se extiende 90 a 120 cm de ancho. Dale ese espacio para que el aire circule con libertad y su forma abierta tenga sitio para desarrollarse cómodamente.
Cuándo plantar
El cedrón simplemente espera a que llegue el calor, ya que no tolera las heladas, así que no hay ninguna prisa. Saca tus plantas solo cuando el frío haya pasado y las noches se sientan cálidas a finales de primavera, recolecta sus hojas fragantes durante toda la temporada, y observa sus pequeñas flores blancas a lilas mientras el verano se acerca a su fin.
Hemisferio norte
Hemisferio sur
Meses típicos para un clima templado: empieza antes en zonas cálidas y más tarde donde persisten las heladas de primavera.
- Plantación: Cuando haya pasado todo riesgo de helada y la tierra y las noches estén cálidas (finales de primavera)
- Cosecha: Diminutas flores de color blanco a lila pálido en racimos abiertos a finales de verano; cosecha las hojas fragantes durante toda la temporada de crecimiento, más aromáticas justo antes de la floración
Rusticidad
Temperatura: hasta -12°C
Solución de problemas
Por suerte, el cedrón es una planta sincera, y muestra sus problemas dejando caer las hojas o perdiendo color. La mayoría de sus contratiempos se deben al frío, al riego irregular o al aire seco de interior. Busca el síntoma de tu planta a continuación y resuelve la causa con calma antes de que la cosa vaya a más.
Planta caída con raíces blandas y oscuras
Si el suelo se mantiene mojado y huele agrio mucho después de regar, lo más probable es que se trate de podredumbre de raíz y que las raíces se hayan vuelto blandas y marrones. Esto tiene solución: reduce el riego, saca la planta con cuidado, y recorta las raíces muertas antes de plantarla en una mezcla nueva de drenaje rápido. Elegir una maceta con verdaderos orificios de drenaje evita que el problema vuelva.
Solución:
- Reduce el riego y mejora el drenaje
- Trasplanta a una mezcla nueva y bien drenada, recortando las raíces podridas
- Usa macetas con orificios de drenaje
Todas las hojas caen a la vez
No te preocupes si tu planta se queda de repente sin hojas, porque casi siempre se debe al estrés del trasplante o a un enfriamiento por debajo de 4°C, y no a algo que hayas hecho mal. Un vaivén entre suelo seco y encharcado también puede provocarlo. Déjala tranquila en un solo lugar, riégala de manera uniforme, y te perdonará sacando hojas nuevas en cuanto se sienta en casa.
Solución:
- Estabiliza el entorno de la planta y evita más cambios de lugar
- Mantén el suelo húmedo de manera uniforme y lejos de corrientes de aire frío
- Ten paciencia; las hojas nuevas suelen brotar en cuanto las condiciones se estabilizan
Moteado pálido y telarañas finas en las hojas
Cuando el aire de interior se seca, la araña roja se instala y motea las hojas de un tono pálido mientras teje telarañas finas por debajo. La mosca blanca y los pulgones pueden dejar ese mismo aspecto desgastado y amarillento, así que no te agobies por identificar la plaga exacta. Enjuaga bien el follaje, trata el envés con jabón insecticida, y ofrece a la planta de interior aire más fresco y algo más de humedad, y revertirás la situación.
Solución:
- Enjuaga el follaje con un chorro fuerte de agua
- Trata con jabón insecticida o aceite hortícola, cubriendo el envés de las hojas
- Aumenta la circulación de aire y la humedad para las plantas de interior
Toxicidad
Aquí tienes una buena noticia para un hogar con mucho movimiento: el cedrón es totalmente seguro. Es una hierba de cocina que se cultiva para té y para cocinar, y nada en sus hojas ni tallos hará daño a mascotas, animales de granja o niños. Cultívalo donde quieras, con total tranquilidad.
Segura para
Personas · Gatos · Perros · Caballos · Conejos · Ganado · Aves
Gatos Ninguno
Puedes estar tranquilo con los gatos cerca, ya que nada en las hojas ni en los tallos es tóxico para ellos. Si uno curioso le da un mordisco, podría tener una leve molestia de estómago, algo que ocurre con casi cualquier planta que prueben.
Perros Ninguno
Los perros están totalmente a salvo aquí, sin toxinas de las que preocuparse. Además, su intenso aroma a limón suele quitarles las ganas de masticarla, así que puedes respirar tranquilo.
Caballos Segura
Puedes estar tranquilo con los caballos, porque el cedrón no contiene nada que pueda dañarlos, y un caballo que paste cerca no tiene motivo de preocupación.
Conejos Segura
A los conejos les sienta perfectamente bien, y unas cuantas de sus hojas fragantes son un delicioso capricho ocasional junto a sus verduras de siempre.
Ganado Segura
Vacas, cabras y ovejas pueden ramonear sus hojas con total seguridad, ya que la planta no contiene ninguna toxina que las afecte.
Aves Segura
Las aves no corren ningún peligro con ella, ya sea que picoteen sus hojas en el jardín o compartan habitación con la planta en interior.
Personas Segura
Disfruta sus hojas en la cocina sin problema, en infusión para un té luminoso de limón o añadidas a tus platos, porque son totalmente seguras para comer.
Sus hojas son comestibles y aromáticas; no se necesitan precauciones especiales de manejo más allá del uso normal en la cocina.
Variedades
El cedrón casi siempre se vende como la especie tal cual, así que no hay una lista larga entre la que elegir. Esto es lo que significa cuando salgas a comprarlo.
Cedrón (especie)
Casi siempre lo encontrarás a la venta como la especie tal cual, en lugar de una variedad con nombre propio, y sus hojas tienen el aroma a limón más intenso de todas las hierbas de cocina habituales.
Cómo propagar
Los esquejes son la forma más sencilla de multiplicar el cedrón, ya que las semillas rara vez cooperan. Así reproduces una planta que ya te gusta y sabes exactamente qué obtendrás.
Esquejes de talloModerada
De finales de primavera a verano, usando crecimiento tierno o semileñoso · Las raíces suelen formarse en unas 3-4 semanas, con plantas ya establecidas en 1-2 meses
Tendrás mejor suerte tomando esquejes de puntas sin flor de finales de primavera a verano, quitando las hojas inferiores, y asentándolos en una mezcla húmeda y bien drenada, cálida y acogedora. Dale unas 3 a 4 semanas y aparecerán raíces, y durante el mes o los dos meses siguientes las plantas jóvenes se volverán robustas. No te molestes con las semillas, que son difíciles de encontrar y rara vez germinan.
Mitos
El cedrón es una hierba resistente que sobrevive al invierno al aire libre en cualquier lugar.
En realidad es sensible a las heladas y solo rebrota de forma fiable en las zonas templadas de aproximadamente 8 a 11. Si tus inviernos son más fríos que eso, no te preocupes: simplemente llévalo adentro durante la temporada, o cultívalo como anual y empieza de nuevo en primavera.