Zwiebelblume · Araceae
Elefantenohr
Colocasia esculenta
Halte seine Füße in humusreichem Boden und gutem Licht nass, und das Elefantenohr belohnt dich die ganze Saison mit riesigen tropischen Blättern.
Volle Sonne
7–30°C
bis -12°C
0,9–1,8 m
Überblick
Wenn du dir je einen Hauch der Tropen ohne Umstände gewünscht hast, ist das Elefantenohr ein wunderbarer Anfang. Seine riesigen, herzförmigen Blätter können über 91 cm erreichen und wiegen sich auf hohen Stielen über einem Teich oder einer feuchten Ecke des Gartens. Es gehört zur Familie der Aronstabgewächse und wächst aus einer prallen Knolle, ebenderselben Pflanze, die die Küche Taro nennt.
Das ist eine Pflanze, die warmen, nassen Boden liebt, und sie verlangt sehr wenig, sobald sie zufrieden ist. Innerhalb ihres winterharten Bereichs der Zonen 8 bis 11 kommt sie jedes Jahr von selbst wieder, und wo die Winter beißen, zieht man sie einfach als einjährige Pflanze oder holt sie für die kalten Monate herein. Sie begrüßt sogar etwas stehendes Wasser am Teichrand, du musst dir also keine Sorgen über Überwässerung machen.
Solange du sie nie dürsten lässt, wirst du das Elefantenohr nachsichtig und leicht zufriedenzustellen finden. Halte den Boden schön feucht, dünge sie durch die warme Jahreszeit und stell sie abseits von hartem Wind, dann schenkt sie dir einen kräftigen, schnellen Horst aus Blättern. Denk nur daran, dass jeder rohe Teil giftig ist, wähle also einen Platz, der sie von neugierigen Haustieren und Kleinen fernhält.
Pflege
Kurz gesagt: Gib ihm humusreichen, stets feuchten Boden, der nie austrocknet, volle Sonne bis Halbschatten, viel Wärme und eine monatliche Düngung durch Frühjahr und Sommer, und hebe dann die Knollen vor dem Frost aus, wo es nicht das ganze Jahr draußen bleiben kann.
Licht
Das Elefantenohr ist in voller Sonne am glücklichsten, kommt aber auch mit Halbsonne oder Halbschatten gut zurecht. Mehr Licht bringt die satteren, größeren Blätter, doch wenn deine Sommer heiß werden, hält ein wenig Nachmittagsschatten das Laub vom Verbrennen ab, sorge dich also nicht, ihm etwas Schutz zu geben.
Gießen
Das ist die eine Sache, die es richtig zu machen gilt, und sie ist leicht. Die Pflanze will ständig nassen, sumpfigen Boden und sollte nie austrocknen, und sie sitzt sogar zufrieden als Teichrandpflanze in bis zu 15 cm stehendem Wasser. Je mehr Sonne und Hitze sie bekommt, desto mehr trinkt sie, halte die Gießkanne also griffbereit.
Boden
Gib ihr fruchtbaren, humusreichen Ton oder Lehm, der die Feuchtigkeit hält, die Art feuchten Bodens, in dem die meisten Pflanzen schmollen würden. Sie nimmt eine gelegentliche Überschwemmung klaglos hin, und genau deshalb fühlt sie sich an einem Teichrand so zu Hause.
Temperatur
Sie mag es warm und macht sich gut von etwa 7 bis 30°C, und ihr Wachstum lässt nach, wenn die Luft abkühlt. Frosttoleranz gibt es hier überhaupt keine, der erste Frost schließt also die Saison oberirdisch ab, was kein Grund zur Sorge ist, solange du die Knollen rettest.
Luftfeuchtigkeit
Aus dampfendem tropischem Boden stammend, liebt sie hohe Luftfeuchtigkeit. Feuchte Luft hält diese breiten Blätter davon ab, an den Rändern auszutrocknen, und es ist ein weiterer Grund, warum sich die Pflanze so glücklich nahe Wasser einlebt.
Düngen
Den ganzen Frühling und Sommer über, während sie eifrig wächst, verwöhne sie mit einem ausgewogenen Dünger einmal im Monat. Humusreicher Boden und eine gleichmäßige Düngung sind es, die diese übergroßen Blätter antreiben, und deine Pflanze dankt es dir.
Schneiden
Hier gibt es kaum Arbeit, nur ein wenig Aufräumen. Schneide zerfetzte, vergilbende oder frostgeschädigte Blätter weg, sobald du sie bemerkst, und schütze die Pflanze vor starkem Wind, der die großen weichen Blätter zerreißen kann.
Umtopfen
Teile die Knollen und topfe sie im Frühjahr um, wenn die Horste voll werden. Gedrängte Knollen, kleinere Blätter oder ein Horst, der sich aus dem Topf drückt, sind freundliche Zeichen, dass es Zeit ist, sie zu teilen und ihr Raum zum Ausbreiten zu geben.
Größe & Abstand
Lass ihr reichlich Ellbogenfreiheit, denn ein ausgewachsener Horst erreicht 91 bis 183 cm Höhe und ebenso viel Breite. Pflanzen weit auseinanderzusetzen lässt diese riesigen Blätter bequem ausbreiten, ohne ihre Nachbarn zu bedrängen.
Wann pflanzen
Das Elefantenohr gedeiht bei Wärme und verträgt keinen Frost, das Timing ist also freundlich und einfach. Setze die Knollen im mittleren Frühjahr, sobald der Boden sich erwärmt hat und die Kälte vorbei ist, lass die Blätter durch die warmen Monate einwachsen und grabe die Knollen vor dem ersten Herbstfrost wieder sanft aus, überall dort, wo die Pflanze nicht winterhart ist.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Pflanzung: Die Knollen im mittleren Frühjahr pflanzen, sobald sich der Boden erwärmt hat und keine Frostgefahr mehr besteht
- Ernte: Blüht in Kultur nur selten (gelblich-weißer Blütenkolben); wird als Blattschmuckpflanze kultiviert
Winterhärte
Temperatur: bis -12°C
Probleme lösen
Das Elefantenohr ist eine unkomplizierte Pflanze mit sehr wenigen Schädlingen, wenn also etwas nicht stimmt, läuft es fast immer auf Trockenheit oder Kälte hinaus. Wirf einen ruhigen Blick auf die Blätter, dann ist die Ursache meist klar. Finde unten, was passt, nimm eine kleine Anpassung vor, und die Pflanze erholt sich prompt.
Bräunende, verbrannte Blattränder mit welkenden Blättern
Keine Sorge, das bedeutet fast immer nur, dass der Sumpfpflanze das Wasser ausgegangen ist. Das Elefantenohr mag seinen Boden jederzeit nass, und in voller heißer Sonne trocknet er schnell und die großen Blätter werden an den Rändern brüchig. Wässere es durchdringend, gib eine Mulchschicht dazu, um die Feuchtigkeit zu halten, und biete etwas Nachmittagsschatten, wo die Sommer heftig sind, dann erholt es sich.
Lösung:
- Durchdringend wässern und den Boden gleichmäßig nass halten
- Mulchen, um die Feuchtigkeit zu halten
- In heißem Klima Nachmittagsschatten bieten
Blätter brechen zusammen und schwärzen nach einer kalten Nacht
Das ist einfach Frostschaden, der sich in dem Moment zeigt, in dem eine tropische Pflanze auf frostige Luft trifft. Dieser erste Herbstfrost schwärzt die Blätter über Nacht, aber die Pflanze selbst ist nicht verloren. Schneide das verdorbene Laub zurück, hebe dann die Knollen aus und lagere sie irgendwo kühl und trocken über 7°C, bis das Frühjahr neuen Austrieb bringt.
Lösung:
- Beschädigtes Laub zurückschneiden
- Die Knollen nach dem ersten Frost ausgraben und an einem kühlen, trockenen Ort über 7°C überwintern
Giftigkeit
Es hilft, von vornherein zu wissen, dass kein roher Teil dieser Pflanze in die Nähe eines Mundes gehört. Die Blätter, Stängel und die Knolle enthalten unlösliche Kalziumoxalatkristalle, die Mund und Rachen im Moment des Kauens brennen und anschwellen lassen, und diese Schwellung kann ernst werden. Sie kann Katzen, Hunden, Pferden und Menschen auf dieselbe Weise schaden, auch wenn die Knolle zu essbarer Taro wird, sobald sie durchgekocht ist, halte die rohe Pflanze also einfach außer Reichweite von Haustieren, Vieh und Kindern.
Giftig für
Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel · Menschen
Katzen Mittel
Eine Katze, die an einem Blatt knabbert, bekommt einen schnellen, schmerzhaften Brand im Mund, achte also sanft auf starkes Sabbern, Pfoten am Gesicht, einen geschwollenen Mund und geschwollene Zunge, Erbrechen und Schluckbeschwerden.
Hunde Mittel
Die Kristalle brennen einem Hund beim Kontakt den Mund, die meisten spucken die Pflanze also schnell wieder aus. Sabbern, Würgen, eine geschwollene Zunge und Schluckbeschwerden folgen meist kurz danach.
Pferde Mittel
Ein grasendes Pferd spürt dasselbe Brennen von Mund und Lippen, mit Sabbern und einer Unlust zu fressen, sobald die Schwellung einsetzt.
Kaninchen Giftig
Ebendiese Raphiden reizen einem Kaninchen Mund und Darm, und ein so kleines Tier hat wenig Spielraum, halte das Elefantenohr also bitte gut außer Reichweite jedes Kaninchens.
Nutztiere Giftig
Rinder, Ziegen und Schafe, die an den rohen Blättern fressen, holen sich eine schmerzhafte Mundschwellung und eine Verdauungsstörung und wenden sich vielleicht vom Futter ab, während ihr Mund heilt.
Vögel Giftig
Ein neugieriger Vogel, der an den Blättern pickt, bekommt denselben ätzenden Brand an Mund und Kropf, behandle die ganze rohe Pflanze für sie also als tabu.
Menschen Vorsicht
Roh brennt jeder Teil Mund und Rachen und kann die Atemwege anschwellen lassen, das ist also nie ein Salatgrün. Die Knolle wird erst nach gründlichem Kochen in Salzwasser zur essbaren Taro, und gut gekocht ist sie sicher, roh dagegen nicht.
Beim Teilen der Knollen Handschuhe tragen; Pflanzensaft und Raphiden können Haut und Schleimhäute reizen.
Notrufnummern
Deutschland
Giftnotruf (Berlin): 030 19240
Österreich
Vergiftungsinformationszentrale: 01 406 43 43
Schweiz
Tox Info Suisse: 145
Sorten
Die meisten geliebten Elefantenohren werden wegen ihrer dunklen, dramatischen Blätter gewählt. Diese begegnen dir am häufigsten, und jedes davon ist eine schöne Wahl.
'Black Magic'
Du bekommst düster purpurschwarze Blätter auf ebenso dunklen Stielen, was der ganzen Pflanze eine fast kohlefarbene Stimmung gibt.
'Illustris'
Ihre dunklen, fast schwarzen Blätter sind von hellgrünen Adern durchzogen, die vor dem tiefen Hintergrund leuchten.
'Black Coral'
Halte Ausschau nach glänzendem, gewelltem Laub in einem tiefen Blauschwarz, das das Licht einfängt und mit ihm spielt.
'Mojito'
Ihre grünen Blätter sind zufällig mit dunklem Purpurschwarz gesprenkelt und bespritzt, sodass keine zwei je ganz gleich aussehen.
Vermehrung
Mehr Elefantenohren zu ziehen ist etwa so einfach, wie Gärtnern nur werden kann, denn die Pflanze breitet sich über ihre eigenen Knollen aus. Mit ein wenig Geduld kannst du aus einem Horst mehrere machen, ganz ohne besonderes Können.
TeilungEinfach
Frühjahr, wenn der Neuaustrieb beginnt · Ein paar Wochen bis zum Einwachsen unter warmen, feuchten Bedingungen
Der freundlichste Weg zu mehr ist, einen Horst im Frühjahr zu teilen, gerade wenn frischer Austrieb erscheint. Löse die Knollen auseinander, topfe sie in eine humusreiche, torfige Mischung und halte sie gleichmäßig feucht. Bei etwas Wärme leben sie sich innerhalb weniger Wochen ein, sei also geduldig, dann wachsen sie an.
Zwiebeln & KnollenEinfach
Knollen im mittleren Frühjahr nach dem Frost pflanzen · Treibt aus und wächst über mehrere Wochen ein, sobald der Boden warm ist
Du kannst auch mit gelagerten Knollen beginnen, die im mittleren Frühjahr gesetzt werden, sobald der Frost vorbei und der Boden warm ist. Sie treiben aus und wurzeln über mehrere Wochen. Wo die Winter kälter sind als ihr winterharter Bereich, hebe die Knollen einfach jeden Herbst aus und halte sie über die Saison über 7°C.
Mythen
Elefantenohr und Taro sind giftig, sie lassen sich also nie essen.
Roh ist die Pflanze wirklich unsicher, denn unlösliche Kalziumoxalat-Raphiden brennen den Mund. Doch die Knolle ist ein geliebtes Grundnahrungsmittel überall in den Tropen und die Taro hinter dem hawaiianischen Poi, sobald sie in Salzwasser durchgekocht ist. Das Kochen ist es, was sie essbar macht, und roh bleibt sie immer giftig.