شجيرة · Actinidiaceae
الكيوي الصلب
Actinidia arguta
كرمة صغيرة متينة تكافئك بـتوت أملس بحجم حبة العنب يُؤكل بقشره كاملاً، فلا تقشير هنا على الإطلاق.
شمس كاملة
كل 5–7 أيام
حتى -40°C
7.6–9.1 m
نظرة عامة
تخيل الكيوي الصلب على أنه القريب الأكثر متانة وأصغر ثماراً لكيوي المتجر المشعر، وهو أكثر تسامحاً مما يبدو عليه. حبات التوت بحجم العنب ذات قشرة ملساء خالية من الشعر، حلوة وعطرة، وتضعها كاملة في فمك ببساطة. والأجمل من ذلك أن الكرمة تسخر من برد كفيل بإنهاء كيوي عادي، فتصمد أمام شتاء يصل إلى -34°C.
إنها تعشق التسلق بشدة، فخطط لذلك منذ اليوم الأول. يمكن لكرمة مستقرة أن تمتد بنمو يصل إلى 9 أمتار تقريباً وتزداد ثقلاً كافياً لإسقاط أي دعامة هشة، ولهذا تستحق تعريشة صلبة أو تعريشة على شكل حرف T. وهذا الحماس نفسه جعلها تُصنَّف نباتاً غازياً محتملاً في أجزاء من شمال شرق الولايات المتحدة، فأبقها بعيداً عن الأراضي البرية وتحقق من القوانين المحلية أولاً، وستكون بخير.
الشيء الوحيد الذي يعثر فيه المزارعون الجدد هو عقد الثمار، ويسهل ضبطه بمجرد أن تعرفه. الكيوي الصلب نبات ثنائي المسكن، ما يعني أن الأزهار الذكرية والأنثوية تنمو على نباتات منفصلة، فأنت بحاجة إلى كرمة ذكرية واحدة على الأقل لتلقيح كرماتك الأنثوية. امنحه ركناً مشمساً محمياً، وإطاراً قوياً للتسلق، وبضع سنوات من الصبر، وسيكافئك بمحصول وافر في أواخر الصيف.
العناية
النسخة المختصرة: امنحها شمساً كاملة وتربة غنية جيدة الصرف تبقى رطبة باستمرار، على تعريشة تبنيها أمتن مما تظن أنك تحتاج. ازرع كرمة ذكرية بجانب كرماتك الأنثوية، وقلّم بحزم في الشتاء، وامنحها بضع سنوات لتستقر قبل أول محصول حقيقي.
الإضاءة
يثمر الكيوي الصلب أفضل ما يكون في الشمس الكاملة، التي تنضج التوت وتغذي كل ذلك النمو الكثيف. وسيتقبل بكل سرور الظل الجزئي إن كان هذا ما لديك، فقط توقع محصولاً أخف. كما أن ركناً دافئاً محمياً يمنح البراعم المبكرة بعض الحماية من الصقيع المتأخر.
الري
أبقِ التربة رطبة باستمرار، خصوصاً أثناء استقرار الكرمة وأثناء حملها للثمار، وهذا يعني عادةً الري كل 5 إلى 7 أيام. اسقِ بعمق بدل أن تسقي بكثرة، وستكون قد أسديتها معروفاً حقيقياً. أما القاعدة التي تعلو كل ما سواها فهي الصرف، إذ أن الأرض المشبعة بالماء تدعو إلى تعفن الجذور.
التربة
امنحها تربة طينية غرينية خصبة جيدة الصرف غنية بالمواد العضوية، وإن كانت متسامحة بما يكفي لتتحمل الطين أو التربة الغرينية أو الرمل. تميل إلى الجانب الحمضي، حول درجة حموضة 5.0 إلى 6.5. الصرف أهم من القوام، فأضف بعض السماد العضوي وتجنب الأماكن التي يتجمع فيها الماء.
درجة الحرارة
هذه كرمة شديدة التحمل للبرد فعلاً، تصمد أمام أدنى درجات حرارة الشتاء القريبة من -34°C وحر الصيف حتى نحو 30°C. ونقطة ضعفها هي التوقيت لا البرد نفسه، إذ يمكن لصقيع ربيعي متأخر أن يحرق البراعم الغضة الجديدة بمجرد أن تورق الكرمة.
الرطوبة
الرطوبة الجوية الخارجية العادية ضمن نطاق 40% إلى 70% تناسبها تماماً، فهذا رقم يمكنك التوقف عن القلق بشأنه. ودوران الهواء الجيد حول التعريشة أهم بكثير، إذ يمنع المظلة الورقية من البقاء رطبة.
التسميد
أطعمها بـسماد متوازن كامل طوال الربيع وأوائل الصيف بينما تنمو الكرمة بقوة. لكن خفف من النيتروجين، فالإفراط فيه يدفع النمو الورقي على حساب الثمار، وهذا آخر ما تريده من كرمة بهذا الحماس.
التقليم
يحتاج الكيوي الصلب فعلاً إلى تقليم حقيقي ليبقى منتجاً وضمن حدوده، وهو يتقبل يداً حازمة. في الشتاء، اقطع كل ساق مثمرة حتى 8 إلى 10 براعم. وعند حلول الصيف، قصّر البراعم الطويلة النشطة مجدداً وأبقِ الكرمة كلها مدربة بإحكام على تعريشتها.
تغيير الأصيص
هذا نبات يُزرع في الأرض ويُقصد به تعريشة لا أصيص، لذا نادراً ما يُعاد تأصيصه. وإن بدأت واحدة في وعاء، انقلها قبل أن تبدأ الجذور بالالتفاف أو التوقف عن النمو أو الجفاف بسرعة غير معتادة، ثم استقر بها في الأرض.
الحجم والتباعد
خطط بسخاء، فهذه كرمة كبيرة. تمتد طولاً 7.5 إلى 9 م وتنتشر عرضاً 2.1 إلى 6 م، فامنحها إطاراً متيناً مخصصاً لها ومساحة واسعة للتمدد.
موعد الزراعة
يتبع الكيوي الصلب إيقاع الفصول عن كثب، وبمجرد أن تتعلم إيقاعه يسهل التخطيط له. ابدأ البذور أواخر الشتاء بعد فترة برد جيدة، وانقل النباتات الصغيرة إلى الخارج في الربيع بعد أن يمضي الصقيع القاسي، ثم ترقّب أزهاراً عطرة حوالي شهر يونيو وثماراً بحجم العنب تنضج من أواخر الصيف حتى الخريف.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- البذر: أواخر الشتاء (فبراير إلى مارس) بعد معاملة البذور بالبرودة من 30 إلى 60 يومًا
- الزراعة: في الربيع، بعد زوال خطر الصقيع الشديد
- الحصاد: أزهار عطرة بيضاء مخضرّة في أواخر الربيع (حوالي يونيو)؛ وتنضج ثمار بحجم حبة العنب من أواخر الصيف حتى الخريف (سبتمبر إلى أكتوبر)
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -40°C
حل المشكلات
تعود تقريباً كل مشكلات الكيوي الصلب إلى واحد من ثلاثة أسباب: غياب الثمار، أو جذور غارقة، أو صقيع متأخر. اقرأ العلامات المبكرة أدناه وستعرف بسرعة أي منها يواجهك. طابق العرض مع حله وتصرف قبل أن يكلفك موسماً كاملاً.
ذبول وأوراق صفراء حيث تبقى الأرض رطبة
إذا ترهلت كرمتك واصفرت رغم أن التربة بعيدة كل البعد عن الجفاف، لا تفزع، فالسبب عادةً واضح. الأرض التي لا تصرف الماء أبداً تخنق الجذور وتفتح الباب أمام تعفن الجذور، فسترى ذبولاً واصفراراً وموتاً تدريجياً بطيئاً يتبعه. ارفع جذراً برفق وافحصه: الجذور المتعفنة تبدو بنية وطرية بدل أن تكون متينة وبيضاء. خفف من الري وحسّن الصرف، أو انقل الكرمة إلى موقع مرتفع جيد الصرف، ويمكنها التعافي.
الحل:
- حسّن الصرف أو انقل النبات إلى موقع مرتفع جيد الصرف
- قلل من تكرار الري
أوراق وفيرة لكن الثمار لا تأتي أبداً
تشجَّع، فهذه المشكلة قابلة للحل غالباً. الكيوي الصلب نبات ثنائي المسكن، وهذا يعني ببساطة أن الكرمة الأنثوية تحتاج إلى كرمة ذكرية تنمو قربها، والنبات المنفرد، مهما بدا مزدهراً، لن يثمر وحده. كما يمكن للكرمات الصغيرة أن تختبر صبرك، إذ تستغرق 3 إلى 5 سنوات قبل أول محصول. رتّب كرمة ذكرية واحدة لكل 6 إلى 8 كرمات أنثوية، وأبقِ الطريق إلى الأزهار مفتوحاً أمام النحل، وامنح النبات الوقت الذي يحتاجه.
الحل:
- ازرع كرمة ذكرية واحدة على الأقل لكل 6-8 كرمات أنثوية
- تحلَّ بالصبر؛ فالكرمات لا تثمر إلا بعد عدة سنوات من النمو
- تأكد من قدرة النحل والملقحات الأخرى على الوصول إلى الأزهار
البراعم الربيعية الطازجة تسودّ وتترهل
يبدو هذا مقلقاً لكن الكرمة أشد صلابة مما يظهر. يستيقظ الكيوي الصلب مبكراً، لذا يمكن لـصقيع ربيعي متأخر أن يباغت البراعم الغضة الجديدة بين عشية وضحاها ويسودها حتى تذبل وتنطوي. في معظم الأحيان تعاود التبرعم ببساطة، فقصّ النمو الميت ودعها تحاول مجدداً. اختيار موقع خالٍ من جيوب الصقيع المنخفضة يساعد، وتغطية الكرمة عند توقع موجة برد مفاجئة يحمي النمو الجديد.
الحل:
- قلّم النمو الأسود؛ عادةً ما تعاود الكرمات التبرعم
- غطِّ الكرمات أو احمها عند تهديد صقيع متأخر
السمّية
إليك خبراً مطمئناً لأصحاب الحيوانات الأليفة: الكيوي الصلب غير سام للقطط والكلاب ولأي فرد آخر في المنزل. الثمار زُرعت لتؤكل، وبقية النبات لن تسمم حيواناً يقضم منها. والأمر الطريف الوحيد الجدير بالمعرفة أن القطط قد تنجذب إلى أوراقه كما تنجذب إلى النعناع البري أو كرمة الفضة، وهذا انجذاب غير ضار ولا يستدعي أي قلق.
آمن على
البشر · القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور
القطط بدون
يمكنك أن تطمئن حول القطط، فالكيوي الصلب آمن ولن تسممها الثمار. والمفاجأة تسير في الاتجاه المعاكس: فمثل كرمة الفضة تماماً، يمكن للأوراق أن تجذب القطة كما يفعل النعناع البري، فقد تتمرغ قطتك على الكرمة أو تقضم ساقاً غضة، وهذا لا يسبب ضرراً يتجاوز قضم بعض البراعم.
الكلاب بدون
لا داعي للقلق على الكلاب إطلاقاً. الكلب الذي يخطف بضع حبات بحجم العنب سيكون بخير تماماً، وإن كان ابتلاع كومة كاملة من أي ثمرة غير مألوفة قد يسبب نوبة إسهال خفيفة وعابرة.
الخيول آمن
اطمئن مع وجود الخيول قريباً، فلا الأوراق ولا الثمار تحمل ما قد يؤذيها إن رعت قرب الكرمة.
الأرانب آمن
الأرانب آمنة هنا أيضاً. القليل من الثمار الطرية يصنع مكافأة لطيفة بين الحين والآخر، وإن كان ينبغي أن يظل الجزء الأكبر من غذائها من التبن والخضروات لا الكيوي الحلو.
الماشية آمن
يمكن للأبقار والماعز والأغنام أن ترعى الأوراق وأي ثمار متساقطة دون أي خوف من هذا النبات.
الطيور آمن
الطيور مرحب بها لتناول الثمار الناضجة دون أي أثر ضار، بل إنها تساعد بنشر البذور، وهذا جزء من سبب انتشار الكرمة بسهولة.
البشر آمن
الثمار ذات القشرة الملساء يُقصد بها أن تؤكل كاملة كحبة عنب، دون حاجة للتقشير، وهي آمنة تماماً للأطفال والكبار على حد سواء.
الثمار آمنة إذا قضم منها الحيوان الأليف بضع حبات؛ وقد تسبب كميات كبيرة جداً من أي ثمرة جديدة اضطراباً معدياً خفيفاً ومؤقتاً.
الأصناف
تغطي مجموعة صغيرة من الأصناف المسماة معظم الزراعات المنزلية، مقسمة بين إناث مثمرة وذكور تُزرع فقط لتلقيحها. وهذه أبرزها التي تستحق أن تتعرف عليها باسمها وأنت في البداية.
أنانسنايا (آنا)
صنف أنثوي محبوب وغزير الإنتاج يلجأ إليه المزارعون بسبب ثماره الحلوة والعطرة.
إيساي
صنف أنثوي ذاتي الإخصاب جزئياً يستطيع إعطاء قليل من الثمار حتى دون وجود كرمة ذكرية منفصلة بجانبه.
جينيفا
صنف أنثوي مبكر النضج يثمر بسخاء ويتيح لك الاستمتاع بالحصاد أبكر.
ميدر الذكري
ملقّح ذكري لا يعطي ثماراً بنفسه وهو موجود فقط لتلقيح الكرمات الأنثوية القريبة.
النباتات المرافقة
ينمو الكيوي الصلب في أفضل حالاته بجانب كرمة ذكرية للتلقيح والنحل الذي يعمل على أزهاره، وفي أسوأ حالاته حين يُترك ليتسلق الأشجار والشجيرات فيخنقها.
ازرع بجوار
صنف ذكري من الكيوي الصلب (Actinidia arguta): ملقّح ضروري؛ فبدون نبات ذكري قريب لا تعقد الكرمات الأنثوية أي ثمار.
أزهار جاذبة للملقحات: النحل وغيره من الملقحات يحسّن عقد الثمار على أزهار الكيوي.
أبعِد عن
الأشجار والشجيرات: يمكن لهذه المتسلقة القوية أن تتسلق النباتات الخشبية وتخنقها؛ فاحتفظ بها على تعريشة متينة مخصصة لها.
طريقة الإكثار
هناك عدة طرق ودودة لإكثار الكيوي الصلب، وإن كانت بعضها فقط يحافظ على جنس النبات الأم وجودته. اختر ما يناسبك سواء أردت صنفاً معروفاً أو مجرد المزيد من النباتات لتغطية سياج.
عقل ساقيةمتوسط
عقل خشبية طرية من أوائل الصيف إلى منتصفه · نحو 6-10 أسابيع للتجذير
إن أردت نسخة مطابقة لصنف ذكري أو أنثوي معروف، فالعقل هي صديقك الأكثر موثوقية. خذ عقلاً خشبية طرية من أوائل الصيف إلى منتصفه، وستتجذر خلال نحو 6 إلى 10 أسابيع، ولأنك تعرف جنسها مسبقاً، يمكنك التعويل على الثمار لاحقاً.
البذورمتوسط
ازرع البذور أواخر الشتاء بعد 30-60 يوماً من التنضيد البارد · تنبت خلال أسابيع؛ وتحتاج سنوات لتصل إلى الإثمار
البذور أقرب إلى المفاجأة منها إلى الأمر المضمون. ازرعها أواخر الشتاء بعد 30 إلى 60 يوماً من التنضيد البارد، وستظهر الشتلات خلال أسابيع، لكنها تنمو متباينة ومجهولة الجنس حتى تزهر أخيراً بعد سنوات، فلا يمكنك تمييز الذكر من الأنثى قبل ذلك.
الترقيدسهل
من الربيع إلى الصيف · تتجذر خلال موسم واحد
الترقيد هو الطريق اللطيف المتسامح. ثبّت ساقاً منخفضة في التربة في أي وقت من الربيع حتى الصيف، وستقوم بالتجذر خلال موسم واحد، وبعدها يمكنك قطعها لتحريرها ونقل نباتك الجديد.
التطعيممتطلب
من أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع · ينجح خلال موسم نمو واحد
التطعيم يتطلب منك أكثر من غيره، ويُستخدم أساساً لتثبيت صنف مختار على أصل قوي النمو. حين يتم في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع، ينجح الطعم خلال موسم نمو واحد.
خرافات شائعة
بما أن القطط تنجذب إلى النبات كما تنجذب إلى النعناع البري، فلا بد أن ثماره خطرة على الحيوانات الأليفة إن أكلتها.
صحيح أن القطط قد تنجذب إلى أوراق Actinidia، لأن كرمة الفضة تنتمي إلى الجنس نفسه، لكن الانجذاب إلى النبات ليس كالتسمم به. الثمار ذات القشرة الملساء بحجم العنب صالحة للأكل وآمنة للقطط والكلاب معاً.
نبات كيوي صلب واحد، بمفرده تماماً، سيعقد ثماراً بكل سرور.
بما أن معظم أصناف الكيوي الصلب ثنائية المسكن، ستحتاج إلى كرمة ذكرية وأخرى أنثوية معاً، بمعدل كرمة ذكرية واحدة لكل 6 إلى 8 كرمات أنثوية، قبل أن ترى أي محصول. والاستثناء اللطيف هو صنف ذاتي الإخصاب جزئياً مثل إيساي، الذي يمكنه عقد بعض الثمار على الأقل بمفرده.
ستحتاج إلى تقشير الكيوي الصلب تماماً كما تقشر النوع المشعر.
قشرته ملساء وخالية من الشعر، بعيدة كل البعد عن كيوي المتجر المشعر. تأكل الثمرة كاملة كحبة عنب، بقشرها.