Bilimdeki organik toprak tanımı, ağırlıkça %30'dan fazla organik madde içeren toprak anlamına gelir. Bu topraklar sulak alanlarda, turbalıklarda ve bataklıklarda binlerce yıl içinde oluşur. Ne kadar kompost eklerseniz ekleyin bahçe toprağınız neredeyse hiçbir zaman bu seviyeye ulaşmaz.
Organik toprağı ilk kez New England'daki bir kızılcık bataklığına yaptığım gezide gerçekten gördüm. Zemin ıslak bir sünger üzerinde yürümek gibiydi. Her adım botlarımın etrafında su çıkarıyordu. Bir avuç aldığımda, arka bahçemdeki kile kıyasla neredeyse hiç ağırlığı yoktu. O koyu, lifli materyal yüzyıllar boyunca oluşmuş gerçek organik topraktı.
Organik topraklar ile mineral topraklar arasındaki fark basit rakamlara dayanır. FAO kesim noktasını %30 organik madde içeriği olarak belirler. Çoğu tarım ve bahçe toprağı sadece %1-6 organik madde içerir. En iyi bahçe tarhları bile nadiren %10'un üzerine çıkar. Bu rakamlar arasındaki fark, gerçek organik toprakların neden bu kadar nadir olduğunu gösterir.
Histosoller, doğada bulduğunuz ana organik toprak türünü oluşturur. Bu turba toprağı türleri, ölü bitkiler çürüyebildiklerinden daha hızlı biriktiğinde oluşur. Bu, oksijeni engelleyen suyun olduğu bataklıklarda gerçekleşir. Bu toprakların bazıları %50-90 organik madde içerir. Katman katman birikerek binlerce yıl aldılar.
Bilinmesi gereken başka bir tür de çamur topraklarıdır. Bunlar turba toprağı daha fazla ayrıştığında oluşur. Lifli değil pürüzsüz ve koyu hissedilir. Çiftçiler sebze yetiştirmek için çamur topraklarını değerli bulur çünkü suyu iyi tutar ve gevşek kalır. Ama kurudukça küçülür ve çöker, bu da zamanla sorunlara yol açar.
Organik toprakları mineral topraklarla yan yana karşılaştırdığınızda farklar hemen göze çarpar. Mineral toprak ağır ve yoğun hissedilir. Islakken şeklini korur. Organik toprak hafif ve esnek hissedilir. Üzerine bastığınızda sıkışır ve geri seker. Su da içlerinden çok farklı şekillerde geçer.
Bahçenize kompost eklemek gerçek anlamda organik toprak oluşturmaz. Organik maddesini uzun yıllar boyunca %2'den %5'e veya belki %8'e çıkararak mineral toprağınızı iyileştirirsiniz. Bu bitki sağlığı için büyük bir kazanımdır. Ama gerçek organik toprak yerine hâlâ içine biraz organik madde karışmış mineral toprağınız var.
Bu önemlidir çünkü bazı bitkiler gelişmek için gerçek organik koşullara ihtiyaç duyar. Yaban mersini ve kızılcık en iyi asidik turba toprağında büyür. Çoğu sebze kompost karıştırılmış mineral toprakta daha iyi yapar. Farkı bilmek, sahip olduğunuz toprak için doğru bitkileri seçmenize veya yetiştirmek istediğiniz şey için doğru toprağı oluşturmanıza yardımcı olur.
Tam makaleyi oku: Toprak Organik Maddesi: Kapsamlı Rehber
