Die Definition von organischem Boden in der Wissenschaft meint Boden mit mehr als 30% organischer Substanz nach Gewicht. Diese Böden entstehen in Feuchtgebieten, Torfmooren und Sümpfen über Tausende von Jahren. Ihr Gartenboden erreicht dieses Niveau fast nie, egal wie viel Kompost Sie hinzufügen.
Ich bekam meinen ersten richtigen Blick auf organischen Boden bei einem Ausflug zu einem Cranberry-Moor in Neuengland. Der Boden fühlte sich an wie das Gehen auf einem nassen Schwamm. Bei jedem Schritt drückte Wasser um meine Stiefel nach oben. Als ich eine Handvoll nahm, wog sie fast nichts im Vergleich zum Ton in meinem Hinterhof. Dieses dunkle, faserige Material war echter organischer Boden, der sich über viele Jahrhunderte gebildet hatte.
Der Unterschied zwischen organischen Böden und mineralischen Böden kommt auf einfache Zahlen an. Die FAO setzt den Grenzwert bei 30% organischem Substanzgehalt. Die meisten Acker- und Gartenböden enthalten nur 1-6% organische Substanz. Selbst die besten Gartenbeete kommen selten über 10%. Die Kluft zwischen diesen Zahlen zeigt, warum echte organische Böden so selten sind.
Histosole bilden den Haupttyp organischer Böden, den man in der Natur findet. Diese Torfboden-Typen entstehen, wenn sich tote Pflanzen schneller ansammeln, als sie verrotten können. Das passiert in Sümpfen und Mooren, wo Wasser den Sauerstoff blockiert. Einige dieser Böden bestehen zu 50-90% aus organischer Substanz. Sie brauchten Tausende von Jahren, um sich Schicht für Schicht aufzubauen.
Schlammböden sind ein weiterer erwähnenswerter Typ. Diese entstehen, wenn sich Torfboden weiter zersetzt. Sie fühlen sich glatt und dunkel an, nicht faserig. Landwirte schätzen Schlammböden für den Gemüseanbau, weil sie Wasser gut halten und locker bleiben. Aber sie schrumpfen und setzen sich beim Austrocknen, was mit der Zeit Probleme verursacht.
Wenn Sie organische Böden und mineralische Böden nebeneinander vergleichen, springen die Unterschiede ins Auge. Mineralischer Boden fühlt sich schwer und dicht an. Er behält seine Form, wenn er nass ist. Organischer Boden fühlt sich leicht und federnd an. Er komprimiert sich, wenn Sie darauf treten, und federt zurück. Wasser bewegt sich durch sie auf sehr unterschiedliche Weise.
Kompost zu Ihrem Garten hinzuzufügen schafft keinen organischen Boden im eigentlichen Sinne. Sie verbessern Ihren mineralischen Boden, indem Sie seinen organischen Substanzgehalt von 2% auf 5% oder vielleicht 8% über viele Jahre erhöhen. Das ist ein großer Gewinn für die Pflanzengesundheit. Aber Sie haben immer noch mineralischen Boden mit etwas eingemischter organischer Substanz, keinen echten organischen Boden.
Das ist wichtig, weil einige Pflanzen echte organische Bedingungen zum Gedeihen brauchen. Heidelbeeren und Cranberrys wachsen am besten in saurem Torfboden. Die meisten Gemüsesorten gedeihen besser in mineralischem Boden mit eingemischtem Kompost. Den Unterschied zu kennen hilft Ihnen, die richtigen Pflanzen für das zu wählen, was Sie haben, oder den richtigen Boden für das aufzubauen, was Sie anbauen möchten.
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