Definicja gleby organicznej w nauce oznacza glebę zawierającą więcej niż 30% materii organicznej wagowo. Takie gleby tworzą się na terenach podmokłych, torfowiskach i bagnach przez tysiące lat. Twoja gleba ogrodowa prawie nigdy nie osiąga tego poziomu, bez względu na ilość dodawanego kompostu.
Po raz pierwszy zobaczyłem prawdziwą glebę organiczną podczas wycieczki na plantację żurawiny w Nowej Anglii. Grunt sprawiał wrażenie, jakby się szło po mokrej gąbce. Każdy krok wypychał wodę wokół moich butów. Kiedy nabrałem garść, ważyła prawie nic w porównaniu z gliną z mojego podwórka. Ten ciemny, włóknisty materiał był prawdziwą glebą organiczną formowaną przez wiele stuleci.
Różnica między glebami organicznymi a glebami mineralnymi sprowadza się do prostych liczb. FAO ustala granicę na 30% zawartości materii organicznej. Większość gleb rolnych i ogrodowych zawiera tylko 1-6% materii organicznej. Nawet najlepsze grządki ogrodowe rzadko przekraczają 10%. Przepaść między tymi liczbami pokazuje, dlaczego prawdziwe gleby organiczne są tak rzadkie.
Histosole stanowią główny typ gleby organicznej występujący w naturze. Te typy gleb torfowych tworzą się, gdy martwe rośliny gromadzą się szybciej, niż mogą gnić. Dzieje się tak na bagnach i mokradłach, gdzie woda blokuje dostęp tlenu. Niektóre z tych gleb zawierają 50-90% materii organicznej. Budowały się przez tysiące lat warstwa po warstwie.
Gleby murszowe to kolejny typ wart poznania. Powstają, gdy gleba torfowa rozkłada się dalej. Są gładkie i ciemne, a nie włókniste w dotyku. Rolnicy cenią gleby murszowe do uprawy warzyw, ponieważ dobrze zatrzymują wodę i pozostają pulchne. Jednak kurczą się i osiadają w miarę wysychania, co z czasem powoduje problemy.
Kiedy porównujesz gleby organiczne z glebami mineralnymi obok siebie, różnice rzucają się w oczy. Gleba mineralna jest ciężka i gęsta. Zachowuje kształt, gdy jest mokra. Gleba organiczna jest lekka i sprężysta. Ugina się pod stopą i odbija. Woda przemieszcza się przez nie w zupełnie inny sposób.
Dodawanie kompostu do ogrodu nie tworzy gleby organicznej w prawdziwym znaczeniu. Ulepszasz swoją glebę mineralną, zwiększając zawartość materii organicznej z 2% do 5% lub może 8% przez wiele lat. To duży zysk dla zdrowia roślin. Ale nadal masz glebę mineralną z domieszką materii organicznej, a nie prawdziwą glebę organiczną.
Ma to znaczenie, ponieważ niektóre rośliny potrzebują prawdziwie organicznych warunków, by dobrze rosnąć. Borówki i żurawiny najlepiej rosną w kwaśnej glebie torfowej. Większość warzyw radzi sobie lepiej w glebie mineralnej z domieszką kompostu. Znajomość tej różnicy pomaga wybrać odpowiednie rośliny do tego, co masz, lub zbudować odpowiednią glebę do tego, co chcesz uprawiać.
Przeczytaj cały artykuł: Materia organiczna gleby: Kompletny przewodnik
