Hindistan'da agaveye verilen isimler bölgeden bölgeye değişir. Kantala, Hintçe ve Marathi dilinde duyacağınız en yaygın terimdir. Kuzeydeki insanlar genellikle ramban der. Bazı bölgelerde yerel dilde yabancı aloe vera anlamına gelen vilayati kawar adı kullanılır.
Hindistan'daki agave hakkında ilk okuduğumda köklerin ne kadar derine indiğine şaşırdım. İngilizler bu bitkiyi sömürge döneminde lifi için getirmişti. Bu 150 yıldan fazla bir süre önceydi. Bugün Maharashtra ve Rajasthan'da yollar ve yamaçlar boyunca yabani agave görebilirsiniz. Agavenin Hindistan'daki adı bölgeden bölgeye farklılık gösterir çünkü bitki çok sayıda dil bölgesine yayılmıştır. Her topluluk, bitkiyi nasıl kullandığına veya neye benzediğine göre kendi adını vermiştir.
Hindistan coğrafyasında iki tür öne çıkar. Agave americana kalın mavi-yeşil yapraklar oluşturur ve tarla sınırlarında canlı çit olarak kullanılır. Agave sisalana ise güneydeki çiftliklerde yapraklarından lif verir. Her ikisi de Hindistan'ın sıcak kurak mevsimlerine kolayca dayanır. Çiftçiler bunları gıda bitkilerinin tutunmadığı verimsiz bozulmuş topraklarda yetiştirir. Bu, atıl araziyi kırsal aileler için bir gelir kaynağına dönüştürür.
Kantala bitkisi Hindistan'ın kırsal ekonomisinde gerçek bir rol üstlenir. İşçiler güçlü lifleri çıkarmak için her yapraktaki etli özü kazıyarak ayırır. Bu lifleri yerel pazarlarda ip, çanta, hasır ve el sanatı ürünlerinde bulabilirsiniz. Bazı topluluklar bitkinin özsuyunu Meksika'daki pulkeye benzer hafif bir içecek yapmak için fermente eder. Artan posalar gübre veya hayvan yemi olarak kullanılır, böylece bitkiden hiçbir şey israf olmaz.
Hindistan'da bahçecilik yapıyorsanız Pune, Jaipur ve Bangalore'daki büyük fidelikler agave bulundurur. Agave americana, bedava yavru bitki verdiği için en kolay tercihinizdir. Rajasthan ve Gujarat'ta 45 santigrat derecenin (113 Fahrenheit) üzerindeki sıcaklıklara rahatlıkla dayanır. Kerala veya Goa kıyılarında yaşıyorsanız Agave sisalana'yı deneyin. Nemli havanızı kuzeninden çok daha iyi tolere eder.
Maharashtra ve Rajasthan'daki el sanatları dükkanlarında gerçek agave lifi ürünleri bulabilirsiniz. Gerçek kantala lifi ürünlerini ayırt etmek için pürüzlü dokuya ve hafif altınsı renge dikkat edin. Makine yapımı taklitler benzer görünür ama daha çabuk dağılır ve agave ipini bu kadar sağlam yapan doğal dayanıklılıktan yoksundur.
Tam makaleyi oku: Agave Bitkisi: Bakım, Türler ve Kullanım Alanları
