Arbusto · Caprifoliaceae
Haskap
Lonicera caerulea
Coloca duas cultivares lado a lado e vais colher a baga mais precoce do ano, doce-ácida e resistente à geada.
Sol pleno
A cada 5–7 dias
até -46°C
1,2–1,8 m
Visão geral
O haskap, a que também podes ouvir chamar honeyberry, é a madressilva de fruto comestível, e as suas longas bagas azuis costumam ser o primeiríssimo fruto que colhes a cada ano. Pertence à família das madressilvas e cresce selvagem ao longo de margens de rios e terrenos húmidos do norte, por isso vai sempre preferir humidade constante a um canto seco. O sabor situa-se algures entre o mirtilo e a framboesa, delicioso mesmo do arbusto ou guardado no congelador para mais tarde.
O verdadeiro presente deste arbusto é a sua resistência, o que o torna maravilhosamente tolerante para um primeiro arbusto. A madeira aguenta até -45°C, e as flores precoces encolhem os ombros perante geadas até cerca de -7°C, por isso um frio tardio raramente te rouba a colheita. Também é despreocupado quanto ao solo, feliz desde terreno ácido até canteiros calcários e gessosos, um verdadeiro alívio depois do exigente mirtilo.
O único favor que pede é companhia, e assim que sabes isso, o sucesso vem com facilidade. Um arbusto sozinho floresce com verdadeiro entusiasmo e depois dá quase nenhum fruto, porque o haskap não se consegue autopolinizar. Planta duas cultivares não aparentadas que floresçam ao mesmo tempo e as abelhas tratam do resto, deixando-te com cachos generosos de bagas no final da primavera.
Cuidados
A versão resumida: dá-lhe sol pleno e humidade constante, planta uma segunda cultivar compatível bem perto para a polinização, e cobre os arbustos com rede contra as aves assim que as primeiras bagas começam a ganhar cor, e vais correr bem.
Luz
O haskap dá o seu melhor fruto em sol pleno, embora aceite de bom grado meio-sol ou sombra ligeira. Onde os verões ficam quentes, um pouco de sombra da tarde ajuda-o genuinamente a lidar com um calor para o qual não foi feito.
Rega
Esta não é uma planta que goste de secar. Vindo de margens de rios e terreno húmido, pede uma rega profunda a cada 5 a 7 dias, e mais durante uma onda de calor. A rega gota a gota mantém tudo bem equilibrado sem molhar as folhas.
Solo
Dá-lhe um solo argiloso, húmido e bem drenado, e instala-se de imediato. O haskap é notavelmente adaptável e aguenta um pH de 5,0 a 8,0, até solos calcários que a maioria das bagas recusa, por isso raramente vais precisar de enriquecer o terreno para ele.
Temperatura
Poucos arbustos de fruto são tão resistentes como este. A madeira sobrevive de -45°C a 30°C, e as flores de primavera aguentam geada até cerca de -7°C, embora um calor de verão sustentado além da zona 6 desgaste a planta.
Humidade
A humidade exterior comum na gama de 40% a 70% convém-lhe lindamente. A boa circulação de ar importa muito mais do que qualquer número exato, já que o ar parado e apinhado é o que convida ao oídio no final da estação.
Adubação
Aduba-o uma vez no início da primavera com um granulado equilibrado como 16-16-16, cerca de meia chávena por planta. Evita o azoto no final da estação, que força um crescimento mole que não vai endurecer antes do inverno.
Poda
Deixa um arbusto jovem em paz durante os primeiros 3 a 4 anos, retirando apenas madeira morta ou danificada, por isso há muito pouco para errar. A partir de cerca do ano 6, desbasta até 25 por cento dos ramos mais velhos todos os invernos enquanto está dormente, para manter a copa aberta e produtiva.
Mudança de vaso
Como este é um arbusto para o solo em vez de uma planta de vaso, mudar de vaso quase nunca surge. Se começares um num vaso, muda-o para o seu lugar definitivo assim que as raízes começarem a dar voltas ou a água escorrer direto.
Tamanho e espaçamento
Um arbusto adulto atinge aproximadamente 120 a 180 cm de altura e cerca do mesmo de largura. Dá-lhe essa mesma amplitude no espaçamento para que o ar circule livremente e um parceiro polinizador fique perto o suficiente para as abelhas.
Quando plantar
O haskap segue um calendário precoce, e é fácil de acompanhar. Instala as plantas novas no início da primavera ou no início do outono, procura as flores creme-amareladas nos primeiros dias quentes, e colhe as bagas azuis maduras do final de maio até meados de junho, muitas vezes antes de os teus morangos estarem sequer perto de prontos.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Plantar: Início da primavera ou início do outono
- Colher: Floresce muito cedo na primavera, com flores creme-amareladas que toleram geadas até cerca de -7 °C; as bagas amadurecem do final de maio a meados de junho, geralmente pouco antes dos morangos
Rusticidade
Temperatura: até -46°C
Resolução de problemas
Quase todos os contratempos do haskap voltam a um parceiro polinizador em falta, aves esfomeadas, ou um calor de verão onde o clima é demasiado quente para ele. Compara o que estás a ver com as notas abaixo e o remédio costuma ser suave e claro. Repara nos sinais precoces e vais salvar a colheita da estação com folga.
Muitas flores mas quase nenhuma baga
Não te preocupes, este tem uma causa simples: o haskap não se consegue autopolinizar, por isso um arbusto sozinho vai florir lindamente e ainda assim deixar-te quase de mãos vazias. O que precisa é de uma segunda cultivar não aparentada a florir ao mesmo tempo, como a Tundra junto da Aurora ou da Honey Bee, colocada a cerca de 1,8 m para as abelhas conseguirem viajar facilmente entre elas. Algumas flores precoces por perto ajudam a atrair esses polinizadores enquanto os dias ainda estão frios.
Solução:
- Planta pelo menos duas cultivares não aparentadas que floresçam juntas (por exemplo, Tundra com Aurora ou Honey Bee)
- Coloca-as a cerca de 1,8 m uma da outra para ajudar na transferência das abelhas
- Incentiva as abelhas do início da primavera com flores companheiras
Uma película branca e poeirenta a instalar-se nas folhas
Isto é oídio, e costuma aparecer depois de já teres colhido, quando o ar do final do verão fica quente e parado. Anima-te, raramente afeta o fruto, embora possa deixar um arbusto sem folhas mais cedo do que gostarias. Arranca com cuidado as folhas mais afetadas, abre o espaçamento para o ar circular, e conta com uma cultivar resistente como a Tundra.
Solução:
- Remove e deita fora a folhagem gravemente afetada
- Melhora o espaçamento e a circulação de ar
- Escolhe cultivares resistentes ao oídio como a Tundra
Folhas queimadas e queda precoce onde os verões ficam quentes
O haskap é, no fundo, uma planta de país frio, por isso o stress pelo calor pode apanhá-lo desprevenido além da zona 6, e as cultivares de tipo russo sentem-no mais. As folhas acastanham nos bordos e o arbusto deixa-as cair cedo, mas é um contratempo recuperável. Oferece sombra da tarde com humidade constante no solo, e conta com os tipos japonês ou da Kamchatka, que lidam com o calor com muito mais facilidade.
Solução:
- Oferece sombra da tarde e humidade constante no solo
- Usa cultivares de tipo japonês ou da Kamchatka, mais adequadas ao calor
As bagas a desaparecer mesmo quando amadurecem
As aves chegam ao haskap antes de quase tudo o resto amadurecer, porque o fruto ganha cor tão cedo no ano. A boa notícia é que a solução é fácil: estende rede de proteção sobre os teus arbustos antes de as bagas ficarem azuis, e deixa-a no lugar durante o final de maio e junho até teres colhido tudo.
Solução:
- Cobre as plantas com rede de proteção contra aves antes de o fruto amadurecer
- Mantém a rede do final de maio até junho
Toxicidade
Aqui podes respirar fundo: todas as partes do haskap são seguras. O fruto azul maduro é cultivado como alimento e comido por pessoas, e as folhas não carregam nada que possa magoar animais de estimação, gado, ou animais selvagens. A única coisa a ter em conta é não confundi-lo com as madressilvas ornamentais, cujas bagas vermelhas não se comem.
Segura para
Pessoas · Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Gatos Nenhuma
Podes ficar tranquilo com gatos por perto. Uma pequena prova de uma folha ou baga não vai envenenar o teu gato, mesmo que uma boa quantidade de qualquer planta possa deixá-lo brevemente enjoado.
Cães Nenhuma
Nada a temer para o teu cão. Essas bagas azuis são exatamente o mesmo fruto que as pessoas apreciam, e as folhas não carregam nada que possa fazer mal.
Cavalos Segura
Um cavalo pode pastar feliz ao lado de um arbusto de haskap, porque nem o fruto nem as folhas carregam qualquer toxina que o preocupe.
Coelhos Segura
Os coelhos ficam perfeitamente bem perto do haskap. Podem mordiscar as folhas, e um par de bagas maduras faz um agrado suave e inofensivo.
Gado Segura
O gado, as cabras e as ovelhas podem comê-lo sem qualquer preocupação. Simplesmente não há nenhum composto venenoso na planta que te deva preocupar.
Aves Segura
As aves adoram o fruto precoce e não sofrem qualquer dano com ele. Sinceramente, o teu maior desafio vai ser guardar algumas bagas para ti.
Pessoas Segura
As bagas azuis maduras são cultivadas como alimento e apreciadas frescas, congeladas, ou transformadas em conservas. São saudáveis de comer e não precisam de qualquer cuidado especial.
Não é necessário nenhum cuidado especial; as bagas maduras são comestíveis e seguras para colher à mão.
Variedades
A maioria das cultivares de haskap vem de programas de melhoramento na Rússia, no Japão, e no Canadá, e vais querer pelo menos duas que floresçam ao mesmo tempo. Aqui ficam as que vale a pena conhecer.
Tundra
Vais reparar que o seu fruto firme aguenta bem a colheita mecânica, e resiste ao oídio de forma mais fiável do que a maioria.
Borealis
Oferece bagas grandes cujo sabor doce-ácido conta entre os melhores para comer diretamente do arbusto.
Indigo Gem
Recompensa-te com colheitas abundantes de bagas pequenas e ácidas, que se destacam em compotas, sumos, e outros processamentos.
Aurora
Esta cultivar vigorosa da Universidade de Saskatchewan tem fruto grande e floresce durante tanto tempo que se torna um polinizador fiável para o grupo Boreal e Honey Bee.
Honey Bee
Um polinizador da Universidade de Saskatchewan com fruto ácido e uma floração prolongada que se alinha bem com as suas parceiras.
Plantas companheiras
Os melhores vizinhos do haskap são os que o ajudam a dar fruto: uma segunda cultivar compatível para polinização cruzada, e flores precoces que atraem as abelhas enquanto a floração ainda enfrenta o frio.
Plantar perto de
Uma segunda cultivar de haskap não aparentada: Polinizador cruzado indispensável, que tem de florir ao mesmo tempo para uma boa frutificação
Plantas de floração no início da primavera como o croco: Atraem abelhões e abelhas durante a floração muito precoce do haskap, melhorando a polinização
Como propagar
Podes criar mais haskap a partir de estacas ou de semente, e ajuda saber que só uma das duas te dá uma cópia fiel da planta com que começaste.
Estacas de cauleModerada
Estacas de madeira macia no início do verão ou estacas de madeira dura tiradas durante a dormência · Cerca de 4 a 8 semanas para enraizar; transplanta para o exterior na estação seguinte
As estacas são a forma fiável de manter uma cultivar fiel a si mesma. Tira madeira macia no início do verão ou madeira dura enquanto a planta descansa durante a dormência, mergulha as pontas em hormona de enraizamento para te dares a melhor hipótese, e procura raízes ao fim de cerca de 4 a 8 semanas. Deixa-as crescer e planta-as no exterior na estação seguinte.
SementeModerada
Semeia depois da estratificação a frio na primavera · Vários anos até à primeira frutificação
A semente é realmente um caminho de melhorista e não uma forma de copiar um arbusto que adoras. Estratifica-a a frio e semeia na primavera, mas sabe que as plântulas saem variáveis, não vão corresponder à planta-mãe, e levam vários anos até ao primeiro fruto.
Mitos
Todas as bagas de madressilva são venenosas, por isso o haskap deve ser inseguro para comer.
É verdade que muitas madressilvas ornamentais, como a L. tatarica e a L. maackii, têm bagas ligeiramente tóxicas e não comestíveis, e é aí que o medo se enraíza. O haskap, porém, é a L. caerulea, a espécie cultivada de propósito como alimento. O seu fruto azul maduro não é tóxico e é apreciado fresco, congelado, e em conservas.
O haskap quer solo ácido tal como os mirtilos.
Essa é uma regra do mirtilo, e não se aplica ao haskap. O haskap aceita uma vasta gama de pH e até prospera em terreno calcário, por volta de 7,7 ou mais, o que o torna uma das bagas mais tolerantes ao solo que podes plantar.
Uma única planta de haskap por si só dá-te uma colheita completa.
O haskap simplesmente não consegue fertilizar as suas próprias flores. Precisa de uma segunda cultivar não aparentada a florir ao mesmo tempo e por perto para polinização cruzada, ou vais acabar com uma bela floração e quase nenhum fruto.