As melhores plantas companheiras dos espargos são os tomates e o manjericão. A salsa, o endro e as chagas também são excelentes plantas para cultivar com espargos nos seus canteiros. Cada uma ajuda o seu jardim de formas que vão além de simplesmente preencher espaços vazios à volta dos espargos.
Planto tomates junto aos meus espargos todos os anos e a combinação funciona muito bem para ambas as culturas que cultivo. Os espargos libertam químicos que afastam as lagartas do tomateiro da zona. Os tomates, por sua vez, ajudam a manter os escaravelhos dos espargos afastados também. A West Coast Seeds e outras fontes confirmam que este controlo de pragas bidirecional funciona em jardins reais como o meu.
Planeie os seus companheiros de jardim para espargos tendo em conta os caules altos que crescem após a colheita terminar no final da primavera. Esses caules atingem 1,8-2,4 m (6-8 pés) de altura a meio do verão na maioria dos jardins. Fazem sombra nas plantas próximas durante todo o dia. Coloque culturas que gostam de sol, como os tomates, no lado sul do seu canteiro onde recebem luz total. Posicione ervas como a salsa onde os caules bloquearão o sol intenso da tarde.
As ervas aromáticas têm dupla função quando as planta com espargos no seu espaço de jardim. O manjericão e o endro atraem pequenas vespas que comem os ovos dos escaravelhos dos espargos em cada estação. A salsa atrai os mesmos insetos benéficos que se alimentam de pragas do jardim. As chagas funcionam como culturas-armadilha que afastam os pulgões dos seus outros vegetais no jardim.
Algumas plantas prejudicam mais os espargos do que ajudam, por isso mantenha-as longe do seu canteiro de espargos. As cebolas, o alho e outros alliums competem pelos mesmos nutrientes no solo. Podem atrofiar o crescimento das raízes dos espargos ao longo do tempo se plantados demasiado perto. As batatas e os feijões atraem pragas que também atacam as plantas de espargos na sua área de jardim.
Deixe pelo menos 45 cm (18 polegadas) entre as filas de espargos e as suas culturas companheiras para que ambas possam prosperar bem. Isto dá espaço às raízes para se espalharem à medida que crescem ao longo dos anos. As raízes dos espargos crescem em largura e profundidade ao longo do tempo e precisam do seu próprio espaço para se manterem saudáveis. Apertá-las com outras plantas demasiado perto prejudicará ambas as culturas no seu canteiro.
Colha os seus espargos de primavera antes de colocar plantas de tomate por perto no canteiro do jardim. Este timing dá-lhe uma área de trabalho livre e permite-lhe desfrutar primeiro dos rebentos frescos. Depois, os caules de verão e as plantas de tomate podem crescer juntos lado a lado. Não se irão atrapalhar mutuamente quando planear bem o timing cada ano no seu jardim.
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