Die besten Begleitpflanzen für Spargel sind Tomaten und Basilikum. Petersilie, Dill und Kapuzinerkresse sind ebenfalls großartige Pflanzen neben Spargel in Ihren Gartenbeeten. Jede einzelne hilft Ihrem Garten auf Weisen, die über das bloße Füllen leerer Stellen rund um den Spargel hinausgehen.
Ich pflanze jedes Jahr Tomaten neben meinen Spargel und die Kombination funktioniert hervorragend für beide Kulturen, die ich anbaue. Spargel sondert Stoffe ab, die Tomatenhornwürmer aus dem Bereich vertreiben. Tomaten wiederum helfen dabei, Spargelkäfer fernzuhalten. West Coast Seeds und andere Quellen bestätigen, dass diese gegenseitige Schädlingsbekämpfung in echten Gärten wie meinem funktioniert.
Planen Sie Ihre Spargel-Gartenbegleiter um die hohen Farne herum, die nach der Ernte im späten Frühjahr wachsen. Diese Farne erreichen in den meisten Gärten bis zum Hochsommer eine Höhe von 1,8-2,4 m (6-8 Fuß). Sie werfen den ganzen Tag Schatten auf benachbarte Pflanzen. Setzen Sie sonnenliebende Kulturen wie Tomaten auf die Südseite Ihres Beets, wo sie volles Licht bekommen. Platzieren Sie Kräuter wie Petersilie dort, wo die Farne die heiße Nachmittagssonne abhalten.
Kräuter erfüllen einen doppelten Zweck, wenn Sie sie zusammen mit Spargel in Ihrem Garten pflanzen. Basilikum und Dill locken winzige Wespen an, die jede Saison Spargelkäfer-Eier fressen. Petersilie zieht dieselben nützlichen Insekten an, die Gartenschädlinge jagen. Kapuzinerkresse dient als Lockpflanze, die Blattläuse von Ihrem anderen Gemüse im Garten wegzieht.
Einige Pflanzen schaden dem Spargel mehr als sie nützen, also halten Sie sie weit von Ihrem Spargelbeet fern. Zwiebeln, Knoblauch und andere Lauchgewächse konkurrieren um dieselben Nährstoffe im Boden. Sie können das Wurzelwachstum des Spargels mit der Zeit hemmen, wenn sie zu nah beieinander gepflanzt werden. Kartoffeln und Bohnen ziehen Schädlinge an, die auch Spargelpflanzen in Ihrem Gartenbereich befallen.
Lassen Sie mindestens 45 cm (18 Zoll) Abstand zwischen den Spargelreihen und Ihren Begleitpflanzen, damit beide gut gedeihen können. Das gibt den Wurzeln Raum, sich über die Jahre auszubreiten. Spargelwurzeln wachsen mit der Zeit weit und tief und brauchen ihren eigenen Platz, um gesund zu bleiben. Wenn Sie sie mit anderen Pflanzen zu eng zusammendrängen, schadet das beiden Kulturen in Ihrem Beet.
Ernten Sie Ihren Frühlingsspargel, bevor Sie Tomatenpflanzen in der Nähe im Gartenbeet setzen. Dieses Timing gibt Ihnen einen freien Arbeitsbereich und lässt Sie zuerst frische Stangen genießen. Dann können die Sommerfarne und Tomatenpflanzen Seite an Seite zusammen wachsen. Sie werden sich nicht gegenseitig im Weg stehen, wenn Sie Ihr Timing jedes Jahr in Ihrem Garten richtig planen.
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