As ervas que crescem melhor em interior são manjericão, hortelã, salsa, cebolinho e coentros. Vai descobrir que estas cinco produzem grandes colheitas em sistemas de bancada. Também perdoam os pequenos erros que comete enquanto aprende a cultivar ervas em casa.
Cultivei doze tipos de ervas no meu AeroGarden ao longo de dois anos. O manjericão e a hortelã produziram tanto que dei sacos aos meus vizinhos todas as semanas. A salsa e o cebolinho continuaram durante meses sem abrandar de todo. O alecrim viveu mas cresceu tão devagar que fiquei frustrado à espera. Os coentros foram para semente rapidamente no verão mas deram-se muito bem nos meses mais frescos quando baixei o aquecimento.
O alecrim e o tomilho vêm de locais rochosos e secos com sol forte. Precisa de deixar as suas raízes secarem entre regas. Têm dificuldade quando as raízes ficam molhadas o tempo todo como acontece na maioria dos sistemas hidropónicos. O manjericão e a hortelã vêm de locais mais húmidos e adoram ter as raízes em água permanentemente.
A University of Maryland diz que o louro, o alecrim e o tomilho precisam de luz direta para prosperarem em interior. O cebolinho e os coentros conseguem lidar com locais mais escuros da sua casa. Crescem bem onde ervas que amam sol ficariam esticadas e fracas. Escolha as suas variedades de ervas de interior com base na quantidade de luz que o seu espaço recebe.
As melhores ervas para sistemas hidropónicos partilham algumas características que deve conhecer. Gostam de humidade constante à volta das suas raízes. Toleram as temperaturas quentes que a maioria das casas mantém durante todo o ano. Produzem folhas suficientes para cortar sem prejudicar a planta. O manjericão cumpre todos os requisitos, razão pela qual vem na maioria dos kits iniciais que compra.
Escolha as suas ervas com base no que cozinha mais frequentemente. Cultivar alecrim quando come principalmente comida asiática desperdiça o seu espaço e tempo. Os coentros e o manjericão tailandês encaixam muito melhor nesses pratos para as suas refeições. Pratos italianos funcionam melhor com manjericão doce, orégãos e salsa na mistura.
Deve começar com duas ou três vencedoras comprovadas para o seu primeiro ciclo de cultivo. Adicione uma erva de teste depois de se sentir confortável com o seu sistema e rotina. Desta forma aprende sem arriscar uma perda total da colheita por escolher apenas ervas difíceis de uma vez. Cometi esse erro no meu primeiro ano e desejei ter começado de forma mais simples com tipos mais fáceis.
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