A versão alemã do jasmim chama-se Jasmin (pronuncia-se YAH-smeen). O nome alemão Jasmin aparece nas etiquetas de plantas em todos os viveiros do país. Os alemães usam esta palavra para todos os tipos verdadeiros de jasmim da família Jasminum.
Quando entrei pela primeira vez num centro de jardinagem na Baviera, encontrei pelo menos dois tipos de jasmim em exposição junto à porta de entrada. Os funcionários conheciam bem as plantas e ajudavam os clientes a escolher a mais adequada. O jasmim nos jardins alemães é mais popular do que a maioria das pessoas fora da Europa imagina. Pode encontrá-lo em varandas, pátios e canteiros por todo o país.
A palavra Jasmin vem do persa "yasmin". Significa presente de Deus na língua antiga. Esta palavra raiz espalhou-se pela Europa à medida que a planta viajava pelas rotas comerciais. O francês usa jasmin. O espanhol usa jazmin. A grafia alemã mantém-se próxima da origem e elimina apenas o "e" final da forma inglesa.
Dois tipos lideram o mercado alemão de jasmim. O Winterjasmin é o mais vendido porque suporta os invernos frios alemães com facilidade. Floresce num amarelo vivo de janeiro a março. O Echter Jasmin significa "jasmim verdadeiro" e oferece as clássicas flores brancas perfumadas durante todo o verão. Cresce bem nas zonas 7 e superiores, mais amenas, no oeste da Alemanha.
Tenha atenção ao Bauernjasmin, que os alemães chamam de "falso jasmim". Tem flores brancas que se parecem e cheiram como jasmim verdadeiro. Mas pertence a uma família de plantas diferente. Verifique sempre a etiqueta com o nome Jasminum para garantir que está a comprar uma espécie verdadeira de jasmim.
Na minha experiência, a melhor altura para comprar jasmim na Alemanha é de março a junho. O seu Gartencenter ou Baumarkt local terá stock fresco na primavera. Também pode encomendar online em viveiros que enviam para toda a Alemanha. Escolha um local com sol pleno e proteção contra o vento para obter os melhores resultados no seu jardim.
Os jardineiros alemães protegem o seu jasmim no inverno com alguns passos simples. Espalham 8 a 10 cm (3 a 4 polegadas) de casca triturada à volta das raízes antes da geada chegar. Muitos envolvem a planta com tecido de proteção quando as temperaturas descem abaixo de -10°C (14°F). Levam o jasmim em vaso para uma divisão fresca e luminosa que se mantenha entre 5°C e 10°C (41°F e 50°F).
Não precisa de ser um jardineiro experiente para cultivar jasmim na Alemanha. Comece pelo Winterjasmin se quiser a opção mais fácil para a sua primeira tentativa. Exige muito poucos cuidados e dá-lhe flores vivas durante os meses mais frios. O seu jardim alemão vai agradecer-lhe por acrescentar esta planta resistente e bonita.
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