Não pode cultivar espargos a partir de rebentos comprados na loja, independentemente dos truques que tente. Os rebentos do supermercado são apenas caules cortados da planta. Não têm raízes nem forma de criar novas. Precisa de coroas ou sementes para iniciar um canteiro de espargos que produzirá rebentos durante anos.
Tentei isto eu próprio há anos, quando era novo na jardinagem e queria poupar dinheiro na minha primeira horta. Espetei vários rebentos frescos em terra húmida esperando que enraizassem como as estacas de tomate. Ficaram castanhos e moles em duas semanas. A abordagem de plantação de rebentos de espargos que muitos principiantes tentam simplesmente não funciona com este vegetal.
A diferença entre coroas de espargos versus rebentos explica porque este atalho falha sempre. Um rebento é apenas o caule aéreo que brota do sistema radicular a cada primavera. Uma coroa é a estrutura subterrânea completa com um rizoma espesso, raízes de armazenamento carnudas e aglomerados de gomos dormentes. Quando os agricultores cortam o rebento, deixam todas as partes de crescimento ainda no solo.
Pense nisto como cortar um ramo de árvore e esperar que cresça numa árvore completa sozinho. Algumas plantas conseguem fazer isto, mas os espargos não. O rebento não tem tecido meristemático capaz de criar raízes. Vai simplesmente apodrecer no solo ou secar na bancada da cozinha em poucos dias.
Três métodos funcionam para iniciar novas plantas de espargos no seu jardim. Comprar coroas em viveiros oferece o caminho mais rápido para a colheita, pois vêm com um ano de crescimento radicular já feito. Cultivar a partir de sementes demora mais, mas custa muito menos para plantações grandes. Também pode dividir coroas maduras de um canteiro existente se conhecer alguém disposto a partilhar as suas consigo.
Ao comprar coroas, procure plantas com 8-10 raízes saudáveis espalhadas a partir do rizoma central. As raízes devem parecer firmes e carnudas em vez de secas ou quebradiças quando as aperta. Verifique se os aglomerados de gomos no topo parecem rechonchudos e cheios. Evite quaisquer coroas que tenham secado ou mostrem bolor fofo por estarem armazenadas demasiado tempo.
Os centros de jardinagem locais têm coroas no início da primavera quando começa a época de plantação. Viveiros online enviam variedades roxas e tradicionais se quiser algo especial para o seu jardim. Encomende cedo pois as variedades populares esgotam rapidamente todos os anos. Plante as suas coroas assim que chegarem para o melhor começo do seu canteiro de espargos.
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