Sim, pode cultivar beringela durante todo o ano se vive num clima sem geadas ou tem as condições certas para cultivo interior. A maioria dos cultivadores em zonas frias trata as beringelas como anuais, mas o cultivo em vasos abre novas possibilidades.
Mantive a mesma planta de beringela durante três anos usando uma combinação de cultivo interior e exterior. Quando o outono chega ao meu jardim de zona 6, levo o vaso para dentro antes da primeira geada. A planta continua a produzir frutos todo o inverno sob luzes de cultivo.
As beringelas crescem como perenes na sua terra tropical nativa. Continuam a viver e a produzir frutos durante vários anos quando as temperaturas se mantêm suficientemente quentes. A geada mata os caules e raízes, razão pela qual a maioria das pessoas planta novas cada primavera.
As zonas 9-11 oferecem o clima certo para produção de beringela durante todo o ano ao ar livre sem cuidados especiais. Estas áreas quentes raramente têm geada, pelo que as plantas podem ficar no solo ou em vasos no exterior todo o inverno. O sul da Florida, costa da Califórnia e partes do Texas funcionam bem para este método.
Os cultivadores em zonas mais frias precisam de trazer as plantas para dentro quando as temperaturas descem abaixo dos 10°C à noite. Mesmo temperaturas frescas que se mantêm acima de zero abrandam o crescimento e param a frutificação. A sua planta precisa de calor constante para continuar a produzir durante os meses de inverno.
O cultivo interior funciona melhor com uma boa instalação de luzes e controlo de temperatura. Mantenha as suas plantas a 18-24°C dia e noite para melhores resultados. Este intervalo corresponde ao que as beringelas preferem na sua terra tropical nativa.
As luzes de cultivo fazem a invernação da beringela funcionar mesmo nos invernos mais escuros. As suas plantas precisam de 12-14 horas de luz forte por dia para continuar a produzir flores e frutos. As luzes LED funcionam muito bem e usam menos energia do que os tipos mais antigos.
Coloque as luzes cerca de 15-30 cm acima das folhas superiores das plantas. Suba-as à medida que a planta cresce para manter a distância correta. Demasiado perto e queima as folhas, demasiado longe e a planta fica espigada.
No inverno passado obtive mais de vinte beringelas de uma planta na minha divisão extra sob uma luz de loja. Os frutos cresceram mais pequenos do que as colheitas de verão mas o sabor foi igualmente bom. Beringela fresca em janeiro fez todo o esforço extra valer a pena.
A humidade desce muito dentro de casas aquecidas, o que pode stressar as plantas de interior. Borrife as folhas cada manhã ou coloque os vasos sobre tabuleiros cheios de seixos molhados. Esta humidade extra mantém as folhas saudáveis e ajuda as flores a frutificar.
As pragas ainda podem encontrar as suas plantas no interior, por isso mantenha-se atento. Os ácaros-aranha e os pulgões adoram o ar seco dentro de casa durante o inverno. Verifique a parte inferior das folhas semanalmente e trate quaisquer problemas imediatamente antes de se espalharem.
Regue menos frequentemente no inverno já que a planta cresce mais devagar e usa menos humidade. Deixe o primeiro centímetro de solo secar entre regas para evitar podridão das raízes. O excesso de rega mata mais plantas de interior do que qualquer praga ou doença.
Reduza também o fertilizante durante os dias curtos de inverno. A sua planta não consegue usar tantos nutrientes quando os níveis de luz descem. Uma dose a metade da concentração a cada três semanas funciona melhor do que concentração total a cada duas semanas.
A poda ajuda a manter a sua beringela de interior em boa forma durante os meses frios. Remova quaisquer folhas amareladas e corte o crescimento espigado. Isto mantém a planta arrumada e direciona a energia para a produção de frutos em vez de folhas em excesso.
Cultivar beringela durante todo o ano dá mais trabalho do que a abordagem habitual de verão. Mas beringela fresca caseira no meio do inverno faz o esforço compensar muito. Comece com plantas saudáveis no outono e dê-lhes calor, luz e água para manter a colheita.
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