Czy ogród hydroponiczny się opłaca? Tak, jeśli regularnie jesz świeże zioła i warzywa liściaste. Opłacalność zależy od tego, co uprawiasz i ile zjadasz tygodniowo. Małe wiadro DWC zwraca się w ciągu tygodni, gdy uprawiasz zioła jak bazylia, które drogo kosztują w sklepie. Większość hodowców, którzy przetrwają pierwszy miesiąc, nigdy nie wraca do starego sposobu.
Przez sześć miesięcy śledziłem wydatki na zioła w sklepach, zanim zbudowałem swój pierwszy system DWC. Świeża bazylia kosztowała 3 do 4 dolarów za małe opakowanie. Kupowałem dwa opakowania tygodniowo do gotowania. To daje około 30 dolarów miesięcznie tylko na bazylię. Moje wiadro DWC kosztowało 45 dolarów w budowie i dawało mi więcej bazylii, niż byłem w stanie zużyć, w ciągu 8 tygodni. Opłacalność hydroponiki stała się szybko oczywista. Jeden zbiór odpowiadał temu, co wydawałem przez cały miesiąc w sklepie.
Zwrot z ogrodu hydroponicznego wykracza daleko poza oszczędności na ziołach. Badania Rajasegera i innych pokazują, że systemy te zużywają nawet 90% mniej wody niż uprawa glebowa. Plony sałaty mogą być 20 razy wyższe na akr niż z upraw polowych. Ponadto uprawiasz jedzenie 12 miesięcy w roku bez przerw sezonowych. Te liczby pokazują, dlaczego coraz więcej hodowców decyduje się na tę zmianę.
Podstawowy system DWC kosztuje mniej niż 50 dolarów do zbudowania od zera. Potrzebujesz pięciogalonowego wiadra, pompy powietrznej, kamienia napowietrzającego, doniczki siatkowej, medium uprawnego i składników odżywczych. Sałata osiąga rozmiar do zbioru w 6 do 7 tygodni od etapu sadzonki. Bazylia daje nadające się do ścinania łodygi jeszcze wcześniej. Po pierwszej budowie bieżące koszty spadają do około 5 do 10 dolarów miesięcznie na składniki odżywcze i prąd.
Przez ten miesiąc śledź, ile wydajesz na świeże warzywa, aby samodzielnie sprawdzić rachunki. Zapisuj każdy zakup sałaty, ziół czy zieleni i zsumuj to. Jeśli wydajesz więcej niż 20 dolarów miesięcznie na produkty, które mógłbyś uprawiać w wiadrze, odbijesz koszty w ciągu dwóch miesięcy. Większość domowych hodowców, z którymi rozmawiam, osiąga ten punkt, zanim nadejdzie ich drugi zbiór.
Pozostałe korzyści wykraczają poza oszczędności finansowe. Jesz jedzenie, które było żywe kilka minut temu, zamiast leżeć na ciężarówce przez kilka dni. Sam kontrolujesz, co trafia do twojego jedzenia — bez tajemniczych oprysków czy chemikaliów. I uprawiasz to wszystko w kuchni lub garażu, bez żadnej przestrzeni na zewnątrz. Te zalety składają się na poprawę jakości życia, którą trudno wycenić.
Więc czy hydroponika to opłacalna inwestycja? Jeśli kochasz świeże zioła i sałatki, odpowiedź brzmi zdecydowanie tak. Oszczędzasz pieniądze po pierwszych kilku miesiącach i jesz świeższe jedzenie niż w jakimkolwiek sklepie. Uprawiasz jedzenie przez cały rok, nie potrzebując ogrodu ani dobrej pogody. Jedyni ludzie, którym bym tego nie polecał, to ci, którzy nie jedzą dużo zieleni. Dla wszystkich innych to pierwsze wiadro za 50 dolarów jest jednym z najmądrzejszych zakupów żywnościowych, jakie możesz zrobić.
Przeczytaj cały artykuł: Przewodnik po uprawie hydroponicznej
