Planten hebben verschillende voedingsstoffen in elke fase nodig omdat elke fase verschillende onderdelen bouwt met verschillende bouwstenen. Zaailingen hebben uitgebalanceerd voedsel nodig om wortels en bladeren te laten groeien. Vegetatieve planten hunkeren naar stikstof voor het maken van meer bladeren. Bloeiende planten willen fosfor voor bloemen. Vruchtdragende planten hebben kalium nodig om te rijpen. Stem het voedsel af op de fase, en je planten zullen het hele seizoen floreren.
Ik testte dit zelf vorig jaar met twee groepen tomatenplanten in mijn tuin. Eén groep kreeg het hele seizoen dezelfde uitgebalanceerde voeding. De andere groep kreeg bemesting per groeifase met de mix aangepast bij elke fase. De resultaten werden snel zichtbaar bij beide groepen. De groep met gefaseerde voeding ontwikkelde donkerder groene bladeren tijdens de vegetatieve groei. Daarna produceerde het 30% meer bloemen toen ik overschakelde naar een bloeiformule op het juiste moment.
De wetenschap hierachter komt neer op wat elke voedingsstof doet binnenin de plant. Stikstof bouwt chlorofyl en eiwitten die nieuwe bladeren en stengels vormen. Zonder genoeg stikstof worden planten bleek en groeien ze langzaam in je tuin. Fosfor drijft energieoverdracht aan en helpt wortels sterk en diep in de grond te groeien. Kalium regelt waterbeweging en helpt suikers van bladeren naar vruchten te verplaatsen.
De voedingsbehoeften van planten verschuiven naarmate de plant van de ene fase naar de volgende gaat. Jonge zaailingen hebben slechts een lichte uitgebalanceerde voeding nodig om hun tere wortels niet te verbranden. Vegetatieve planten produceren zoveel bladeren dat ze snel door stikstof heen branden. Zodra bloemknoppen zich vormen, heeft de plant niet langer al die stikstof voor bladeren nodig. Het heeft fosfor nodig om bloeiproductie aan te drijven in plaats van meer bladgroei.
Een van de meest voorkomende voedingsfouten is het geven van stikstofrijke voeding tijdens de bloeifase. Ik maakte deze fout zelf met mijn eerste peperplanten jaren geleden in mijn achtertuin. De planten groeiden enorm en bossig met overal donkergroene bladeren. Maar ze maakten heel weinig bloemen en nog minder pepers dat jaar. Al die stikstof vertelde de planten om bladeren te blijven maken in plaats van over te schakelen naar bloeistand.
De oplossing is simpel zodra je weet waar je op moet letten. Verminder de stikstof wanneer je bloemknoppen ziet vormen aan je planten. Schakel over naar een formule met meer fosfor en kalium op dit punt. De getallen op de mestverpakking vertellen je de verhouding van elke voedingsstof erin. Een 10-30-20 mengsel heeft minder stikstof en meer fosfor dan een formule zoals 24-8-16 zou bieden.
Voor vruchtdragende planten wordt kalium de stervoedingsstof tijdens de laatste groeifase. Het helpt suikers van bladeren naar de vrucht te verplaatsen waar ze smaak en zoetheid opbouwen. Tomaten gekweekt met extra kalium in de laatste weken smaken zoeter en hebben steviger vruchtvlees. Hetzelfde geldt voor pepers, meloenen en bessen die in je thuistuin groeien.
Een goed voedingsschema volgt dit patroon voor de meeste groenteplanten die je kweekt. Geef zaailingen een voeding op kwart sterkte en uitgebalanceerd, eenmaal per week totdat ze sterke wortels bouwen. Schakel over naar stikstofrijk voor vegetatieve groei op halve sterkte twee keer per week. Ga over naar een fosforrijke bloeimest wanneer knoppen aan de stengels verschijnen. Voeg extra kalium toe zodra vruchten beginnen te zwellen aan de plant.
Let op je planten voor tekenen van wat ze nodig hebben terwijl je je voedingsschema aanpast. Gele onderste bladeren betekenen vaak dat de plant meer stikstof nodig heeft. Paarse bladranden kunnen wijzen op lage fosforgehalten in de grond. Zwakke stengels en slechte vruchtsmaak wijzen op kaliumtekorten. Je planten vertellen je wanneer de balans niet klopt als je op deze aanwijzingen let.
Lees het volledige artikel: 6 Groeifasen van Planten Eenvoudig Uitgelegd
