Pflanzen brauchen in jeder Phase unterschiedliche Nährstoffe, weil jede Phase unterschiedliche Teile mit unterschiedlichen Bausteinen aufbaut. Sämlinge brauchen ausgewogene Nahrung, um Wurzeln und Blätter zu entwickeln. Vegetative Pflanzen verlangen nach Stickstoff für mehr Blätter. Blühende Pflanzen wollen Phosphor für Blüten. Fruchttragende Pflanzen brauchen Kalium zum Reifen. Passen Sie die Nahrung an die Phase an, und Ihre Pflanzen werden die ganze Saison über gedeihen.
Ich habe das letztes Jahr selbst mit zwei Gruppen von Tomatenpflanzen in meinem Garten getestet. Eine Gruppe bekam die ganze Saison über denselben ausgewogenen Dünger. Die andere Gruppe wurde nach Wachstumsphase gedüngt, wobei die Mischung bei jeder Phase angepasst wurde. Die Ergebnisse zeigten sich schnell bei beiden Gruppen. Die Gruppe mit phasengerechter Düngung entwickelte während des vegetativen Wachstums dunklere grüne Blätter. Dann brachte sie 30% mehr Blüten hervor, als ich zum richtigen Zeitpunkt auf eine Blütenformel umstellte.
Die Wissenschaft dahinter erklärt sich durch die Funktion jedes Nährstoffs in der Pflanze. Stickstoff baut Chlorophyll und Proteine auf, aus denen neue Blätter und Stängel bestehen. Ohne genug Stickstoff werden Pflanzen blass und wachsen langsam in Ihrem Garten. Phosphor treibt den Energietransfer an und hilft Wurzeln, stark und tief in den Boden zu wachsen. Kalium kontrolliert die Wasserbewegung und hilft Zucker, von den Blättern zu den Früchten zu transportieren.
Die Nährstoffanforderungen von Pflanzen ändern sich, wenn die Pflanze von einer Phase zur nächsten wechselt. Junge Sämlinge brauchen nur eine leichte, ausgewogene Düngung, um ihre zarten Wurzeln nicht zu verbrennen. Vegetative Pflanzen treiben so viele Blätter aus, dass sie Stickstoff schnell verbrauchen. Sobald sich Blütenknospen bilden, braucht die Pflanze nicht mehr all diesen Stickstoff für Blätter. Sie braucht stattdessen Phosphor, um die Blütenproduktion anzutreiben.
Einer der häufigsten Düngefehler ist es, während der Blütephase stickstoffreiche Nahrung zu geben. Ich habe diesen Fehler vor Jahren selbst mit meinen ersten Paprikapflanzen in meinem Garten gemacht. Die Pflanzen wurden riesig und buschig mit überall dunkelgrünen Blättern. Aber sie bildeten sehr wenige Blüten und noch weniger Paprika in jenem Jahr. All der Stickstoff sagte den Pflanzen, weiter Blätter zu machen, anstatt in den Blühmodus zu wechseln.
Die Lösung ist einfach, sobald Sie wissen, worauf Sie achten müssen. Reduzieren Sie den Stickstoff, wenn Sie Blütenknospen an Ihren Pflanzen sehen. Wechseln Sie zu diesem Zeitpunkt zu einer Formel mit mehr Phosphor und Kalium. Die Zahlen auf der Düngerpackung verraten Ihnen das Verhältnis jedes Nährstoffs im Inhalt. Eine 10-30-20-Mischung hat weniger Stickstoff und mehr Phosphor als eine Formel wie 24-8-16.
Bei fruchttragenden Pflanzen wird Kalium in der letzten Wachstumsphase zum Star-Nährstoff. Es hilft Zucker, von den Blättern in die Frucht zu wandern, wo sie Geschmack und Süße aufbauen. Tomaten, die in den letzten Wochen mit extra Kalium versorgt werden, schmecken süßer und haben festeres Fruchtfleisch. Dasselbe gilt für Paprika, Melonen und Beeren in Ihrem Hausgarten.
Ein guter Düngeplan folgt diesem Muster für die meisten Gemüsepflanzen, die Sie anbauen. Geben Sie Sämlingen einmal pro Woche einen ausgewogenen Dünger in Viertelstärke, bis sie starke Wurzeln entwickeln. Wechseln Sie für vegetatives Wachstum zu stickstoffreichem Dünger in halber Stärke zweimal wöchentlich. Steigen Sie auf einen phosphorreichen Blütendünger um, wenn Knospen an den Stängeln erscheinen. Fügen Sie extra Kalium hinzu, sobald Früchte an der Pflanze anschwellen.
Beobachten Sie Ihre Pflanzen auf Anzeichen dessen, was sie brauchen, während Sie Ihren Düngeplan anpassen. Gelbe untere Blätter bedeuten oft, dass die Pflanze mehr Stickstoff braucht. Violette Blattränder können auf niedrige Phosphorwerte im Boden hinweisen. Schwache Stängel und schlechter Fruchtgeschmack deuten auf Kaliummangel hin. Ihre Pflanzen werden Ihnen sagen, wenn die Balance nicht stimmt, wenn Sie auf diese Hinweise achten.
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