Ja, kurkuma uit de supermarkt planten werkt goed als je de wortelstokken op de juiste manier voorbereidt. Gekochte kurkuma kan uitlopen en uitgroeien tot gezonde planten. Je hoeft alleen de groeiremmer af te wassen en stukken te kiezen met zichtbare knoppen erop.
Gekochte kurkuma kweken bespaarde me geld toen ik met deze hobby begon. Ik pakte een paar wortelstokken uit de groenteafdeling voor ongeveer drie euro in totaal. Na wat basisvoorbereidingen groeiden die goedkope supermarktvondsten uit tot hoge gezonde planten tegen het einde van de zomer.
De grootste hindernis bij supermarktkurkuma is de groeiremmer die tijdens transport wordt aangebracht. De University of Georgia Extension zegt dat je wortelstokken goed moet wassen om deze laag te verwijderen. Commerciële verkopers spuiten dit spul erop om te voorkomen dat de wortels uitlopen in de winkelschappen. Zonder goed schoonmaken kan je kurkuma nooit ontwaken en groeien.
Ik was elke wortelstok onder warm stromend water gedurende minstens twee volle minuten. Een zachte borstel helpt om eventuele wasachtige coating die je op het oppervlak voelt weg te schrobben. Sommige kwekers weken hun kurkuma een paar uur in warm water na het schrobben. Deze extra stap helpt om eventuele groeiremmer op te lossen die na het wassen is achtergebleven.
Supermarktkurkuma laten uitlopen duurt meestal langer dan het gebruik van plantgoed uit een kwekerij. De groeiremmer vertraagt de zaken zelfs nadat je hem goed hebt afgewassen. Verwacht 4-8 weken te wachten voordat er scheuten verschijnen uit supermarktstukken. Kwekerijkurkuma loopt vaak in de helft van die tijd uit omdat de groeiremmer wordt overgeslagen.
Zoek naar stevige wortelstokken zonder zachte plekken of schimmel erop. Verse kurkuma voelt stevig aan en knakt als je hem uit elkaar breekt. Kleine groene of witte knoppen op het oppervlak laten zien dat het stuk klaar is om te groeien. Deze knoppunten worden je eerste scheuten zodra je ze in de grond plant.
Biologische kurkuma wortelstokken uit winkels werken in de meeste gevallen beter dan de gewone soort. Biologische producten krijgen minder spray tijdens verzending en opslag. Ik testte beide soorten zij aan zij in één lente om het echte verschil te zien. De biologische stukken liepen ongeveer twee weken eerder uit en groeiden meteen sterker.
Kwekerijleveranciers verkopen kurkuma wortelstokken bedoeld voor planten als je het voorbereidingsgedoe wilt overslaan. Deze kosten meer dan supermarktvondsten maar lopen sneller en betrouwbaarder uit. Toen ik voor het eerst kurkuma probeerde te kweken, gebruikte ik gekochte en verloor ik een paar stukken aan rot. Nu mix ik goedkope supermarktkurkuma met een paar wortelstokken van de kwekerij om mijn kansen te spreiden.
Snijd grote wortelstokken in 5-8 cm stukken met minstens één knop op elk stuk. Laat snijvlakken een dag of twee drogen voordat je ze in de grond plant. Deze eeltvormingsstap voorkomt dat rot zich in de verse wond vestigt. Plant elk stuk ongeveer vijf centimeter diep met de knop naar boven gericht.
Bewaar je voorbereide wortelstokken op een warme plek terwijl je wacht tot de grondtemperatuur in de lente stijgt. Een papieren zak bovenop je koelkast werkt goed voor deze korte opslagperiode. Controleer ze elke week op tekenen van uitlopen of zachte plekken die beginnen te vormen. Zodra er scheuten verschijnen, zet ze dan meteen in de grond voor de beste resultaten.
Je eerste oogst van supermarktkurkuma kan kleiner zijn dan verwacht. Dat is normaal voor het eerste jaar van kweken uit gekochte wortels. Bewaar wat van je oogst om volgend voorjaar opnieuw te planten voor betere resultaten. Planten van het tweede jaar uit je eigen wortelstokken groeien groter en sneller dan verse gekochte stukken ooit zullen doen. De extra moeite loont zodra je je eigen voorraad van bewezen plantmateriaal opbouwt.
Lees het volledige artikel: Kurkuma Binnenshuis Kweken met Succes
