Sí, plantar cúrcuma del supermercado funciona bien cuando preparas los rizomas de la manera correcta. La cúrcuma comprada en tienda puede brotar y convertirse en plantas saludables. Solo necesitas lavar el retardante de crecimiento y elegir trozos con brotes visibles.
Cultivar cúrcuma comprada en tienda me ahorró dinero cuando empecé con este hobby. Cogí unos cuantos rizomas de la sección de frutas y verduras por unos tres euros en total. Después de algo de preparación básica, esos hallazgos baratos del supermercado se convirtieron en plantas altas y saludables para finales del verano.
El mayor obstáculo con la cúrcuma de tienda es el retardante de crecimiento aplicado durante el transporte. La Extensión de la Universidad de Georgia dice que debes lavar bien los rizomas para eliminar este recubrimiento. Los vendedores comerciales rocían esto para evitar que las raíces broten en los estantes de las tiendas. Sin una limpieza adecuada, tu cúrcuma puede que nunca despierte y crezca.
Lavo cada rizoma bajo agua tibia corriente durante al menos dos minutos completos. Un cepillo suave ayuda a frotar cualquier recubrimiento ceroso que puedas sentir en la superficie. Algunos cultivadores remojan su cúrcuma en agua tibia durante unas horas después de cepillarla. Este paso extra ayuda a disolver cualquier retardante que haya quedado después del lavado.
La germinación de cúrcuma de supermercado tiende a tardar más tiempo que usando material de vivero. El retardante de crecimiento ralentiza las cosas incluso después de lavarlo bien. Espera 4-8 semanas para que aparezcan brotes de los trozos del supermercado. La cúrcuma de vivero a menudo brota en la mitad de ese tiempo ya que se salta el spray retardante.
Busca rizomas firmes sin partes blandas ni moho creciendo en ellos. La cúrcuma fresca se siente densa y se parte cuando la rompes. Pequeños brotes verdes o blancos en la superficie muestran que el trozo está listo para crecer. Estos puntos de brote se convierten en tus primeros tallos una vez que los plantas en tierra.
Los rizomas de cúrcuma ecológica de las tiendas funcionan mejor que los normales en la mayoría de los casos. Los productos ecológicos reciben menos spray durante el transporte y almacenamiento. Probé ambos tipos uno al lado del otro una primavera para ver la diferencia real. Los trozos ecológicos brotaron unas dos semanas antes y crecieron más fuertes desde el principio.
Los proveedores de vivero venden rizomas de cúrcuma destinados a plantar si quieres saltarte la preparación. Estos cuestan más que los del supermercado pero brotan más rápido y de forma más fiable. Cuando intenté cultivar cúrcuma por primera vez, usé cúrcuma comprada en tienda y perdí algunos trozos por pudrición. Ahora mezclo cúrcuma barata del supermercado con algunos rizomas de vivero para cubrir mis apuestas.
Corta los rizomas grandes en trozos de 5-7 cm con al menos un brote en cada trozo. Deja que las superficies cortadas se sequen durante un día o dos antes de plantarlas en tierra. Este paso de cicatrización previene que la pudrición se apodere de la herida fresca. Planta cada trozo a unos cinco centímetros de profundidad con el brote mirando hacia arriba.
Guarda tus rizomas preparados en un lugar cálido mientras esperas a que la temperatura del suelo suba en primavera. Una bolsa de papel encima del frigorífico funciona bien para este corto período de almacenamiento. Revísalos cada semana buscando señales de germinación o cualquier parte blanda que empiece a formarse. Una vez que aparezcan brotes, ponlos en tierra de inmediato para mejores resultados.
Tu primera cosecha de cúrcuma del supermercado puede ser más pequeña de lo esperado. Eso es normal para el primer año de cultivo desde raíces compradas en tienda. Guarda parte de tu cosecha para plantar de nuevo la próxima primavera para mejores resultados. Las plantas del segundo año de tus propios rizomas crecen más grandes y rápido de lo que los trozos comprados en tienda jamás harán. El esfuerzo extra vale la pena una vez que acumulas tu propio suministro de material de plantación probado.
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