Je kunt doorschieten van spinazie voorkomen door planten koel, vochtig en uit lange directe zon te houden. Verplaats potten naar schaduw tijdens warme middagen. Geef water volgens een vast schema. Kies doorschietbestendige rassen. Deze stappen helpen je spinazie te stoppen met doorschieten weken langer dan planten die alleen de zomerhitte moeten doorstaan.
Ik verlengde mijn voorjaarsoogst met drie volle weken vorig jaar door deze methodes te gebruiken. Mijn geheim was het verplaatsen van potten van het terras naar een schaduwrijke plek onder de overkapping elke middag. De planten bleven koel tijdens het heetste deel van de dag. Ze bleven bladeren maken terwijl de spinazie van mijn buurman doorschoot en bitter werd.
Weten waarom spinazie doorschiet helpt je ertegen te vechten. Twee hoofdtriggers zorgen ervoor dat spinazie overschakelt van bladeren maken naar zaden maken. Ten eerste hitte, met temperaturen boven 24°C die de plant beginnen te belasten. Ten tweede daglengte, met meer dan 14 uur licht per dag die planten aanzet tot bloeien.
Penn State Extension merkt op dat doorschieten ook gebeurt wanneer grond uitdroogt of temperaturen boven 27°C komen. Beide problemen komen veel voor in potten omdat potten sneller opwarmen dan grond. Het beperkte grondvolume droogt ook sneller uit tussen waterbeurten. Pottuiniers moeten extra aandacht besteden aan deze factoren tijdens warm weer.
Regelmatig water geven stopt één grote doorschiettrigger in zijn sporen. Spinaziewortels raken gestrest wanneer grond wisselt van nat naar droog en terug. Deze stress vertelt de plant dat omstandigheden niet stabiel zijn. De natuurlijke reactie is zaden maken voordat het erger wordt. Houd grond gelijkmatig vochtig en je planten blijven gefocust op bladeren groeien.
Mobiliteit van potten geeft je een hulpmiddel dat grondtuiniers missen. Verplaats potten om ideale omstandigheden te volgen naarmate de dag en het seizoen veranderen. Ochtendzonplekken worden schaduwplekken tegen de middag in veel tuinen. Gebruik gebouwen, bomen en schuttingen in je voordeel. Deze simpele daad van potten verplaatsen voegt weken toe aan je oogst bij warm weer.
Doorschietbestendige rassen geven je een voorsprong bij het voorkomen van doorschieten bij spinazie. Zoek naar soorten gekweekt om hitte aan te kunnen zoals Bloomsdale Long Standing of Space spinazie. Deze rassen weerstaan het doorschietsignaal langer dan ouderwetse soorten. Ze kopen je extra tijd voordat planten opgeven en in zaad gaan.
Schaduwdoek over je potten blokkeert hitte zonder groei te stoppen. Een 30% tot 50% schaduwdoek boven planten gehangen filtert felle zon. De temperatuur onder het doek daalt met meerdere graden. Dit simpele hulpmiddel kost weinig maar voegt veel toe aan je late voorjaarsoogst. Ik houd er een bij de hand voor elke dag dat de voorspelling temperaturen boven 24°C laat zien.
Oogst buitenste bladeren vaak om planten langer productief te houden. Regelmatig plukken vertelt de plant om nieuwe bladeren te blijven maken. Een plant die niet geoogst wordt heeft geen reden om meer bladgroen te groeien. Neem wat je nodig hebt elke paar dagen en je spinazie blijft langer in bladmodus voordat doorschieten overneemt.
In mijn ervaring stopt geen enkele methode doorschieten voor altijd zodra de zomer echt aanbreekt. Je doel is het zo lang mogelijk uit te stellen. Gebruik al deze trucs samen voor de beste resultaten. Zaai dan een verse partij in de late zomer voor herfstoogsten wanneer koelere temperaturen spinazie weer makkelijk te kweken maken.
Bekijk je planten elke dag op vroege tekenen van doorschieten. Het midden van de plant begint hoger te groeien en een dikke stengel vormt zich. Bladeren worden kleiner en puntiger dan normaal. Oogst alles wat je kunt zodra je deze veranderingen ziet omdat de bladeren snel bitter worden nadat doorschieten begint. Je kunt het proces niet omkeren zodra het begonnen is.
Lees het volledige artikel: Hoe spinazie in potten succesvol kweken
