Sie können Schossen bei Spinat verhindern, indem Sie die Pflanzen kühl, feucht und vor langer direkter Sonne geschützt halten. Stellen Sie die Töpfe an heißen Nachmittagen in den Schatten. Gießen Sie nach einem gleichmäßigen Zeitplan. Wählen Sie schossresistente Sorten. Diese Schritte helfen Ihnen, Spinat am Schossen zu hindern, wochenlang länger als Pflanzen, die der Sommerhitze allein ausgesetzt sind.
Ich verlängerte meine Frühjahrsernte letztes Jahr um volle drei Wochen mit diesen Methoden. Mein Geheimnis war, die Töpfe jeden Nachmittag von der Terrasse an einen schattigen Platz unter der Terrassenüberdachung zu stellen. Die Pflanzen blieben während des heißesten Teils des Tages kühl. Sie produzierten weiterhin Blätter, während der Spinat meines Nachbarn schosste und bitter wurde.
Zu wissen, warum Spinat schosst, hilft Ihnen, dagegen anzukämpfen. Zwei Hauptauslöser veranlassen Spinat, von der Blattproduktion zur Samenbildung überzugehen. Erstens Hitze, wobei Temperaturen über 24°C die Pflanze zu stressen beginnen. Zweitens die Tageslänge, wobei mehr als 14 Stunden Licht pro Tag die Pflanzen zum Blühen drängt.
Penn State Extension merkt an, dass Schossen auch auftritt, wenn die Erde austrocknet oder die Temperaturen über 27°C steigen. Beide Probleme sind in Töpfen häufig, da Töpfe sich schneller aufheizen als Gartenerde. Das begrenzte Erdvolumen trocknet auch schneller zwischen den Bewässerungen aus. Topfgärtner müssen bei warmem Wetter besonders auf diese Faktoren achten.
Gleichmäßiges Gießen stoppt einen der Hauptauslöser für Schossen. Spinatwurzeln stressen, wenn die Erde zwischen nass und trocken hin- und herschwankt. Dieser Stress signalisiert der Pflanze, dass die Bedingungen nicht stabil sind. Die natürliche Reaktion ist, Samen zu produzieren, bevor es schlimmer wird. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, und Ihre Pflanzen konzentrieren sich weiterhin auf das Blattwachstum.
Die Mobilität von Töpfen gibt Ihnen ein Werkzeug, das Gärtnern mit Beeten fehlt. Stellen Sie Töpfe um, um idealen Bedingungen zu folgen, wenn sich Tag und Jahreszeit ändern. Morgensonnenplätzchen werden in vielen Gärten am Nachmittag zu Schattenplätzen. Nutzen Sie Gebäude, Bäume und Zäune zu Ihrem Vorteil. Diese einfache Handlung, Töpfe zu bewegen, verlängert Ihre Ernte bei heißem Wetter um Wochen.
Schossresistente Sorten geben Ihnen einen Vorsprung bei der Verhinderung von Spinatschossen. Suchen Sie nach Sorten, die für Hitze gezüchtet wurden, wie Bloomsdale Long Standing oder Space-Spinat. Diese Sorten widerstehen dem Schoss-Signal länger als altmodische Sorten. Sie kaufen Ihnen zusätzliche Zeit, bevor die Pflanzen aufgeben und in Samen gehen.
Schattiergewebe über Ihren Töpfen blockiert Hitze, ohne das Wachstum zu stoppen. Ein 30% bis 50% Schattiergewebe, das über die Pflanzen gehängt wird, filtert die harte Sonne. Die Temperatur unter dem Gewebe sinkt um mehrere Grad. Dieses einfache Hilfsmittel kostet wenig, trägt aber viel zu Ihrer späten Frühjahrsernte bei. Ich halte eines griffbereit für jeden Tag, an dem die Vorhersage Temperaturen über 24°C zeigt.
Ernten Sie äußere Blätter oft, um die Pflanzen länger produktiv zu halten. Regelmäßiges Pflücken signalisiert der Pflanze, weiterhin neue Blätter zu produzieren. Eine Pflanze, die nicht geerntet wird, hat keinen Grund, mehr Grün zu produzieren. Nehmen Sie alle paar Tage, was Sie brauchen, und Ihr Spinat bleibt länger im Blattmodus, bevor das Schossen übernimmt.
Nach meiner Erfahrung stoppt keine Methode das Schossen für immer, sobald der Sommer wirklich da ist. Ihr Ziel ist es, es so lange wie möglich hinauszuzögern. Verwenden Sie alle diese Tricks zusammen für beste Ergebnisse. Pflanzen Sie dann im Spätsommer eine frische Partie für Herbsternten, wenn kühlere Temperaturen den Spinatanbau wieder leicht machen.
Beobachten Sie Ihre Pflanzen jeden Tag auf frühe Anzeichen von Schossen. Die Mitte der Pflanze beginnt höher zu wachsen und ein dicker Stängel bildet sich. Blätter werden kleiner und spitzer als normal. Ernten Sie alles, was Sie können, sobald Sie diese Veränderungen sehen, denn die Blätter werden schnell bitter, nachdem das Schossen beginnt. Sie können den Prozess nicht rückgängig machen, sobald er beginnt.
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