Sì, piantare la curcuma del supermercato funziona bene quando prepari i rizomi nel modo giusto. La curcuma acquistata in negozio può germogliare e crescere in piante sane. Devi solo lavare via il ritardante di crescita e scegliere pezzi con gemme visibili.
Coltivare la curcuma acquistata in negozio mi ha fatto risparmiare soldi quando ho iniziato questo hobby. Ho preso alcuni rizomi dal reparto ortofrutta per circa tre euro in totale. Dopo un po' di preparazione di base, quei rizomi economici del supermercato sono diventati piante alte e sane entro la fine dell'estate.
L'ostacolo maggiore con la curcuma del supermercato è il ritardante di crescita applicato durante la spedizione. L'Università della Georgia Extension dice che dovresti lavare bene i rizomi per rimuovere questo rivestimento. I venditori commerciali spruzzano questa sostanza per impedire alle radici di germogliare sugli scaffali del negozio. Senza una pulizia adeguata, la tua curcuma potrebbe non svegliarsi mai e crescere.
Lavo ogni rizoma sotto acqua corrente tiepida per almeno due minuti interi. Una spazzola morbida aiuta a strofinare via qualsiasi rivestimento ceroso che senti sulla superficie. Alcuni coltivatori mettono a bagno la curcuma in acqua tiepida per alcune ore dopo averla strofinata. Questo passaggio extra aiuta a sciogliere qualsiasi ritardante rimasto dopo il lavaggio.
La germinazione della curcuma del supermercato tende a richiedere più tempo rispetto all'uso di materiale da vivaio. Il ritardante di crescita rallenta le cose anche dopo averlo lavato via bene. Aspettati di attendere 4-8 settimane per la comparsa dei germogli dai pezzi del supermercato. La curcuma da vivaio spesso germoglia nella metà del tempo poiché salta lo spray ritardante.
Cerca rizomi sodi senza punti molli o muffa che cresce su di essi. La curcuma fresca si sente densa e si spezza quando la rompi. Piccole gemme verdi o bianche sulla superficie mostrano che il pezzo è pronto a crescere. Questi punti gemma diventeranno i tuoi primi germogli una volta piantati nel terreno.
I rizomi di curcuma biologica dei negozi funzionano meglio di quelli normali nella maggior parte dei casi. I prodotti biologici ricevono meno spray durante la spedizione e lo stoccaggio. Ho testato entrambi i tipi fianco a fianco una primavera per vedere la vera differenza. I pezzi biologici sono germogliati circa due settimane prima e sono cresciuti più forti subito.
I fornitori di vivai vendono rizomi di curcuma destinati alla coltivazione se vuoi saltare la seccatura della preparazione. Questi costano più dei rizomi del supermercato ma germogliano più velocemente e in modo più affidabile. Quando ho provato per la prima volta a coltivare la curcuma, ho usato quella acquistata in negozio e ho perso alcuni pezzi per marciume. Ora mescolo la curcuma economica del supermercato con alcuni rizomi da vivaio per coprirmi le spalle.
Taglia i rizomi grandi in pezzi da 5-8 cm con almeno una gemma su ogni pezzo. Lascia asciugare le superfici tagliate per un giorno o due prima di piantarle nel terreno. Questo passaggio di cicatrizzazione previene il marciume dalla ferita fresca. Pianta ogni pezzo a circa cinque centimetri di profondità con la gemma rivolta verso l'alto.
Conserva i tuoi rizomi preparati in un posto caldo mentre aspetti che la temperatura del terreno salga in primavera. Un sacchetto di carta sopra il frigorifero funziona bene per questo breve periodo di conservazione. Controllali ogni settimana per segni di germinazione o punti molli che iniziano a formarsi. Una volta che compaiono i germogli, mettili nel terreno subito per i migliori risultati.
Il tuo primo raccolto di curcuma del supermercato potrebbe essere più piccolo del previsto. È normale per il primo anno di coltivazione da radici acquistate in negozio. Conserva parte del tuo raccolto per ripiantare la prossima primavera per risultati migliori. Le piante del secondo anno dai tuoi rizomi crescono più grandi e veloci di quanto faranno mai i pezzi freschi acquistati in negozio. Lo sforzo extra ripaga una volta che costruisci la tua scorta di materiale da piantare collaudato.
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