Partecipi a relazioni simbiotiche umane ogni singolo giorno. Non ci pensi nemmeno, ma succede 24 ore su 24. Trilioni di batteri intestinali vivono dentro il tuo corpo proprio ora. Ti aiutano a scomporre il cibo e a produrre vitamine che non puoi produrre da solo. In cambio, tu offri loro una casa calda e pasti regolari.
Ho cambiato il modo di pensare al mio corpo dopo aver appreso di questi piccoli partner. Il tuo microbioma contiene più di 40 diversi tipi di batteri. Ospiti anche oltre 400 specie in totale. Questi piccoli amici iniziano a trasferirsi entro tre o quattro settimane dalla nascita. Restano con te per tutta la vita se li tratti bene.
I tuoi batteri intestinali svolgono lavori pesanti che le tue cellule non possono gestire. Scompongono fibre e zuccheri complessi che il tuo stomaco non può digerire da solo. Producono vitamina K e diverse vitamine del gruppo B di cui il tuo corpo ha bisogno ma non può creare. Il NIH afferma che questi batteri rafforzano anche la parete intestinale. Questo tiene le sostanze nocive fuori dal tuo sangue. Faresti fatica a restare in salute senza questo aiuto quotidiano.
Quello che mangi determina quali batteri prosperano dentro di te. Quando ho iniziato a mangiare più fibre e cibi fermentati, ho notato cambiamenti reali velocemente. Il tuo microbioma risponde rapidamente ai cambiamenti nella dieta. Nutrilo con cibo spazzatura e i ceppi utili muoiono. Nutrilo con cose buone e diventano più forti. Questo potere è nelle tue mani ogni volta che scegli un pasto.
Il Lactobacillus è un ceppo amico che potresti conoscere dalle etichette dello yogurt. Questo aiutante supporta il tuo corpo nell'assorbimento dei nutrienti. Combatte anche i germi cattivi che cercano di insediarsi. Puoi trovarlo nei crauti, nel kimchi e in altri cibi fermentati. Aggiungerli ai tuoi pasti dà ai tuoi amici intestinali una spinta che loro ripagano direttamente a te.
La flora intestinale umana affronta minacce reali nella vita moderna che devi conoscere. Prendere antibiotici quando non ne hai bisogno elimina i batteri buoni insieme a quelli cattivi. Mangiare molti cibi processati priva i tuoi microbi utili di ciò di cui hanno bisogno. Anche lo stress può alterare rapidamente l'equilibrio intestinale. Tutti questi fattori danneggiano i partner che vivono dentro di te.
Puoi supportare i tuoi partner simbiotici intestinali con alcune semplici scelte ogni giorno. Mangia fibre da frutta, verdura e cereali integrali a ogni pasto. Aggiungi cibi fermentati come yogurt o kefir alla tua routine due o tre volte a settimana. Evita gli antibiotici a meno che il medico non dica che ne hai davvero bisogno per un'infezione. Questi passaggi mantengono i tuoi aiutanti interni felici e al lavoro per te.
Pensa al tuo legame con i batteri intestinali come a una strada a doppio senso che funziona in entrambe le direzioni. Tu fornisci cibo e riparo mentre loro forniscono vitamine e protezione in cambio. Nessuna delle parti ha firmato un contratto, ma entrambe beneficiano dell'accordo. Questo legame dura da migliaia di anni fin dai tempi antichi. Ora che lo conosci, puoi fare scelte che lo mantengano forte per gli anni a venire.
Il tuo corpo non è mai solo nel lavoro di mantenerti sano e forte. Questi partner batterici gestiscono compiti che non potresti mai svolgere senza di loro. Combattono gli invasori e ti aiutano a estrarre nutrienti dal cibo. Quando ti prendi cura del tuo microbioma, ti prendi cura di un'intera squadra che lavora dentro di te. Questa è la bellezza dei legami simbiotici umani al loro meglio.
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