I tuoi ecosistemi del giardino con fiori commestibili prospereranno quando pianti fiori che attirano api, insetti e farfalle. Questi fiori portano aiutanti nel tuo cortile che fanno lavoro per te. Impollinano le tue verdure e cacciano i parassiti che mangerebbero i tuoi raccolti.
Ho aggiunto borragine e calendula intorno alle mie piante di pomodoro due anni fa. Tutto è cambiato nel mio giardino quella stagione. I miei pomodori hanno prodotto il doppio dei frutti e le api sono arrivate in numeri che non avevo mai visto prima.
I fiori nutrono le api e altri impollinatori con il nettare e il polline di cui hanno bisogno per sopravvivere. Senza queste fonti di cibo, gli impollinatori muoiono di fame e il tuo giardino soffre insieme a loro. Hai bisogno che le api visitino le tue zucchine, fagioli e piante di peperoni o non produrranno frutti affatto.
Alcuni fiori commestibili amici degli impollinatori funzionano meglio per le api. Borragine, calendula e lavanda sono le mie scelte migliori. La borragine produce fiori blu a stella che le api adorano e visiteranno tutto il giorno una volta che li trovano nel tuo giardino.
I tuoi fiori attirano anche insetti che mangiano i parassiti che danneggiano i tuoi raccolti. Coccinelle, crisope e sirfidi vengono tutti nei giardini con molte opzioni floreali. Questi cacciatori divorano afidi e bruchi prima che possano distruggere le tue piante di lattuga e cavolo.
Gli insetti benefici che i fiori commestibili portano nel tuo giardino lavorano come una squadra gratuita di controllo dei parassiti per tutta la stagione. Spruzzi meno sostanze chimiche quando questi aiutanti pattugliano le tue aiuole ogni giorno. Il tuo cibo viene fuori più pulito e il tuo giardino resta più sano senza i trattamenti aggressivi che uccidono gli insetti buoni insieme a quelli cattivi.
La parte migliore della coltivazione di fiori commestibili è il triplo vantaggio che ottieni da ogni pianta. Ottieni benefici per la salute mangiando fiori ricchi di nutrienti. Il tuo giardino cresce meglio con tutto l'aiuto degli impollinatori. E i tuoi pasti hanno un sapore migliore con fiori freschi sopra. Una pianta fa tre lavori nel tuo cortile.
Mescola i tuoi fiori commestibili direttamente con le file di ortaggi invece di tenerli in un'aiuola separata. Metti i fiori vicino ai raccolti che hanno più bisogno del loro aiuto. I tuoi pomodori e peperoni ti daranno raccolti più abbondanti quando gli impollinatori possono saltare velocemente dal fiore al frutto.
Pianifica le tue scelte floreali in modo che qualcosa fiorisca dalla prima primavera al tardo autunno nel tuo giardino. Le api precoci hanno bisogno di cibo quando si svegliano affamate a marzo e aprile. Anche gli impollinatori di fine stagione hanno bisogno di aiuto prima di andare in letargo per l'inverno. Un mix di tempi di fioritura mantiene gli aiutanti nel tuo cortile tutto l'anno.
Scegli fiori con forme diverse per attirare la gamma più ampia di visitatori utili nel tuo spazio. I fiori piatti e aperti come la calendula permettono alle api piccole di atterrare e nutrirsi facilmente. I fiori tubolari come la salvia attirano le farfalle. La varietà attira più tipi di aiutanti e rende il tuo giardino un habitat più ricco.
Il mio secondo anno ho coltivato almeno cinque tipi di fiori commestibili intorno alle mie aiuole di ortaggi. Questo mix ha tenuto qualcosa in fiore indipendentemente da cosa faceva il tempo. I miei problemi di parassiti sono diminuiti e i miei raccolti sono cresciuti una volta che ho fatto dei fiori una parte centrale del mio piano.
Ho notato meno afidi sulle mie piante di cavolo nel giro di settimane dall'aggiunta di fiori nelle vicinanze. Le coccinelle che sono arrivate si sono occupate del problema senza alcuno spray. Il mio giardino ha fatto il lavoro per me e io dovevo solo sedermi e raccogliere le verdure.
Inizia in piccolo aggiungendo solo due o tre tipi di fiori commestibili al tuo giardino esistente quest'anno. Osserva cosa succede al traffico di impollinatori e ai livelli di parassiti durante la stagione. Vedrai la differenza che questi fiori fanno e vorrai aggiungerne altri l'anno prossimo quando pianifichi la disposizione.
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