Kondisi yang dibutuhkan jamur untuk tumbuh subur adalah suhu yang tepat, kelembapan tinggi, udara segar, dan cahaya tidak langsung. Anda perlu mengatur keempat faktor ini dengan benar agar jamur berbuah dengan baik. Lewatkan satu saja dan Anda akan menghadapi masalah dalam budidaya.
Saya belajar ini dengan cara yang sulit selama beberapa kali percobaan pertama. Kit jamur tiram saya macet selama dua minggu sebelum saya menyadari ruangannya terlalu dingin. Pemanas ruangan kecil memperbaiki masalahnya dan pin muncul dalam hitungan hari. Perubahan kecil pada kondisi membuat perbedaan besar untuk jamur.
Kebutuhan suhu Anda berubah seiring pertumbuhan jamur. Selama kolonisasi, miselium putih menyebar ke seluruh substrat. Pada tahap ini Anda harus menargetkan 72 hingga 75 derajat Fahrenheit (22 hingga 24 derajat Celsius). Substrat Anda harus terasa hangat tapi tidak panas saat disentuh.
Setelah Anda ingin jamur terbentuk, turunkan suhu sedikit. Targetkan 68 hingga 71 derajat Fahrenheit (20 hingga 22 derajat Celsius) selama fase berbuah. Fase yang lebih dingin ini memicu terbentuknya pin pada sebagian besar spesies. Anda bisa memanfaatkan udara sejuk alami malam hari untuk membantu penurunan ini.
Kelembapan sama pentingnya dalam persyaratan budidaya jamur Anda. Area budidaya Anda perlu dijaga pada kelembapan 80% atau lebih tinggi untuk hasil berbuah yang baik. Kelembapan rendah mengeringkan tepi jamur dan menghambat pertumbuhannya. Anda harus menyemprot dua hingga tiga kali sehari untuk menjaga tingkat kelembapan.
Udara segar lebih penting dari yang disadari kebanyakan pemula. Jamur bernapas seperti hewan. Mereka menyerap oksigen dan melepaskan karbon dioksida. Kadar CO2 tinggi menyebabkan batang panjang dan kurus dengan tudung kecil. Anda perlu menjaga karbon dioksida di bawah 1000 bagian per juta dengan menambahkan kipas atau membuka pintu sedikit.
Saya pernah menutup area budidaya terlalu rapat untuk menjaga kelembapan. Jamurnya tumbuh dengan batang sepanjang satu kaki dan tudung sekecil koin. Membuka celah untuk aliran udara memperbaiki masalah pada flush berikutnya. Sekarang saya selalu menyisakan jalan untuk udara segar masuk ke ruang budidaya.
Cahaya memainkan peran lebih kecil dibanding faktor lain tapi Anda tetap harus memperhatikannya. Jamur tidak membutuhkan cahaya seperti tanaman untuk makanan. Mereka hanya menggunakannya untuk mengetahui arah pertumbuhan. Cahaya tidak langsung dari jendela atau lampu yang menyala 12 jam sehari cukup untuk pengaturan Anda.
Anda akan membutuhkan beberapa alat untuk memantau lingkungan jamur yang optimal. Beli termometer yang juga menunjukkan kelembapan. Anda bisa menemukannya dengan harga di bawah lima belas dolar di toko peralatan mana pun. Periksa beberapa kali setiap hari sampai Anda mempelajari bagaimana ruang budidaya Anda berubah.
Perubahan kecil memperbaiki sebagian besar masalah yang akan Anda temui dalam budidaya. Terlalu kering? Semprot lebih sering atau tambahkan nampan perlit basah ke ruangan Anda. Terlalu hangat? Pindahkan kit ke tempat yang lebih sejuk atau tambahkan kipas kecil untuk mengalirkan udara. CO2 terlalu banyak? Buka pintu atau tambahkan lubang untuk aliran udara. Anda bisa mengatur kondisi yang tepat dengan sedikit kesabaran.
Baca artikel lengkap: Cara Menanam Jamur di Rumah: Panduan Pemula
