Pendahuluan
Anda sudah membeli benih dan menyiapkan tanah. Anda merasa siap menanam makanan sendiri. Lalu Anda menanam terlalu awal dan menyaksikan benih membusuk di tanah yang dingin dan basah. Embun beku terlambat membunuh bibit tomat Anda dalam semalam. Panduan Lengkap Kapan Menanam Kebun Sayur ini membantu Anda menghindari kekecewaan itu dan menanam makanan yang tumbuh subur di halaman Anda.
Saya kehilangan tiga musim penuh tomat sebelum belajar bahwa waktu adalah hal terpenting dalam berkebun. Tanaman cepat membutuhkan 25 hingga 90 hari untuk matang sebelum waktu panen tiba. Sayuran musim panjang membutuhkan 55 hingga 130 hari kondisi pertumbuhan yang baik untuk menghasilkan makanan. Lewatkan jendela waktu itu dan tanaman Anda kesulitan memberikan hasil yang layak dimakan.
Kebanyakan panduan penanaman menyuruh Anda menanam di April atau Mei. Mereka tidak pernah menjelaskan mengapa tanggal tersebut berhasil di beberapa tempat tetapi gagal di tempat lain. Kalender penanaman sayur Anda bergantung pada tanggal embun beku dan suhu tanah di wilayah Anda. Anggaplah ini seperti potongan puzzle di mana tanaman yang tepat bertemu kondisi yang tepat pada momen yang tepat di bedengan kebun Anda.
Peta USDA 2023 menggeser banyak area setengah zona lebih hangat dari sebelumnya. Jadwal tanam Anda mungkin perlu diperbarui meskipun Anda menggunakan waktu yang sama selama bertahun-tahun. Di bawah ini Anda akan menemukan prinsip universal untuk musim tanam Anda. Prinsip ini berlaku di semua zona ketahanan dan membantu Anda menanam pada waktu yang tepat untuk lokasi Anda.
Kalender Penanaman Sayur
Kalender penanaman sayur bekerja seperti buku jadwal kebun Anda. Tanaman musim dingin adalah pertemuan pagi Anda yang dimulai berminggu-minggu sebelum tanggal embun beku terakhir. Sayuran musim panas adalah janji sore yang membutuhkan tanah dan udara lebih hangat untuk hadir dan berkinerja baik.
Saya belajar dengan cara yang sulit bahwa kapan menanam tanaman kebun sayur lebih penting daripada persiapan tanah atau pupuk. Penelitian Virginia Tech menunjukkan bahwa zona dalam kabupaten yang sama bisa bervariasi hingga 30 hari dalam waktu tanam. Tetangga Anda di ujung jalan mungkin menanam dua minggu sebelum Anda berdasarkan lokasi mereka.
Jadwal tanam Anda perlu disesuaikan dengan tanggal embun beku persis Anda, bukan panduan wilayah umum. Tabel di bawah memberikan tanggal tanam musim semi dan tanggal tanam musim gugur berdasarkan minggu sebelum atau sesudah embun beku terakhir Anda. Penanaman berurutan beberapa putaran tanaman yang sama memberi Anda panen segar sepanjang musim.
Memahami Tanggal Embun Beku Anda
Tanggal embun beku terakhir dan tanggal embun beku pertama Anda menciptakan batas awal dan akhir musim tanam Anda. Saya memeriksa tanggal embun beku rata-rata setiap tahun karena data 30 tahun lama dari 1981 hingga 2010 mungkin tidak sesuai dengan kondisi saat ini. Di Illinois tengah, embun beku terakhir jatuh antara 13 April dan 22 April sementara pembekuan keras tiba antara 5 dan 10 April.
Kalkulator tanggal embun beku membantu Anda menemukan tanggal lokal berdasarkan catatan historis. Embun beku terjadi pada 32°F (0°C) tetapi kerusakan nyata terjadi ketika es terbentuk di dalam sel tanaman. Air mengembang dan merusak dinding sel yang membunuh jaringan tanaman dari dalam ke luar.
Kain penutup baris memperpanjang jendela tanam Anda 2 hingga 4 minggu baik di musim semi maupun musim gugur. Ini memberi Anda ruang untuk bekerja di sekitar tanggal bebas embun beku dengan perlindungan. Daftar di bawah menunjukkan bagaimana berbagai sayuran menangani berbagai tingkat embun beku dari embun beku ringan hingga pembekuan keras hingga embun beku pembunuh.
Sayuran Tahan Embun Beku
- Toleransi Suhu: Tanaman ini bertahan pada suhu hingga 28°F (-2°C) dan sering terasa lebih manis setelah terpapar embun beku karena konsentrasi gula di daun.
- Jendela Tanam: Mulai 4-6 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir di musim semi dan tanam lagi di akhir musim panas untuk panen musim gugur ketika suhu mulai mendingin.
- Contoh Umum: Kale, collard, kubis Brussel, bayam, dan varietas bawang tertentu tumbuh subur dalam kondisi dingin dan dapat bertahan melewati musim dingin di banyak iklim.
- Perlindungan Diperlukan: Perlindungan minimal diperlukan, meskipun penutup baris mengambang dapat memperpanjang panen hingga kondisi pembekuan keras di bawah 24°F (-4°C).
Sayuran Toleran Embun Beku
- Toleransi Suhu: Tanaman ini menangani embun beku ringan hingga 32°F (0°C) tetapi mengalami kerusakan ketika suhu turun ke pertengahan 20-an°F (-4°C).
- Jendela Tanam: Tanam 2-4 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi, dan atur waktu penanaman musim gugur agar matang sebelum pembekuan keras pertama tiba di wilayah Anda.
- Contoh Umum: Brokoli, kembang kol, kubis, bit, wortel, selada, dan chard Swiss masuk dalam kategori sayuran yang cukup toleran dingin ini.
- Perlindungan Diperlukan: Penutup baris atau bingkai dingin disarankan ketika suhu diperkirakan turun di bawah 28°F (-2°C) untuk periode yang lama.
Sayuran Sensitif Embun Beku
- Toleransi Suhu: Tanaman ini mengalami kerusakan pada 32°F (0°C) dan mati ketika terpapar suhu di atas 20-an°F (-2°C).
- Jendela Tanam: Tunggu hingga 1-2 minggu setelah tanggal embun beku terakhir Anda ketika tanah telah menghangat dan suhu malam tetap di atas 50°F (10°C).
- Contoh Umum: Tomat, cabai, terong, buncis, jagung, dan semua tanaman merambat seperti mentimun, labu, dan melon membutuhkan kondisi hangat untuk tumbuh subur.
- Perlindungan Diperlukan: Penutup, cloche, atau bingkai dingin penting jika embun beku terlambat yang tidak terduga mengancam; pertimbangkan untuk menunggu cuaca lebih stabil daripada mengambil risiko tanaman pindahan.
Sayuran Sangat Sensitif Embun Beku
- Toleransi Suhu: Tanaman tropis ini mengalami kerusakan di bawah 50°F (10°C) bahkan tanpa embun beku yang sebenarnya, mengalami cedera pendinginan pada daun dan buah.
- Jendela Tanam: Tanam hanya setelah suhu tanah mencapai 70°F (21°C) dan semua bahaya malam dingin telah berlalu, 2-4 minggu setelah embun beku terakhir.
- Contoh Umum: Ubi jalar, okra, semangka, dan sayuran tropis lainnya termasuk bayam Malabar dan varietas cabai pedas tertentu membutuhkan kehangatan yang berkelanjutan.
- Perlindungan Diperlukan: Tidak ada perlindungan praktis di luar ruangan; fokus pada penundaan penanaman dan teknik perpanjangan musim di akhir panen daripada penanaman dini.
Persyaratan Suhu Tanah
Suhu tanah lebih penting daripada suhu udara untuk benih Anda. Dalam pengalaman saya, termometer tanah menyelamatkan lebih banyak benih daripada alat lainnya. Grafik suhu tanah menunjukkan suhu tanah minimum untuk setiap tanaman. Ini juga mencantumkan rentang suhu tanah optimal.
Anda harus mengukur suhu tanah untuk penanaman pada kedalaman 4 inci di pagi hari. Periksa sebelum matahari menghangatkan permukaan dan ambil pembacaan selama 3 hari untuk mendapatkan rata-rata. Tomat Anda berkecambah dalam 6 hingga 8 hari pada suhu optimal tetapi membutuhkan lebih dari 40 hari ketika tanah hanya berada di 50°F (10°C).
Buncis Anda membutuhkan tanah antara 60 hingga 95°F (15,5 hingga 35°C) dengan 80°F (27°C) sebagai titik optimal. Jagung dan okra di kebun Anda lebih menyukai suhu optimal 95°F (35°C). Bayam dan parsnip tumbuh subur pada suhu lebih dingin sekitar 65 hingga 70°F (18 hingga 21°C).
Sayuran Musim Dingin vs Musim Panas
Saya menganggap sayuran musim dingin sebagai bintang musim semi dan musim gugur sementara tanaman musim panas menguasai panggung musim panas. Pembagian ini penting karena hari tanam bebas embun beku Anda membatasi apa yang bisa Anda tanam. Beberapa wilayah mendapat 155 hari sementara yang lain menikmati 230 hari waktu tanam setiap tahun.
Sayuran tahan dingin seperti kale dan bayam menangani embun beku tanpa penutup. Sayuran toleran embun beku seperti brokoli dan wortel bertahan dari embun beku ringan. Tanaman lunak dan sayuran tahan panas membutuhkan tanah dan udara lebih hangat. Tomat dan cabai Anda masuk dalam kategori hangat ini.
Tunggu hingga suhu malam terendah tetap di atas 45°F (7°C) sebelum Anda menanam tomat dan cabai di luar. Di bawah ini Anda akan menemukan setiap kategori tanaman dengan tips untuk membantu Anda merencanakan setiap musim di kebun Anda.
Sayuran Daun Musim Dingin
- Rentang Suhu Pertumbuhan: Tanaman ini tumbuh subur ketika suhu siang hari tetap antara 55-75°F (13-24°C) dan akan cepat berbunga (menjadi biji) dalam panas musim panas.
- Strategi Tanam Musim Semi: Tanam benih langsung 4-6 minggu sebelum embun beku terakhir, atau tanam bibit pindahan 2-3 minggu sebelum embun beku terakhir untuk panen lebih awal.
- Strategi Tanam Musim Gugur: Mulai benih di akhir musim panas, 6-8 minggu sebelum embun beku pertama yang diperkirakan, untuk panen musim gugur yang lebih manis saat gula terkonsentrasi dalam cuaca yang mendingin.
- Sayuran Utama: Selada, bayam, arugula, kale, chard Swiss, collard, dan sayuran Asia seperti bok choy dan mizuna semua lebih menyukai kondisi pertumbuhan yang lebih sejuk.
- Jendela Panen: Sebagian besar sayuran daun matang dalam 30-60 hari dan mendapat manfaat dari panen potong-dan-tumbuh-lagi untuk memperpanjang produksi selama beberapa minggu.
Sayuran Akar Musim Dingin
- Rentang Suhu Pertumbuhan: Tanaman akar berkembang paling baik ketika suhu tanah tetap antara 50-70°F (10-21°C), dengan kondisi lebih sejuk menghasilkan akar yang lebih manis.
- Strategi Tanam Musim Semi: Tanam benih langsung 2-4 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir; hindari memindahkan tanaman akar karena merusak akar tunggang dan menyebabkan perkembangan bercabang atau terhambat.
- Strategi Tanam Musim Gugur: Tanam 8-10 minggu sebelum embun beku pertama untuk sebagian besar akar; wortel dan parsnip dapat tetap di tanah sepanjang musim dingin dengan perlindungan mulsa.
- Sayuran Utama: Wortel, bit, lobak, turnip, parsnip, dan rutabaga semua lebih menyukai suhu tanah dan udara yang sejuk untuk perkembangan akar optimal.
- Jendela Panen: Lobak matang paling cepat dalam 18-25 hari; wortel dan bit membutuhkan 60-80 hari; parsnip membutuhkan 100+ hari tetapi membaik dengan paparan embun beku.
Brassica Musim Dingin
- Rentang Suhu Pertumbuhan: Brassica lebih menyukai suhu antara 60-70°F (15,5-21°C) dan dapat mentolerir embun beku tetapi menderita dalam panas berkelanjutan di atas 80°F (27°C).
- Strategi Tanam Musim Semi: Mulai benih di dalam ruangan 6-8 minggu sebelum embun beku terakhir, lalu pindah tanam 2-3 minggu sebelum embun beku terakhir agar matang sebelum panas musim panas tiba.
- Strategi Tanam Musim Gugur: Mulai benih di dalam ruangan di pertengahan musim panas, pindah tanam 6-8 minggu sebelum embun beku pertama untuk panen sepanjang musim gugur dan awal musim dingin.
- Sayuran Utama: Brokoli, kembang kol, kubis, kubis Brussel, kohlrabi, dan kale termasuk dalam keluarga ini yang membutuhkan kondisi pertumbuhan sejuk yang serupa.
- Jendela Panen: Sebagian besar brassica matang dalam 55-100 hari tergantung varietasnya; kubis Brussel dan beberapa kubis membutuhkan musim tanam terpanjang.
Sayuran Berbuah Musim Panas
- Rentang Suhu Pertumbuhan: Tanaman ini membutuhkan suhu konsisten di atas 60°F (15,5°C) dan tumbuh subur ketika suhu siang tertinggi mencapai 75-90°F (24-32°C).
- Strategi Tanam Musim Semi: Tunggu hingga 1-2 minggu setelah embun beku terakhir ketika tanah mencapai 60°F (15,5°C); cabai dan terong membutuhkan 65°F (18°C).
- Perpanjangan Musim: Gunakan mulsa plastik hitam untuk menghangatkan tanah 2-3 minggu lebih cepat; penutup baris melindungi tanaman pindahan dari malam sejuk di awal musim.
- Sayuran Utama: Tomat, cabai, terong, mentimun, labu, zucchini, dan melon semua membutuhkan suhu tanah dan udara yang hangat sepanjang siklus pertumbuhan mereka.
- Jendela Panen: Sebagian besar tanaman musim panas matang dalam 50-90 hari dari pindah tanam; tomat indeterminate menghasilkan terus menerus hingga embun beku membunuh tanaman.
Legum dan Jagung Musim Panas
- Rentang Suhu Pertumbuhan: Buncis berkecambah paling baik pada suhu tanah 70-80°F (21-27°C); jagung membutuhkan tanah setidaknya 50°F (10°C) tetapi berkecambah lebih cepat pada 60-95°F (15,5-35°C).
- Strategi Tanam Musim Semi: Tanam benih langsung setelah tanggal embun beku terakhir; jangan pernah memindahkan buncis atau jagung karena gangguan akar sangat menghambat pertumbuhan dan mengurangi hasil.
- Penanaman Berurutan: Tanam buncis setiap 2-3 minggu untuk panen berkelanjutan; tanam jagung dalam blok daripada baris untuk penyerbukan angin yang tepat.
- Sayuran Utama: Buncis semak, buncis rambat, kacang lima, dan jagung manis semua membutuhkan kondisi hangat dan penyemaian langsung untuk hasil terbaik.
- Jendela Panen: Buncis semak matang dalam 50-60 hari; buncis rambat menghasilkan selama 8-10 minggu; jagung matang dalam 60-100 hari tergantung varietasnya.
Sayuran Tropis Pencinta Panas
- Rentang Suhu Pertumbuhan: Tanaman ini membutuhkan panas berkelanjutan dengan suhu tanah di atas 70°F (21°C) dan mengalami cedera pendinginan di bawah 50°F (10°C).
- Strategi Tanam Musim Semi: Tunggu 2-4 minggu setelah embun beku terakhir ketika tanah benar-benar hangat; tanaman ini tidak bisa dipaksa cepat tanpa risiko pertumbuhan terhambat.
- Pertimbangan Regional: Di zona utara dengan musim pendek, pilih varietas cepat matang dan gunakan teknik perpanjangan musim seperti plastik hitam dan penutup baris.
- Sayuran Utama: Ubi jalar, okra, semangka, dan sayuran tropis seperti bayam Malabar membutuhkan periode hangat terpanjang untuk menghasilkan dengan baik.
- Jendela Panen: Ubi jalar membutuhkan 90-120 hari cuaca hangat; okra menghasilkan terus menerus setelah mapan; semangka matang dalam 70-90 hari.
Memulai Benih di Dalam Ruangan
Memulai benih di dalam ruangan memberi tanaman Anda keunggulan awal pada musim tanam. Dalam pengalaman saya, panduan memulai benih ini membantu Anda menghitung mundur dari tanggal embun beku terakhir. Kapan memulai benih tergantung pada setiap tanaman. Cabai dan terong membutuhkan 8 minggu dari benih hingga ukuran bibit siap pindah tanam. Tomat membutuhkan sekitar 6 minggu untuk mencapai tahap itu.
Memulai benih di dalam ruangan bekerja paling baik dengan dua bagian tanah liat, satu bagian pasir, dan satu bagian bahan organik untuk campuran tanah Anda. Beri makan bibit Anda dengan pupuk starter pada 1,5 sendok makan 5-10-5 per galon air. Lampu tanam untuk bibit harus menyala 14 hingga 16 jam per hari untuk menghentikan pertumbuhan meninggi.
Pengerasan bibit membutuhkan sekitar 7 hingga 10 hari sebelum Anda memindahkan bibit ke luar. Letakkan tanaman di tempat teduh selama 2 jam di hari pertama. Tambahkan lebih banyak waktu dan sinar matahari setiap hari hingga tanaman menangani kondisi penuh. Sebagian besar tanaman membutuhkan 6 hingga 8 minggu di dalam ruangan dengan total 25 hingga 90 hari hingga panen.
Menanam Berdasarkan Jenis Kebun
Jenis kebun Anda memengaruhi kapan Anda bisa menanam setiap musim. Saya menguji ini selama bertahun-tahun berkebun di berbagai pengaturan. Kebun sayur bedengan tinggi menghangat 2 hingga 3 minggu lebih cepat daripada tanah kebun di tanah. Tanaman kebun sayur kontainer bisa dimulai di dalam ruangan dan dipindahkan ke luar ketika siap.
Anggaplah jenis kebun Anda sebagai alat pengaturan waktu. Kontainer memberi Anda awal paling cepat karena Anda mengontrol lokasinya. Bedengan tinggi menawarkan keunggulan awal musim semi dibanding bedengan di tanah. Plot kebun di tanah membutuhkan pekerjaan paling sedikit tetapi mengikuti tanggal tanam standar.
Kebun sayur pemula harus dimulai sekitar 10x10 kaki di tanah atau bedengan tinggi 4x8 kaki untuk kebun sayur ruang kecil. Metode berkebun kotak kaki membantu Anda memuat lebih banyak tanaman dalam ruang lebih sedikit. Penutup baris menambah 2 hingga 4 minggu di kedua ujung musim Anda.
Bedengan Kebun di Tanah
- Jadwal Pemanasan Tanah: Tanah di tanah menghangat paling lambat di musim semi, biasanya mencapai suhu yang bisa ditanami 2-3 minggu setelah bedengan tinggi di lokasi yang sama.
- Strategi Tanam Terbaik: Ikuti rekomendasi tanggal embun beku standar dengan cermat; kebun di tanah memiliki suhu tanah paling stabil tetapi paling lambat berubah.
- Keuntungan untuk Waktu: Zona akar besar meredam ekstrem suhu; sayuran tahunan yang mapan seperti asparagus dan rhubarb tumbuh subur di lokasi tetap di tanah.
- Kebutuhan Ruang: University of Georgia merekomendasikan sekitar 1/10 acre per anggota keluarga untuk kebun produksi penuh, meskipun plot lebih kecil berfungsi untuk penanaman tambahan.
- Waktu Persiapan Tanah: Mulai menyiapkan bedengan 2-4 minggu sebelum penanaman dengan menambahkan kompos dan amandemen; persiapan musim gugur memungkinkan bahan terurai selama musim dingin.
Kebun Bedengan Tinggi
- Jadwal Pemanasan Tanah: Bedengan tinggi menghangat 2-3 minggu lebih cepat daripada bedengan di tanah karena tanah yang ditinggikan menerima sinar matahari dari samping dan juga permukaan atas.
- Strategi Tanam Terbaik: Manfaatkan kehangatan lebih awal dengan menanam tanaman musim dingin 1-2 minggu lebih awal dari rekomendasi di tanah.
- Keuntungan untuk Waktu: Drainase sangat baik mencegah tanah tergenang yang menunda penanaman; tanah bisa dikerjakan lebih awal di musim semi tanpa kekhawatiran pemadatan.
- Efisiensi Ruang: Bedengan tinggi 4x8 kaki (1,2x2,4 meter) menyediakan 32 kaki persegi (3 meter persegi) ruang penanaman intensif yang cocok untuk pemula.
- Waktu Persiapan Tanah: Isi bedengan di musim gugur jika memungkinkan agar bahan mengendap; beri lapisan atas kompos di awal musim semi sebelum penanaman dimulai.
Kebun Kontainer
- Jadwal Pemanasan Tanah: Suhu tanah kontainer berfluktuasi lebih dramatis dengan cuaca harian, menghangat paling cepat di bawah sinar matahari tetapi juga mendingin cepat di malam hari.
- Strategi Tanam Terbaik: Mulai kontainer di dalam ruangan atau di lokasi terlindung, lalu pindahkan ke luar secara bertahap saat suhu stabil setelah embun beku terakhir.
- Keuntungan untuk Waktu: Kontrol penuh atas waktu tanam; kontainer bisa dipindahkan ke tempat berlindung selama embun beku tak terduga atau dibawa masuk di musim gugur.
- Pertimbangan Ukuran: Gunakan kontainer minimal 5 galon (19 liter) untuk tomat dan cabai, 2-3 galon (7,5-11 liter) untuk selada dan herba.
- Dampak Penyiraman: Kontainer mengering lebih cepat daripada bedengan; tanaman musim panas mungkin perlu disiram dua kali sehari selama panas musim panas yang memengaruhi kesehatan tanaman secara keseluruhan.
Bingkai Dingin dan Rumah Hoop
- Dampak Perpanjangan Musim: Bingkai dingin memperpanjang musim tanam 4-8 minggu di musim semi dan musim gugur dengan menjebak panas matahari dan melindungi dari embun beku dan angin.
- Strategi Tanam Terbaik: Mulai tanaman musim dingin 4-6 minggu lebih awal dari tanggal luar ruangan; lanjutkan panen 4-6 minggu setelah embun beku pertama musim gugur.
- Manajemen Suhu: Beri ventilasi bingkai dingin ketika suhu interior melebihi 70°F (21°C) untuk mencegah pemanasan berlebih dan bolting tanaman musim dingin.
- Pertimbangan Ruang: Bahkan bingkai dingin kecil 3x6 kaki (0,9x1,8 meter) menyediakan ruang pertumbuhan awal musim yang signifikan untuk sayuran salad dan herba.
- Nilai Investasi: Bingkai dingin menawarkan pengembalian investasi terbaik untuk memperpanjang kalender tanam Anda tanpa biaya rumah kaca penuh.
5 Mitos Umum
Anda harus menunggu sampai Memorial Day untuk menanam sayuran apa pun, terlepas dari iklim lokal atau jenis sayuran yang ingin Anda tanam.
Tanggal tanam bervariasi berdasarkan zona ketahanan USDA dan jenis tanaman. Sayuran musim dingin bisa ditanam 4-6 minggu sebelum embun beku terakhir Anda, sementara tanaman musim panas menunggu hingga tanah menghangat ke 60 derajat F (15,5 derajat C).
Suhu udara adalah indikator terbaik untuk kapan menanam kebun sayur Anda, jadi periksa prakiraan cuaca sebelum menanam.
Suhu tanah jauh lebih dapat diandalkan daripada suhu udara. Benih berkecambah berdasarkan kehangatan tanah, dan termometer tanah pada kedalaman 4 inci (10 sentimeter) memberikan pembacaan akurat untuk keputusan penanaman.
Semua sayuran harus dimulai di dalam ruangan dari benih untuk mendapatkan tanaman paling sehat dengan hasil terbaik.
Banyak sayuran berkinerja lebih baik ketika ditanam langsung ke kebun, termasuk tanaman akar seperti wortel dan bit, buncis, kacang polong, jagung, dan mentimun. Pemindahan dapat merusak akar sensitif mereka.
Setelah musim panas tiba, musim tanam sayur Anda berakhir hingga musim semi berikutnya.
Berkebun musim gugur memperpanjang panen Anda 2-4 bulan. Banyak tanaman musim dingin yang ditanam di akhir musim panas menghasilkan panen lebih baik daripada penanaman musim semi karena tekanan hama berkurang dan suhu mendingin.
Zona ketahanan memberi tahu Anda semua yang perlu diketahui tentang kapan menanam sayuran di wilayah Anda.
Zona ketahanan hanya menunjukkan suhu minimum musim dingin untuk kelangsungan hidup tanaman tahunan. Waktu tanam sayuran membutuhkan pengetahuan tentang tanggal embun beku, suhu tanah, dan iklim mikro lokal yang bervariasi bahkan dalam zona yang sama.
Kesimpulan
Anda sekarang tahu kapan menanam tanaman kebun sayur berdasarkan tiga faktor kunci. Tanggal embun beku Anda memberi tahu kapan memulai dan berhenti. Suhu tanah menunjukkan apakah benih akan berkecambah atau membusuk. Musim dingin versus musim panas memberi tahu Anda tanaman mana yang cocok untuk setiap jendela musim tanam Anda.
Kalender penanaman sayur Anda bekerja di zona mana pun. Ini menggunakan tanggal embun beku lokal Anda bukan bulan tetap. Virginia Tech menemukan bahwa tanggal tanam bergeser 30 hari dalam satu kabupaten. Sesuaikan jadwal tanam Anda dengan lokasi kebun persis Anda.
Temukan tanggal embun beku terakhir spesifik Anda menggunakan sumber daya USDA atau kantor penyuluhan lokal Anda. Hitung mundur dari tanggal itu untuk memulai benih di dalam ruangan. Hitung maju untuk mengetahui kapan musim tanam Anda berakhir. Penanaman berurutan sepanjang musim menjaga makanan segar terus datang ke meja Anda.
Berkebun selalu melibatkan beberapa percobaan dan kesalahan. Dalam pengalaman saya, waktu yang tepat menghilangkan variabel terbesar yang menyebabkan tanaman gagal dan usaha terbuang. Gunakan grafik dan panduan di atas untuk membangun kalender Anda sendiri. Sesuaikan setiap tahun berdasarkan apa yang Anda pelajari tentang kebun Anda.
Sumber Eksternal
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bulan apa yang terbaik untuk memulai kebun sayur?
Bulan terbaik tergantung pada lokasi dan zona iklim Anda. Di sebagian besar wilayah beriklim sedang, Maret atau April cocok untuk tanaman musim dingin, sementara Mei atau Juni ideal untuk sayuran musim panas setelah embun beku terakhir.
Bisakah Anda menanam kebun di musim gugur?
Ya, berkebun musim gugur sangat baik untuk tanaman musim dingin yang tumbuh subur dalam suhu lebih sejuk dan hari lebih pendek. Banyak sayuran sebenarnya terasa lebih manis setelah terpapar embun beku ringan.
Sayuran apa yang bagus untuk pemula?
Sayuran ramah pemula termasuk:
- Selada dan sayuran salad
- Lobak
- Buncis semak
- Zucchini
- Tomat (dari bibit pindahan)
- Herba seperti kemangi dan mint
Seberapa terlambat saya bisa menanam di musim gugur?
Anda bisa menanam hingga sekitar 6-8 minggu sebelum embun beku pertama yang diperkirakan untuk sebagian besar tanaman musim dingin. Sayuran cepat matang seperti lobak dan selada bisa ditanam lebih terlambat lagi.
Apa yang sebaiknya tidak ditanam di musim gugur?
Hindari menanam tanaman musim panas di musim gugur, termasuk:
- Tomat
- Cabai
- Mentimun
- Labu
- Jagung
- Melon
Haruskah saya menambahkan sesuatu ke tanah kebun saya di musim gugur?
Musim gugur adalah waktu yang sangat baik untuk memperbaiki tanah dengan kompos, pupuk kandang yang sudah matang, dan bahan organik. Menambahkan bahan-bahan ini memungkinkannya terurai selama musim dingin, memperkaya tanah untuk penanaman musim semi.
Sayuran apa yang sebaiknya tidak ditanam bersama?
Beberapa sayuran bersaing untuk nutrisi atau menarik hama yang merugikan tetangganya. Hindari menanam:
- Tomat dekat brassica (kubis, brokoli)
- Bawang dekat buncis dan kacang polong
- Kentang dekat tomat
- Adas dekat sebagian besar sayuran
Sayuran apa yang paling cepat tumbuh di musim gugur?
Lobak adalah sayuran musim gugur yang paling cepat tumbuh, matang hanya dalam 18-25 hari. Tanaman musim gugur cepat lainnya termasuk selada (30 hari), bayam (40 hari), dan arugula (21-28 hari).
Kapan sebaiknya menanam cabai?
Tanam bibit cabai pindahan di luar ruangan 2-3 minggu setelah tanggal embun beku terakhir Anda ketika suhu tanah mencapai setidaknya 65 derajat F (18 derajat C). Mulai benih di dalam ruangan 8-10 minggu sebelum pindah tanam.
Sayuran apa yang tidak membutuhkan banyak sinar matahari untuk tumbuh?
Sayuran daun tumbuh subur dengan sinar matahari lebih sedikit:
- Selada (4-5 jam)
- Bayam (4-5 jam)
- Kale (4-6 jam)
- Chard Swiss (4-5 jam)
- Arugula (4-5 jam)
