Introducción
Compraste semillas y preparaste tu tierra. Te sentías listo para cultivar tus propios alimentos por fin. Entonces plantaste demasiado pronto y viste cómo las semillas se pudrían en suelo frío y húmedo. Una helada tardía mató tus plantones de tomate de la noche a la mañana. Esta guía Cuándo plantar el huerto: Guía definitiva te ayuda a evitar ese disgusto y cultivar alimentos que prosperen en tu jardín.
Perdí tres temporadas completas de tomates antes de aprender que el momento oportuno es lo más importante en el huerto. Los cultivos rápidos necesitan de 25 a 90 días para madurar antes de que llegue el momento de la cosecha. Las hortalizas de temporada larga requieren de 55 a 130 días de buenas condiciones de cultivo para producir alimentos. Si pierdes esa ventana, tus plantas tendrán dificultades para darte algo que valga la pena comer.
La mayoría de las guías de siembra te dicen que plantes en abril o mayo. Nunca explican por qué esas fechas funcionan en algunos lugares pero fallan en otros. Tu calendario de siembra de hortalizas depende de las fechas de heladas y la temperatura del suelo en tu zona. Piensa en ello como piezas de un puzle donde el cultivo adecuado se encuentra con las condiciones correctas en el momento preciso en tu bancal.
El mapa del USDA de 2023 desplazó muchas áreas media zona más cálida que antes. Tu calendario de siembra puede necesitar actualizaciones aunque hayas usado los mismos tiempos durante años. A continuación encontrarás principios universales para tu temporada de cultivo. Estos funcionan en todas las zonas de resistencia y te ayudan a plantar en el momento adecuado para tu ubicación.
Calendario de siembra de hortalizas
Un calendario de siembra de hortalizas funciona como la agenda de tu huerto. Los cultivos de temporada fría son tus reuniones de primera hora que comienzan semanas antes de tu última helada. Las hortalizas de temporada cálida son citas de tarde que necesitan suelo y aire más cálidos para aparecer y rendir bien.
Aprendí por las malas que cuándo plantar los cultivos del huerto importa más que la preparación del suelo o el fertilizante. Una investigación de Virginia Tech muestra que las zonas dentro del mismo condado pueden variar 30 días en el momento de siembra. Tu vecino del final de la calle puede plantar dos semanas antes que tú según su ubicación.
Tu calendario de siembra necesita coincidir con tus fechas exactas de heladas en lugar de una guía regional general. La tabla siguiente te da fechas de siembra de primavera y fechas de siembra de otoño basadas en semanas antes o después de tu última helada. La siembra escalonada de múltiples tandas del mismo cultivo te proporciona cosechas frescas durante toda la temporada.
Entender tus fechas de heladas
Tu fecha de última helada y primera helada crean los límites de tu temporada de cultivo. Compruebo mi fecha media de helada cada año ya que los datos antiguos de 30 años de 1981 a 2010 pueden no coincidir con las condiciones actuales. En el centro de Illinois la última helada cae entre el 13 y el 22 de abril mientras que la helada fuerte llega entre el 5 y el 10 de abril.
Una calculadora de fechas de heladas te ayuda a encontrar tus fechas locales basándose en registros históricos. La helada ocurre a 0 °C (32 °F) pero el daño real sucede cuando se forma hielo dentro de las células de la planta. El agua se expande y rompe las paredes celulares, lo que mata el tejido vegetal desde dentro hacia fuera.
La manta térmica extiende tu ventana de siembra de 2 a 4 semanas tanto en primavera como en otoño. Esto te da margen para trabajar alrededor de tu fecha libre de heladas con algo de protección. La lista siguiente muestra cómo diferentes hortalizas manejan varios niveles de helada desde helada ligera hasta helada fuerte hasta helada letal.
Hortalizas resistentes a las heladas
- Tolerancia de temperatura: Estos cultivos sobreviven a temperaturas de hasta -2 °C (28 °F) y a menudo saben más dulces después de la exposición a las heladas debido a la concentración de azúcar en las hojas.
- Ventana de siembra: Comienza 4-6 semanas antes de tu última helada en primavera y planta de nuevo a finales de verano para la cosecha de otoño cuando las temperaturas empiecen a bajar.
- Ejemplos comunes: Col rizada, berza, coles de Bruselas, espinaca y ciertas variedades de cebolla prosperan en condiciones frías y pueden pasar el invierno en muchos climas.
- Protección necesaria: Se requiere mínima protección, aunque las mantas flotantes pueden extender la cosecha hasta condiciones de helada fuerte por debajo de -4 °C (24 °F).
Hortalizas tolerantes a las heladas
- Tolerancia de temperatura: Estos cultivos soportan heladas ligeras hasta 0 °C (32 °F) pero sufren daños cuando las temperaturas bajan a alrededor de -4 °C (mediados de los 20 °F).
- Ventana de siembra: Planta 2-4 semanas antes de la última helada en primavera, y programa las siembras de otoño para que maduren antes de que llegue la primera helada fuerte a tu zona.
- Ejemplos comunes: Brócoli, coliflor, repollo, remolacha, zanahorias, lechuga y acelga entran en esta categoría de hortalizas moderadamente tolerantes al frío.
- Protección necesaria: Se recomiendan mantas o estructuras frías cuando se pronostican temperaturas por debajo de -2 °C (28 °F) durante períodos prolongados.
Hortalizas sensibles a las heladas
- Tolerancia de temperatura: Estos cultivos sufren daños a 0 °C (32 °F) y mueren cuando se exponen a temperaturas cercanas a -2 °C (finales de los 20 °F).
- Ventana de siembra: Espera hasta 1-2 semanas después de tu última helada cuando el suelo se haya calentado y las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de 10 °C (50 °F).
- Ejemplos comunes: Tomates, pimientos, berenjenas, judías, maíz y todos los cultivos de vid como pepinos, calabazas y melones requieren condiciones cálidas para prosperar.
- Protección necesaria: Coberturas, campanas o estructuras frías son esenciales si una helada tardía inesperada amenaza; considera esperar a un clima más estable en lugar de arriesgar los trasplantes.
Hortalizas extremadamente sensibles a las heladas
- Tolerancia de temperatura: Estos cultivos tropicales sufren daños por debajo de 10 °C (50 °F) incluso sin helada real, experimentando lesiones por frío en hojas y frutos.
- Ventana de siembra: Planta solo después de que las temperaturas del suelo alcancen 21 °C (70 °F) y todo peligro de noches frías haya pasado, 2-4 semanas después de la última helada.
- Ejemplos comunes: Boniatos, okra, sandía y otras hortalizas tropicales incluyendo espinaca de Malabar y ciertas variedades de pimientos picantes requieren calor sostenido.
- Protección necesaria: No existe protección práctica al exterior; céntrate en retrasar la siembra y técnicas de extensión de temporada al final de la cosecha en lugar de plantar temprano.
Requisitos de temperatura del suelo
La temperatura del suelo importa más que la temperatura del aire para tus semillas. En mi experiencia, un termómetro de suelo salva más semillas que cualquier otra herramienta. La tabla de temperatura del suelo muestra la temperatura mínima del suelo para cada cultivo. También enumera los rangos de temperatura óptima del suelo.
Debes medir la temperatura del suelo para la siembra a 10 cm de profundidad por la mañana. Comprueba antes de que el sol caliente la superficie y toma lecturas durante 3 días para obtener una media. Tus tomates germinan en 6 a 8 días a temperaturas óptimas pero tardan más de 40 días cuando el suelo está a solo 10 °C (50 °F).
Tus judías necesitan suelo entre 15,5 a 35 °C (60 a 95 °F) con 27 °C (80 °F) como punto ideal. El maíz y la okra en tu huerto prefieren temperaturas óptimas de 35 °C (95 °F). Las espinacas y chirivías prosperan a temperaturas más frescas alrededor de 18 a 21 °C (65 a 70 °F).
Hortalizas de temporada fría vs cálida
Pienso en las hortalizas de temporada fría como las estrellas de primavera y otoño mientras que los cultivos de temporada cálida dominan el escenario del verano. Esta división importa porque tus días de cultivo libres de heladas limitan lo que puedes cultivar. Algunas zonas tienen 155 días mientras que otras disfrutan de 230 días de tiempo de cultivo cada año.
Las hortalizas resistentes al frío como la col rizada y las espinacas soportan las heladas sin cobertura. Las hortalizas tolerantes a las heladas como el brócoli y las zanahorias sobreviven a heladas ligeras. Los cultivos tiernos y las hortalizas tolerantes al calor necesitan suelo y aire más cálidos. Tus tomates y pimientos entran en esta categoría cálida.
Espera hasta que las temperaturas mínimas nocturnas se mantengan por encima de 7 °C (45 °F) antes de plantar tomates y pimientos en el exterior. A continuación encontrarás cada categoría de cultivo con consejos para ayudarte a planificar cada temporada en tu huerto.
Hortalizas de hoja de temporada fría
- Rango de temperatura de cultivo: Estos cultivos prosperan cuando las temperaturas diurnas se mantienen entre 13-24 °C (55-75 °F) y espigan (producen semillas) rápidamente con el calor del verano.
- Estrategia de siembra de primavera: Siembra directa de semillas 4-6 semanas antes de la última helada, o coloca trasplantes 2-3 semanas antes de la última helada para cosechas más tempranas.
- Estrategia de siembra de otoño: Comienza las semillas a finales de verano, 6-8 semanas antes de la primera helada esperada, para una cosecha de otoño más dulce cuando los azúcares se concentran con el clima fresco.
- Hortalizas clave: Lechuga, espinaca, rúcula, col rizada, acelga, berza y verduras asiáticas como bok choy y mizuna prefieren condiciones de cultivo más frescas.
- Ventana de cosecha: La mayoría de las verduras de hoja maduran en 30-60 días y se benefician de la cosecha cortar-y-volver-a-crecer para extender la producción durante varias semanas.
Hortalizas de raíz de temporada fría
- Rango de temperatura de cultivo: Los cultivos de raíz se desarrollan mejor cuando las temperaturas del suelo se mantienen entre 10-21 °C (50-70 °F), con condiciones más frescas produciendo raíces más dulces.
- Estrategia de siembra de primavera: Siembra directa 2-4 semanas antes de la fecha de última helada; evita trasplantar cultivos de raíz ya que daña las raíces principales y causa desarrollo bifurcado o atrofiado.
- Estrategia de siembra de otoño: Planta 8-10 semanas antes de la primera helada para la mayoría de las raíces; zanahorias y chirivías pueden permanecer en el suelo durante el invierno con protección de mantillo.
- Hortalizas clave: Zanahorias, remolachas, rábanos, nabos, chirivías y colinabos prefieren temperaturas frescas de suelo y aire para un desarrollo óptimo de las raíces.
- Ventana de cosecha: Los rábanos maduran más rápido en 18-25 días; las zanahorias y remolachas tardan 60-80 días; las chirivías necesitan más de 100 días pero mejoran con la exposición a las heladas.
Brasicáceas de temporada fría
- Rango de temperatura de cultivo: Las brasicáceas prefieren temperaturas entre 15,5-21 °C (60-70 °F) y pueden tolerar las heladas pero sufren con calor sostenido por encima de 27 °C (80 °F).
- Estrategia de siembra de primavera: Comienza las semillas en interior 6-8 semanas antes de la última helada, luego trasplanta 2-3 semanas antes de la última helada para madurar antes de que llegue el calor del verano.
- Estrategia de siembra de otoño: Comienza las semillas en interior a mediados de verano, trasplanta 6-8 semanas antes de la primera helada para cosechar durante el otoño y principios de invierno.
- Hortalizas clave: Brócoli, coliflor, repollo, coles de Bruselas, colirrábano y col rizada pertenecen a esta familia que requiere condiciones de cultivo frescas similares.
- Ventana de cosecha: La mayoría de las brasicáceas maduran en 55-100 días dependiendo de la variedad; las coles de Bruselas y algunos repollos necesitan la temporada de cultivo más larga.
Hortalizas de fruto de temporada cálida
- Rango de temperatura de cultivo: Estos cultivos requieren temperaturas constantes por encima de 15,5 °C (60 °F) y prosperan cuando las máximas diurnas alcanzan 24-32 °C (75-90 °F).
- Estrategia de siembra de primavera: Espera hasta 1-2 semanas después de la última helada cuando el suelo alcance 15,5 °C (60 °F); pimientos y berenjenas necesitan 18 °C (65 °F).
- Extensión de temporada: Usa mantillo de plástico negro para calentar el suelo 2-3 semanas más rápido; las mantas protegen los trasplantes de las noches frescas a principios de temporada.
- Hortalizas clave: Tomates, pimientos, berenjenas, pepinos, calabazas, calabacines y melones requieren temperaturas cálidas de suelo y aire durante todo su ciclo de cultivo.
- Ventana de cosecha: La mayoría de los cultivos de temporada cálida maduran en 50-90 días desde el trasplante; los tomates indeterminados producen continuamente hasta que las heladas matan las plantas.
Legumbres y maíz de temporada cálida
- Rango de temperatura de cultivo: Las judías germinan mejor a temperaturas del suelo de 21-27 °C (70-80 °F); el maíz necesita suelo de al menos 10 °C (50 °F) pero germina más rápido a 15,5-35 °C (60-95 °F).
- Estrategia de siembra de primavera: Siembra directa después de la fecha de última helada; nunca trasplantes judías o maíz ya que la alteración de las raíces atrofia severamente el crecimiento y reduce el rendimiento.
- Siembra escalonada: Planta judías cada 2-3 semanas para cosecha continua; planta maíz en bloques en lugar de hileras para una polinización adecuada por el viento.
- Hortalizas clave: Judías de mata baja, judías de enrame, habas y maíz dulce requieren condiciones cálidas y siembra directa para mejores resultados.
- Ventana de cosecha: Las judías de mata baja maduran en 50-60 días; las judías de enrame producen durante 8-10 semanas; el maíz madura en 60-100 días dependiendo de la variedad.
Hortalizas tropicales amantes del calor
- Rango de temperatura de cultivo: Estos cultivos necesitan calor sostenido con temperaturas del suelo por encima de 21 °C (70 °F) y sufren lesiones por frío por debajo de 10 °C (50 °F).
- Estrategia de siembra de primavera: Espera 2-4 semanas después de la última helada cuando el suelo esté completamente caliente; estos cultivos no pueden apresurarse sin arriesgar un crecimiento atrofiado.
- Consideraciones regionales: En zonas del norte con temporadas cortas, elige variedades de maduración temprana y usa técnicas de extensión de temporada como plástico negro y mantas.
- Hortalizas clave: Boniatos, okra, sandía y verduras tropicales como la espinaca de Malabar requieren los períodos cálidos más largos para producir bien.
- Ventana de cosecha: Los boniatos necesitan 90-120 días de clima cálido; la okra produce continuamente una vez establecida; las sandías maduran en 70-90 días.
Comenzar semillas en interior
Comenzar semillas en interior da a tus plantas una ventaja en la temporada de cultivo. En mi experiencia, esta guía de inicio de semillas te ayuda a contar hacia atrás desde tu fecha de última helada. Cuándo comenzar las semillas depende de cada cultivo. Los pimientos y berenjenas tardan 8 semanas desde la semilla hasta el tamaño de trasplante de plántulas. Los tomates necesitan aproximadamente 6 semanas para alcanzar esa etapa.
El inicio de semillas en interior funciona mejor con dos partes de marga, una parte de arena y una parte de materia orgánica para tu mezcla de tierra. Alimenta tus plántulas con fertilizante iniciador a 1,5 cucharadas de 5-10-5 por galón de agua. Las luces de cultivo para plántulas deben funcionar 14 a 16 horas al día para evitar el crecimiento alargado.
El endurecimiento de las plántulas tarda aproximadamente 7 a 10 días antes de trasplantar las plántulas al exterior. Pon las plantas en sombra durante 2 horas el primer día. Añade más tiempo y sol cada día hasta que las plantas soporten las condiciones completas. La mayoría de los cultivos necesitan de 6 a 8 semanas en interior con 25 a 90 días en total hasta la cosecha.
Siembra según el tipo de huerto
Tu tipo de huerto afecta cuándo puedes plantar cada temporada. He probado esto a lo largo de años de cultivo en diferentes configuraciones. Un huerto en bancal elevado se calienta 2 a 3 semanas más rápido que el suelo del huerto a nivel del suelo. Las plantas del huerto en contenedor pueden comenzar en interior y trasladarse al exterior cuando estén listas.
Piensa en tu tipo de huerto como una herramienta de planificación temporal. Los contenedores te dan los comienzos más tempranos ya que controlas su ubicación. Un bancal elevado ofrece una ventaja de primavera temprana sobre los bancales a nivel del suelo. Los huertos a nivel del suelo necesitan menos trabajo pero siguen las fechas de siembra estándar.
Un huerto para principiantes debería comenzar con aproximadamente 3x3 metros a nivel del suelo o un bancal elevado de 1,2x2,4 metros para un huerto en espacio pequeño. Los métodos de cultivo por metro cuadrado te ayudan a encajar más cultivos en menos espacio. Las mantas térmicas añaden de 2 a 4 semanas en ambos extremos de tu temporada.
Bancales a nivel del suelo
- Cronología de calentamiento del suelo: El suelo a nivel del suelo se calienta más lentamente en primavera, típicamente alcanzando temperaturas aptas para plantar 2-3 semanas después que los bancales elevados en la misma ubicación.
- Mejor estrategia de siembra: Sigue las recomendaciones estándar de fechas de heladas de cerca; los huertos a nivel del suelo tienen las temperaturas del suelo más estables pero de cambio más lento.
- Ventajas para la planificación: La gran zona de raíces amortigua los extremos de temperatura; las hortalizas perennes establecidas como espárragos y ruibarbo prosperan en ubicaciones permanentes a nivel del suelo.
- Requisitos de espacio: La Universidad de Georgia recomienda aproximadamente 400 m² por miembro de la familia para un huerto de producción completa, aunque parcelas más pequeñas funcionan para cultivo suplementario.
- Momento de preparación del suelo: Comienza a preparar los bancales 2-4 semanas antes de plantar añadiendo compost y enmiendas; la preparación de otoño permite que los materiales se descompongan durante el invierno.
Huertos en bancales elevados
- Cronología de calentamiento del suelo: Los bancales elevados se calientan 2-3 semanas más rápido que los bancales a nivel del suelo porque el suelo elevado recibe sol desde los lados además de la superficie superior.
- Mejor estrategia de siembra: Aprovecha el calentamiento más temprano plantando cultivos de temporada fría 1-2 semanas antes de lo que sugieren las recomendaciones a nivel del suelo.
- Ventajas para la planificación: El excelente drenaje previene el suelo encharcado que retrasa la siembra; el suelo puede trabajarse antes en primavera sin preocupaciones de compactación.
- Eficiencia de espacio: Un bancal elevado de 1,2x2,4 metros proporciona 3 metros cuadrados de espacio de siembra intensiva adecuado para principiantes.
- Momento de preparación del suelo: Llena los bancales en otoño si es posible para que los materiales asienten; añade compost en la superficie a principios de primavera antes de comenzar la siembra.
Huertos en contenedores
- Cronología de calentamiento del suelo: La temperatura del suelo en contenedores fluctúa más dramáticamente con el clima diario, calentándose más rápido al sol pero también enfriándose rápidamente por la noche.
- Mejor estrategia de siembra: Comienza los contenedores en interior o en ubicaciones protegidas, luego muévelos al exterior gradualmente a medida que las temperaturas se estabilizan después de la última helada.
- Ventajas para la planificación: Control total sobre el momento de siembra; los contenedores pueden moverse a refugio durante heladas inesperadas o llevarse al interior en otoño.
- Consideraciones de tamaño: Usa contenedores de al menos 19 litros (5 galones) para tomates y pimientos, 7,5-11 litros (2-3 galones) para lechugas y hierbas.
- Impacto del riego: Los contenedores se secan más rápido que los bancales; los cultivos de temporada cálida pueden necesitar riego dos veces al día durante el calor del verano, lo que afecta la salud general de la planta.
Marco frío y túnel de cultivo
- Impacto en la extensión de temporada: Los marcos fríos extienden la temporada de cultivo 4-8 semanas en primavera y otoño atrapando el calor solar y protegiendo del frío y el viento.
- Mejor estrategia de siembra: Comienza los cultivos de temporada fría 4-6 semanas antes que las fechas al exterior; continúa cosechando 4-6 semanas después de la primera helada de otoño.
- Gestión de temperatura: Ventila los marcos fríos cuando las temperaturas interiores superen 21 °C (70 °F) para prevenir el sobrecalentamiento y el espigado de los cultivos de temporada fría.
- Consideraciones de espacio: Incluso un marco frío pequeño de 0,9x1,8 metros proporciona un espacio de cultivo significativo de temporada temprana para verduras de ensalada y hierbas.
- Valor de la inversión: Los marcos fríos ofrecen el mejor retorno de inversión para extender tu calendario de siembra sin el gasto de un invernadero completo.
5 mitos comunes
Debes esperar hasta el Día de los Caídos para plantar cualquier hortaliza, independientemente de tu clima local o el tipo de hortaliza que quieras cultivar.
Las fechas de siembra varían según la zona de resistencia del USDA y el tipo de cultivo. Las hortalizas de temporada fría pueden plantarse 4-6 semanas antes de tu última helada, mientras que los cultivos de temporada cálida esperan hasta que el suelo se caliente a 15,5 °C (60 °F).
La temperatura del aire es el mejor indicador de cuándo plantar tu huerto, así que consulta el pronóstico del tiempo antes de plantar.
La temperatura del suelo es mucho más fiable que la temperatura del aire. Las semillas germinan según el calor del suelo, y un termómetro de suelo a 10 cm de profundidad proporciona lecturas precisas para las decisiones de siembra.
Todas las hortalizas deberían comenzarse en interior desde semilla para obtener las plantas más sanas con los mejores rendimientos.
Muchas hortalizas rinden mejor cuando se siembran directamente en el huerto, incluyendo cultivos de raíz como zanahorias y remolachas, judías, guisantes, maíz y pepinos. El trasplante puede dañar sus raíces sensibles.
Una vez que llega el verano, tu temporada de siembra de hortalizas ha terminado hasta la próxima primavera.
El cultivo de otoño extiende tu cosecha de 2 a 4 meses. Muchos cultivos de temporada fría plantados a finales de verano producen mejores cosechas que las siembras de primavera porque la presión de plagas disminuye y las temperaturas bajan.
Las zonas de resistencia te dicen todo lo que necesitas saber sobre cuándo plantar hortalizas en tu zona.
Las zonas de resistencia solo indican las temperaturas mínimas de invierno para la supervivencia de plantas perennes. El momento de siembra de hortalizas requiere conocer las fechas de heladas, la temperatura del suelo y los microclimas locales que varían incluso dentro de la misma zona.
Conclusión
Ahora sabes cuándo plantar los cultivos del huerto basándote en tres factores clave. Tus fechas de heladas te dicen cuándo empezar y terminar. La temperatura del suelo muestra si las semillas brotarán o se pudrirán. Temporada fría versus temporada cálida te dice qué cultivos encajan en cada ventana de tu temporada de cultivo.
Tu calendario de siembra de hortalizas funciona en cualquier zona. Usa tus fechas de heladas locales no meses fijos. Virginia Tech descubrió que las fechas de siembra varían 30 días en un solo condado. Haz coincidir tu calendario de siembra con tu ubicación exacta del huerto.
Encuentra tu fecha específica de última helada usando recursos del USDA o tu oficina de extensión local. Cuenta hacia atrás desde esa fecha para comenzar semillas en interior. Cuenta hacia adelante para saber cuándo termina tu temporada de cultivo. La siembra escalonada durante toda la temporada mantiene alimentos frescos llegando a tu mesa.
La horticultura siempre implica algo de prueba y error. En mi experiencia, una planificación temporal adecuada elimina la mayor variable que lleva a cultivos fallidos y esfuerzo desperdiciado. Usa los gráficos y guías anteriores para construir tu propio calendario. Ajusta cada año basándote en lo que aprendas sobre tu huerto.
Fuentes externas
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor mes para empezar un huerto?
El mejor mes depende de tu ubicación y zona climática. En la mayoría de las regiones templadas, marzo o abril funciona bien para cultivos de temporada fría, mientras que mayo o junio es ideal para hortalizas de temporada cálida después de la última helada.
¿Se puede cultivar un huerto en otoño?
Sí, el cultivo de otoño es excelente para cultivos de temporada fría que prosperan en temperaturas más frescas y días más cortos. Muchas hortalizas realmente saben más dulces después de la exposición a heladas ligeras.
¿Qué hortalizas son buenas para principiantes?
Las hortalizas aptas para principiantes incluyen:
- Lechuga y verduras de ensalada
- Rábanos
- Judías de mata baja
- Calabacín
- Tomates (desde trasplantes)
- Hierbas como albahaca y menta
¿Hasta cuándo puedo plantar en otoño?
Puedes plantar hasta aproximadamente 6-8 semanas antes de tu primera helada esperada para la mayoría de los cultivos de temporada fría. Las hortalizas de maduración rápida como rábanos y lechuga pueden plantarse incluso más tarde.
¿Qué no deberías plantar en otoño?
Evita plantar cultivos de temporada cálida en otoño, incluyendo:
- Tomates
- Pimientos
- Pepinos
- Calabaza
- Maíz
- Melones
¿Debería añadir algo a la tierra de mi huerto en otoño?
El otoño es un momento excelente para enmendar el suelo con compost, estiércol maduro y materia orgánica. Añadir estos materiales les permite descomponerse durante el invierno, enriqueciendo el suelo para la siembra de primavera.
¿Qué hortalizas no deberían plantarse juntas?
Algunas hortalizas compiten por nutrientes o atraen plagas que dañan a sus vecinas. Evita plantar:
- Tomates cerca de brasicáceas (repollo, brócoli)
- Cebollas cerca de judías y guisantes
- Patatas cerca de tomates
- Hinojo cerca de la mayoría de las hortalizas
¿Qué hortaliza crece más rápido en otoño?
Los rábanos son la hortaliza de otoño que crece más rápido, madurando en solo 18-25 días. Otros cultivos rápidos de otoño incluyen lechuga (30 días), espinaca (40 días) y rúcula (21-28 días).
¿Cuándo deberías plantar pimientos?
Planta trasplantes de pimiento al exterior 2-3 semanas después de tu fecha de última helada cuando las temperaturas del suelo alcancen al menos 18 °C (65 °F). Comienza las semillas en interior 8-10 semanas antes del trasplante.
¿Qué hortaliza no necesita mucho sol para crecer?
Las verduras de hoja prosperan con menos sol:
- Lechuga (4-5 horas)
- Espinaca (4-5 horas)
- Col rizada (4-6 horas)
- Acelga (4-5 horas)
- Rúcula (4-5 horas)
