10 Tips Desain Lanskap Edibel yang Wajib Diketahui

picture of Benjamin Miller
Benjamin Miller
Diterbitkan:
Diperbarui:
Poin Penting

Lanskap edibel menggabungkan produksi pangan dengan keindahan ornamental, menggantikan tanaman tradisional dengan varietas produktif

Penilaian lokasi termasuk pemetaan sinar matahari dan pengujian tanah menentukan tanaman edibel mana yang akan tumbuh subur di lokasi spesifik Anda

Pelapisan tanaman strategis menggunakan pohon, semak, penutup tanah, dan tanaman merambat memaksimalkan hasil panen dan daya tarik visual

Kebun sayur rumahan menghasilkan rata-rata $677 nilai pangan per tahun menurut penelitian universitas

Tanaman edibel tahunan seperti semak berry dan pohon buah memberikan panen bertahun-tahun dengan perawatan lebih rendah dibanding tanaman semusim

Navigasi Artikel

Pendahuluan

Sepertiga dari seluruh rumah tangga di AS kini menanam makanan sendiri di rumah. 10 tips desain lanskap edibel ini akan membantu Anda mengubah halaman menjadi sumber pangan. Ruang Anda bisa memberi makan keluarga sambil tetap terlihat indah dari jalan. Bagian terbaiknya adalah Anda bisa mulai dari kecil dan berkembang seiring waktu.

Saya menguji metode lanskap edibel selama lebih dari 8 tahun ketika tagihan belanja saya terus naik. Tanaman hias saya tidak memberi apa-apa selain pekerjaan kebun. Musim pertama itu, halaman belakang saya menghasilkan produk senilai $677 berdasarkan data penelitian UF/IFAS. Rasanya mengalahkan makanan toko karena saya memakannya beberapa menit setelah dipetik.

Coba pikirkan halaman Anda saat ini sejenak. Anda menyiram tanaman yang hanya duduk di sana terlihat cantik. Desain lanskap edibel menukar tempat-tempat kosong itu dengan sesuatu yang nyata. Pohon peneduh Anda bisa menjadi pohon apel. Pagar tanaman Anda bisa menjadi dinding blueberry. Penutup tanah Anda bisa menjadi stroberi yang memberi makan Anda sepanjang musim panas.

Berkebun berkelanjutan melalui lanskap edibel memangkas jarak tempuh makanan menjadi nol. Anda mendapatkan produksi pangan segar langsung di halaman sendiri. Tips ini mencakup pengaturan lokasi hingga panen sepanjang tahun sehingga Anda bisa membangun halaman yang bekerja keras untuk Anda dan anggaran Anda.

10 Tips Desain Lanskap Edibel

Tips desain lanskap edibel ini membawa Anda dari lahan kosong ke tata letak kebun produktif langkah demi langkah. Penelitian NC State Extension menunjukkan tiga model desain utama berdasarkan seberapa banyak yang ingin Anda tanam. Mulai dengan 15% cakupan edibel atau naik hingga 50% untuk panen moderat. Penanam serius bisa menargetkan 90% edibel di seluruh properti.

Saya mempelajari panduan desain ini melalui banyak musim tanam. Penempatan tanaman yang strategis membuat perbedaan besar. Setiap tips di bawah dibangun di atas tips sebelumnya sehingga penempatan tanaman Anda bekerja sebagai sistem lengkap.

Nilai Kondisi Lokasi Anda Terlebih Dahulu

  • Paparan Sinar Matahari: Petakan pola sinar matahari di seluruh halaman sepanjang hari, catat area yang menerima enam jam atau lebih sinar matahari langsung untuk produksi buah dan sayuran versus naungan parsial untuk sayuran hijau dan herba.
  • Kualitas Tanah: Uji pH tanah dan kadar nutrisi sebelum menanam, karena sebagian besar tanaman edibel lebih menyukai tanah sedikit asam hingga netral antara pH 6,0 dan 7,0 dengan drainase baik dan kandungan bahan organik.
  • Identifikasi Mikroklimat: Identifikasi titik hangat di dekat dinding menghadap selatan untuk tanaman pencinta panas dan area lebih sejuk untuk varietas toleran naungan guna memaksimalkan kesehatan dan produktivitas tanaman.

Ganti Tanaman Hias dengan Padanan Edibel

  • Substitusi Strategis: Tukar tanaman hias non-produktif dengan varietas edibel yang melayani fungsi lanskap sama, seperti semak blueberry menggantikan pagar boxwood atau pohon buah menggantikan pohon peneduh yang murni dekoratif.
  • Pencocokan Fungsional: Cocokkan kebiasaan pertumbuhan, ukuran dewasa, dan kebutuhan perawatan tanaman edibel dengan tanaman hias yang diganti, memastikan integrasi mulus ke dalam desain lanskap yang ada.
  • Kontinuitas Visual: Pilih tanaman edibel dengan dedaunan, bunga, atau buah menarik yang mempertahankan daya tarik visual sepanjang tahun sebanding dengan penanaman hias tradisional.

Lapisi Tanaman Berdasarkan Tinggi dan Fungsi

  • Struktur Vertikal: Ciptakan kedalaman visual menggunakan pohon buah tinggi sebagai kanopi, semak berry sedang sebagai lapisan tengah, dan herba rendah atau stroberi sebagai penutup tanah dalam lapisan terkoordinasi.
  • Optimalisasi Cahaya: Posisikan tanaman lebih tinggi di sisi utara untuk mencegah penaungan tanaman edibel yang lebih pendek, memungkinkan penetrasi sinar matahari maksimum ke semua tanaman produktif di lanskap Anda.
  • Aksesibilitas Panen: Atur lapisan dengan mempertimbangkan aksesibilitas, tempatkan herba dan sayuran yang sering dipanen dalam jangkauan mudah sambil menyimpan area belakang untuk tanaman tahunan yang lebih jarang diakses.

Gunakan Tanaman Edibel sebagai Elemen Lanskap Fungsional

  • Layar Hidup: Tanam pagar berry seperti blueberry, raspberry, atau kismis untuk menciptakan layar privasi yang juga menghasilkan panen melimpah sepanjang musim tanam.
  • Penyedia Naungan: Pasang pohon buah seperti apel, pir, atau ceri sebagai pohon peneduh yang menyejukkan ruang luar ruangan sambil menyediakan panen tahunan produk segar.
  • Penutup Tanah: Bangun penutup tanah stroberi atau thyme untuk menekan gulma, mengurangi erosi, dan menghilangkan pemotongan rumput sambil menghasilkan hasil edibel.

Kelompokkan Tanaman Berdasarkan Kebutuhan Air dan Nutrisi

  • Hidrozona: Kelompokkan tanaman dengan kebutuhan air serupa bersama-sama, pisahkan herba Mediterania toleran kekeringan dari sayuran pencinta kelembaban untuk menghemat air dan menyederhanakan irigasi.
  • Kompatibilitas Nutrisi: Posisikan tanaman pemakan berat seperti tomat dan jagung di dekat sumber kompos sambil menempatkan legum pengikat nitrogen di samping tanaman yang diuntungkan dari tambahan nitrogen.
  • Efisiensi Perawatan: Kurangi waktu dan usaha dengan mengorganisir tanaman yang memerlukan perawatan serupa ke dalam zona khusus daripada menyebarkannya di seluruh lanskap.

Masukkan Struktur Penanaman Vertikal

  • Sistem Teralis: Pasang teralis, arbor, dan pergola untuk menopang tanaman edibel merambat seperti anggur, kacang panjang, mentimun, dan markisa yang memaksimalkan produksi di ruang terbatas.
  • Pelatihan Espalier: Latih pohon buah rata menempel dinding atau pagar menggunakan teknik espalier untuk menumbuhkan pohon produktif di ruang sempit sambil menciptakan fitur seni hidup.
  • Pemanfaatan Pagar: Ubah pagar yang ada menjadi area tanam produktif dengan kacang polong merambat, buncis, dan labu merambat yang menyediakan makanan dan penyaringan musiman.

Rencanakan Panen Berkelanjutan

  • Penanaman Suksesi: Atur penanaman tanaman cepat matang seperti selada dan lobak setiap dua hingga tiga minggu untuk mempertahankan panen stabil daripada kelimpahan berlebih diikuti kelangkaan.
  • Variasi Musiman: Pilih tanaman dengan tanggal kematangan bertahap termasuk varietas awal, tengah, dan akhir musim dari buah dan sayuran untuk memperpanjang jendela panen.
  • Fondasi Tahunan: Bangun tanaman edibel tahunan seperti asparagus, rhubarb, dan semak berry yang kembali tahun demi tahun dengan usaha penanaman ulang minimal.

Pilih Varietas Tahan Penyakit

  • Kultivar Resisten: Pilih varietas tanaman yang dibiakkan untuk ketahanan penyakit guna mengurangi kebutuhan perawatan dan menghindari perawatan kimia yang dapat mempengaruhi bagian yang dimakan.
  • Adaptasi Lokal: Pilih kultivar yang terbukti berhasil di zona iklim dan wilayah Anda, sering tersedia melalui pembibitan lokal yang familiar dengan kondisi pertumbuhan area tersebut.
  • Perlindungan Varietas: Tanam beberapa versi dari tanaman yang sama untuk melindungi dari kerugian total jika satu versi menyerah pada penyakit atau tekanan hama.

Integrasikan Tanaman Pendukung Penyerbuk

  • Mitra Penyerbukan: Sertakan herba berbunga dan bunga edibel yang menarik lebah dan serangga menguntungkan yang diperlukan untuk menyerbuki pohon buah, labu, mentimun, dan tanaman edibel berbunga lainnya.
  • Waktu Mekar: Pilih tanaman dengan waktu mekar bertahap untuk mempertahankan populasi penyerbuk sepanjang musim tanam dari awal musim semi hingga akhir musim gugur.
  • Tanaman Edibel Asli: Masukkan tanaman edibel asli yang berevolusi bersama penyerbuk lokal, seperti pawpaw, elderberry, dan berry asli yang beradaptasi dengan wilayah Anda.

Pertahankan Daya Tarik Estetika dari Jalan

  • Tepi Rapi: Definisikan bedengan taman dengan batas bersih menggunakan material pembatas atau herba rendah seperti kucai yang menciptakan batas rapi antara tanaman edibel dan area rumput.
  • Warna Musiman: Pilih tanaman edibel yang menawarkan kualitas ornamental termasuk basil ungu, chard pelangi, paprika warna-warni, dan herba berbunga yang menyaingi tanaman murni dekoratif dalam dampak visual.
  • Keseimbangan Struktural: Pertahankan keseimbangan visual dengan tanaman edibel hijau sepanjang tahun seperti rosemary, daun salam, dan jeruk yang memberikan struktur sepanjang tahun di tengah sayuran semusim yang berubah musiman.

Desainer lanskap profesional kini mendapat tiga kali lebih banyak permintaan untuk lanskap edibel dibanding tahun 2021. Permintaan terus tumbuh karena orang menginginkan halaman yang memberi kembali. Ikuti tips ini secara berurutan dan tata letak kebun Anda akan menghasilkan makanan sambil tetap terlihat indah.

Tanaman Edibel Terbaik Berdasarkan Fungsi

Mencocokkan tanaman edibel dengan fungsi lanskap yang tepat membuat halaman Anda bekerja lebih baik dan terlihat lebih baik pada saat bersamaan. Setiap tanaman hias di halaman Anda bisa ditukar dengan versi edibel yang melakukan pekerjaan sama. Pagar boxwood menjadi pagar blueberry. Maple Jepang menjadi pohon ara. Tabel di bawah menunjukkan dengan tepat pohon buah, semak berry, dan semak edibel mana yang menggantikan setiap jenis tanaman hias.

Saya menguji pertukaran ini di halaman saya sendiri selama beberapa tahun. Versi pohon buah kerdil bekerja sangat baik di ruang kecil karena sebagian besar tetap di bawah tinggi 1,8 hingga 2,4 meter. Kebun herba Anda bisa menggantikan tanaman fondasi di sepanjang rumah. Tanaman merambat edibel memanjat sama baiknya dengan yang ornamental. Bagian terbaiknya adalah penutup tanah edibel menekan gulma sambil memberi Anda makanan.

Tanaman Edibel Berdasarkan Fungsi Lanskap
Fungsi LanskapPohon PeneduhTanaman Hias TradisionalOak, MapleAlternatif EdibelApel, Pir, CeriTingkat Perawatan
Sedang
Fungsi LanskapPagar PrivasiTanaman Hias TradisionalBoxwood, PrivetAlternatif EdibelBlueberry, KismisTingkat Perawatan
Mudah
Fungsi LanskapPenanaman FondasiTanaman Hias TradisionalAzalea, HollyAlternatif EdibelRosemary, SageTingkat Perawatan
Mudah
Fungsi LanskapPenutup TanahTanaman Hias TradisionalPachysandra, VincaAlternatif EdibelStroberi, ThymeTingkat Perawatan
Mudah
Fungsi LanskapTanaman MerambatTanaman Hias TradisionalClematis, WisteriaAlternatif EdibelAnggur, Kiwi, MarkisaTingkat Perawatan
Sedang
Fungsi LanskapPohon SpesimenTanaman Hias TradisionalMaple JepangAlternatif EdibelAra, DelimaTingkat Perawatan
Sedang
Fungsi LanskapPembatas TepiTanaman Hias TradisionalLiriope, Mondo GrassAlternatif EdibelKucai, Bawang Putih, Bawang MerahTingkat Perawatan
Mudah
Fungsi LanskapRumput HiasTanaman Hias TradisionalFountain GrassAlternatif EdibelSerai, AsparagusTingkat Perawatan
Mudah
Tingkat perawatan mencerminkan pemeliharaan tipikal setelah mapan di zona tumbuh yang sesuai

Mulai dengan opsi perawatan mudah jika Anda baru dalam lanskap edibel. Semak berry dan herba membutuhkan perhatian lebih sedikit dibanding pohon buah dalam banyak kasus. Setelah Anda mendapat beberapa keberhasilan, Anda bisa menambahkan lebih banyak tanaman yang membutuhkan perawatan sedang.

Hal Penting dalam Penilaian Lokasi

NC State Extension menyebutnya aturan paling penting: tempatkan tanaman yang tepat di tempat yang tepat. Kebutuhan sinar matahari bervariasi dari tanaman ke tanaman, dan salah dalam hal ini berarti uang terbuang dan tanaman mati. Saya mempelajari pelajaran ini dengan cara yang sulit ketika petak tomat pertama saya gagal karena saya menanamnya di naungan parsial.

Pengujian tanah dilakukan sebelum Anda membeli satu tanaman pun. Lahan perkotaan sering mengandung timbal atau racun lain dari cat lama dan penggunaan masa lalu. Paparan sinar matahari berubah sepanjang musim seiring matahari bergerak lebih tinggi dan lebih rendah di langit. Zona kekerasan USDA Anda memberi tahu tanaman tahunan mana yang akan bertahan melewati musim dingin di area Anda. Daftar periksa di bawah mencakup setiap langkah penilaian lokasi yang tepat.

Pemetaan Paparan Sinar Matahari

  • Area Sinar Penuh: Identifikasi zona yang menerima enam jam atau lebih sinar matahari langsung setiap hari, penting untuk sebagian besar pohon buah, tomat, paprika, labu, dan sayuran berbuah lainnya yang memerlukan cahaya maksimum untuk produksi.
  • Zona Naungan Parsial: Catat area yang menerima tiga hingga enam jam sinar matahari langsung, cocok untuk sayuran hijau seperti selada, bayam, arugula, dan tanaman edibel toleran naungan seperti kismis dan gooseberry.
  • Lokasi Naungan Dalam: Petakan area teduh di bawah kanopi pohon lebat di mana sedikit tanaman edibel bisa tumbuh, sisihkan ruang ini untuk pakis dekoratif atau tanaman hias lain daripada produksi pangan.
  • Perubahan Musiman: Lacak bagaimana pola sinar matahari bergeser sepanjang tahun seiring sudut matahari berubah, dengan sinar matahari musim dingin mencapai area berbeda dari sinar matahari musim panas karena gugurnya daun pohon gugur.

Pengujian Kualitas Tanah

  • Penilaian Tingkat pH: Uji keasaman tanah karena sebagian besar tanaman edibel lebih menyukai pH sedikit asam hingga netral antara 6,0 dan 7,0, dengan blueberry membutuhkan tanah lebih asam sekitar pH 4,5 hingga 5,5.
  • Analisis Nutrisi: Evaluasi kadar nitrogen, fosfor, dan kalium melalui pengujian tanah untuk menentukan kebutuhan amandemen sebelum menanam daripada menebak jumlah pupuk.
  • Skrining Kontaminasi: Uji timbal, arsenik, dan racun lain di area perkotaan dengan bangunan lama di mana cat timbal atau polutan industri mungkin telah mempengaruhi keamanan tanah untuk produksi pangan.
  • Evaluasi Drainase: Amati seberapa cepat air menyerap setelah hujan, karena sebagian besar tanaman edibel membutuhkan tanah berdrainase baik dan akan mengembangkan busuk akar di area di mana air menggenang atau mengalir lambat.

Identifikasi Zona Iklim

  • Zona Kekerasan USDA: Temukan zona kekerasan tanaman USDA Anda untuk memilih tanaman edibel tahunan yang dinilai untuk suhu minimum musim dingin di area Anda, memastikan pohon buah dan semak berry bertahan jangka panjang.
  • Pemetaan Zona Panas: Pertimbangkan peringkat toleransi panas karena beberapa tanaman edibel kesulitan dalam panas musim panas ekstrem terlepas dari kekerasan musim dingin, yang mempengaruhi kinerja di iklim selatan.
  • Pelacakan Tanggal Embun Beku: Catat tanggal embun beku pertama dan terakhir rata-rata untuk merencanakan jadwal penanaman tanaman semusim lunak dan melindungi tanaman edibel tahunan sensitif embun beku selama periode kritis.
  • Pengenalan Mikroklimat: Identifikasi titik hangat di dekat dinding menghadap selatan yang memperpanjang musim tanam dan kantong dingin di area rendah tempat embun beku mengendap, yang mempengaruhi penempatan tanaman.

Perencanaan Akses Air

  • Ketersediaan Irigasi: Petakan sumber air yang ada termasuk keran selang, sistem sprinkler, dan rute irigasi tetes potensial untuk memastikan akses air yang memadai untuk semua area edibel yang direncanakan.
  • Pengumpulan Air Hujan: Identifikasi talang atap dan titik pengumpulan lain di mana tong air hujan atau tangki bisa menambah irigasi dan memotong tagihan air sambil memberikan air bebas klorin untuk tanaman edibel.
  • Pola Drainase Alami: Amati ke mana air mengalir dan berkumpul selama hujan untuk memposisikan tanaman edibel pencinta kelembaban di area lebih basah dan tanaman toleran kekeringan di tanah lebih tinggi.
  • Zona Konservasi Air: Rencanakan hidrozona yang mengelompokkan tanaman dengan kebutuhan air serupa untuk memaksimalkan efisiensi irigasi dan mengurangi pemborosan dari penyiraman berlebih tanaman toleran kekeringan.

Lakukan persiapan tanah Anda sebelum menanam apa pun. Tambahkan kompos dan amandemen berdasarkan hasil uji tanah Anda. Drainase yang baik menjaga akar tetap sehat dan mencegah sebagian besar penyakit tanaman umum.

Strategi Perawatan

Perawatan kebun menggagalkan lebih banyak lanskap edibel dibanding pilihan tanaman yang buruk. Menyiram tanaman edibel pada waktu atau jumlah yang salah membunuh tanaman dengan cepat. Dari pengalaman saya, menggunakan irigasi tetes di dasar tanaman bekerja jauh lebih baik daripada menyemprot dari atas.

Mulsa menghemat jam-jam penyiangan Anda dan menjaga kesehatan tanah tetap kuat sepanjang musim. Pengelolaan hama dalam lanskap edibel membutuhkan perhatian ekstra karena Anda memakan apa yang Anda tanam. Illinois Extension memperingatkan bahwa semprotan apa pun yang Anda gunakan harus berlabel untuk tanaman pangan. Kalender di bawah menunjukkan kapan melakukan setiap tugas. Memangkas pohon buah di akhir musim dingin mempersiapkan mereka untuk panen lebih baik sepanjang tahun.

Kalender Perawatan Musiman
MusimAwal Musim SemiTugas UtamaPangkas pohon buah, siapkan bedengan, aplikasikan komposInvestasi Waktu8-12 jamPrioritas
Tinggi
MusimAkhir Musim SemiTugas UtamaTanam tanaman semusim, pasang irigasi, mulsa bedenganInvestasi Waktu10-15 jamPrioritas
Tinggi
MusimAwal Musim PanasTugas UtamaPantau hama, ajir tanaman, penanaman suksesiInvestasi Waktu3-5 jam mingguanPrioritas
Tinggi
MusimPertengahan Musim PanasTugas UtamaPanen teratur, siram konsisten, pangkas tunas airInvestasi Waktu2-4 jam mingguanPrioritas
Sedang
MusimAkhir Musim PanasTugas UtamaTanam tanaman musim gugur, kumpulkan benih, awetkan panenInvestasi Waktu4-6 jam mingguanPrioritas
Sedang
MusimMusim GugurTugas UtamaTanam bawang putih, bersihkan sisa tanaman, lindungi tanaman tahunanInvestasi Waktu6-10 jam totalPrioritas
Sedang
MusimMusim DinginTugas UtamaPangkas pohon dorman, rencanakan musim depan, pesan benihInvestasi Waktu2-4 jam totalPrioritas
Rendah
Perkiraan waktu berdasarkan lanskap edibel seluas 500 kaki persegi (46 meter persegi)

Pengelolaan hama terpadu memangkas kebutuhan bahan kimia Anda hingga 70% dalam banyak kasus. Kombinasikan praktik budidaya yang baik dengan pengendalian alami untuk hasil terbaik. Periksa tanaman Anda setiap beberapa hari untuk menangkap masalah sebelum menyebar.

Perencanaan Panen Sepanjang Tahun

Panen sepanjang tahun membutuhkan perencanaan cerdas tetapi memberi Anda makanan segar di setiap musim. Penanaman suksesi berarti Anda menyemai tanaman baru setiap beberapa minggu. Dari pengalaman saya, metode tunggal ini melakukan lebih banyak untuk meningkatkan output pangan Anda dibanding teknik lainnya.

Penelitian UF/IFAS menunjukkan bahwa nutrisi dan rasa mencapai puncak tepat setelah Anda memetik produk Anda. Makanan yang dimakan beberapa menit setelah panen mengalahkan makanan toko yang bepergian berminggu-minggu. Tanaman seperti asparagus dan berry kembali setiap tahun dengan sendirinya. Timeline di bawah menunjukkan apa yang dipanen dan ditanam di setiap musim.

Timeline Panen Sepanjang Tahun
MusimAwal Musim Semi (Maret-April)Tanaman PanenAsparagus, rhubarb, sayuran hijau melewati musim dingin, kucaiTugas PenanamanTanam kacang polong, selada, bayam, kentang
MusimAkhir Musim Semi (Mei-Juni)Tanaman PanenStroberi, selada, lobak, herbaTugas PenanamanPindahkan tomat, paprika, labu
MusimAwal Musim Panas (Juni-Juli)Tanaman PanenBlueberry, raspberry, kacang polong, buncis, mentimunTugas PenanamanPenanaman suksesi buncis, tanam brassica musim gugur
MusimPertengahan Musim Panas (Juli-Agustus)Tanaman PanenTomat, paprika, persik, blackberry, melonTugas PenanamanTanam selada musim gugur, wortel, bit
MusimAkhir Musim Panas (Agustus-September)Tanaman PanenApel, pir, anggur, labu, jagungTugas PenanamanTanam bawang putih, semai tanaman penutup
MusimMusim Gugur (September-November)Tanaman PanenKale, kubis Brussel, wortel, bit, kacang-kacanganTugas PenanamanMulsa tanaman tahunan, tanam umbi musim semi
MusimMusim Dingin (Desember-Februari)Tanaman PanenTanaman simpan, sayuran hijau musim dingin, rosemary, sageTugas PenanamanRencanakan musim depan, pesan benih, pangkas pohon
Waktu bervariasi berdasarkan zona kekerasan USDA; sesuaikan 2-4 minggu lebih awal untuk zona selatan, lebih lambat untuk zona utara

Variasi musiman menjaga makanan Anda tetap menyenangkan sambil menyebarkan pekerjaan menyimpan makanan. Bangun tanaman edibel tahunan Anda terlebih dahulu karena mereka membentuk dasar panen berkelanjutan Anda. Bahkan iklim dingin bisa menumbuhkan sesuatu yang segar di setiap bulan dengan tanaman edibel tahunan seperti rhubarb dan sage.

5 Mitos Umum

Mitos

Lanskap edibel terlihat berantakan dan tidak terawat dibandingkan taman hias tradisional dengan penanaman terstruktur mereka

Kenyataan

Lanskap edibel yang dirancang dengan baik mempertahankan daya tarik estetika melalui pemilihan tanaman yang cermat, pelapisan, dan perawatan teratur, sering menyaingi lanskap tradisional dalam keindahan

Mitos

Menanam makanan membutuhkan pengetahuan pertanian ekstensif dan pengalaman bertahun-tahun untuk menghasilkan panen sukses

Kenyataan

Banyak tanaman edibel seperti herba, tomat, dan semak berry ramah pemula dan memerlukan perawatan serupa dengan tanaman hias umum

Mitos

Lanskap edibel biayanya jauh lebih mahal dibanding lanskap tradisional karena kebutuhan tanaman khusus

Kenyataan

Lanskap edibel sering biayanya serupa di awal sambil menyediakan produksi pangan berkelanjutan yang menghemat ratusan dolar per tahun

Mitos

Tanaman penghasil makanan menarik lebih banyak hama dan penyakit dibanding tanaman hias, menciptakan mimpi buruk perawatan

Kenyataan

Lanskap edibel beragam dengan penanaman pendamping dan jarak yang tepat sebenarnya mendukung serangga menguntungkan yang mengurangi masalah hama secara alami

Mitos

Lanskap edibel hanya menghasilkan makanan selama bulan-bulan musim panas, meninggalkan halaman gersang dan tidak produktif sebagian besar tahun

Kenyataan

Pemilihan tanaman strategis termasuk herba hijau sepanjang tahun, sayuran hijau musim dingin, dan semak berry tahunan memberikan daya tarik visual sepanjang tahun dan panen yang diperpanjang

Kesimpulan

Lanskap edibel mengubah halaman Anda dari ruang yang hanya terlihat bagus menjadi lanskap produktif yang memberi makan keluarga Anda. Desain lanskap edibel yang baik memberi Anda keindahan dan produksi pangan dari tanaman yang sama. Sepertiga rumah tangga AS kini menanam makanan sendiri dan Anda bisa bergabung dengan mereka menggunakan tips dalam panduan ini.

Dari pengalaman saya, langkah-langkah kunci bermuara pada penilaian lokasi terlebih dahulu, kemudian pilihan tanaman cerdas, perawatan tepat, dan perencanaan sepanjang tahun. Penelitian UF/IFAS menunjukkan rata-rata kebun rumah menghasilkan makanan senilai $677 per tahun. Halaman Anda bisa melakukan hal yang sama setelah Anda menukar tanaman hias dengan versi edibel yang melayani pekerjaan sama.

Berkebun berkelanjutan melalui lanskap edibel memangkas jarak tempuh makanan Anda dan meletakkan produk segar di meja Anda setiap hari. Mulai kecil dengan satu semak blueberry atau beberapa herba di dekat pintu dapur Anda. Dari pengalaman saya, rasa pertama makanan yang ditanam sendiri membuat Anda ketagihan seumur hidup.

Lanskap produktif Anda menunggu untuk Anda mulai. Pilih satu pertukaran dari panduan ini dan wujudkan musim ini. Makanan segar dari halaman Anda sendiri lebih dekat dari yang Anda kira.

Sumber Eksternal

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apa yang mendefinisikan desain lanskap edibel?

Desain lanskap edibel mengintegrasikan tanaman penghasil makanan ke dalam lanskap ornamental, mengganti tanaman murni dekoratif dengan varietas produktif yang memberikan keindahan dan panen.

Bagaimana cara memulai lanskap edibel dengan hemat?

Memulai dengan hemat melibatkan:

  • Mulai dengan benih dan stek daripada tanaman dewasa
  • Fokus pada tanaman bernilai tinggi seperti herba dan sayuran hijau terlebih dahulu
  • Gunakan kompos dan mulsa gratis dari program kota
  • Mulai kecil dengan kontainer sebelum memperluas

Tanaman apa yang paling cocok untuk lanskap edibel teduh?

Beberapa tanaman edibel toleran naungan parsial termasuk sayuran hijau seperti arugula, kale, dan bayam, serta semak berry seperti blueberry dan kismis.

Bagaimana cara melindungi tanaman edibel dari satwa liar?

Strategi perlindungan satwa liar meliputi:

  • Pasang penghalang fisik seperti pagar dan jaring
  • Pilih tanaman yang secara alami tahan rusa seperti asparagus dan rhubarb
  • Gunakan pengusir yang diaktifkan gerakan
  • Tanam herba dengan aroma kuat sebagai pengusir alami

Bisakah lanskap edibel bekerja di bawah pembatasan HOA?

Ya, lanskap edibel bekerja di bawah pembatasan HOA dengan memilih tanaman edibel ornamental yang menyatu mulus dengan lanskap tradisional dan mempertahankan penampilan rapi dan menarik.

Apa teknik pemetaan sinar matahari yang penting?

Teknik pemetaan sinar matahari meliputi:

  • Lacak pola sinar matahari sepanjang hari menggunakan foto atau aplikasi
  • Catat perubahan musiman dalam sudut matahari
  • Identifikasi mikroklimat yang diciptakan oleh struktur dan pohon
  • Petakan area yang menerima sinar penuh versus naungan parsial

Bagaimana cara memperbaiki tanah yang buruk untuk tanaman edibel?

Memperbaiki tanah melibatkan pengujian pH dan nutrisi, menambahkan bahan organik seperti kompos, menggunakan bedengan tinggi untuk area terkontaminasi, dan membangun kesehatan tanah dari waktu ke waktu dengan tanaman penutup.

Tanaman edibel apa yang menawarkan daya tarik visual sepanjang tahun?

Daya tarik sepanjang tahun berasal dari:

  • Herba hijau sepanjang tahun seperti rosemary dan sage
  • Pohon buah dengan bunga musim semi dan warna musim gugur
  • Semak berry dengan perubahan dedaunan musiman
  • Kale dan chard ornamental untuk warna musim dingin

Berapa banyak ruang yang dibutuhkan lanskap edibel?

Lanskap edibel bekerja di ruang apa pun, dari kebun kontainer kecil hingga halaman penuh, menggunakan berkebun vertikal dan pemilihan tanaman strategis untuk memaksimalkan produktivitas.

Apa proyek lanskap edibel yang ramah pemula?

Proyek pemula meliputi:

  • Spiral herba atau kebun herba kontainer
  • Pembatas penutup tanah stroberi
  • Pagar blueberry di sepanjang batas properti
  • Bedengan tomat dan paprika dicampur dengan bunga
Lanjutkan membaca