Desain lanskap edibel menggabungkan tanaman pangan dengan tanaman hias agar halaman rumah Anda menghasilkan makanan sekaligus terlihat indah. Anda mengganti semak membosankan dengan blueberry. Anda menukar pohon peneduh dengan pohon apel. Tujuannya adalah halaman yang produktif sambil tetap cantik sepanjang tahun.
Saya menyaksikan perubahan ini terjadi di kota saya selama sepuluh tahun terakhir. Halaman yang dulu hanya berisi rumput dan semak kini menumbuhkan buah ara, herba, dan beri di setiap sudut. Foodscaping berubah dari hobi aneh menjadi sesuatu yang terlihat di setiap blok. Bagian terbaiknya adalah halaman penuh tanaman pangan ini sering terlihat lebih indah daripada halaman rumput lama yang digantikannya.
Perbedaan besar antara pendekatan ini dan kebun sayur terletak pada di mana Anda meletakkan tanaman dan bagaimana penampilannya. Kebun sayur tersembunyi di halaman belakang dalam barisan lurus. Lanskap edibel menempatkan tanaman pangan di depan sebagai elemen desain. Anda bisa melapisi jalur setapak dengan lavender atau menggunakan tanaman anggur sebagai penutup pagar. Halaman depan menjadi sama produktifnya dengan halaman belakang.
UF/IFAS Extension menjelaskannya begini: Anda menukar tanaman biasa dengan tanaman pangan yang melakukan tugas yang sama. Pagar tanaman holly berubah menjadi pagar blueberry. Pohon crabapple menjadi pohon apel sungguhan yang memberi Anda buah setiap musim gugur. Thyme mengambil alih sebagai penutup tanah. Setiap tanaman di lanskap produktif Anda melakukan dua tugas sekaligus.
Cara berpikir ini meminta Anda melihat tanaman dengan sudut pandang baru. Anda tetap memilih tanaman berdasarkan tinggi, warna, dan tekstur seperti biasa. Tapi sekarang Anda juga memikirkan waktu panen dan kebutuhan perawatan. Desain yang cerdas mengalir melalui setiap musim dengan bunga di musim semi, buah di musim panas, daun gugur di musim gugur, dan herba yang tetap hijau saat tanaman lain gundul.
Menyusun tanaman berlapis adalah yang membuat ini bekerja dengan sangat baik. Pohon buah tinggi menaungi semak beri di bawahnya. Herba di permukaan tanah mengusir gulma dan menarik serangga bermanfaat seperti lebah. Susunan ini meniru cara hutan tumbuh di alam liar. Halaman Anda berubah menjadi hutan pangan alih-alih halaman rata yang membutuhkan pemangkasan dan penyiraman rutin setiap minggu.
Ketika saya pertama kali mencoba ini di halaman sendiri, saya memulai dengan hanya tiga semak blueberry di sepanjang pagar. Mereka terlihat bagus, memberi saya beri setiap musim panas, dan hampir tidak membutuhkan perawatan sama sekali. Keberhasilan kecil itu mendorong saya menukar lebih banyak tanaman sampai seluruh halaman depan saya menumbuhkan makanan. Sekarang saya memetik sesuatu yang segar hampir setiap minggu dari musim semi hingga musim gugur.
Manfaatnya melampaui sekadar makanan segar di meja Anda. Anda memotong lebih sedikit rumput setiap minggu. Anda menghemat air karena banyak tanaman edibel membutuhkan lebih sedikit daripada rumput. Lebah dan burung datang membantu kebun Anda berkembang dan mengendalikan hama. Banyak orang menemukan mereka menghabiskan lebih sedikit waktu untuk pekerjaan halaman setelah beralih dari rumput ke tanaman pangan.
Desain taman edibel yang baik menjaga daya tarik halaman Anda sambil menambahkan makanan gratis ke hidup Anda setiap musim. Pohon ara memberikan keteduhan, cabang sejuk di musim dingin, dan banyak buah. Border herba harum, menambah tekstur, dan mengisi dapur Anda sepanjang tahun. Anda mendapatkan lebih dari yang Anda korbankan ketika memilih tanaman yang melakukan tugas ganda di halaman Anda.
Mulailah melihat setiap tanaman di halaman Anda dengan mata segar hari ini. Bisakah semak itu menjadi semak beri? Bisakah pohon itu menumbuhkan buah untuk keluarga Anda? Pertanyaan sederhana itu adalah inti dari apa yang mendefinisikan desain lanskap edibel. Ajukan cukup sering dan seluruh halaman Anda berubah menjadi tempat yang memberi Anda makan sambil tetap terlihat bagus untuk tetangga.
Baca artikel lengkap: 10 Tips Desain Lanskap Edibel yang Wajib Diketahui
