Ornementale · Fabaceae
Vesce velue
Vicia villosa
Glisse-la en terre à l'automne, et cette culture de couverture fixatrice d'azote, indulgente, nourrit tranquillement ton sol jusqu'au printemps.
Plein soleil
Tous les 7–14 jours
180–240 jours
jusqu'à -34°C
Aperçu
Si tu débutes avec les cultures de couverture, la vesce velue est un point de départ bienveillant. C'est une légumineuse de saison fraîche cultivée surtout comme culture de couverture et engrais vert plutôt que pour l'ornement, et elle pardonne beaucoup. Elle s'étale en un tapis souple, semblable à une liane, de feuilles fines et plumeuses, et cherche à grimper sur tout ce qu'elle trouve, ce qui explique pourquoi tant de producteurs lui donnent du seigle céréalier comme support. Au printemps, elle lève des fleurs violet-pourpre à bleu-pourpre avant que le peuplement ne soit coupé.
La vraie magie se passe sous terre, et tu n'as pas grand-chose à faire pour cela. Étant une légumineuse, la vesce velue s'associe aux bactéries Rhizobium pour puiser l'azote de l'air et le stocker dans des nodosités racinaires, puis rend cet azote une fois la plante détruite et en décomposition. Un peuplement sain peut fournir une bonne partie de l'azote dont une culture de maïs suivante a besoin, ce qui ressemble à une vraie victoire.
Cette plante donne généreusement, et elle te demande seulement de garder deux choses en tête. Elle a des graines à tégument dur et se ressème librement, donc elle peut devenir une adventice envahissante si tu la laisses grener. Et contrairement au trèfle, plus facile à vivre, un pâturage intensif peut empoisonner les bovins et les chevaux, alors traite-la avant tout comme une culture pour le sol, et seulement de très loin comme un fourrage, et tu t'entendras très bien avec elle.
Entretien
La version courte : offre-lui du plein soleil, un sol bien drainé, et des graines inoculées avec le bon Rhizobium. Sème à l'automne, laisse-la fixer l'azote tout l'hiver, et coupe-la à la floraison avant qu'elle ne grène. Les erreurs se rattrapent facilement ici.
Lumière
La vesce velue s'épanouit surtout en plein soleil, et elle supporte le soleil partiel sans trop rechigner. Plus de lumière te donne un peuplement plus dense et davantage d'azote fixé, alors choisis un emplacement dégagé chaque fois que possible.
Arrosage
Une fois installée, elle supporte bien un sol sec et bien drainé et compte sur l'humidité de l'automne, de l'hiver et du printemps, donc tu auras rarement besoin de l'arroser en extérieur. La seule chose qu'elle ne pardonne pas, c'est l'engorgement en eau, qui ouvre la porte à la pourriture de la couronne et des racines.
Sol
Elle pousse volontiers sur des sols sableux à limoneux bien drainés, et supporte une faible fertilité et une légère acidité, préférant un pH de 6,0 à 7,5. Elle demande très peu d'azote mais apprécie assez de phosphore, de potassium et de soufre pour prospérer.
Température
C'est une plante de saison fraîche merveilleusement robuste, rustique au froid d'environ -29°C à 24°C. Cette rusticité hivernale est justement ce qui en fait une culture de couverture hivernante aussi fiable dans les zones 4 à 8.
Humidité
Une humidité extérieure ordinaire lui convient très bien, donc aucun chiffre à viser. La circulation de l'air compte plus que le taux d'humidité, car un peuplement dense et humide est ce qui laisse les pourritures de la couronne s'installer.
Fertilisation
En tant que légumineuse, elle se nourrit elle-même, fixant son propre azote grâce aux nodosités de Rhizobium, donc tu peux te passer totalement d'engrais azoté. Inocule simplement bien la semence et assure-toi que le sol contient assez de phosphore, de potassium et de soufre.
Taille
Cultivée comme ornementale, elle n'a besoin d'aucune taille. En culture de couverture, l'étape équivalente est la destruction : fauchage, roulage ou écrasement à la floraison, ou enfouissement, avant que la plante ne produise des graines mûres, pour qu'elle rende son azote sans se ressemer.
Rempotage
aucun
Taille et espacement
Un peuplement grimpe jusqu'à 90 cm à 3,7 m de croissance retombante, chaque plant s'étalant sur environ 60 à 180 cm en s'entremêlant à ses voisins. Semée dru en culture de couverture, elle tisse un tapis souple et dense plutôt que de se dresser en plants séparés.
Quand planter
La vesce velue suit un rythme doux, de l'automne au printemps, et il est difficile de vraiment se tromper. Sème-la environ 30 à 45 jours avant la gelée fatale pour qu'elle s'enracine avant l'hiver, laisse-la se reposer pendant le froid, puis détruis simplement le peuplement quand il fleurit au printemps pour libérer son azote et empêcher tout ressemis.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Semis: Non démarrée à l'intérieur ; semée directement en extérieur
- Plantation: De la fin de l'été à l'automne, environ 30 à 45 jours avant la gelée destructrice, pour l'hivernage ; souvent mélangée à du seigle fourrager comme tuteur
- Récolte: Fleurs violet pourpre à bleu-violet au printemps ; détruis au moment de la floraison pour un engrais vert
Rusticité
Température: jusqu'à -34°C
Problèmes courants
Presque tous les petits soucis de la vesce velue se ramènent à l'un de trois éléments faciles à corriger : des graines qui se ressèment, un peuplement qui n'a jamais vraiment démarré, ou des pourritures de sol humide et des pucerons printaniers. Lis les signes ci-dessous, tu pourras traiter la cause plutôt que de courir après le symptôme, et te remettre sur les rails.
Ta vesce continue de revenir comme mauvaise herbe dans les plantations suivantes
Rassure-toi, c'est un schéma courant et gérable appelé ressemis par graines dures, et il ne se produit que lorsqu'un peuplement est laissé à maturité. Environ 10 % à 20 % des graines portent un tégument dur qui peut rester tranquillement dans le sol pendant une saison ou plus, avant de se réveiller dans ta prochaine culture de céréale ou de légume et de dériver vers les bordures de champ. Tu peux garder une longueur d'avance en coupant le peuplement à la floraison avant toute formation de graines, et en cultivant ou traitant ponctuellement les quelques semis qui passent entre les mailles, bien avant qu'ils ne fleurissent.
Solution :
- Détruis le peuplement à la floraison, avant la formation de graines mûres, par fauchage, roulage/écrasement ou enfouissement
- Cultive ou traite ponctuellement les semis spontanés avant qu'ils ne fleurissent
Un peuplement clairsemé et pâle qui rend peu d'azote
Ne t'inquiète pas, cela remonte presque toujours à une inoculation ratée, et c'est facile à corriger la prochaine fois. Sans le bon Rhizobium accompagnant la graine, peu de nodosités fixatrices d'azote se forment, et les plants restent simplement jaunes et fatigués. Un semis trop tardif, un mauvais contact graine-sol, un sol détrempé, ou un déficit en phosphore, potassium et soufre peuvent tous s'y ajouter. Déterre délicatement quelques racines pour chercher des nodosités roses et actives, puis inocule avec du Rhizobium frais pour vesce ou pois, installe la graine 30 à 45 jours avant la gelée fatale, et corrige tout problème de drainage.
Solution :
- Inocule la graine avec le bon Rhizobium pour vesce/pois avant le semis
- Sème en ligne ou tasse la graine pour un bon contact avec le sol, et sème 30 à 45 jours avant la gelée fatale
- Choisis des sites bien drainés et corrige les carences en P, K et soufre
Des plants flétris, des couronnes molles et pourries, ou des pucerons rassemblés sur les pousses
Un sol lourd et humide est généralement ce qui ouvre la porte aux pourritures des racines et de la couronne comme le Sclerotinia, que tu remarqueras à un tissu mou et décoloré et une moisissure blanche et duveteuse bas sur la plante. L'autre visiteur printanier, ce sont les pucerons, qui s'amassent sur les jeunes pousses les plus tendres et le dessous des feuilles. Rien de tout cela ne doit gâcher ta saison : plante sur un sol bien drainé, fais une rotation loin des légumineuses si les pourritures commencent à s'accumuler, et laisse les coccinelles que la vesce attire faire le travail contre les pucerons à ta place.
Solution :
- Améliore le drainage et évite les sites engorgés
- Fais une rotation loin des légumineuses si les pourritures telluriques s'accumulent
- Encourage les coccinelles et autres auxiliaires, que la vesce attire, pour gérer les pucerons
Toxicité
Tu peux te détendre autour des chats, des chiens et des humains, pour qui la plante en croissance présente un faible risque, et le feuillage convient aux lapins et aux oiseaux avec modération. Les graines contiennent des toxines légères, alors tiens-les simplement hors de portée. Le seul avertissement ferme concerne les animaux de pâturage : une forte présence de vesce velue peut causer une toxicose mortelle et des ballonnements chez les bovins et les chevaux, alors ne laisse jamais le bétail paître dans des peuplements purs ou denses.
Toxique pour
Chevaux · Bétail
Sans danger pour
Personnes · Chats · Chiens · Lapins · Oiseaux
Chevaux Prudence
C'est ici qu'il faut vraiment faire attention. Les chevaux qui paissent dans une forte présence de vesce peuvent développer une toxicose de la vesce velue, entraînant fièvre, plaies cutanées, perte de poils et perte de poids, et un peuplement de légumineuses luxuriant peut aussi déclencher des ballonnements.
Bétail Prudence
Les bovins partagent la même inquiétude que les chevaux, ce point mérite donc une vraie prudence. Une alimentation reposant fortement sur la vesce velue peut provoquer une toxicose granulomateuse mortelle, avec fièvre, dermatite, alopécie et perte de poids, en plus du ballonnement ordinaire des légumineuses, alors ne laisse jamais le bétail dans des peuplements purs ou denses.
Chats Sans danger
Tu peux te détendre au sujet du feuillage en croissance, car il présente un faible risque. Si un chat curieux grignote beaucoup de plante ou, plus souvent, s'attaque aux graines, le pire que tu risques de voir est un léger mal de ventre passager, rien d'inquiétant.
Chiens Sans danger
Les chiens sont dans une position tout aussi rassurante que les chats. Une bouchée de feuilles passe généralement sans problème, même si un chien qui avale une bonne quantité de graines peut avoir un peu de vomissements ou des selles molles.
Lapins Sans danger
Un peu de feuillage mélangé à un fourrage varié convient parfaitement. Tiens simplement les graines hors de portée, car ce sont elles qui portent les toxines légères de la plante.
Oiseaux Sans danger
Les oiseaux qui fourragent tolèrent le feuillage sans aucun souci. Les graines contiennent bien des toxines légères, ce n'est donc pas quelque chose à leur offrir volontairement.
Personnes Sans danger
Sois tranquille, c'est une culture de champ plutôt qu'un aliment. Manipuler la plante ne présente aucun risque réel, même si les graines et les pousses crues contiennent de la L-canavanine et ne doivent tout simplement pas être mangées.
Le feuillage de la culture de couverture en croissance présente un faible risque pour les animaux de compagnie ; empêche les chats et les chiens de se gaver de la plante, et surtout de manger les graines. Le plus grand danger concerne le bétail au pâturage : ne laisse pas les bovins ou les chevaux paître dans des peuplements purs ou denses de vesce velue, ce qui peut déclencher une toxicose de la vesce velue et des ballonnements.
Numéros d'urgence
Variétés
Seule une poignée de sélections nommées se retrouvent dans le commerce des semences, et elles ont surtout été sélectionnées pour une meilleure survie hivernale et une maturité printanière plus précoce.
'Purple Bounty'
Tu découvriras que cette variété rustique au froid a été sélectionnée pour résister aux hivers du nord et fleurir tôt, ce qui te permet gentiment de détruire le peuplement plus tôt au printemps.
'Purple Prosperity'
Un compagnon sympathique de 'Purple Bounty', elle hiverne de façon fiable et arrive aussi tôt à maturité, ce qui te donne la même longueur d'avance bienvenue pour la destruction printanière.
Vesce commune (Vicia sativa)
Cette culture de couverture apparentée porte une graine plus grosse et une tolérance au froid moindre que la vesce velue, et ses graines partagent les mêmes risques de toxicité à garder à l'esprit.
Plantes compagnes
La vesce velue s'associe le mieux avec une céréale robuste sur laquelle grimper et une plante gourmande qui profite de l'azote qu'elle laisse derrière elle, et le moins bien avec les céréales d'hiver qu'elle peut contaminer en se ressemant.
Planter à proximité
Seigle céréalier: Le seigle offre une structure solide sur laquelle les vrilles de la vesce grimpante peuvent s'accrocher, améliore le contrôle des mauvaises herbes et les résidus, et équilibre l'apport d'azote
Maïs: La vesce velue détruite au printemps fournit un apport important d'azote fixé qui peut remplacer en partie l'engrais pour une culture de maïs suivante
Tenir à l'écart
Blé d'hiver ou autres céréales d'hiver: La vesce à graines dures se ressème facilement et devient une adventice spontanée contaminante dans les céréales d'hiver
Comment multiplier
Il n'existe vraiment qu'une seule façon de cultiver la vesce velue, à partir de graines semées directement en terre, et le bon inoculant est la petite étape qui change tout.
SemisFacile
De la fin de l'été à l'automne, environ 30 à 45 jours avant la gelée fatale, pour l'hivernage · S'installe en automne, pousse lentement pendant l'hiver, puis accélère au printemps
Cultiver la vesce velue ne pourrait pas être plus simple : sème la graine directement en terre à la fin de l'été ou en automne, environ 30 à 45 jours avant la gelée fatale, pour lui laisser le temps de s'installer avant l'hiver. Enrobe d'abord la graine du bon Rhizobium, puis sème-la en ligne à environ 17 à 22 kg par hectare, ou à la volée à 28 à 34 kg par hectare, souvent aux côtés du seigle céréalier pour le support. Le peuplement s'enracine en automne, se repose pendant l'hiver, et se réveille de nouveau au printemps à mesure que les jours se réchauffent, c'est là que tu verras la vraie croissance.
Idées reçues
Les vesces et les légumineuses de couverture constituent un pâturage inoffensif, tout comme le trèfle.
Il est facile de supposer que la vesce se broute aussi paisiblement que le trèfle, mais ce n'est pas tout à fait le cas. La vesce velue est une merveilleuse culture de couverture fixatrice d'azote, pourtant ses graines contiennent de la L-canavanine et, dans certaines graines de vesce, des composés cyanogènes, et un pâturage intensif peut provoquer une toxicose de la vesce velue, une maladie granulomateuse systémique, ainsi que des ballonnements chez les bovins et les chevaux. Considère-la comme une culture pour le sol, pas comme un pâturage sûr.