Aromatique · Caprifoliaceae
Valériane
Valeriana officinalis
Offre à la valériane un coin ensoleillé et un sol frais, et elle te répond avec de douces fleurs d'été et une racine apaisante dont les chats ont du mal à se détacher.
Plein soleil
Tous les 3–7 jours
jusqu'à -34°C
0,9–1,5 m
Aperçu
Si tu débutes, la valériane est une plante bienveillante pour apprendre. Cette vieille favorite des jardins de cottage est chérie depuis des générations, cultivée à la fois pour ses fleurs d'été délicieusement parfumées et pour sa racine utile enfouie dessous. De fines tiges s'élèvent et s'ouvrent en douces têtes bombées, teintées de rose pâle et de blanc, tout au long du début et du milieu de l'été, attirant les pollinisateurs et répandant un doux parfum sur la bordure. C'est une plante rustique et facile à vivre qui s'installe dans une terre fraîche et humide et ne te demande presque rien une fois bien établie.
La racine est la partie qui a vraiment une histoire. Séchée et infusée en tisane, on s'en remet à elle depuis des siècles comme sédatif végétal apaisant, qui aide contre le sommeil agité et les nerfs à vif, et ce long réconfort est ce qui lui a valu autrefois le nom de guérit-tout. Cette même racine porte des arômes qui enchantent les chats comme le fait l'herbe à chat, alors ne t'inquiète pas si ta plate-bande devient un repaire félin heureux, car rien de tout cela ne leur fait de mal.
Voici la seule chose à garder à l'esprit, et il n'y a rien à redouter. La valériane pousse vite et se montre très généreuse en graines, et elle progresse aussi un peu par rhizome souterrain, si bien que dans certaines régions elle a filé au-delà du jardin et jusque dans la nature, au point de figurer sur certaines listes d'espèces envahissantes. Rien de tout cela n'est difficile à gérer : garde-la dans un coin lumineux et humide, coupe les fleurs avant qu'elles ne mûrissent en graines, et tu obtiendras une plante nette et généreuse qui reste exactement là où tu l'as installée.
Entretien
La version courte : donne à la valériane le plein soleil et un arrosage régulier dans un sol riche et fertile, et coupe les fleurs fanées avant qu'elles ne grènent pour l'empêcher de s'étendre. Elle est indulgente quant au type de sol et se moque du froid, donc tes seules tâches régulières sont vraiment l'arrosage et un peu de nettoyage.
Lumière
La valériane est la plus heureuse et fleurit le plus librement en plein soleil, ce qui aide aussi ses hautes tiges à se tenir droites et solides. Elle tolère la mi-ombre si c'est ce que tu as, même si les plants plus ombragés ont tendance à s'étirer et à pencher, alors un emplacement dégagé et lumineux est le plus bienveillant à lui offrir.
Arrosage
Essaie de garder la terre uniformément fraîche, car la valériane adore un sol humide et riche et n'aime pas du tout qu'il s'assèche complètement. Un arrosage tous les 3 à 7 jours fonctionne bien, un peu plus souvent par temps chaud, et elle te remerciera par une croissance plus fournie. Elle pardonne une passe sèche occasionnelle, alors un arrosage manqué n'est pas dramatique, mais elle ne donne jamais son meilleur si on la laisse assoiffée.
Sol
Installe-la dans un loam riche, frais et bien drainé partout où tu le peux, car plus la terre est fertile, plus elle pousse volontiers. Elle est assez facile à vivre pour s'installer dans l'argile, le loam ou le sable, et elle aime un pH du sol compris entre 6,0 et 7,5, ce qui couvre la plupart des sols de jardin ordinaires, alors pas besoin de te compliquer la vie.
Température
Le froid ne dérange vraiment pas cette plante, qui traverse sans mal des hivers jusqu'à -35°C et supporte une chaleur estivale allant jusqu'à environ 30°C. Elle s'épanouit par temps frais et doux, alors ne t'étonne pas si les étés longs et brûlants lui semblent un peu plus difficiles.
Humidité
Une humidité extérieure ordinaire, environ 40 % à 70 %, est tout ce que demande la valériane. En tant que vivace de jardin rustique, elle prend simplement l'air comme il vient, alors c'est une chose que tu peux tranquillement oublier.
Fertilisation
Un léger apport d'engrais au printemps, juste au réveil de la nouvelle pousse, est tout ce qu'il lui faut, que tu utilises un engrais équilibré ou un peu de compost incorporé au sol. Un seul apport par an suffit largement, et en donner davantage ne fait que produire des tiges molles et affaissées plutôt que plus de fleurs, alors une main légère l'emporte ici.
Taille
Coupe les têtes florales fanées dès qu'elles se défraîchissent, et tu t'épargneras la récolte abondante de semis que la valériane aime disperser. Rabats les tiges une fois la floraison terminée, puis nettoie les feuilles fanées à mesure que toute la plante se rabat au sol pour l'hiver.
Rempotage
Ce n'est pas vraiment une plante faite pour vivre en pot, mais les touffes bien installées adorent être divisées tous les 2 à 3 ans, ce qui les garde vigoureuses et florifères. Quand tu remarques une couronne trop dense, moins de fleurs, ou des racines qui s'enroulent dans un contenant, soulève-la délicatement et divise la couronne en plusieurs morceaux.
Taille et espacement
Bien cultivée, la valériane atteint environ 90 à 150 cm de hauteur, ce qui lui vaut une place au fond de la bordure. Laisse à chaque plant 60 à 120 cm d'espace pour que l'air et la lumière circulent autour de ces hautes têtes florales aériennes.
Quand planter
La valériane aime les périodes plus fraîches de l'année, et son calendrier est facile à suivre. Sème les graines à l'intérieur de la fin de l'hiver au début du printemps, installe les jeunes plants dehors une fois le risque de forte gelée passé, et attends-toi à des fleurs parfumées tout au long du début et du milieu de l'été. Si tu veux la racine pour sa tisane apaisante, déterre-la à l'automne de la deuxième année, quand elle contient le plus de bienfaits.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Semis: De la fin de l'hiver au début du printemps, 6 à 8 semaines avant la dernière gelée
- Plantation: Au printemps, une fois le risque de forte gelée passé
- Récolte: Grappes de fleurs parfumées rose et blanc du début au milieu de l'été (juin à juillet) ; récolter les racines à l'automne de la deuxième année pour un usage médicinal
Rusticité
Température: jusqu'à -34°C
Problèmes courants
Tu ne rencontreras pas beaucoup de soucis avec la valériane, et les quelques problèmes qui se présentent tiennent davantage à sa tenue et à son étalement qu'à un insecte ou une maladie. Trouve le symptôme de ta plante ci-dessous, et une petite intervention précoce t'évitera qu'elle ne t'échappe.
Des semis qui surgissent partout dans le jardin
La valériane est une très ardente semeuse spontanée, et elle progresse aussi peu à peu par rhizomes souterrains, si bien qu'une seule plante peut vite devenir une petite foule. Surveille l'apparition de petits semis près du plant mère et dans les plates-bandes, les fossés et les bords rudes à proximité. La solution est douce : retire les fleurs avant qu'elles ne grènent, soulève les jeunes semis spontanés pendant qu'ils s'arrachent facilement, et déterre tout rhizome qui s'est trop éloigné.
Solution :
- Égrener avant la formation des graines
- Retirer les semis spontanés pendant qu'ils sont jeunes
- Déterrer et jeter les rhizomes échappés
Des tiges hautes qui penchent et s'affaissent
Si les tiges s'étalent et penchent, la raison habituelle est simplement pas assez de soleil. À l'ombre, ou dans une terre un peu trop riche, la valériane pousse molle et lâche et n'arrive pas à porter sa propre hauteur, mais c'est facile à corriger. Déplace-la vers un endroit plus ensoleillé, sois économe en engrais azotés, et plante un ou deux tuteurs pour les tiges les plus hautes si elles ont encore besoin d'un peu de soutien.
Solution :
- Installer en plein soleil
- Prévoir un tuteurage ou un support pour les tiges hautes
- Éviter l'excès d'azote
Toxicité
Si tu partages ta maison avec des animaux, tu peux te détendre ici, car la valériane est une compagnie douce et non toxique pour eux. Sa racine excite les chats un peu comme le ferait de l'herbe à chat, mais ce n'est qu'un jeu, jamais un empoisonnement, et cette même racine est reconnue comme une plante douce et apaisante aussi bien pour les humains que pour les animaux.
Sans danger pour
Personnes · Chats · Chiens · Chevaux · Lapins · Bétail · Oiseaux
Chats Aucun
Beaucoup de chats craquent pour la racine tout comme pour l'herbe à chat, se roulant, se frottant contre elle et devenant délicieusement farfelus à ses côtés. C'est un amusement inoffensif plutôt qu'une forme d'empoisonnement, alors laisse-les profiter et range simplement une fois l'excitation retombée.
Chiens Aucun
Les chiens ne courent aucun risque à son contact. Rien dans la plante ne les dérangera, et la racine est même proposée comme plante apaisante pour calmer les animaux nerveux ou anxieux.
Chevaux Sans danger
Les chevaux n'ont rien à craindre ici, car une bouchée de feuilles ne les empoisonnera pas.
Lapins Sans danger
Les lapins peuvent grignoter les feuilles en toute sécurité, même si, comme pour toute verdure inconnue, il est plus sage de commencer par une petite quantité.
Bétail Sans danger
Le bétail qui broute la valériane n'en subit aucun mal, car elle se comporte comme un fourrage ordinaire et modéré, et non comme une mauvaise herbe toxique.
Oiseaux Sans danger
Les oiseaux ne risquent rien non plus à son contact, car aucune partie de la plante n'est toxique s'ils picorent les feuilles ou les têtes de graines en train de mûrir.
Personnes Sans danger
Les humains s'appuient sur la valériane comme sédatif végétal depuis très longtemps, prenant la racine séchée comme aide douce pour dormir et se détendre. La plante elle-même n'est pas toxique, même si quiconque l'utilise comme remède devrait s'en tenir à des quantités raisonnables.
La racine agit comme un attractif similaire à l'herbe à chat : de nombreux chats deviennent excités, joueurs ou euphoriques à son contact. C'est une réaction comportementale bénigne, pas une toxicité. Range la racine séchée hors de portée des chats si tu ne veux pas qu'ils la dérangent.
Variétés
Pas besoin de te creuser la tête avec une longue liste de variétés nommées ici, car la valériane est presque toujours cultivée sous sa forme sauvage ordinaire, ce qui te laisse une seule forme à connaître.
Valeriana officinalis (espèce)
C'est la valériane de jardin médicinale ordinaire, portant de douces têtes bombées de fleurs parfumées rose pâle et blanc sur de hautes tiges, avec en dessous les racines aromatiques et apaisantes qui ont donné son nom à la plante.
Comment multiplier
Multiplier la valériane est une tâche amicale et sans enjeu, et tu peux soit obtenir une nouvelle récolte à partir de graines, soit diviser doucement une touffe que tu as déjà pour doubler une plante que tu aimes.
SemisFacile
Semer à l'intérieur de la fin de l'hiver au début du printemps, ou semer directement au printemps ; se ressème facilement · Germe en environ 2 à 3 semaines ; s'établit et fleurit dès la première ou la deuxième saison
La graine est la voie douce et accessible aux débutants. Sème-la à l'intérieur de la fin de l'hiver au début du printemps, ou dépose-la directement sur le sol une fois le printemps arrivé, et laisse la graine reposer en surface, car un peu de lumière l'aide à se réveiller. Attends-toi à des pousses en environ 2 à 3 semaines, et les jeunes plants prendront pied et fleuriront dès cette première ou deuxième saison. Laisse quelques fleurs mûrir et la valériane se ressèmera volontiers, souvent plus volontiers que tu ne l'avais prévu.
DivisionFacile
Printemps ou début d'automne · Les divisions se réétablissent en quelques semaines à une seule saison de croissance
Si tu as déjà une valériane que tu apprécies, la diviser est le moyen le plus rapide d'en obtenir davantage. Attends le printemps ou le début de l'automne, dégage délicatement une touffe bien installée du sol, brise la couronne en quelques morceaux, et remets-les en place dans un sol frais et fertile. Chaque nouveau morceau devrait s'enraciner et démarrer en quelques semaines à une seule saison de croissance.
Idées reçues
Comme la valériane rend les chats aussi euphoriques que l'herbe à chat, elle doit forcément leur faire du mal.
Cette démonstration euphorique peut sembler un peu inquiétante, mais c'est simplement le même attrait innocent que les chats ressentent pour l'herbe à chat, déclenché par les composés aromatiques de la plante et non par quoi que ce soit de toxique. La valériane est considérée comme non toxique, et on la donne même comme remède doux et apaisant aux animaux anxieux. L'excitation semblable à l'herbe à chat est un jeu joyeux, jamais un empoisonnement.