Kraut · Caprifoliaceae
Baldrian
Valeriana officinalis
Gib Baldrian einen sonnigen Platz und feuchten Boden, und er antwortet mit süß duftenden Sommerblüten und einer beruhigenden Wurzel, von der Katzen kaum lassen können.
Volle Sonne
Alle 3–7 Tage
bis -34°C
0,9–1,5 m
Überblick
Wenn du gerade erst anfängst, ist Baldrian eine gutmütige Pflanze zum Üben. Dieser alte Bauerngartenliebling wird seit Generationen geschätzt, angebaut sowohl wegen seiner süß duftenden Sommerblüten als auch wegen der nützlichen Wurzel darunter. Schlanke Stängel schießen empor und öffnen sich zu weichen, gewölbten Dolden in zartem Rosa und Weiß bis weit in den Hochsommer hinein, die Bestäuber anlocken und einen sanften Duft über das Beet legen. Es ist eine robuste, genügsame Pflanze, die sich in kühlem, feuchtem Boden einlebt und dir, sobald sie einmal Fuß gefasst hat, kaum etwas abverlangt.
Die Wurzel ist der Teil mit der eigentlichen Geschichte. Getrocknet und als Tee aufgebrüht, greifen Menschen seit vielen Jahrhunderten zu ihr als beruhigendem pflanzlichen Mittel, das bei unruhigem Schlaf und angespannten Nerven hilft, und dieser lange Trost brachte ihr einst den Namen Allheilkraut ein. Dieselbe Wurzel trägt Duftstoffe, die Katzen genauso begeistern wie Katzenminze, mach dir also keine Sorgen, wenn dein Beet zum beliebten Katzentreffpunkt wird, denn nichts davon schadet ihnen.
Hier ist die eine Sache, die du im Hinterkopf behalten solltest, und es gibt nichts zu fürchten. Baldrian wächst schnell und ist sehr großzügig mit seinem Saatgut, und er wandert auch ein wenig über unterirdische Rhizome, sodass er in manchen Regionen über den Garten hinaus in die Wildnis vorgedrungen ist, genug, um auf manchen Listen invasiver Arten zu landen. Nichts davon ist schwer zu handhaben: Halte ihn in einer hellen, feuchten Ecke, schneide die Blüten ab, bevor sie zu Samen ausreifen, und du hast eine ordentliche, großzügige Pflanze, die genau dort bleibt, wo du sie gepflanzt hast.
Pflege
Kurz gesagt: Gib Baldrian volle Sonne und stetiges Wasser in reichem, fruchtbarem Boden, und schneide die verblühten Blüten ab, bevor sie sich aussäen, damit er nicht wandert. Er ist beim Bodentyp nachsichtig und lacht über die Kälte, deine einzigen regelmäßigen Aufgaben sind also wirklich nur Gießen und ein wenig Aufräumen.
Licht
Baldrian fühlt sich am wohlsten und blüht am üppigsten in voller Sonne, was auch seinen hohen Stängeln hilft, gerade und kräftig zu stehen. Er kommt auch mit Halbschatten zurecht, falls das dein Standort ist, doch Pflanzen im Schatten neigen dazu, sich zu strecken und zu kippen, ein offener, heller Platz ist also die freundlichere Wahl.
Gießen
Versuche, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, denn Baldrian liebt feuchten, reichen Boden und ist unglücklich, wenn dieser ganz austrocknet. Eine gründliche Wassergabe alle 3 bis 7 Tage funktioniert gut, bei heißem Wetter etwas häufiger, und er dankt es dir mit vollerem Wuchs. Er verzeiht auch mal eine trockene Phase, eine verpasste Gießrunde ist also nicht das Ende der Welt, aber sein Bestes gibt er nie, wenn man ihn durstig lässt.
Boden
Setze ihn, wo immer möglich, in reichen, feuchten, gut drainierten Lehmboden, denn je fruchtbarer der Boden, desto glücklicher wächst er. Er ist genügsam genug, sich in Ton, Lehm oder Sand einzuleben, und er mag einen Boden-pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5, was den meisten gewöhnlichen Gartenboden abdeckt, du musst dich also nicht sorgen.
Temperatur
Kälte macht dieser Pflanze wirklich nichts aus, sie übersteht Winter bis hinunter zu minus 35°C mühelos und kommt mit Sommerhitze bis etwa 30°C zurecht. Sie blüht bei kühlen, milden Bedingungen am schönsten auf, wundere dich also nicht, wenn ihr lange, brütend heiße Sommer etwas schwerer fallen.
Luftfeuchtigkeit
Gewöhnliche Außenluftfeuchtigkeit, etwa 40 % bis 70 %, ist alles, was Baldrian braucht. Als robuste Gartenstaude nimmt er die Luft einfach so, wie sie kommt, das ist also etwas, worüber du dir getrost keine Gedanken machen musst.
Düngen
Eine leichte Gabe im Frühjahr, genau wenn der neue Austrieb erwacht, ist alles, was er braucht, ob du nun einen ausgewogenen Dünger oder etwas Kompost in den Boden einarbeitest. Eine Düngung im Jahr reicht völlig, mehr davon bringt nur weiche, schlaffe Stängel statt zusätzlicher Blüten, eine sanfte Hand gewinnt hier also.
Schneiden
Schneide die verblühten Blütenköpfe ab, sobald sie verblühen, und du ersparst dir die reiche Ernte an Sämlingen, die Baldrian gerne verstreut. Kürze die Stängel nach der Blüte ein, und räume dann die abgestorbenen Blätter weg, während die ganze Pflanze für den Winter in sich zusammensinkt.
Umtopfen
Das ist eigentlich keine Pflanze fürs Kübelleben, doch etablierte Horste lieben es, alle 2 bis 3 Jahre geteilt zu werden, was sie kräftig und blühfreudig hält. Bemerkst du eine überfüllte Krone, weniger Blüten oder Wurzeln, die sich im Gefäß winden, hebe sie behutsam aus und teile die Krone in Stücke.
Größe & Abstand
Gut gewachsen erreicht Baldrian etwa 90 bis 150 cm Höhe, er verdient sich also einen Platz eher im hinteren Bereich des Beets. Lass jeder Pflanze 60 bis 120 cm Platz, damit Luft und Licht um diese hohen, luftigen Blütenköpfe zirkulieren können.
Wann pflanzen
Baldrian mag die kühleren Abschnitte des Jahres, und sein Kalender lässt sich leicht befolgen. Säe das Saatgut von Spätwinter bis frühem Frühjahr drinnen aus, setze die jungen Pflanzen ins Freie, sobald die Gefahr eines harten Frosts vorbei ist, und freue dich auf duftende Blüten im Früh- und Hochsommer. Willst du die Wurzel für ihren beruhigenden Tee nutzen, grabe sie im Herbst des zweiten Jahres aus, wenn sie am meisten Wirkstoffe enthält.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Aussaat: Spätwinter bis frühes Frühjahr, 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frost
- Pflanzung: Frühjahr, nach der Gefahr eines harten Frosts
- Ernte: Duftende rosa-weiße Blütendolden im Früh- bis Hochsommer (Juni bis Juli); Wurzeln im Herbst des zweiten Jahres für die medizinische Nutzung ernten
Winterhärte
Temperatur: bis -34°C
Probleme lösen
Mit Baldrian bekommst du kaum Ärger, und die wenigen Probleme, die auftauchen, haben mehr mit seinem Stand und seiner Ausbreitung zu tun als mit irgendeinem Schädling oder einer Krankheit. Finde unten das Symptom deiner Pflanze, und ein kleiner, früher Eingriff bewahrt dich davor, dass dir die Sache entgleitet.
Sämlinge tauchen quer durch den ganzen Garten auf
Baldrian ist ein sehr eifriger Selbstaussäer, und er kriecht zusätzlich über unterirdische Rhizome nach außen, sodass aus einer einzigen Pflanze schon bald eine kleine Schar werden kann. Halte Ausschau nach kleinen Sämlingen in der Nähe der Mutterpflanze und in nahegelegenen Beeten, Gräben und unbewirtschafteten Randflächen. Die Lösung ist sanft: Entferne die Blüten, bevor sie sich aussäen, hebe die jungen Ableger aus, solange sie sich noch leicht ziehen lassen, und grabe alle Rhizome aus, die sich zu weit entfernt haben.
Lösung:
- Vor der Samenbildung ausputzen
- Freiwillige Sämlinge entfernen, solange sie noch jung sind
- Entkommene Rhizome ausgraben und entsorgen
Hohe Stängel, die kippen und umknicken
Wenn die Stängel ausladen und kippen, liegt es meist einfach an zu wenig Sonne. Im Schatten oder in etwas zu reichem Boden wächst Baldrian weich und schlaff und kann seine eigene Höhe nicht ganz tragen, das lässt sich aber leicht beheben. Stelle ihn an einen sonnigeren Platz, geh sparsam mit Stickstoffdünger um, und stecke bei Bedarf eine oder zwei Stützen für die höchsten Stängel dazu, falls sie noch etwas Halt brauchen.
Lösung:
- An einen Standort in voller Sonne setzen
- Stützen oder ein Rankgitter für hohe Stängel bereitstellen
- Übermäßigen Stickstoff vermeiden
Giftigkeit
Wenn du dein Zuhause mit Tieren teilst, kannst du hier entspannen, denn Baldrian ist sanfte und ungiftige Gesellschaft für sie. Seine Wurzel bringt Katzen ähnlich in Wallung wie Katzenminze, das ist aber nur verspieltes Vergnügen und niemals eine Vergiftung, und dieselbe Wurzel gilt als sanftes, beruhigendes Kraut für Menschen und Haustiere gleichermaßen.
Ungiftig für
Menschen · Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Katzen Keine
Viele Katzen fallen auf die Wurzel genauso herein wie auf Katzenminze, wälzen sich, reiben sich daran und verhalten sich herrlich albern in ihrer Nähe. Das ist harmloser Spaß und keine Art von Vergiftung, lass sie also ihren Spaß haben und räume einfach auf, sobald die Aufregung nachlässt.
Hunde Keine
Hunde sind in ihrer Nähe völlig unbedenklich. In der Pflanze steckt nichts, was ihnen zusetzen würde, und die Wurzel wird sogar als beruhigendes Kraut angeboten, um nervösen, ängstlichen Haustieren zu helfen.
Pferde Unbedenklich
Pferde haben hier nichts zu befürchten, ein Mundvoll der Blätter vergiftet sie nicht.
Kaninchen Unbedenklich
Kaninchen können ganz sicher an den Blättern knabbern, auch wenn es wie bei jedem unbekannten Grünzeug ratsam ist, erst mit einer kleinen Menge zu beginnen.
Nutztiere Unbedenklich
Nutztiere, die Baldrian abweiden, nehmen keinen Schaden, da er sich wie eine milde, gewöhnliche Futterpflanze verhält und nicht wie ein giftiges Unkraut.
Vögel Unbedenklich
Auch Vögel sind in seiner Nähe unbedenklich, denn kein Teil der Pflanze ist giftig, sollten sie an den Blättern oder den reifenden Samenständen picken.
Menschen Unbedenklich
Menschen greifen seit sehr langer Zeit zu Baldrian als pflanzlichem Beruhigungsmittel und nehmen die getrocknete Wurzel als sanfte Hilfe für Schlaf und Ruhe. Die Pflanze selbst ist ungiftig, wer sie jedoch als Mittel einsetzt, sollte bei vernünftigen Mengen bleiben.
Die Wurzel wirkt wie ein katzenminzeähnlicher Lockstoff: Viele Katzen werden aufgeregt, verspielt oder euphorisch in ihrer Nähe. Das ist eine harmlose Verhaltensreaktion, keine Giftigkeit. Bewahre getrocknete Wurzeln von Katzen fern, wenn du nicht möchtest, dass sie darin herumwühlen.
Sorten
Hier musst du dich nicht durch eine lange Liste benannter Sorten arbeiten, denn Baldrian wird fast immer als reine Wildart angebaut, sodass nur eine Form zu kennen bleibt.
Valeriana officinalis (Art)
Dies ist der gewöhnliche medizinische Gartenbaldrian, der auf hohen Stängeln weiche, gewölbte Dolden duftender Blüten in zartem Rosa und Weiß trägt, mit den aromatischen, beruhigenden Wurzeln darunter, die der Pflanze ihren Namen gaben.
Vermehrung
Mehr Baldrian zu ziehen ist eine freundliche, risikoarme Aufgabe, du kannst entweder eine frische Ernte aus Saatgut heranziehen oder einen vorhandenen Horst behutsam teilen, um eine geliebte Pflanze zu verdoppeln.
AussaatEinfach
Von Spätwinter bis frühem Frühjahr drinnen aussäen oder im Frühjahr direkt aussäen; sät sich bereitwillig selbst aus · Keimt in etwa 2 bis 3 Wochen; etabliert sich und blüht innerhalb der ersten bis zweiten Saison
Saatgut ist der sanfte, anfängerfreundliche Weg. Säe es von Spätwinter bis frühem Frühjahr drinnen aus, oder streue es direkt auf den Boden, sobald der Frühling da ist, und lass das Saatgut dabei auf der Oberfläche liegen, denn etwas Licht hilft ihm beim Erwachen. Du kannst mit Sprossen in etwa 2 bis 3 Wochen rechnen, und die jungen Pflanzen finden in der ersten oder zweiten Saison ihre Füße und blühen. Lässt du ein paar Blüten ausreifen, sät sich Baldrian gerne selbst wieder aus, oft williger, als dir lieb ist.
TeilungEinfach
Frühjahr oder früher Herbst · Teilstücke etablieren sich innerhalb weniger Wochen bis zu einer ganzen Wachstumssaison
Wenn du bereits einen Baldrian hast, den du liebst, ist Teilen der schnellste Weg, mehr davon zu bekommen. Warte auf Frühjahr oder frühen Herbst, hebe einen etablierten Horst aus dem Boden, brich die Krone in ein paar Stücke, und setze sie zurück in feuchten, fruchtbaren Boden. Jedes neue Stück sollte innerhalb weniger Wochen bis zu einer ganzen Wachstumssaison anwurzeln und loswachsen.
Mythen
Weil Baldrian Katzen genauso aus dem Häuschen bringt wie Katzenminze, muss er ihnen schaden.
Dieses ausgelassene Verhalten mag etwas beunruhigend wirken, doch es ist einfach dieselbe unschuldige Anziehung, die Katzen auch bei Katzenminze verspüren, ausgelöst durch die aromatischen Verbindungen der Pflanze und nicht durch irgendetwas Giftiges. Baldrian gilt als ungiftig, und er wird sogar als sanftes, beruhigendes Mittel für ängstliche Haustiere gegeben. Die katzenminzeähnliche Aufregung ist fröhliches Spiel, niemals eine Vergiftung.