Bulbe · Amaryllidaceae
Ail d'ornement géant
Allium giganteum
Glisse les bulbes en terre cet automne et l'allium géant te remerciera avec des globes violets flottant au-dessus de la bordure au début de l'été.
Plein soleil
Tous les 7–10 jours
jusqu'à -34°C
0,9–1,8 m
Aperçu
Si tu n'as jamais cultivé de bulbe auparavant, l'ail d'ornement géant est un endroit accueillant pour commencer. Toute la raison pour laquelle les jardiniers l'adorent, ce sont ces grandes têtes florales rondes et violettes qui flottent sur des tiges nues au début de l'été, et tu ne peux vraiment pas te tromper avec elles. Oui, il appartient à la même famille que l'oignon et l'ail que tu cuisines, mais ici tu le cultives purement pour le spectacle magnifique plutôt que pour la cuisine, et les fleurs peuvent s'élever à hauteur de tête au-dessus de leurs voisines.
C'est un bulbe rustique et indulgent qui revient tout seul chaque année, supportant sans broncher des hivers aussi froids que -34 °C, alors tu as beaucoup de marge pour les erreurs. Installe les bulbes dormants en terre en automne, laisse-les s'élancer haut à la fin du printemps, et les globes gardent leur couleur pendant deux à trois semaines avant que les feuilles ne s'éteignent tranquillement. Une fois les fleurs terminées, la plante se retire et laisse le reste de la planche briller, ce qui signifie qu'on ne te demande presque rien.
Il y a une chose à prendre au sérieux, et elle est facile à gérer. Chaque partie de cette plante est toxique pour les chats, les chiens, les chevaux et le bétail, de la même façon qu'un oignon mâché le serait, alors plante-la là où les animaux au pâturage ne peuvent pas l'atteindre. Garde cela à l'esprit et tu as un bulbe spectaculaire et peu exigeant qui récompensera une planche ensoleillée et dégagée pendant des années.
Entretien
La version courte : offre-lui le plein soleil et un sol qui draine librement, installe les bulbes en profondeur en automne, garde les choses légèrement humides pendant la croissance, et glisse un tuteur pour les tiges hautes si ton emplacement est venteux.
Lumière
Laisse ton allium géant s'imprégner du plein soleil et il te récompensera par les fleurs les plus robustes et les plus pleines. Un peu d'ombre l'après-midi convient, mais trop d'ombre laisse les tiges faibles et penchées avec moins de fleurs, alors plus de lumière est plus gentil ici.
Arrosage
Garde le sol uniformément humide pendant que la plante pousse, puis détends-toi et laisse-la voguer à travers un été sec une fois que les feuilles se fanent. Arroser environ tous les 7 à 10 jours suffit largement, et la seule chose à éviter, c'est de laisser les bulbes assis dans un sol détrempé, ce qui peut les faire pourrir.
Sol
Presque n'importe quel sol bien drainé le rendra heureux, que tu jardines dans du loam, du sable, ou même de l'argile, tant que l'eau peut circuler. Il est aussi tranquille sur le pH, acceptant tout de 5,5 à 8,0, alors la plupart des planches ordinaires lui conviennent parfaitement.
Température
Tu as ici un bulbe vraiment rustique au froid, confortable jusqu'à des hivers aussi bas que -34 °C et une chaleur estivale jusqu'à 30 °C. Un véritable hiver froid est en fait un cadeau, puisque le froid est ce qui l'aide à former de belles fleurs.
Humidité
Il n'y a pas de chiffre d'humidité à viser, puisque l'air extérieur ordinaire lui convient bien. Ce qui aide vraiment, c'est un bon drainage et une bonne circulation d'air, car ce sont les poches humides et stagnantes qui invitent la pourriture des bulbes, et celles-ci sont faciles à éviter.
Fertilisation
À la plantation en automne, mélange un engrais équilibré ou pauvre en azote pour bulbes dans le sol, puis offre un second apport léger au début du printemps. Va doucement sur l'azote, qui tend à pousser des feuilles flasques tout en freinant les fleurs que tu recherches.
Taille
Une fois les fleurs terminées, coupe les hampes florales, mais laisse les feuilles tranquilles jaunir et se faner d'elles-mêmes, puisqu'elles nourrissent discrètement le bulbe de l'année suivante. Si ton emplacement est dégagé et venteux, un tuteur mis en place tôt empêche les tiges hautes de basculer.
Rempotage
Quand tu commences à voir moins de fleurs ou des fleurs plus petites, c'est ton signal pour soulever et diviser les touffes tous les 3 à 4 ans en automne. Des bulbes surpeuplés et congestionnés te disent simplement qu'ils aimeraient un peu plus d'espace, alors divise-les et replante-les.
Taille et espacement
Ces plantes atteignent une hauteur généreuse de 90 à 183 cm, alors elles se sentent chez elles vers le fond d'une planche où elles peuvent s'élever au-dessus de tout. Donne à chaque bulbe à peu près une largeur de main d'écart et enfonce-le à la profondeur d'une truelle pour que la touffe ait de la place pour s'installer et se remplir.
Quand planter
L'allium géant garde un doux rythme d'automne à été, et une fois que tu l'apprends, le calendrier semble facile. Mets les bulbes en terre en automne pour que les racines puissent s'installer avant le gel, laisse l'hiver et le printemps faire leur travail discret, et tu seras récompensé par des globes floraux qui s'ouvrent en juin et juillet pour quelques belles semaines.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Plantation: Plante les bulbes en automne, à environ 13 à 20 cm de profondeur et 23 à 30 cm d'écartement
- Récolte: De la fin du printemps au début de l'été (juin à juillet), floraison durant 2 à 3 semaines
Rusticité
Température: jusqu'à -34°C
Problèmes courants
Presque tout ce qui dérange l'allium se passe au niveau du bulbe ou lors d'un après-midi venteux, et la bonne nouvelle, c'est que chaque souci se corrige. Un sol détrempé peut faire pourrir les bulbes, de petits acariens peuvent les cribler, et les tiges hautes peuvent plier si rien ne les soutient. Trouve ton symptôme ci-dessous et interviens tôt, et tu garderas le reste de la plantation heureuse.
Des bulbes mous et spongieux, et des plantes qui basculent
Quand le sol reste humide et draine lentement, les bulbes peuvent succomber à la pourriture du bulbe, et dans un coin vraiment détrempé, un champignon de pourriture noire peut aussi s'installer. Si tu en soulèves un et qu'il paraît mou et sent mauvais, ne panique pas. Arrache et jette délicatement ceux qui sont pourris, réduis l'arrosage, et replante les bulbes fermes et sains quelque part où l'eau draine réellement.
Solution :
- Retire et jette les bulbes touchés
- Améliore le drainage du sol et réduis l'arrosage
- Replante les bulbes sains dans un sol amendé et bien drainé
Une croissance tordue et rabougrie issue de bulbes criblés
Parfois des acariens des bulbes creusent des tunnels dans les écailles et s'y nourrissent, ce qui laisse la nouvelle croissance déformée et le bulbe marqué. Regarde de près tout bulbe qui t'inquiète pour repérer les minuscules acariens et leurs dégâts rongés et criblés. Jette tout ce qui est gravement touché, ne plante que les bulbes fermes et propres, et change d'emplacement de culture la prochaine fois.
Solution :
- Jette les bulbes fortement infestés
- Ne plante que des bulbes fermes, sains et exempts d'acariens
- Pratique la rotation des cultures et une bonne hygiène
Des tiges hautes qui penchent ou cassent dans le vent
Ces généreux globes chevauchent de longues hampes, alors une journée venteuse peut les courber ou les casser, généralement juste au moment où les fleurs sont les plus lourdes. Le coupable est simplement un vent fort sur des tiges sans soutien. Glisse la plante dans un emplacement abrité et mets un tuteur en place avant que les fleurs ne s'ouvrent, et elles tiendront magnifiquement.
Solution :
- Tuteure les tiges hautes pour les soutenir
- Installe les plantations dans des emplacements abrités des vents forts
Toxicité
Il est utile de considérer toute la plante comme quelque chose que les animaux ne devraient tout simplement pas manger. Les bulbes, les feuilles et les fleurs contiennent tous les composés organosulfurés qui rendent l'oignon et l'ail risqués pour les animaux de compagnie, et ils peuvent endommager les globules rouges et provoquer une anémie hémolytique. Les chats en souffrent le plus, tandis que les chiens, les chevaux et le bétail au pâturage sont aussi vraiment à risque, alors choisis un emplacement qu'ils ne peuvent pas atteindre et tu pourras te détendre.
Toxique pour
Chats · Chiens · Chevaux · Lapins · Bétail · Oiseaux · Personnes
Chats Grave
De tous les animaux, ce sont les chats qui en souffrent le plus. Même une petite bouchée peut provoquer des vomissements et commencer à dégrader leurs globules rouges, ce que tu peux remarquer sous forme de faiblesse, d'un cœur qui s'emballe, d'un halètement, et d'une urine foncée.
Chiens Grave
Un chien qui mâche un morceau de la plante peut vomir puis devenir faible et léthargique à mesure que ses globules rouges se dégradent. Surveille les gencives pâles, une respiration rapide, et une urine décolorée, et fonce chez le vétérinaire sans tarder.
Chevaux Grave
Les chevaux subissent le même dommage aux globules rouges s'ils broutent les feuilles ou les bulbes, ce qui les laisse faibles et ternes. L'anémie peut s'installer progressivement avec un grignotage répété, donc ce n'est pas forcément une seule grosse bouchée.
Lapins Toxique
Ces mêmes composés de la famille de l'oignon sont toxiques pour les lapins, alors garde toute la plante bien à l'écart d'eux. Il n'existe tout simplement aucune quantité sûre à partager.
Bétail Toxique
Les bovins, les moutons et les chèvres peuvent développer une anémie hémolytique en mangeant des alliacées, que ce soit fraîches au pâturage ou séchées dans le foin. Clôture-les à l'écart de tes plantations et range tout résidu de taille qu'ils pourraient atteindre.
Oiseaux Toxique
Les oiseaux ressentent eux aussi les toxines de la famille de l'oignon, alors assure-toi que les poules et les oiseaux de compagnie n'approchent jamais des bulbes, des feuilles ou des fleurs.
Personnes Prudence
C'est un oignon d'ornement cultivé pour ses fleurs, pas une culture vivrière, alors il n'est pas fait pour être mangé. Le manipuler ne pose aucun problème, lave-toi simplement les mains ensuite et éloigne les tout-petits curieux des bulbes.
Garde toutes les parties, y compris les bulbes, le feuillage et les fleurs, hors de portée des animaux de compagnie et du bétail. Range les bulbes en sécurité et nettoie les résidus de taille ; lave-toi les mains après manipulation.
Numéros d'urgence
Variétés
Une poignée d'alliums à grandes fleurs se vendent sous le nom d'ail d'ornement géant, et quelques cousins proches font aussi bien l'affaire. Voici ceux qu'il vaut la peine de reconnaître.
Globemaster
C'est l'hybride qui offre le plus grand spectacle, portant des globes violets denses de 20 à 25 cm sur des hampes robustes et fiables.
Allium hollandicum (aflatunense)
Un oignon d'ornement proche aux ombelles rose-violet plus petites, souvent proposé comme alternative économique au véritable allium géant.
Allium cristophii (étoile de Perse)
Un parent plus court dont les larges ombelles ouvertes se déploient en étoiles rose-violet chatoyantes.
Plantes compagnes
Planter à proximité
Roses: Les hautes hampes de l'ail d'ornement s'élèvent parmi les rosiers et autres plantes de bordure, les complètent et comblent les vides du début d'été.
Pivoines: La floraison de l'ail d'ornement coïncide avec celle des pivoines et prolonge la couleur dans la bordure de vivaces.
Comment multiplier
Multiplier l'allium géant est vraiment facile, que tu choisisses des bulbes frais ou que tu divises ceux déjà dans ton jardin. La majeure partie du travail en douceur se passe en automne.
Bulbes et cormesFacile
Automne · Une saison de croissance pour fleurir
L'endroit le plus accueillant pour commencer, ce sont les bulbes dormants en automne. Glisse-les à 13 à 20 cm de profondeur et à 23 à 30 cm l'un de l'autre, et ils te récompenseront de leurs premières fleurs dès la saison de croissance suivante.
RejetsFacile
Automne · 1 à 2 saisons
Les bulbes installés produisent de petits bulbilles autour de leur base, un joli bonus gratuit. Soulève-les en automne, détache délicatement les bulbilles, et replante-les pour élargir la plantation, même s'il leur faut une saison ou deux pour atteindre la taille de floraison.
DivisionFacile
Automne · 1 à 2 saisons
Tous les quelques années, déterre une touffe surpeuplée en automne et sépare-la délicatement pour garder les bulbes sains et vigoureux. Chaque morceau s'installe sur une saison ou deux et revient fleurir à son propre rythme, sans aucun effort particulier.
SemisModéré
De l'automne au printemps · Plusieurs années
Les alliums se ressèment volontiers eux-mêmes, et tu peux semer à tout moment de l'automne au printemps si l'envie t'en dit. C'est la voie patiente, puisque les plants issus de graines veulent plusieurs années pour se renforcer avant de fleurir.
Idées reçues
Les alliums d'ornement à fleurs sont purement décoratifs et sûrs pour les animaux, contrairement aux oignons et à l'ail de la cuisine.
Voici la vérité en douceur : les alliums d'ornement partagent exactement le même genre que l'oignon et l'ail, alors ils portent les mêmes composés organosulfurés toxiques. Tout, du bulbe à la fleur, peut dégrader les globules rouges d'un animal. Ils sont tout aussi dangereux pour les chats, les chiens et les chevaux que ce qui se trouve dans ton placard à épices, alors traite-les avec la même prudence.