Introduction
Les bulbes de dahlia comptent parmi les plantes à fleurs les plus diversifiées que vous puissiez cultiver chez vous. Avec 57 000 cultivars enregistrés répartis en 42 espèces, les possibilités sont presque infinies. Les fleurs vont des petits pompons de 2,5 cm aux imposants dahlias assiette de 35 cm, dans presque toutes les couleurs sauf le vrai bleu.
On parle souvent de bulbes de dahlia, mais ce sont en réalité des tubercules de dahlia. Un vrai bulbe est composé de couches superposées comme un oignon. Un tubercule est un morceau de tige renflée qui stocke des réserves nutritives et germe à partir de petits bourgeons appelés yeux. Planter des dahlias à partir de tubercules demande une approche différente de celle d'un simple bulbe de tulipe mis en terre.
Voici ce que je dis à chaque débutant qui hésite à se lancer : si vous savez cultiver des tomates, vous saurez cultiver des dahlias. Les deux plantes adorent un sol chaud, le plein soleil et des apports réguliers tout au long de la saison. Je cultive des dahlias depuis plus de 8 ans et les bases n'ont pas changé d'un iota depuis ma première saison.
Ce guide vous accompagne à chaque étape, du choix des tubercules et de la plantation jusqu'à l'entretien saisonnier et la conservation hivernale. Vous apprendrez quelles variétés conviennent le mieux à vos objectifs. Vous découvrirez aussi comment garder vos plants en bonne santé tout au long de la saison.
Les 8 meilleures variétés de dahlias
On recense aujourd'hui 57 000 cultivars de dahlia. Choisir les bonnes variétés peut sembler intimidant au début. J'ai testé des dizaines de types de dahlias pendant 8 ans et j'ai sélectionné ces 8 favoris pour vous. Ils couvrent tous les besoins, des petits pompons aux dahlias géants assiette.
Certains sont parfaits comme fleurs coupées, tandis que d'autres attirent les abeilles et les papillons grâce à leur cœur ouvert. J'ai choisi les meilleurs dahlias pour les débutants comme pour les jardiniers expérimentés. Vérifiez le niveau d'entretien de chaque variété pour choisir celle qui correspond à votre expérience.
Dahlia décoratif
- Forme de la fleur : Fleurs entièrement doubles avec de larges pétales plats légèrement incurvés vers l'intérieur, créant une apparence arrondie et généreuse idéale pour les massifs et les plates-bandes mixtes
- Taille : Fleurs moyennes à grandes de 10 à 25 centimètres (4 à 10 pouces) de diamètre, les formes assiette pouvant atteindre 35,5 centimètres (14 pouces)
- Idéal pour : Usage polyvalent en jardin d'ornement, compositions de fleurs coupées et concours floraux grâce à la régularité de leurs pétales et leur large gamme de couleurs
- Conseils de culture : Les tiges robustes de la plupart des cultivars réduisent le besoin de tuteurage par rapport aux autres types à grandes fleurs, un bon choix pour les jardiniers débutants
- Cultivars populaires : Cafe au Lait produit des fleurs crème rosé très appréciées des fleuristes, tandis qu'Arabian Night offre des fleurs bordeaux foncé qui apportent du contraste à toute composition
- Niveau d'entretien : Entretien modéré avec pincement et suppression des fleurs fanées habituels, la plupart des cultivars produisant des touffes de tubercules fiables à diviser chaque automne
Dahlia cactus
- Forme de la fleur : Pétales étroits et pointus qui s'enroulent vers l'arrière sur toute leur longueur, créant une apparence en étoile épineuse qui apporte une texture spectaculaire aux plantations
- Taille : Fleurs de 10 à 25 centimètres (4 à 10 pouces) de diamètre, les formes semi-cactus présentant des pétales partiellement enroulés pour un rendu plus doux
- Idéal pour : Les compositions de fleurs coupées où leur texture unique crée un intérêt visually, et comme point focal au jardin où leur forme inhabituelle attire le regard des visiteurs
- Conseils de culture : Les tiges peuvent nécessiter un support supplémentaire en raison du poids des grandes fleurs, et les plants profitent de l'éboutonnage pour produire moins de fleurs mais plus impressionnantes
- Cultivars populaires : Karma Choc produit des fleurs rouge chocolat foncé avec une excellente tenue en vase, et Park Princess offre des fleurs rose vif sur des plants compacts adaptés aux bordures
- Niveau d'entretien : Entretien légèrement plus exigeant que les types décoratifs en raison du tuteurage, mais ce sont des plantes vigoureuses qui se multiplient bien dans la plupart des jardins
Dahlia balle
- Forme de la fleur : Fleurs rondes aux pétales serrés et enroulés formant un globe, l'une des classifications de dahlia les plus reconnaissables et les plus uniformes disponibles
- Taille : Fleurs compactes de 5 à 10 centimètres (2 à 4 pouces) de diamètre, avec une forme sphérique régulière qui se maintient bien après la coupe pour les compositions
- Idéal pour : La production de fleurs coupées grâce à leur excellente tenue en vase et leur apparence uniforme, et les concours floraux où leur symétrie précise est très appréciée des juges
- Conseils de culture : Le port compact nécessite moins de tuteurage que les types plus grands, et les plants produisent de multiples fleurs par tige pour une floraison abondante toute la saison
- Cultivars populaires : Jomanda produit de riches sphères orange-bronze prisées des fleuristes, tandis que Cornel Bronze offre des tons cuivrés chaleureux sur de solides tiges de coupe tout au long de la saison
- Niveau d'entretien : Entretien moindre que les types assiette avec une production fiable de tubercules et une bonne résistance aux maladies, un excellent point de départ pour les nouveaux jardiniers
Dahlia pompon
- Forme de la fleur : Fleurs miniatures en forme de balle aux pétales étroitement enroulés formant des sphères parfaites de moins de 5 centimètres (2 pouces), la plus petite classification de dahlia entièrement double reconnue
- Taille : Petites fleurs de 2,5 à 5 centimètres (1 à 2 pouces) de diamètre, poussant en grappes abondantes qui produisent des dizaines de fleurs par plant tout au long de la saison
- Idéal pour : La culture en pot grâce à la taille compacte des plants, les bouquets de mariage et les petites compositions où une échelle délicate est souhaitée, ainsi que les bordures de jardin
- Conseils de culture : Le port buissonnant élimine souvent le besoin de tuteurage, et la floraison prolifique signifie moins d'effort pour retirer les fleurs fanées par rapport aux variétés plus grandes
- Cultivars populaires : Franz Kafka produit de parfaites sphères violet foncé idéales pour les boutonnières, et Small World offre de petits globes blanc pur qui complètent tout agencement de couleurs
- Niveau d'entretien : Parmi les types de dahlias les plus faciles à cultiver avec un port compact adapté aux débutants, une multiplication fiable des tubercules et un tuteurage minimal toute la saison
Dahlia assiette (Dinnerplate)
- Forme de la fleur : Fleurs massives entièrement doubles qui créent un effet spectaculaire dans tout jardin, avec de larges pétales superposés formant des fleurs aplaties au sommet atteignant des diamètres impressionnants
- Taille : La plus grande classification de dahlia avec des fleurs de 20 à 35,5 centimètres (8 à 14 pouces) de diamètre, nécessitant des tiges solides et un support pour maintenir leur poids considérable
- Idéal pour : Les points focaux du jardin et les concours floraux où leur taille impressionnante crée un impact visuel immédiat, et les compositions à tige unique pour les centres de table
- Conseils de culture : Nécessitent un tuteurage solide installé dès la plantation et un éboutonnage rigoureux pour concentrer l'énergie sur moins de fleurs mais plus grandes sur chaque tige pendant la floraison
- Cultivars populaires : Cafe au Lait reste le plus recherché avec ses pétales crème rosé, tandis que Kelvin Floodlight produit des fleurs jaune vif pouvant dépasser 30 centimètres (12 pouces) de diamètre
- Niveau d'entretien : Entretien plus exigeant nécessitant tuteurs solides, éboutonnage régulier, engrais supplémentaire et arrosage soigné, mais les résultats spectaculaires récompensent les jardiniers prêts à investir cet effort
Dahlia nénuphar
- Forme de la fleur : Larges pétales plats disposés en couches horizontales rappelant les nénuphars flottant sur un étang, créant une apparence élégante et raffinée unique parmi tous les types de dahlias
- Taille : Fleurs de taille moyenne de 10 à 20 centimètres (4 à 8 pouces) de diamètre avec un profil plat distinctif qui les différencie des formes de dahlias plus arrondies
- Idéal pour : Les bordures élégantes et les plantations formelles où leur forme raffinée apporte de la sophistication, et les compositions en coupe flottante qui mettent en valeur leur profil plat
- Conseils de culture : Hauteur modérée avec des tiges solides qui bénéficient tout de même d'un léger tuteurage dans les endroits venteux, et une floraison régulière du milieu de l'été jusqu'aux premières gelées
- Cultivars populaires : Camano Sitka produit de douces fleurs rose lavande à la forme exceptionnelle, tandis que Lauren Michele offre des tons pêche chaleureux en harmonie avec les palettes de fin d'été
- Niveau d'entretien : Entretien modéré similaire aux types décoratifs avec une bonne production de tubercules pour la division, et leur taille moyenne les rend accessibles aux jardiniers de tout niveau
Dahlia stellaire
- Forme de la fleur : Pétales étroits et pointus qui s'incurvent et se torsadent vers l'extérieur depuis le centre, créant un motif en étoile asymétrique au charme champêtre différent des dahlias formels
- Taille : Fleurs petites à moyennes de 5 à 15 centimètres (2 à 6 pouces) de diamètre avec une forme ouverte et décontractée qui offre une texture visuelle différente de la géométrie serrée des types balle
- Idéal pour : Les jardins champêtres informels et les massifs mixtes où leur arrangement décontracté des pétales se marie bien avec d'autres vivaces, et les bouquets décontractés pour la maison
- Conseils de culture : Plants vigoureux qui produisent des fleurs abondantes sur des branches bien ramifiées, répondant bien au pincement précoce qui favorise de multiples tiges florales par plant
- Cultivars populaires : Verrone's Obsidian produit des fleurs rouge très foncé presque noir à l'effet saisissant, et Honka Surprise offre des pétales bicolores en forme d'étoile pour des compositions originales
- Niveau d'entretien : Facile à cultiver avec un tempérament tolérant qui pardonne un peu moins d'attention que les types de concours, bien adapté aux jardiniers occupés cherchant des couleurs estivales fiables
Dahlia collerette
- Forme de la fleur : Rangée unique de pétales extérieurs entourant un anneau de pétales intérieurs plus courts appelé collerette, avec un cœur ouvert révélant des fleurons à disque riches en pollen accessibles aux pollinisateurs
- Taille : Fleurs moyennes de 7,5 à 15 centimètres (3 à 6 pouces) de diamètre, la collerette bicolore créant un contraste visuel entre les couches de pétales intérieures et extérieures
- Idéal pour : Les jardins pour pollinisateurs où leur cœur ouvert fournit pollen et nectar accessibles aux abeilles et papillons, contrairement aux types entièrement doubles qui bloquent l'accès aux ressources florales
- Conseils de culture : L'Oregon State Extension confirme que les dahlias à cœur ouvert attirent le plus de pollinisateurs, les abeilles préférant les fleurs blanches et jaunes tandis que les papillons favorisent le rouge et le violet
- Cultivars populaires : Night Butterfly présente des pétales extérieurs bordeaux foncé avec une collerette blanche pour un contraste saisissant, et Pooh produit des pétales orange vif autour d'un anneau central doré
- Niveau d'entretien : Entretien faible à modéré avec un port compact et une ramification naturelle qui réduit le besoin de tuteurage, à la fois favorable aux pollinisateurs et adapté aux jardiniers débutants
Comment planter les bulbes de dahlia
Savoir quand planter les bulbes de dahlia fait toute la différence entre une belle saison et un tubercule pourri. Votre sol doit atteindre 15,5 °C (60 °F) avant de mettre quoi que ce soit en terre. Pour la plupart des régions, cela signifie de mi-avril à mai, après la date de vos dernières gelées.
Les exigences du sol pour les dahlias comptent plus que la plupart des jardiniers ne le pensent. Testez le pH de votre sol avant la plantation et visez une valeur entre 6,5 et 7,0 selon les données de l'Oregon State Extension. Incorporez 5 à 7 centimètres de compost pour améliorer le drainage tout en enrichissant le sol.
Voici comment planter correctement les tubercules de dahlia. Posez chaque tubercule à plat sur le côté avec l'œil orienté vers le haut, vers le ciel. L'œil est le petit bourgeon d'où émergera la nouvelle pousse. Plantez à une profondeur de 10 à 15 centimètres (4 à 6 pouces). Espacez chaque tubercule de 45 à 60 centimètres (18 à 24 pouces).
La plus grande erreur que je vois chez les débutants est d'arroser trop juste après la plantation. Votre tubercule n'a pas encore de racines, donc toute cette eau stagne autour de lui et provoque la pourriture. Humidifiez légèrement le sol à la plantation, puis attendez pour arroser abondamment jusqu'à ce que des pousses vertes apparaissent à la surface.
Choisissez un emplacement recevant 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour une floraison optimale. Si vous cultivez en pot, optez pour des contenants d'au moins 30 à 45 centimètres de largeur et de profondeur. La culture en pot convient bien aux variétés plus petites comme les pompons et les types balle.
Entretien et fertilisation des dahlias
Un bon entretien des dahlias commence par un arrosage adapté dès le premier jour. Je traite mes dahlias un peu comme mes tomates pour l'alimentation et l'eau. Les deux plantes sont gourmandes et demandent une humidité constante et une nutrition soutenue tout au long de la saison.
Le choix de l'engrais pour dahlias compte plus que la fréquence d'application. Utilisez une formule faible en azote comme 5-10-10 ou 10-20-20 pour favoriser la floraison plutôt que la croissance du feuillage. Trop d'azote donne un buisson énorme avec très peu de fleurs, ce que j'ai appris à mes dépens lors de ma deuxième année de culture.
Pincer les dahlias est l'une des meilleures choses à faire pour obtenir plus de fleurs. Lorsque votre plant atteint environ 30 à 40 centimètres de hauteur avec 3 à 4 paires de feuilles, pincez la pousse terminale. Cela force la plante à se ramifier et à produire plus de tiges et plus de fleurs au lieu de pousser en hauteur sur une seule tige.
Ne négligez pas non plus le tuteurage dès la plantation. Enfoncez vos tuteurs dans le sol avant que le tubercule ne développe ses racines. Si vous attendez que la plante soit grande, vous risquez de transpercer la touffe de tubercules sous terre. Supprimer les fleurs fanées tous les quelques jours permet de maintenir l'apparition de nouvelles fleurs jusqu'aux gelées.
Programme d'arrosage
- Début de printemps : Arrosez légèrement à la plantation et évitez de détremper le tubercule jusqu'à ce que les pousses vertes émergent au-dessus du sol, car l'excès d'humidité provoque la pourriture avant le développement des racines
- Croissance estivale : Apportez 2,5 à 4 centimètres (1 à 1,5 pouce) d'eau par semaine par arrosages profonds plutôt que des arrosages légers fréquents pour favoriser un système racinaire solide
- Fortes chaleurs : Augmentez les arrosages lorsque les températures dépassent 32 °C (90 °F) et appliquez 5 à 7,5 centimètres (2 à 3 pouces) de paillis organique pour conserver l'humidité du sol
- Irrigation au goutte-à-goutte : Le Colorado State Extension précise que les dahlias ne tolèrent pas la sécheresse, le goutte-à-goutte ou les tuyaux suintants apportant une humidité régulière tout en gardant le feuillage sec pour prévenir les maladies
Programme de fertilisation
- Choix de la formule : Utilisez un engrais faible en azote comme le 5-10-10 ou le 10-20-20 pour favoriser la production de fleurs plutôt qu'une croissance excessive du feuillage tout au long de la saison de floraison
- Calendrier d'application : Commencez la fertilisation 30 jours après la plantation et poursuivez toutes les 3 à 4 semaines jusqu'en août, en suivant les recommandations de l'Oregon State Extension pour une floraison optimale
- Arrêt en septembre : Cessez tout apport d'engrais en septembre pour permettre aux tubercules de durcir avant l'arrachage d'automne, améliorant ainsi leur taux de survie en conservation hivernale
- Note sur les besoins : Le Penn State Extension confirme que les dahlias sont gourmands et nécessitent une nutrition régulière, mais l'excès d'azote produit un feuillage luxuriant au détriment de la floraison
Pincement et tuteurage
- Quand pincer : Supprimez la pousse terminale lorsque les plants atteignent 30 à 40 centimètres (12 à 16 pouces) de hauteur avec 3 à 4 paires de feuilles pour favoriser la ramification latérale et multiplier les fleurs
- Moment du tuteurage : Installez les tuteurs dès la plantation pour éviter d'endommager les racines en développement, en utilisant des tuteurs en bambou, des supports métalliques ou la méthode du corral pour les rangs
- Option éboutonnage : Pour obtenir des fleurs individuelles plus grandes, supprimez les deux boutons latéraux qui se développent de chaque côté du bouton central, concentrant toute l'énergie sur une seule fleur impressionnante par tige
- Suppression des feuilles basses : L'Iowa State Extension recommande de tailler les feuilles inférieures pour améliorer la circulation de l'air à la base des plants, aidant à prévenir l'oïdium sur le feuillage
Suppression des fleurs fanées pour plus de floraison
- Pourquoi le faire : Retirer les fleurs fanées redirige l'énergie de la plante de la production de graines vers la formation de nouveaux boutons floraux, prolongeant la saison de floraison de plusieurs semaines
- Comment les identifier : Les fleurs fraîches sont fermes et pleines, tandis que les fleurs fanées sont molles et prennent une forme conique à mesure que les pétales tombent et que la tête de graines se développe
- Technique de coupe : Coupez les tiges fanées au niveau de la branche latérale ou du nœud foliaire le plus proche plutôt que de simplement retirer la tête de fleur, favorisant une repousse plus vigoureuse
- Fréquence : Vérifiez les plants tous les 2 à 3 jours en pleine saison de floraison du milieu de l'été jusqu'à l'automne pour retirer les fleurs fanées avant qu'elles ne consacrent leur énergie à la production de graines
Conservation des tubercules en hiver
Bien conserver les tubercules de dahlia vous évite d'en racheter chaque printemps. Une bonne conservation vous permet d'agrandir votre collection pendant des années. J'ai perdu une boîte entière de tubercules mon premier hiver parce que j'avais sauté l'étape du séchage. Cette seule erreur m'a appris à suivre chaque étape du processus du gel au stockage.
L'hivernage des dahlias commence par un bon timing après les premières gelées destructrices. Coupez les tiges à environ 15 centimètres (6 pouces) et couvrez les extrémités coupées avec du papier aluminium. Les tiges de dahlia sont creuses, et l'eau de pluie qui s'y accumule provoque la pourriture du collet avant même l'arrachage. Attendez 4 à 8 jours après cette gelée avant de commencer à déterrer.
Une fois vos touffes déterrées, faites-les sécher à 15,5 °C à 21 °C (60 °F à 70 °F) dans un endroit bien ventilé pendant plusieurs jours. Cela durcit la peau et aide les tubercules à survivre des mois de conservation hivernale. Inscrivez le nom de chaque variété directement sur le tubercule avec un marqueur indélébile tant que vous savez encore ce que c'est. Les étiquettes sur les sacs finissent toujours par tomber.
Pour diviser les tubercules de dahlia, repérez les yeux sur chaque morceau avant de couper. Chaque section a besoin d'au moins un œil pour pousser au printemps suivant. La division des tubercules se fait idéalement à l'automne juste après le séchage ou au printemps juste avant la plantation. Conservez vos tubercules séchés entre 1 °C et 4 °C (34 °F à 40 °F) dans de la vermiculite humide ou des copeaux de bois. Vérifiez-les une fois par mois et jetez tout ce qui est mou ou moisi.
Choisir le bon moment pour l'arrachage
- Attendre le gel : Laissez les tubercules en terre jusqu'à ce que les premières gelées destructrices noircissent le feuillage, car les tubercules continuent de se développer et d'accumuler des réserves après la mort de la partie aérienne
- Délai après le gel : Le Penn State Extension recommande d'attendre 4 à 8 jours après la gelée destructrice avant d'arracher, permettant aux yeux dormants des tubercules de devenir plus visibles pour l'identification au printemps
- Préparation des tiges : Coupez les tiges de dahlia à environ 15 centimètres (6 pouces) au-dessus du sol et couvrez les tiges coupées avec du papier aluminium pour empêcher l'eau de pluie de pénétrer et de provoquer la pourriture du collet
Arrachage et nettoyage
- Arracher avec soin : Utilisez une fourche-bêche enfoncée à 30 centimètres (12 pouces) de la tige pour ameublir la terre autour de la touffe, puis soulevez pour éviter de casser les tubercules individuels
- Retirer la terre : Secouez ou rincez l'excès de terre mais évitez de frotter ou d'utiliser un jet d'eau puissant, ce qui peut endommager la fine peau protégeant les tubercules de la pourriture pendant la conservation
- Inspecter les dommages : Examinez chaque tubercule à la recherche de zones molles, de moisissures ou de signes de pourriture et coupez les parties abîmées avec un sécateur propre, en laissant sécher les surfaces coupées avant le stockage
Séchage avant conservation
- Processus de séchage : L'UNH Extension recommande de faire sécher les tubercules fraîchement arrachés entre 15,5 °C et 21 °C (60 °F à 70 °F) dans un endroit bien ventilé pendant plusieurs jours pour durcir la peau
- Circulation de l'air : Disposez les tubercules en une seule couche sur du papier journal ou du carton dans un garage ou sous un porche couvert où l'air peut circuler autour de chaque tubercule pendant le séchage
- Étiqueter chaque variété : Inscrivez le nom des variétés sur chaque tubercule avec un marqueur indélébile tant que vous pouvez encore les identifier, car les étiquettes sur les sacs ou contenants tombent souvent pendant l'hiver
Conditions de stockage
- Plage de température : Conservez les tubercules séchés entre 1 °C et 4 °C (34 °F à 40 °F) selon l'Oregon State Extension, dans un endroit sombre tel qu'un garage non chauffé, un sous-sol ou un cellier
- Matériau de stockage : Emballez les tubercules dans de la vermiculite humide, des copeaux de bois ou du sable pour éviter le dessèchement tout en évitant l'excès d'humidité qui favorise la pourriture pendant la longue conservation hivernale
- Vérifications mensuelles : Inspectez les tubercules stockés une fois par mois tout au long de l'hiver, en retirant ceux qui présentent des signes de moisissure ou de pourriture molle et en ajustant l'humidité du matériau de stockage si nécessaire
Solutions contre les ravageurs et les maladies
Les ravageurs et les maladies des dahlias peuvent ruiner une saison entière si vous ne les détectez pas tôt. Je vérifie mes plants chaque matin pendant la saison de croissance, et cette habitude m'a sauvé de la perte de massifs entiers plus d'une fois. La bonne nouvelle, c'est que la plupart des problèmes courants ont des solutions simples quand on les repère rapidement.
Pour la lutte biologique, les dahlias répondent bien aux méthodes simples. Les limaces sont votre pire ennemi quand les plants sont jeunes, et les appâts au phosphate de fer fonctionnent très bien sans danger pour les animaux domestiques ni la faune. Les scarabées japonais doivent être ramassés à la main le matin quand ils sont lents, et des pièges en papier journal roulé attrapent les perce-oreilles pendant la nuit. La lutte antiparasitaire des dahlias n'a pas besoin de produits chimiques agressifs dans la plupart des cas.
L'oïdium laisse ce revêtement blanc sur les feuilles des dahlias quand la circulation d'air est insuffisante. Taillez les feuilles basses pour laisser l'air circuler et espacez suffisamment vos plants pour le prévenir. L'Oregon State Extension confirme que la galle du collet est bactérienne et incurable. Si vous voyez des excroissances rugueuses et gonflées près du sol, arrachez cette plante et détruisez-la immédiatement pour protéger le reste de votre jardin.
Stérilisez toujours vos outils de taille entre chaque plant pour stopper la propagation des maladies. Je garde un pot d'alcool à friction à côté de ma zone de coupe et j'y trempe mon sécateur après chaque plant. Cette simple habitude a gardé mon jardin sain pendant des années.
Les dahlias en fleurs coupées
Les dahlias en fleurs coupées apportent le jardin directement dans votre maison avec des couleurs et des formes introuvables chez un fleuriste. Couper des dahlias dans son jardin est l'un des aspects les plus gratifiants de leur culture. Je remplis ma maison de compositions de dahlias frais de juillet jusqu'aux premières gelées chaque année.
Récolter les dahlias au bon moment fait toute la différence sur leur durée en vase. Coupez vos tiges tôt le matin quand les plantes sont gorgées d'eau de la nuit. Choisissez des fleurs ouvertes aux trois quarts avec des pétales fermes. Les boutons cueillis trop tôt ne s'ouvriront pas en vase, et les fleurs cueillies trop tard perdront vite leurs pétales.
Voici une astuce que la plupart des jardiniers ignorent : la méthode de l'eau chaude prolonge la tenue en vase des dahlias à 4 à 6 jours. Placez les tiges fraîchement coupées dans 5 à 7,5 centimètres d'eau très chaude et laissez reposer au moins une heure. J'ai appris cette astuce de l'Oregon State Extension. L'eau chaude ouvre les tissus de la tige pour que la fleur absorbe davantage d'eau tout au long de sa vie.
Les meilleurs dahlias pour la coupe sont les types balle pour leur longue tenue en vase et leur forme ronde. Les dahlias cactus ajoutent une texture épineuse aux bouquets mixtes. Les types assiette créent de superbes centres de table à tige unique. Retirez toutes les feuilles situées sous la ligne d'eau et changez l'eau du vase chaque jour pour garder vos compositions fraîches.
Moment et méthode de récolte
- Récolte matinale : Coupez les tiges de dahlia tôt le matin quand les plantes sont gorgées d'eau de la rosée nocturne, produisant des fleurs aux tiges plus solides pour les compositions
- Stade de floraison : Choisissez des fleurs ouvertes aux trois quarts avec des pétales fermes, car les boutons cueillis trop tôt ne s'ouvriront pas en vase et les fleurs complètement ouvertes perdent vite leurs pétales
- Longueur des tiges : Coupez des tiges d'au moins 30 à 45 centimètres (12 à 18 pouces) de long, en coupant juste au-dessus d'un nœud foliaire pour encourager la plante à produire de nouvelles branches florales
Conditionnement à l'eau chaude
- La technique : L'Oregon State Extension décrit une méthode où les tiges de dahlia fraîchement coupées sont placées dans 5 à 7,5 centimètres (2 à 3 pouces) d'eau très chaude pendant au moins une heure
- Pourquoi ça marche : L'eau chaude ouvre les tissus des tiges de dahlia, permettant une meilleure absorption de l'eau tout au long de la vie de la fleur par rapport à un simple trempage dans l'eau froide
- Tenue en vase prolongée : Ce traitement de conditionnement prolonge la tenue en vase des dahlias à 4 à 6 jours, une amélioration notable que la plupart des autres guides de culture ne partagent pas
Conseils pour les compositions
- Retirer le feuillage bas : Supprimez toutes les feuilles qui seraient immergées sous la ligne d'eau dans votre vase, car le feuillage submergé favorise la prolifération bactérienne qui raccourcit la durée de votre composition
- Eau propre chaque jour : Changez l'eau du vase quotidiennement et recoupez les tiges en biais pour maintenir l'absorption d'eau, en ajoutant un conservateur floral si disponible pour prolonger la qualité
- Éviter le soleil direct : Placez les compositions de dahlias à l'abri du soleil direct, des bouches de chaleur et des corbeilles de fruits, car le gaz éthylène des fruits mûrs accélère la chute des pétales des fleurs coupées
Meilleures variétés pour la coupe
- Dahlias balle : Leur forme sphérique uniforme et leur excellente tenue en vase font des types balle le premier choix des fleuristes pour des fleurs régulières dans les compositions commerciales
- Dahlias cactus : La texture épineuse des pétales ajoute un intérêt spectaculaire aux bouquets mixtes, et des variétés comme Karma Choc offrent des couleurs profondes qui s'associent bien aux compositions automnales
- Dahlias assiette : Une seule fleur spectaculaire suffit à créer un centre de table saisissant, leur grande taille permettant de remplir un vase avec un ou deux stems sans fleurs d'accompagnement
5 mythes courants
Les bulbes de dahlia sont de vrais bulbes comme les tulipes et les jonquilles et doivent être traités de la même manière à la plantation.
Les dahlias poussent à partir de tubercules, pas de vrais bulbes. Les tubercules sont des tissus de tige renflés avec des yeux de croissance, nécessitant une orientation de plantation et des méthodes de conservation différentes de celles des bulbes à couches.
Il faut arroser abondamment les tubercules de dahlia juste après la plantation pour les aider à développer rapidement leurs racines dans le sol.
Un arrosage excessif des tubercules fraîchement plantés provoque la pourriture avant le développement des racines. Arrosez légèrement à la plantation et augmentez l'arrosage uniquement après l'apparition des pousses vertes en surface.
Les dahlias ont besoin d'un engrais riche en azote car ce sont des plantes gourmandes qui produisent beaucoup de feuillage.
Les dahlias ont besoin d'un engrais faible en azote comme le 5-10-10 ou le 10-20-20. Trop d'azote produit un feuillage excessif au détriment des fleurs et affaiblit le développement des tubercules pour la conservation.
Toutes les variétés de dahlias attirent les pollinisateurs de manière égale, donc n'importe quel type soutiendra les abeilles et les papillons dans votre jardin.
Seules les variétés de dahlias à cœur ouvert fournissent du pollen et du nectar accessibles aux pollinisateurs. Les fleurs entièrement doubles bloquent l'accès, ce qui en fait de mauvais choix pour les jardins à pollinisateurs.
Les tubercules de dahlia doivent être arrachés immédiatement après les premières gelées pour éviter tout dommage aux racines souterraines.
Les tubercules continuent de se développer après la mort du feuillage par le gel. Attendre 4 à 8 jours après les premières gelées destructrices permet aux yeux de mûrir, améliorant le taux de survie en conservation.
Conclusion
Cultiver des dahlias vous donne accès à l'une des plantes à fleurs les plus gratifiantes du jardin. Avec 57 000 cultivars répartis en 42 espèces, il existe un dahlia pour chaque espace et chaque niveau d'expérience. Que vous ayez acheté vos premiers bulbes de dahlia ce printemps ou que vous en cultiviez depuis des années, les mêmes étapes fondamentales mènent à d'excellents résultats.
Un bon entretien des dahlias repose sur quelques habitudes clés. Plantez vos tubercules de dahlia à 10 à 15 centimètres (4 à 6 pouces) de profondeur une fois que le sol atteint 15,5 °C (60 °F). Fertilisez avec un engrais faible en azote toutes les 3 à 4 semaines et pincez vos plants tôt pour plus de fleurs. Ces bases fonctionnent aussi bien pour les jardins de coupe que pour les massifs à pollinisateurs et la culture en pot.
La distinction entre tubercule et bulbe compte plus que la plupart des gens ne le pensent. Traitez vos dahlias comme des tubercules et vous gérerez correctement la plantation, la conservation et la division. Stockez-les entre 1 °C et 4 °C (34 °F à 40 °F) pendant l'hiver et ils reviendront année après année avec encore plus de plants à partager.
D'après mon expérience, je suis toujours aussi enthousiaste chaque printemps quand je sors mes tubercules du stockage et recommence tout le processus. Quand j'ai commencé à cultiver des dahlias, je n'avais que 3 variétés. Aujourd'hui, j'en cultive plus de 40. Les dahlias récompensent l'effort investi par des mois de couleur du milieu de l'été jusqu'aux premières gelées. Commencez avec une ou deux variétés cette saison et vous comprendrez pourquoi tant de jardiniers ne peuvent s'empêcher d'en ajouter davantage.
Sources externes
Questions fréquemment posées
Quel mois planter les bulbes de dahlia ?
Plantez les bulbes de dahlia après les dernières gelées printanières, généralement de mi-avril à mai dans la plupart des régions, une fois que la température du sol atteint 15,5 °C (60 °F).
Les dahlias reviennent-ils chaque année ?
Les dahlias reviennent chaque année grâce à leurs tubercules dans les zones 8 à 10. Dans les zones plus froides, les jardiniers doivent arracher et stocker les tubercules en hiver, puis les replanter au printemps.
Qu'est-ce qu'un bulbe de dahlia ?
Un bulbe de dahlia est en réalité un tubercule, c'est-à-dire une tige souterraine renflée qui stocke des nutriments et produit de nouvelles pousses à partir de bourgeons appelés yeux.
Faut-il arracher les tubercules de dahlia chaque année ?
Dans les zones 7 et plus froides, il faut arracher les tubercules de dahlia après les premières gelées destructrices pour éviter le gel. Dans les zones plus chaudes, les tubercules peuvent rester en terre toute l'année.
Les bulbes de dahlia se multiplient-ils chaque année ?
Oui, les tubercules de dahlia se multiplient à chaque saison de croissance, formant des touffes de nouveaux tubercules rattachés à l'original. Les jardiniers peuvent diviser ces touffes pour produire de nouveaux plants.
Faut-il faire tremper les tubercules de dahlia avant la plantation ?
Le trempage n'est pas nécessaire et peut augmenter le risque de pourriture. Si les tubercules semblent desséchés, un bref trempage de 1 à 2 heures dans de l'eau tiède peut les réhydrater avant la plantation.
Que ne faut-il pas planter près des dahlias ?
Évitez de planter des dahlias près de plantes hautes qui font de l'ombre, de plantes envahissantes ou de plantes attirant les mêmes ravageurs, comme d'autres membres de la famille des astéracées.
Quelle est la durée de vie d'un bulbe de dahlia ?
Avec un stockage et une division appropriés, les tubercules de dahlia peuvent durer de nombreuses années. Le Colorado State Extension indique que des tubercules bien entretenus peuvent durer des années au jardin.
Pourquoi les dahlias sont-ils considérés comme exigeants ?
Les dahlias nécessitent un arrosage régulier, un tuteurage, un pincement, la suppression des fleurs fanées et une surveillance des ravageurs tout au long de la saison, plus un arrachage et un stockage soigneux dans les climats froids.
Les dahlias poussent-ils mieux en pot ou en pleine terre ?
Les dahlias poussent bien dans les deux cas, mais la pleine terre offre plus d'espace racinaire et une humidité plus régulière. Les pots conviennent bien aux variétés plus petites avec une taille de contenant et un arrosage adaptés.
