Kraut · Boraginaceae
Beinwell
Symphytum officinale
Eine robuste, tiefwurzelnde Staude, die deinen Kompost nährt und weiter gibt, sobald sie sich eingelebt hat.
Volle Sonne
Alle 3–7 Tage
bis -40°C
0,6–1,2 m
Überblick
Der Beinwell ist eine großzügige, rauhaarige Staude aus der Familie der Raublattgewächse, und Gärtner ziehen ihn für das, was seine Blätter leisten können, statt zur Zierde. Er treibt eine tiefe Pfahlwurzel hinab, die Nährstoffe von weit unten heraufzieht, wohin die meisten Pflanzen nicht reichen, was das Geheimnis dahinter ist, warum so viele Menschen ihn für Mulch und Kompost ernten. Vom späten Frühjahr in den Sommer halten seine nickenden glockenförmigen Blüten in Purpur, Rosa oder Cremeweiß die Bienen fröhlich am Besuchen.
Du wirst finden, dass der Beinwell sehr wenig von dir verlangt. Er ist in voller Sonne oder Halbschatten zufrieden, schüttelt Kälte bis hinab zu -20 °C ab, und sobald diese Pfahlwurzel hinabgereicht hat, übersteht er Trockenphasen, die eine durstigere Pflanze welken ließen. Biete ihm eine feuchte, reiche Ecke, und er belohnt dich mit schnellem, blättrigem Wuchs.
Das eine, was im Kopf zu behalten ist, ist, dass der Beinwell einzieht, um zu bleiben. Jedes kleine Wurzelstückchen, das im Boden zurückbleibt, kann zu einer frischen Pflanze austreiben, was ihn nach dem Einwachsen fast unmöglich zu entfernen macht. Wähle sein Zuhause mit Sorgfalt, denn wo immer du ihn pflanzt, ist höchstwahrscheinlich, wo er bleiben wird.
Pflege
Kurz gesagt: Gib ihm volle Sonne bis Halbschatten in tiefen, reichen, feuchten Boden. Halte ihn gegossen, während er Fuß fasst, dünge ihn fast nie, ernte die Blätter die ganze Saison über für Mulch und setze ihn an einen Platz, an dem du froh bist, ihn für immer zu behalten.
Licht
Der Beinwell ist in voller Sonne oder Halbschatten zufrieden, sodass du Spielraum bei der Platzierung hast. Volle Sonne bringt die großzügigsten Blätter und die frischeste Luftbewegung hervor, was hilft, Blattpilze fernzuhalten, während ein Hauch Schatten in wärmeren Gärten vollkommen in Ordnung ist.
Gießen
Er liebt Boden, der gleichmäßig feucht bleibt, und fühlt sich in feuchtem Grund neben Teichen oder Gräben ganz zu Hause. Halte das Wasser stetig kommend, während eine junge Pflanze Fuß fasst. Sobald diese tiefe Pfahlwurzel hinabgegangen ist, nimmt ein eingewachsener Horst Trockenphasen ganz ohne Aufhebens hin.
Boden
Setze ihn in tiefen, fruchtbaren, feuchtigkeitshaltenden Lehm mit reichlich eingemischtem organischem Material. Der Beinwell ist entspannt beim pH-Wert und überall von 6,0 bis 7,5 glücklich, und je reicher und tiefer sein Grund, desto größer und schneller wächst er für dich.
Temperatur
Dies ist eine wirklich zähe Pflanze, entspannt über -20 °C bis 30 °C. Sie zieht über den Winter ein und schickt zum Frühjahr frischen Wuchs hinauf, völlig unbeeindruckt von harten Frösten, sodass ein Kälteeinbruch nichts ist, worüber man sich sorgen müsste.
Luftfeuchtigkeit
Durchschnittliche Luftfeuchtigkeit von 40 % bis 70 % passt ihm schön, und er ist wirklich nicht wählerisch. Das Einzige, worauf zu achten ist, ist gedrängte, stehende Luft, die den Rost und Mehltau einlädt, die die Blätter zeichnen, also lass einfach ein wenig Raum, damit Luft zirkulieren kann.
Düngen
Der Beinwell braucht kaum Düngung, was eine Sache weniger auf deiner Liste ist. Eine leichte Auflage von Kompost oder abgelagertem Mist im Frühjahr ist mehr als genug, denn dies ist ein hungriger Sammler, der seine eigenen Nährstoffe zusammenträgt und am Ende andere Pflanzen nährt, statt selbst um Nahrung zu bitten.
Schneiden
Schneide die Blätter mehrmals in der Saison für Mulch oder Kompost zurück, und die Pflanze schnellt ohne einen Aussetzer prompt zurück. Knipse die Blütenstängel ab, wenn du lieber möchtest, dass er sich nicht selbst aussät, und streife Handschuhe und lange Ärmel über, denn die borstigen Blätter können stechen und die Haut reizen.
Umtopfen
Beinwell und Behälter sind kein natürliches Paar, alles wegen dieser tiefen Pfahlwurzel. Wenn du ihn doch in einem Topf hältst, teile ihn alle ein bis zwei Jahre und halte einfach Ausschau nach Wurzeln, die kreisen, durch die Abzugslöcher schlüpfen, oder Boden, der fast so schnell austrocknet, wie du gießen kannst.
Größe & Abstand
Eine erwachsene Pflanze erreicht 60 bis 120 cm Höhe und breitet sich 60 bis 90 cm aus. Gib jedem Horst so viel Raum zum Atmen, damit Luft sich frei bewegen kann und die breiten Blätter frei von Rost und Mehltau bleiben.
Wann pflanzen
Der Beinwell folgt den Jahreszeiten statt einem strengen Kalender, sodass es keinen Grund gibt, sich über genaue Daten zu sorgen. Stecke Teilstücke oder Wurzelstecklinge im Frühjahr, sobald der Boden bearbeitbar ist, genieße die Blüten, die sich vom späten Frühjahr durch den Sommer öffnen, und schneide die Blätter mehrmals über die Wachstumszeit für Mulch und Kompost.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Pflanzung: Frühjahr, mit Wurzelstecklingen oder Teilstücken in vorbereiteten, fruchtbaren Boden setzen
- Ernte: Nickende, glockenförmige violette, rosa oder cremefarbene Blüten erscheinen vom späten Frühjahr bis in den Sommer; sobald die Pflanzen etabliert sind, können die Blätter mehrmals pro Saison für Mulch oder Kompost geschnitten werden
Winterhärte
Temperatur: bis -40°C
Probleme lösen
Weil der Beinwell eine so robuste Pflanze ist, sind fast alle seine Probleme entweder harmlose Blattpilze oder schlicht die Pflanze, die dorthin wandert, wo du sie lieber nicht hättest. Finde unten, was zu deiner Pflanze passt, und greife früh ein, solange ein kleiner Fleck noch leicht davon abzuhalten ist, ein dauerhafter zu werden.
Frische Triebe, die aus abgeknickten Wurzelstücken auftauchen
Selbst ein winziges Bruchstück der brüchigen Pfahlwurzel des Beinwells wächst fröhlich zu einer neuen Pflanze, sodass das Graben oder Fräsen nahe einem eingelebten Horst ihn meist eher ausbreitet als beseitigt. Gib dein Bestes, die tiefe Wurzel in einem Zug herauszuheben, bleib dann geduldig und schneide oder decke weiter alles zurück, was zurückkehrt, bis die Energie der Wurzel verbraucht ist. Das Freundlichste, was du tun kannst, ist, vor dem Pflanzen den richtigen Platz zu wählen, denn ihn später zu entfernen ist wirklich schwer.
Lösung:
- So viel wie möglich von der tiefen Pfahlwurzel ausgraben
- Neue Triebe wiederholt schneiden oder ersticken, um die Wurzelreserven zu erschöpfen
- Den Beinwell von Anfang an sorgfältig platzieren, da eine Ausrottung schwierig ist
Rostorange Höcker unter den Blättern mit verblassender Farbe oben
Was du siehst, ist Beinwellrost, ein Pilz, der sich auf der Unterseite jedes Blattes einnistet und Sporen ausstäubt, sobald du dagegen streifst. Fasse Mut: Das gezeichnete Laub ganz bodeneben abzuschneiden und in den Müll zu werfen (bitte den Kompost auslassen) ist meist alles, was es braucht. Die Blätter, die nachwachsen, kommen höchstwahrscheinlich sauber und gesund herein.
Lösung:
- Befallenes Laub bodeneben schneiden und entsorgen (nicht kompostieren)
- Die Luftzirkulation durch Auslichten gedrängter Horste verbessern
- Kräftigen Neuaustrieb zulassen, der meist gesund erscheint
Ein kreidiger weißer Staub, der sich über die großen Blätter breitet
Dies ist Echter Mehltau, und er trifft meist auf den breiten Blättern gegen Spätsommer ein, wenn ein Horst dicht gepackt in schwüler Luft sitzt. Nichts hier ist ein verlorener Fall: Streife die am stärksten befallenen Blätter ab, schaffe etwas Raum zum Atmen um die Pflanze und schneide sie kräftig zurück. Frische, saubere Blätter steigen wieder auf, sobald die Luft hindurchströmen kann.
Lösung:
- Stark befallene Blätter entfernen und entsorgen
- Abstand und Luftbewegung um die Pflanzen erhöhen
- Die Pflanze zurückschneiden, um frischen Wuchs zu fördern
Giftigkeit
Der Beinwell enthält Pyrrolizidinalkaloide, natürliche Verbindungen, die für die Leber giftig sind. Das Risiko hier ist kein plötzlicher Krankheitsanfall, sondern langsamer, sich aufbauender Schaden durch das Essen, also denke an dies als eine Pflanze zum Ziehen und Handhaben statt eine zum Essen oder Verfüttern. Halte ihn gut fern von Nahrung und aus der alltäglichen Kost deiner Haustiere und Nutztiere heraus, und lass seinen alten volkstümlichen Ruf als Stärkungsmittel fest in der Vergangenheit bleiben.
Giftig für
Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel · Menschen
Katzen Vorsicht
Erfreulicherweise wollen die meisten Katzen nichts mit dem stachligen, bitteren Laub zu tun haben, und dieser Instinkt ist dein bester Verbündeter. Die eigentliche Sorge ist die Leber statt irgendeiner schnellen Reaktion, denn die Pyrrolizidinalkaloide häufen mit jedem wiederholten Knabberversuch still Schaden an, also halte eine neugierige Katze behutsam von den Blättern fern.
Hunde Vorsicht
Die meisten Hunde nehmen einen Schnupperer der rauen, haarigen Blätter und gehen weg, was dir zugutekommt. Ein Hund, der sie doch kaut, schluckt leberschädigende Alkaloide, und der Ärger baut sich langsam auf, statt sich als offensichtlich verstimmter Magen zu zeigen, also ist es klug, es nicht zur Gewohnheit werden zu lassen.
Pferde Vorsicht
Pferde neigen dazu, direkt am Beinwell vorbeizugrasen, doch stetiges Grasen oder in gehärtetes Heu geballter Beinwell ist, wo das echte Risiko liegt. Die Alkaloide vernarben die Leber über Wochen und Monate, und Hinweise wie Gewichtsverlust oder ein stumpfes Fell tauchen erst auf, wenn der Schaden bereits weit fortgeschritten ist.
Kaninchen Vorsicht
Beinwell wird Kaninchen manchmal als Grünfutter gereicht, aber ein kleiner Körper nimmt schon von bescheidenen, wiederholten Portionen Leberbelastung auf. Der sanfte Weg ist, ihn als etwas zu behandeln, das vom Speiseplan bleibt, statt ein regelmäßiges Futter.
Nutztiere Vorsicht
Rinder, Ziegen und Schafe fressen Beinwell als Futter, obwohl ihn Tag für Tag anzubieten die Leber mit Pyrrolizidinalkaloiden belädt. Der Schaden sammelt sich still über die Zeit, also sollte er niemals den Platz eines Hauptfutters einnehmen.
Vögel Vorsicht
Geflügel und andere Vögel picken vielleicht an den Blättern, und dieselben lebertoxischen Alkaloide erreichen auch sie. Halte Beinwell aus der alltäglichen Ration heraus und lass ihn, wenn du ihn überhaupt anbietest, nur ein seltenes und geringfügiges Grün sein.
Menschen Vorsicht
Der Beinwell trägt einen langen und liebevollen volkstümlichen Ruf als Heilkraut, doch er wird nicht mehr zum Essen oder Trinken empfohlen. Seine Pyrrolizidinalkaloide sind lebertoxisch, und wiederholte innere Anwendung kann ernsten, bleibenden Leberschaden hinterlassen, was genau der Grund ist, warum er auf die Haut oder in den Kompost gehört und nicht in eine Teetasse.
Beinwell NICHT verschlucken. Seine Pyrrolizidinalkaloide sind leberschädigend, besonders bei chronischer innerer Anwendung, und die US-Behörde FDA hat von oralen Beinwell-Präparaten abgeraten; die innere Anwendung ist unerwünscht und eingeschränkt. Verwende ihn nur äußerlich oder als Gartenzusatz (Mulch/Kompost), trage beim Anfassen Handschuhe und lange Ärmel, da die borstigen Blätter die Haut reizen können, und halte ihn aus Nahrung und Futter heraus.
Notrufnummern
Deutschland
Giftnotruf (Berlin): 030 19240
Österreich
Vergiftungsinformationszentrale: 01 406 43 43
Schweiz
Tox Info Suisse: 145
Sorten
Der meiste Beinwell, dem du in Gärten begegnest, ist eine aus einer kleinen Handvoll benannter Formen, ausgewählt entweder, um seine Ausbreitung zu zügeln, oder um das Laub aufzuhellen.
Symphytum × uplandicum (Russischer Beinwell, inkl. 'Bocking 14')
Dieser sterile Hybridklon ist bei Gärtnern für Dünger und Kompost genau deshalb ein Favorit, weil er fast nie Samen ansetzt, was sein Wandern schön in der Hand hält.
Symphytum officinale 'Variegatum'
Eine hübsche Zierform mit cremeweiß gerandeten Blättern, gewählt für ihren Reiz am Beet statt für schiere Wuchskraft.
Vermehrung
Der Beinwell ist etwa so leicht zu vermehren, wie eine Pflanze sein kann, größtenteils weil fast jedes Stück seiner Wurzel begierig ist, zu einer ganz neuen eigenen Pflanze zu wachsen.
TeilungEinfach
Zeitiges Frühjahr oder Herbst · 4 bis 8 Wochen für sichtbaren Neuaustrieb, mit vollem Einwachsen über eine Saison
Mehr Beinwell zu machen ist wunderbar nachsichtig: Teile den Wurzelhals im zeitigen Frühjahr oder Herbst oder nimm Wurzelstecklinge, denn so ziemlich jedes Stück der brüchigen Pfahlwurzel ist begierig zu wachsen. Halte Ausschau nach neuen Trieben in 4 bis 8 Wochen, wobei die Pflanze sich über eine einzige Saison voll einlebt. Genau diese Begierde ist auch, was den Beinwell schwer einzugrenzen macht, also platziere jedes Teilstück bedacht dort, wo du es liebend gern bleiben lassen würdest.
Mythen
Beinwell-Tee ist sicher zu trinken, weil es ein natürliches Kraut ist.
Natürlich zu sein macht ihn hier nicht sanft zu dir. Die Pyrrolizidinalkaloide im Beinwell sind lebertoxisch und können ernsten Leberschaden auslösen, und die US-Behörde FDA hat von oralen Beinwell-Produkten abgeraten. Halte ihn auf der Haut oder im Kompost, niemals in einer Tasse.
Sobald du die Pflanze herausziehst, ist der Beinwell für immer weg.
Das winzigste übriggebliebene Wurzelstück genügt, um ihn zurückzubringen. Diese tiefe, brüchige Pfahlwurzel treibt so bereitwillig wieder aus, dass ein Horst, den du entfernt zu haben glaubtest, jahrelang zurückkehren kann. Die einfache Freundlichkeit an dein künftiges Ich ist, ihn nur dort zu pflanzen, wo du froh bist, ihn zu behalten.