Die Kräuter, die drinnen am besten wachsen, sind Basilikum, Minze, Petersilie, Schnittlauch und Koriander. Diese fünf liefern große Ernten in Arbeitsplatten-Systemen. Sie verzeihen auch die kleinen Fehler, die Sie machen, während Sie lernen, wie man Kräuter zu Hause anbaut.
Ich habe zwölf Kräuterarten in meinem AeroGarden über zwei Jahre angebaut. Basilikum und Minze produzierten so viel, dass ich jede Woche Tüten an meine Nachbarn verschenkte. Petersilie und Schnittlauch wuchsen monatelang weiter, ohne überhaupt langsamer zu werden. Rosmarin überlebte, wuchs aber so langsam, dass ich frustriert aufs Warten war. Koriander ging im Sommer schnell in die Blüte, war aber in kühleren Monaten großartig, wenn ich die Heizung heruntergedreht hatte.
Rosmarin und Thymian kommen aus felsigen, trockenen Gebieten mit starker Sonne. Sie müssen deren Wurzeln zwischen dem Gießen austrocknen lassen. Sie haben Schwierigkeiten, wenn die Wurzeln ständig nass bleiben, wie in den meisten Hydrosystemen. Basilikum und Minze kommen aus feuchteren Regionen und lieben es, ihre Wurzeln rund um die Uhr im Wasser zu haben.
Die University of Maryland sagt, dass Lorbeer, Rosmarin und Thymian direktes Licht brauchen, um drinnen gut zu gedeihen. Schnittlauch und Koriander kommen mit dunkleren Plätzen in Ihrer Wohnung zurecht. Sie wachsen gut dort, wo sonnenliebende Kräuter sich strecken und schwach aussehen würden. Wählen Sie Ihre Indoor-Kräutersorten danach, wie viel Licht Ihr Raum bekommt.
Die besten Kräuter für hydroponische Systeme teilen einige Eigenschaften, die Sie kennen sollten. Sie mögen gleichmäßige Feuchtigkeit um ihre Wurzeln. Sie vertragen die warmen Temperaturen, die die meisten Wohnungen das ganze Jahr über haben. Sie produzieren genug Blätter, damit Sie schneiden können, ohne der Pflanze zu schaden. Basilikum erfüllt jedes Kriterium, weshalb es in den meisten Starter-Kits enthalten ist, die Sie kaufen.
Wählen Sie Ihre Kräuter danach, was Sie am häufigsten kochen. Rosmarin anzubauen, wenn Sie hauptsächlich asiatisch essen, verschwendet Ihren Platz und Ihre Zeit. Koriander und Thai-Basilikum passen viel besser zu diesen Gerichten. Italienische Gerichte funktionieren am besten mit süßem Basilikum, Oregano und Petersilie.
Sie sollten für Ihren ersten Wachstumszyklus mit zwei oder drei bewährten Gewinnern beginnen. Fügen Sie ein Test-Kräuter hinzu, nachdem Sie sich mit Ihrem System und Ihrer Routine sicher fühlen. So lernen Sie, ohne einen Totalverlust der Ernte zu riskieren, weil Sie alle schwierigen Kräuter auf einmal gewählt haben. Ich habe diesen Fehler in meinem ersten Jahr gemacht und wünschte, ich hätte einfacher mit leichteren Sorten angefangen.
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