عند زراعة الهليون من التيجان، توقع الانتظار 2-3 سنوات قبل الحصول على أول حصاد حقيقي. قد يبدو هذا الجدول الزمني بطيئاً في البداية. لكن الانتظار يستحق العناء عندما تحصل على سيقان طازجة لعقود بعد نضج حوضك. يجد معظم البستانيين أن الصبر يؤتي ثماره في النهاية.
زرعت أول حوض هليون لي قبل ست سنوات وتعلمت هذا الدرس بالطريقة الصعبة. في ذلك الربيع الأول، راقبت سيقاناً رفيعة كالقلم الرصاص تظهر من التربة. كل جزء مني أراد قطفها لعشاء تلك الليلة. لكن تلك السيقان كانت بحاجة لأن تصبح سراخس طويلة حتى تبني تيجاني قوتها تحت الأرض. تركتها وشأنها وكانت التضحية تستحق في النهاية.
ينقسم الجدول الزمني لحصاد الهليون إلى مراحل واضحة يجب على كل مزارع معرفتها. السنة الأولى تجلب فقط نمو السراخس حيث يُرسل التاج جذوره عميقاً في تربتك. لا تحصد شيئاً هذا العام مهما بدت تلك السيقان مغرية. السنة الثانية تسمح بحصاد خفيف لمدة 2-3 أسابيع قبل أن تترك الباقي ينمو إلى سراخس. بحلول السنة الثالثة، يمكنك الحصاد لمدة 4-6 أسابيع دون إيذاء النبات على الإطلاق.
العلم هنا يتعلق بتخزين الطاقة في الجذور اللحمية تحت تربتك. كل ساق تنمو لتصبح سرخساً طويلاً تلتقط أشعة الشمس طوال الصيف. تتدفق تلك الطاقة عائدة إلى التاج على شكل كربوهيدرات مخزنة تغذي نمو الربيع التالي. قطع السيقان مبكراً جداً يترك نباتاتك ضعيفة لسنوات قادمة. تحتاج الجذور وقتاً لتجميع احتياطيات كافية قبل أن تبدأ بالأخذ منها.
يؤكد Penn State Extension أن الحصاد الكامل لمدة 6-8 أسابيع يبدأ في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة. يبقى الحوض المعتنى به جيداً منتجاً لمدة 15-20 سنة أو حتى أطول مع التربة الجيدة. فترة تأسيس الهليون القصيرة في البداية تعطي عوائد ضخمة مع الوقت.
يمكنك تسريع نمو التاج بالحفاظ على الحوض خالياً من الأعشاب الضارة خلال تلك السنوات المبكرة. الأعشاب الضارة تسرق الماء والمغذيات التي يحتاجها هليونك لبناء جذور قوية. اسقِ بعمق كل 7-10 أيام خلال فترات الجفاف لتدريب الجذور على النمو للأسفل. الجذور العميقة تجد رطوبة تبقى مستقرة حتى في طقس الصيف الحار.
الجزء الأصعب في زراعة الهليون ليس الزراعة أو العناية. إنه المرور بجانب حوضك في ذلك الربيع الأول وترك تلك السيقان وشأنها. ثق بالعملية وأعطِ تيجانك وقتاً لتنمو قوية. ستستمتع بهليون منزلي لعقود لا يشبه طعمه الحزم المشتراة من المتاجر.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية زراعة الهليون من الجذور بنجاح
