زراعة الشمندر في الحر تقدم تحديات حقيقية لأن الشمندر يفضل الطقس البارد ليزدهر. درجات الحرارة فوق 85°ف (29°م) تجهد النباتات وتبطئ نمو الجذور. لا يزال بإمكانك زراعة الشمندر في المناطق الدافئة لكنك تحتاج إلى توقيت زراعتك حول الأشهر الأكثر حرارة.
الشمندر في الطقس الحار يعاني بطريقتين رئيسيتين تضران بحجم حصادك. أولاً البذور لا تنبت جيداً عندما تصبح التربة دافئة جداً. ثانياً تزهر النباتات وتنتج بذوراً بدلاً من صنع جذور كبيرة. تُظهر أبحاث Utah State أن درجات الحرارة فوق 80°ف (27°م) تقلل معدلات الإنبات. بيانات Alabama تضع 85°ف (29°م) كالحد الأعلى لإنبات بذور جيد.
أزرع في منطقة دافئة حيث تصل أيام الصيف غالباً إلى درجات ثلاثية بحلول يونيو. بعد خسارة عدة محاصيل شمندر صيفية انتقلت إلى قماش التظليل فوق أحواض الشمندر. القماش يحجب حوالي 30-40% من الشمس ويخفض درجات الحرارة بعدة درجات تحت النسيج. نقلت أيضاً قطعة الشمندر إلى مكان يتلقى شمس الصباح فقط ويجلس في الظل بعد الظهر.
زراعة الشمندر الصيفية تعمل بشكل أفضل إذا زرعت في وقت مبكر جداً من الربيع أو انتظرت حتى أواخر الصيف لمحصول خريفي. ضع بذورك الربيعية في الأرض بمجرد أن تدفأ التربة إلى 50°ف (10°م) في أواخر الشتاء. احصد ذلك الشمندر قبل أن تضرب موجة الحر الصيفية منطقتك. ثم ابدأ محصولك الخريفي قبل حوالي 8-10 أسابيع من تاريخ الصقيع الأول المتوقع.
تُظهر أبحاث NIH أن بذور الشمندر تتوقف عن الإنبات عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 104°ف (40°م). هذا الحد الصارم يعني أن تربة الصيف في المناخات الحارة لن تسمح حتى للبذور بالتشقق. قد تنتظر أسابيع لبراعم لا تأتي أبداً لأن البذور طُبخت في الأرض. افحص دائماً درجة حرارة التربة بمجس قبل الزراعة في الأشهر الدافئة.
المهاد يساعد في إبقاء التربة أبرد تحت الشمس الحارقة طوال اليوم. انشر 3-4 بوصات من القش أو رقائق الخشب حول نباتات الشمندر. المهاد يعكس الحرارة ويظلل التربة من الأشعة المباشرة. اروِ في الصباح حتى تبقى التربة باردة لفترة أطول خلال ساعات الظهيرة الحارة.
الشمندر المتحمل للحرارة موجود رغم أنه لا يوجد صنف يحب حرارة الصيف الحقيقية. Bull's Blood وDetroit Dark Red يتعاملان مع فترات الدفء أفضل من معظم الأنواع. Cylindra أيضاً يبلي جيداً في الحرارة الحدية لأن شكله الطويل يبقى أبرد في التربة العميقة. جرب هذه الأصناف إذا كان يجب أن تزرع خلال الأشهر الدافئة لكن توقع جذوراً أصغر من محاصيل الموسم البارد.
خطط لزراعة شمندرك حول الحرارة بدلاً من مواجهتها مباشرة. فترات الربيع والخريف تمنحك أفضل فرصة للحصول على جذور حلوة طرية. استخدم قماش التظليل والتعرض لشمس الصباح إذا كان يجب أن تمتد إلى الأشهر الأكثر دفئاً. مع بعض التخطيط يمكنك زراعة الشمندر حتى في أكثر المناطق حرارة.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية زراعة الشمندر من البذور بشكل مثالي
