العلاقة بين الصبار وضغط الدم وصحة القلب تبدو واعدة لكن مع حدود. صبار الأوبونتيا الصالح للأكل قد يدعم صحة قلبك، لكنه لا يمكن أن يحل محل خطة علاج طبيبك. اعتبره طعامًا صحيًا وليس علاجًا.
سمعت لأول مرة عن أكل الصبار للصحة من جدة جارتي. نشأت في وسط المكسيك وكانت تأكل النوبال المشوي مع كل وجبة. كانت تقسم أن حصتها اليومية من ألواح الصبار حافظت على قوة قلبها حتى الثمانينيات من عمرها. قصتها أثارت فضولي حول الفوائد الصحية للصبار وراء هذا التقليد القديم.
الفوائد الصحية للصبار لقلبك تبدأ بالبوتاسيوم. فاكهة الأوبونتيا تمنحك 90-217 ملغ لكل 100 غرام من هذا المعدن الأساسي. يستخدم جسمك البوتاسيوم لموازنة الصوديوم وإرخاء جدران الأوعية الدموية. كما تحصل على الألياف والمغنيسيوم وفيتامين C من كل حصة. كل هذه تلعب دورًا في الحفاظ على صحة قلبك.
الأصباغ التي تمنح التين الشوكي ألوانه الزاهية تستحق انتباهك أيضًا. هذه المركبات المسماة بيتالاينات تعمل كمضادات أكسدة قوية في جسمك. تحارب الالتهاب في أوعيتك الدموية بمرور الوقت. وبما أن هذا الالتهاب يمكن أن يرفع ضغط دمك، فإن تقليله مهم لصحة قلبك على المدى الطويل.
مراجعة عام 2014 أجراها المصطفى وآخرون في مجلة Molecules بحثت في الدراسات حول الأوبونتيا. وجدوا أنها قادرة على خفض سكر الدم وتقليل مستويات الدهون في الدم. المركبات الفينولية في الفاكهة تحارب أيضًا الالتهاب في الجسم. هذه الخصائص الطبية للأوبونتيا تتضافر لدعم قلبك بأكثر من طريقة.
ضع في اعتبارك أن معظم الخصائص الطبية للأوبونتيا تأتي من دراسات مخبرية وحيوانية حتى الآن. لا نملك تجارب بشرية واسعة النطاق بعد. الجرعات المستخدمة في الأبحاث غالبًا ما تتجاوز بكثير ما تأكله في حصة عادية. لذا لا يمكننا أن نعدك بأن ضغط دمك سينخفض بمقدار محدد من أكل الصبار.
تحدث مع طبيبك أولًا إذا أردت إضافة الصبار إلى نظامك الغذائي لصحة القلب. يمكن للأوبونتيا أن تتعارض مع أدوية السكري ومميعات الدم. طبيبك يمكنه إخبارك إذا كان ذلك آمنًا لاحتياجاتك الصحية.
أفضل طريقة للاستمتاع بالصبار لصحة قلبك هي كطعام في وجباتك. اشوِ ألواح النوبال مع عصرة ليمون كطبق جانبي لذيذ. اخلط فاكهة التين الشوكي في عصيرك الصباحي. قطّع الألواح وأضفها إلى البيض المخفوق لفطور غني بالألياف. تناوله كجزء من نظامك الغذائي العادي يمنحك أكبر فائدة دون مخاطر معاملته كدواء.
اقرأ المقال كاملاً: نباتات الصبار: العناية والأنواع والفوائد
